Ja jums patīk shawarma un nevarat iedomāties dzīvi bez tā, tad mēs esam sagatavojuši recepti īpaši jums.
Vai varbūt jūs patiešām vēlaties iegādāties shawarma, bet jūs nedodaties pārliecībai par stendiem, pārdodot šo shawarma? Tad šī recepte ir jums. Un soli pa solim un ļoti detalizēti.
Nedaudz ekskursija uz vēsturi: katrā valstī shawarma ir savs vārds. Bet būtība paliek nemainīga - gaļa, dārzeņi un mērce. Tas viss ir iesaiņots plānā pita maizē vai pītā (recepte atradīsies mājas lapā). Šķīvim ir arābu saknes, jo jau sen ir ierasts ietīt pārtiku plakanās kūkās. Un tieši tie taukskābju ēdieni, ko viņi paņem līdzi pārgājienā, un tas, kas ir ērti, ir tas, ka viņi iztīra rokas un ēd garšīgi. Mūsu atklātajās telpās Shaurma ieguva popularitāti pagājušā gadsimta 90. gados un joprojām ir populāra šodien.
Tāpēc ir vērts mēģināt pagatavot šo ēdienu mājās, lai saprastu, kā to pagatavot. Let's krājumu uz pareizo sastāvdaļu un sākt cooking.
Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka nav pareizas shawarma receptes. Visas kombinācijas, kas jums patīk un kurām ir pareiza un perfekta recepte. Sastāvdaļas:
Lavash ir plāns - 2 gab.
Vistas fileja - 300-400 g;
2-3 sālīti vai svaigi gurķi;
Šampinjona sēnes - 200 g;
Kartupeļi - 1 liels;
Majonēze - 100 g;
Sinepju pupiņas - 2 ēd.k. l.;
Visi zaļumi;
Sāls un pipari pēc garšas;
Sojas mērce - 3 ēd.k. l pēc vēlēšanās;
Augu eļļa.
Recepte:
Ērtākais pildījums shawarma pagatavošanai uz vairākiem pannas vienlaicīgi. Tā kā mums nav iesmu ar gaļu, mēs to vienkārši pagatavosim, tāpat kā citus produktus.
Tātad, godiniet kartupeļus un sagriež plānās strēmelēs. Cepiet kartupeļus augu eļļā līdz karstumam uz augsta siltuma un tad samaziniet siltumu un uzklājiet kartupeļus ar vāku. Tātad tas būs ātrāks. Ja vēlaties kraukšķīgus, neaizklājiet to ar vāku un pagatavojiet nedaudz ilgāk.
Tīrīt sēnes no netīrumiem un sagrieziet tās plāksnēs. Apkarsējiet 1 ēdamk. Pannā. l augu eļļu un tajā izplatīt sēnes. Cepiet tos 5 minūtes un pēc tam pievienojiet sojas mērci. Cepiet vēl 5-7 minūtes, līdz mērce ir pilnīgi iztvaikota. Sēnes iegūs skaistu krāsu un unikālu garšu.
Vārīta vai svaiga vistas fileja, kas sagriezta gabalos un cep tajā pašā pannā, kur cepta sēnes. Ja nepieciešams, pievienojiet sojas mērci.
Tagad gurķus sagriež 4 gabalos. Visa uzpilde ir gatava. Ko vēl var ievietot shawarma? Korejas burkāni, kāposti, tomāti un citi.
Padarot mērci - majonēzi sajauciet ar sinepju pupiņām un sasmalcinātiem zaļumiem.
Izplatiet pita maizi ar mērci.
Izlej pildījumu vienā pita malā.
Apgrieziet pita rullīti ar ripu, pagriežot malas tā, lai uzpilde nenokristu.
Fry shawarma abās pusēs grila pannā vai vienkāršā pannā, nedaudz nospiežot to.
Fried shawarma var ēst uzreiz. Un jūs varat paņemt līdzi darbu vai pikniku. Bonība.
Vārīšanas laiks - 40 minūtes
Porciju skaits - 2
100 g:
Olbaltumvielas - 9,08
Tauki - 10,74
Ogļhidrāti - 8,09
Kcal - 154,17.
