Kā pagatavot pildītos kāpostus lēnā plītī: mājas stils, austrumu, slinks. Daži vienkārši veidi, kā pagatavot kāpostus lēnā plītī

Vasaras periodā tik daudz svaigu dārzeņu nogatavojas, ka tas ir grēks to nelietot. Jūs nedrīkstat būt slinks un gatavot savus iecienītākos ēdienus. Viens no tiem ir kāpostu ruļļi.

Katrai mājsaimniecei noteikti būs sava recepte to sagatavošanai.

Karstā laikā varat sākt multicooker. Vārīti kāposti ir atšķirīgi no trauka, kas sautēta uz plīts.

Tie ir vārīti zemākā temperatūrā, tāpēc dārzeņos esošās uzturvielas un vitamīni tiek uzglabāti lielākos daudzumos.

Sakarā ar lēno degšanu lēni plīts, trauks kļūst sulīgs un tīkams.

Kā pagatavot pildītos kāpostus lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Jaunie baltie kāposti ir vispiemērotākie kāpostiem.

Lai padarītu tās lapas elastīgākas, galvu aptuveni desmit minūtes tur verdošā ūdenī. Pirms tam ir vēlams noņemt kātu.

Pēc karstā ūdens nokļūšanas lapas viegli atpaliek no galvas. Viņiem ir jānovieto uz plāksnes, lai atdzesētu.

Cietajai daļai uz lapām jābūt ļoti uzmanīgi sagrieztiem.

Parasti kāpostu, maltās gaļas un rīsu galvenās sastāvdaļas. Jūs varat izmantot citus graudus, piemēram, griķus vai prosas. Tas ir vai nu iepriekš vārīts multicooker bļodā, vai ieliecams maltā gaļā.

Gaļas maisījumam pievieno sīpolus, ķiplokus, burkānu, papriku, tomātus, sāli un piparus.

Katrā kāpostu lapiņā sasmalciniet apmēram divas ēdamkarotes. Tad tas ir iesaiņots aploksnē vai caurulē. Izrādās, saliekamie kāpostu ruļļi.

Uz lēnas plīts, jūs varat pagatavot grauzdētus kāpostu ruļļus ar vienādu panākumu vai tvaicētu ēdienu. Bet dzēšana ir universāls un piemērots visiem. Katram multicooker tipam ir savas pogas, ar kuru palīdzību tiek iestatīts gatavošanas laiks un vēlamais režīms: “Cepšana”, “Stewing”, “Cepšana” vai “Tvaika”.

Tāpēc, pirms gatavošanas, jums ir jāiepazīstas ar instrukcijām un jāizpēta visa secība, kā pagatavot kāpostu ruļļus lēnā plītī.

Lai noturētu trauku sausu, pievienojiet tam cep, tomātu mērci vai skābu krējumu. Jūs varat ieliet gaļas buljonu.

Smalki sagriezti zaļumi uzlabos kāpostu patīkamo garšu.

Recipe 1. Kā pagatavot pildītus kāpostus mājas plītī

Sastāvdaļas:

• 0,400 kg maltas gaļas;

• 0, 200 kg kāpostu lapu;

• viens sīpols;

• tasi rīsu;

• viena ola;

• divas maltītes l. tomātu pasta;

• 0,15 L skābais krējums;

• četras ķiploku daiviņas;

• četras tabulas l. augu eļļas;

• sāls un pipari.

Sagatavošana:

1. Vāra, līdz vārīta fig.
2. Kāpostu lapas mazgā un attīra ar verdošu ūdeni.
3. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas un sīpolus. Sajauciet ar malto gaļu.
4. Ievietojam olu, ielej vārītos rīsus, pagatavojam to, piparus un labi samaisiet.
5. Izplatiet malto gaļu kāpostu lapās. Mēs tos pārvēršam aploksnēs.
6. Mēs izmērām četras karotes ēdamkarotes augu eļļas un ielej tās daudzkanālu traukā.
7. Mēs ievietojam tajā gatavos pusfabrikātus.
8. Multicooker izvēlieties programmu "Cepšana", izvēlieties produkta veidu "Dārzeņi".
9. Iestatiet taimeri desmit minūtes, noklikšķiniet uz “Start”.
10. Mērces sagatavošana: pārlej ar skābo krējumu bļodā, pievienojiet tomātu pastu. Sajauciet sastāvdaļas un viegli samaisiet.
11. Piecas minūtes pēc gatavošanas sākuma kāpostu ruļļi ir apgriezti.
12. Piepildiet trauku ar skābo mērci un aizveriet lēno plīti ar vāku.
13. Mēs instalējam programmu ar nosaukumu “Dzēšanas”, produkta tips paliek nemainīgs (“Dārzeņi”).
14. Mēs ieslēdzam taimeri uz pusstundu un nospiežam "Start".
15. Trīsdesmit minūtes vēlāk tas ir gatavs. Jūs varat sākt gardas pusdienas.

Recipe 2. Kā pagatavot pildītus kāpostus „Sirsnīgā pusdienas” multicooker

Sastāvdaļas:

• pusotru kilogramu cūkgaļas;

• divi lieli sīpoli;

• glāzi rīsu;

• cilantro ķekars;

• puse litra tomātu mērces;

• viens bulgāru pipars;

• kāpostu lapas;

• sāls;

• 0,2 litri ūdens;

• malti pipari.

Sagatavošana:

1. Smalki karbonāde.
2. Izgriezīsim bulgāru piparus mazos kubiņos.
3. Cūkgaļas pārvēršana maltā gaļā, izmantojot gaļas mašīnā.
4. Pēc sasmalcinātiem sīpoliem.
5. Pievieno malto cilantru, rīsu, sāli un piparus.
6. Maisa vienmērīgā masā.
7. Katrai kāpostu lapai uzlieciet pildījumu un ietiniet kāpostus.
8. Mēs piegādājam pusfabrikātus multicooker bļodā.
9. Uzklājiet tomātu mērci un ievietojiet bulgāru piparus.
10. Pievieno glāzi ūdens.
11. Mēs iestatām režīmu “Dzēšanas”, temperatūra ir 93 grādi un laiks ir pusotru stundu. Mēs sākam ar atbilstošās “Start” pogas palīdzību.

Recipe 3. Kā pagatavot pildītos kāpostus austrumu austrumos

Sastāvdaļas:

• kāpostu lapas;

• mārciņa malto cūkgaļu;

• divas maltītes l. Žāvētas sēnes;

• viens ķekars stikla rīsu nūdeles;

• sīpoli;

• trīs ķiploku daiviņas;

• l. tējas malti melnie pipari;

• ēdamistaba l. zivju mērce

• sāls.

Mērcei:

• seši tomāti;

• divas maltītes l. augu eļļas;

• četras ķiploku daiviņas;

• četras šalotes (vai viena spuldze); • divas maltītes l. zivju mērce;

• divas tējas l. cukurs;

• glāzi buljona.

Sagatavošana:

1. Mēs sautējam kāpostu lapas karstā ūdenī.
2. Izmantojot blenderi, sagrieziet sīpolus, sēnes un ķiploku daiviņas.
3. Rīsu nūdeles piepilda ar siltu ūdeni un atstāj uz piecpadsmit minūtēm.
4. Sasmalcinātu gaļu uzklāj lielā bļodā. Sāls to un piparus.
5. Pievienot sastāvdaļas, kas sasmalcinātas blenderī (sīpoli, sēnes un ķiploki).
6. Ieliet zivju mērci.
7. Izgrieziet rīsu nūdeles mazos gabaliņos un pievienojiet maltai.
8. Labi sajauciet ar karoti un pagaidām atmatā.
9. Mēs gatavojam mērci. Sāksim ar tomātu pīlingu.
10. Tad sagrieziet tos četrās daļās un nosūtiet tos uz maisītāju.
11. Mēs arī sagriežam šalotes un ķiploku spuldzes uz pusēm.
12. Ieslēdziet blenderī un ieslēdziet tā saturu kartupeļos.
13. Pievieno cukuru, augu eļļu un zivju mērci.
14. Sāls mazliet un ielej siltā buljonā. Visi sajauc.
15. Kāpostus novieto kāpostu lapās un izvelciet.
16. Karoti uzpildiet kāpostus lēnā plītī un pārlej ar mērci.
17. Gatavojiet trauku tādā pašā veidā kā iepriekšējā receptē.

Recipe 4. Kā pagatavot pildītos kāpostus lēnā plīts virsmā ar cepeti

Sastāvdaļas:

• maltā cūkgaļa ar liellopu gaļu - pus kilogramu;

• rīsi - pusi tasi;

• burkāni;

• kāpostu galva;

• viens sīpols;

• sāls;

• kāpostu ruļļu garšvielas;

• augu eļļa.

Sagatavošana:

1. Sagatavosim kāpostu lapas. Lai to izdarītu, iegremdējiet galvu ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Dodiet dažas minūtes, lai dzertu glāzi. Mēs izjaucam kāpostu galvu uz lapām un nogriežam cieto daļu.
2. Sagrieziet burkānu sloksnēs un sīpolus uz pusgredzeniem.
3. Lēnas plīts virsmas apakšā ieliet divas ēdamkarotes augu eļļas, ievietojiet dārzeņus. Programmu „Karstā” mēs uzsākam desmit minūtes.
4. Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar rīsiem.
5. Pievieno burkānus un sīpolus, kas cepti lēnā plīts virsmā.
6. Ievietojiet garšvielas un sāli. Tad sajauciet pildījumu un atstājiet apmēram desmit minūtes.
7. Reizes kāpostu lapas. Ievietojiet pildījumu vienā malā. Uzmanīgi ietiniet lapu aploksnes veidā.
8. Ievietojiet pildītos kāpostus lēnā plīts virsmā. Piepildiet nedaudz ūdens un pievienojiet vēl divas šķipsnas garšvielas.
9. Aizveriet un izvēlieties režīmu, ko sauc par “Quenching”. Palaist to divas stundas.
10. Kad trauks ir gatavs, pārvietojiet to uz šķīvja un apkaisa ar zaļumiem. Pildīti kāposti garšo karsti.

Recipe 5. Kā pagatavot kāpostu ruļļus lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• viens litrs tīra ūdens;

• tasi rīsu;

• puse mārciņas maltas liellopu gaļas;

• neliels kāposti;

• puse sīpolu;

• trīs ķiploku daiviņas;

• ola;

• nepilnīga tēja l. sāļi;

• 1/3 tējkarote l. melnie pipari.

Sagatavošana:

1. Mēs izskalojam rīsus un nogādājām to uz sautējuma ar multikookera trauku. Uzlej divas glāzes ūdens.
2. Izvēlnē "Izvēlēties" laiku: iestatiet taimeri desmit minūtes, noklikšķiniet uz "Start".
3. Sagatavojiet kāpostu. Noņemiet kātiņu, ielieciet galvu lielā bļodā, ielej verdošu ūdeni. Ļaujiet melot līdz vārītiem rīsiem.
4. Izmantojot blenderi, sagrieziet sīpolus un ķiplokus.
5. Sasmalcinātu gaļu ievieto dziļos traukos. Pievienojiet vārītus rīsus un sīpolu un ķiploku maisījumu.
6. Mēs saplīstam olu. Sāls un pipari. Sajauciet gaļas maisījumu pēc katras sastāvdaļas pievienošanas.
7. Ielej ūdeni no kāpostu. Mēs šķirojāmies uz atsevišķām lapām.
8. Apgrieziet cieto daļu uz pusi. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu lapas.
9. Pārklājuma pildīšana un ietīšana.
10. Pusfabrikāti pusfabrikāti tiek ievietoti tvaika tvertnē.
11. Ieliet divas glāzes ūdens daudzkanālu traukā. Iestatiet augšējo trauku ar pildījumu kāpostiem. Cieši aizveriet vāku.
12. Izvēlnē “Izvēlēties” tvaika režīmu. Iestatiet pareizo laiku (25 min.)
13. Noklikšķiniet uz Start (Sākt) un mēs sagaidām konkrēto periodu.
14. Kāpostu rullīši, kas pagatavoti lēnā plītī, maigi, mīksti un diētiski.

Recipe 6. Kā pagatavot pildītos kāpostus „Lazy” daudzkookerī

Sastāvdaļas:

• 600 gr. tītara fileja;

• 50 gr. neapstrādāti rīsi;

• viens burkāns;

• sīpoli;

• divi tomāti un paprikas;

• četras ķiploku daiviņas;

• 200 gr. baltie kāposti;

• divas tējas l. maltas gaļas garšvielas;

• viena ēdamistaba l. sojas mērce;

• piecas dilles;

• 25 gr. sviests;

Sagatavošana:

1. Nedaudz sagrieziet tomātus un pārlejiet ar tiem verdošu ūdeni. Mēs noņemam ādu no tiem.
2. Gaļas mašīnā mēs pagriežam tītara fileju, ķiplokus un sīpolus.
3. Sasmalcinātās gaļas garšvielas ievieto gaļas maisījumā un samaisa.
4. Bulgārijas pipari sagriež sloksnēs.
5. Izmantojot rupjo rīsu, sagrieziet burkānu.
6. Nogrieztus tomātus sagriež aptuveni piecu milimetru kubiņos.
7. Dārzeņu ielikšana lēnā plītī.
8. Aizpildiet sojas mērci un trešo glāzi tīra ūdens.
9. Aizveriet lēno plītiņu, iestatiet to uz „Ugunsdzēsības” režīmu un iestatiet taimeri piecpadsmit minūtes.
10. Pēc tam vienu stundu ilgi palaidiet režīmu „Karsts”. Regulāri sajauciet dārzeņus.
11. Pievieno malto gaļu un apcep apmēram piecas minūtes.
12. Kāposti. Noņemiet iegūto sulu.
13. Grauzdēta maltā gaļa ar dārzeņiem, ielej šķīvī un ievieto kāpostus lēnā plītī.
14. Pievieno pusi glāzes ūdens. 15 minūtes izdzēšam funkciju "Dzēšanas".
15. Rīsus un sviestu ievieto kāpostiem. Vāriet vēl piecpadsmit minūtes.
16. Malto gaļu pārlej ar dārzeņiem vairākās plīts krāsnīs un vāriet apmēram desmit minūtes. Nepārtraukti samaisiet.
17. Smalki sasmalciniet dilles un apkaisa gatavos slinks kāposti.

Kā pagatavot pildītos kāpostus lēnā plīts virsmā - trikus un padomus

• Kāpostus var pagatavot iepriekš un sasaldēt. Kad pagatavošanai ir maz laika, šie pusfabrikāti palīdzēs. Ļoti ātri ar daudzkarsera palīdzību izrādās gatavs ēdiens.
• Lielus kāpostu lapas var izgriezt un kāpostu ruļļus samazināt uz pusi. Tad multicooker bļodā tie ir izvietoti divos slāņos.
• Rīsiem, ko pievieno pildījumam, jābūt mazgātiem. Ja tas nav izdarīts, kāpostu ruļļi būs lipīgi iekšpusē.