Cukini ēdieni ir garšīgi, veselīgi un viegli. Bez fakta, ka dārzeņi ir noderīgas vielas, tas arī ir ļoti apmierinošs. Tās šķiedras attīra zarnas, novērš aizcietējumus un regulē cukura līmeni asinīs.
Cukini ātri uztveramā recepte - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Kad runa ir par diētu, jums ir jāatsakās no garšīgiem, bet ne pārāk veselīgiem ēdieniem. Tomēr ne visi zina, ka cukini var pagatavot uztura ēdienus, kas neatstās vienaldzīgus pat tiem, kam nav nepieciešams pieturēties pie diētas.
No cukini sagatavojiet pirmo un otro kursu, uzkodas un ne pat saldos konditorejas izstrādājumus.
Diētiskie ēdieni tiek pagatavoti tikai no svaigiem, jauniem cukini. Ja jūsu dārzeņi ir pārgatavojušies, neuztraucieties, vienkārši noņemiet to un izvēlieties sienu ar šķiedrām.
Dārzeņi gatavo gardas diētas zupas un borscht. Otrkārt, cukini var sautēt vai cept ar dārzeņiem vai vistas krūtiņu, vārītiem kartupeļu biezeni vai kastrolis. Dārzeņu pildījums ar rīsiem un liesu gaļu. Cukini ražo garšīgus un barojošus pankūkas vai kotletes. Dārzeņu uzkodas gatavo dažādus salātus un ruļļus. Tas ir labi ar gandrīz visiem produktiem.
Recipe 1. Cukini diēta: ātra recepte krējuma zupai
Sastāvdaļas
divi jauni cukini;
divi sīpoli;
5 ml ābolu sidra etiķa;
olu baltums;
50 g miltu;
litru dārzeņu buljona; ingvers;
burkāni;
garšvielas;
baltas saknes;
zaļumu zari.
Sagatavošanas metode
1. Ielej litru ūdens pannā, ielieciet tīrītus sīpolus, burkānus, baltās saknes un sasietie zaļumi ķekars. Vāra dārzeņu buljonu uz pusstundu. Tad mēs no tā noņemam visus dārzeņus un zaļumus, mēs filtrējam.
2. Mans skvošs, tīrs, sagriezts mazos gabaliņos, ieliek pannā, pievieno ābolu sidra etiķi un uzkarsē uz vidējas uguns apmēram desmit minūtes. Notīriet otro sīpolu, sagriež kubiņos un pievienojiet cukini. Samaisiet un vāra vēl piecas minūtes.
3. Atsevišķā sausā pannā apcep miltus, pārlej mazā buljonā un samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Ielej miltu maisījumu dārzeņu buljonā. Mēs arī nosūta ārprātīgus cukini ar sīpoliem un cepam ceturksni stundu ar zemu siltumu.
4. Vāra olu cieti vārītu, atdzesētu, tīru. Atdaliet balto no dzeltenuma. Pēdējā mīcīt ar dakšiņu un pievienojiet zupai. Svaigu ingveru attīra no mizas, smalki trīs un pievieno pannai. Apmēram pēc piecām minūtēm mēs visu iztīrīsim līdz vienveidībai ar iegremdējošu maisītāju. Ielej plāksnes un ielieciet katru šķipsniņu svaigiem zaļumiem.
Recepte 2. sautēta cukini diēta: ātra recepte lēni plīts virsmā
Sastāvdaļas
puse kilogramu cukini skvošs;
galda sāls;
divi baklažāni;
70 g dilles;
četri puravu kāti;
70 g zaļie selerijas;
divi burkāni;
200 grami saldētas kukurūzas;
divi sarkanās paprikas pākstis;
250 g zaļās pupiņas.
Sagatavošanas metode
1. Ierīces tvertnē ielej eļļu un aktivizējiet “cepšanas” vai “cepšanas” režīmu. Izskalojiet puravu, izžāvējiet un sagrieziet gredzenos. Ielieciet to karstā eļļā un apcep līdz pusei pagatavotas. 2. Nogrieziet burkānu, nomazgājiet un sagrieziet plānās aprindās. Nosūtiet to uz priekšgala un samaisiet. Piparu pākstis bez stublāja un sēklām. Sagriež plānās šķēlītēs. Peel baklažānu, karbonāde ceturtdaļās uz gredzeniem. Visus dārzeņus ievietojiet traukā un turpiniet gatavot vēl septiņas minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Mazgāt skvošs un sagriež kubiņos. Ievietojiet dārzeņus lēnā plītī. Sūtiet saldētus kukurūzas un zaļās pupiņas šeit. Ielej apmēram pusi glāzes attīrīta ūdens, sāli un iestatiet taimeri uz pusstundu. Aizveriet vāku un vāra līdz programmas beigām. Pēc apmēram ceturtdaļas stundu pievienojiet sasmalcinātus selerijas un dilles.
Recipe 3. Pildītie diētas skvošs: ātra recepte
Sastāvdaļas
400 grami maltas tītara;
3 g sāls;
viens burkāns;
liela sīpolu galva;
2 g žāvētu gliemežu;
divas ķiploku daiviņas;
150 g “Gouda” siera;
ola;
divi mazi cukini.
Sagatavošanas metode
1. Nomazgājiet skvošs, noslaukiet ar salveti, sagrieziet abās pusēs un sagriež trīs collu biezos apļus. Rūpīgi izņemiet celulozi ar sēklām un šķiedrām, rūpējoties, lai sienas netiktu sabojātas. Par katru krūze grieztu kvadrātveida foliju. Ielieciet to uz cepešpannas un nogrieziet cukini.
2. Pīlādējiet un nomazgājiet sīpolu galvu, liellopus un burkānus. Visu ievietojiet maisītāja traukā un sasmalciniet līdz gludai. Sasmalciniet tītaru ar dārzeņu maisījumu un sitiet vistas olu. Sāls, sasmalcina ar aļģu gaļu un kārtīgi samaisa. Iegūtie pildījumi ar pildījumu ar cukini. Turcijas vietā varat izmantot maltu gaļu, kas izgatavota no vistas krūtiņa. 3. Pārklājiet pildītos cukini ar folijas loksni un ietiniet malas. Novietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 185 grādiem, un cepiet četrdesmit minūtes.
4. Pēc pusstundas noņemiet folijas augšējo slāni. Apcepiet katru cukini no gredzeniem ar siera skaidiņām un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni. Pavārs līdz laika beigām.
Recipe 4. Cukini diēta: ātra recepte cepeškrāsnī ar skābo krējuma mērci
Sastāvdaļas
divi jauni cukini;
galda sāls;
100 ml augu eļļas;
svaigi malti pipari;
50 g pētersīļu un dilles;
150 g cietā siera;
trīs ķiploku daiviņas;
250 ml zema tauku satura krējuma.
Sagatavošanas metode
1. Ieslēdziet cepeškrāsni 220 grādos.
2. Mazgājiet cukini, noslaukiet ar papīra dvieli un nogrieziet kātu. Izgrieziet dārzeņus centimetru biezos lokos.
3. Izskalojiet zaļumus un smalki sakapātus. Ielieciet tasē, ielej augu eļļu, piparus, sāli un samaisiet. Ielieciet cukini un samaisiet visu ar rokām, lai visi apļi būtu pārklāti ar šo maisījumu.
4. Novietojiet skvošs uz cepešpannas un ievietojiet uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
5. Apcepiet sieru uz smalka rīve un kombinējiet ar skābo krējumu. Pievieno smalki sagrieztus zaļumus un samaisa.
6. Noņemiet cukini no cepeškrāsns un pārlejiet ar skābo krējuma mērci. Turpiniet gatavošanu, līdz mērce pārvēršas ruddy. Pagatavoto ēdienu pagatavojiet ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un dekorējiet ar dillēm.
Recipe 5. Diet Squashes: ātra recepte kastrolim lēnā plītī
Sastāvdaļas
kilograms cukini;
galda sāls;
300 grami cietā siera;
augu eļļa; 50 g tauku krējuma ar zemu tauku saturu;
50 g mannas putraimi;
divas ķiploku daiviņas;
trīs vistas olas;
Dilles un pētersīļi.
Sagatavošanas metode
1. Mazgājiet un noslaukiet cukini. Izgrieziet kātu un sasmalciniet uz rīves ar mazām sekcijām. Pārnes masu uz sietu, lai stiklam būtu lieko šķidrumu.
2. Nogrieziet ķiplokus un nospiediet. Siers smalki sarīvē.
3. Skvošs skvošs un ievieto dziļā bļodā. Pievieno ķiplokus, sieru un smalki sagrieztus zaļumus. Beat olās, pievienojiet mannas putraimi un sezonu ar visu krējumu. Rūpīgi samaisa un atstāj masu ceturtdaļu stundu, lai mannas putraimi uzpūstu.
4. Palaidiet lēno plītiņu “cepšanas” režīmā. Ieeļļojiet tvertni ar augu eļļu. Novietojiet skvošs tajā un izlīdziniet virsmu. Novietojiet tvertni ierīcē, aizveriet vāku un stundu ieslēdziet taimeri.
5. No tvaika katla izņemiet sagatavi no trauka, atdzesējiet, sagrieziet porcijās un pasniedziet ar kefīru.
Recipe 6. Cukini diēta: ātra lasagna recepte
Sastāvdaļas
300 g lielu tomātu;
galda sāls;
Pusi kilogramu jaunu cukini;
250 g “Krievijas” siera;
Mārciņa vistas fileja.
Sagatavošanas metode
1. Jaunie skvošs mazgā, noņem stublāju un sagriež plānās plāksnēs. Sāls un samaisa.
2. Mazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli, karbonizējiet vai sagrieziet gaļas mašīnā ar lielu grilu. Gaļa ar sāli. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas. Maisiet.
3. Nomazgājiet svaigus tomātus un sagrieziet plānās aprindās ar asu nazi. 4. Izgatavojiet cepešpannu ar pergamentu. Ielieciet cukini uz apakšas tā, lai nebūtu atstarpes. Vienmērīgi izkaisiet vistu un pusi no rīvēta siera virs cukini. Pārklāj ar vēl vienu cukini slāni. Top tomātu apļi.
5. Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, četrdesmit minūtes. Desmit minūtes vēlāk izņemiet cukini no cepeškrāsns, apkaisa ar sieru un nosūtiet atpakaļ uz krāsni. Noņemiet lazanju no krāsns, daliet ar lāpstiņu mazās porcijās, sakārtojiet šķīvjos, pārlejiet ar skābo krējumu vai mērci, pamatojoties uz to un pasniedziet.
Cukini ātri uztveramā recepte - padomi un triki
- Jaunie cukini nav jāmāca, tas ir diezgan maigs un mīksts.
- Lai cukini sagrieztu cepšanai pievienotu rīvētu sieru. Viņš dos viņiem patīkamu krēmveida garšu.
- Ar cukini var pagatavot ēdienu salātus, aizstājot tos ar kartupeļiem.
- Cepta cukini būs mazāk kaloriju, ja tie tiek pagatavoti lēnā plīts virsmā.
