Grauzdiņi ar ķiplokiem - vispārīgie sagatavošanas principi
Ķiploku grauzdiņi ir lielisks salāti, buljoni, dārzeņu šķēlītes vai alus. Ķiploku grauzdiņus var izmantot kā pamatu karstām vai aukstām sviestmaizēm. Sagatavojiet šādas maizes viegli. Jūs varat iet vieglākais veids un cep in kastrolītis līdz rožains valsts šķēles maizes, un pēc tam berzēt tos ar ķiplokiem. Un jūs varat izmantot citu veidu: sagrieziet ķiploku daiviņas divās vai trīs daļās un apcep jebkurā augu eļļā (vēlams olīveļļā). Kad ķiploki ir apsārtuši un piešķir eļļai aromātu un garšu, to var noņemt. Pēc tam šādā aromātiskā eļļā var cept maizes šķēles.
Dažās receptēs pēc maizes grauzdēšanas tiek izmantots ķiploku grauzdiņš ar ķiplokiem. Piemēram, karstās maizes šķēles var pārklāt ar rīvētu ķiploku, majonēzes un zaļumu maisījumu. Izrādās, ka uzkodas ir ļoti apetīti, ko var papildināt ar sieru, konservētiem pārtikas produktiem vai citām sastāvdaļām. Starp citu, grauzdiņus ar ķiplokiem var pagatavot no jebkuras maizes. Piemēroti un parastie kvieši un rudzi, un peklevanny uc
Krūtiņi ar ķiplokiem - ēdienu un ēdienu gatavošana
Lai pagatavotu pikantus ķiploku grauzdiņus, jums būs nepieciešams griešanas dēlis ar asu nazi, rīve, ķiploku presi un pannu. Ja jums ir nepieciešams pagatavot mērci, izmantojot recepti, jums būs nepieciešama arī bļoda. Pirms tam ir nepieciešams sagriezt maizi tīrā pat gabalos. Ķiploki ir jātīra un sasmalcināti ar nazi vai izlaist cauri ķiploku presei (varat arī rīvēt uz smalka rīve). Karsē sviestu vai augu eļļu vai margarīnu kastrolītē.
Ķiploku krutoni Receptes:
1. recepte: ķiploku krutoni
Vieglākais recepte pikantiem ķiploku grauzdiņiem. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas ļoti maz sastāvdaļu. Šādas maizes ir ideāli piemērotas pirmajam un otrajam kursam, kā arī krējuma siera izplatīšanai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kviešu maize;
- Sāls;
- Ķiploki - dažas daiviņas;
- Augu eļļa (labākā olīveļļa).
Sagatavošanas metode:
Maize sagriež gabalos (ne pārāk bieza, bet ne plāna). Jūs varat izmantot arī vakardienas maizi. Siltum augu eļļu pannā, cepiet maizi tajā abās pusēs. Ķiploki (pareizais daudzums), lai izietu caur presi un sajauktu ar sāli. Karstie kraukšķīgie krūtiņi berzē ar ķiplokiem un sāli. Lai rotātu kraukšķus ar ķiplokiem, varat apkaisa ar svaigiem sakapātiem zaļumiem.
2. recepte: krūtiņi ar ķiplokiem un majonēzi
Neticami garšīgi aromāti krūtiņi ar ķiplokiem un majonēzi. Tos var pasniegt ar salātiem vai citiem vieglajiem ēdieniem vai vienkārši ēst. Ļoti labi ir šie kraukšķi ar ķiplokiem un kūpinātu desu vai brētliņām. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Dažas baltmaizes šķēles;
- Majonēze - daži karotes;
- Divas olas;
- Ķiploku zobu pāris;
- Cietie sieri;
- Svaigi pētersīļi;
- Sviests.
Sagatavošanas metode:
Mēs saplīstam divās olās bļodā un sita ar nelielu daudzumu majonēzes (apmēram vienu karoti). Šajā maisījumā deku šķēles. Cepiet kūkas abās pusēs pannā ar sviestu. Nedaudz atdzesējiet. Ķiploki tiek izvadīti caur presi, sasmalcinātiem pētersīļiem, visu samaisa ar atlikušo majonēzi. Smērvielu ķiploku ķiploku masa. Rīvējiet sieru, apkaisiet to ar grauzdiņiem. Uzkodām pagatavojam ar zaļumiem.
3. recepte: krūtiņi ar ķiplokiem un sīpoliem
Šādi krutoni ar ķiplokiem un sīpoliem noteikti pievērsīsies vīriešiem. Šis šķietami vienkāršais uzkodas izrādās ļoti garšīgs un garšīgs. Ķiploku-sīpolu krutoni ir ideāli piemēroti salātiem, dārzeņiem, pirmajiem ēdieniem un alus. Ja nepieciešams, varat izmantot papildu garšvielas, piemēram, maltos sarkanos piparus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kviešu maize;
- Sīpolu galva;
- Daži ķiploku daiviņas;
- Sviests vai margarīns cepšanai;
- Sāls pēc garšas;
- Melnā vai sarkanā pipari;
- Zaļie.
Sagatavošanas metode: Maize sagriezta vēlamā biezuma un formas šķēlītēs. Kausējiet margarīnu vai sviestu pannā. Cepiet maizi abās pusēs līdz kraukšķīgai brūnai garozai. Sīpoli sagriež plānos gredzenos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Ķiploku daiviņas izlaiž caur presi vai sarīvē. Zaļā karbonāde sasmalcināta. Apberiet ķiploku grauzdiņus, uzliekiet ceptiem sīpolu gredzeniem. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un apkaisa ar pipariem. Apkaisīt krutonus ar ķiplokiem un sīpoliem ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Krutoni ar ķiplokiem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
- Lai kraukšķīgi ar ķiplokiem nebūtu pārāk grūti, ir labāk sagriezt garozas no maizes malām, lai gan daudziem cilvēkiem patīk ķiploku krutoni, piemēram, alus krekeri;
- grauzdiņš ar ķiplokiem var sālīt pēc garšas vai garšvielas ar garšvielām un garšvielām;
- Galvenais noslēpums, kā padarīt garšīgus grauzdiņus ar ķiplokiem, ir ne jaunākās maizes izmantošana. Pirmkārt, šāda maize ir vieglāk sagriežama, un, otrkārt, ķiploku grauzdiņi būs kraukšķīgāki. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat paņemt veco, novecojušo maizi.
