Kūka bez cepšanas "Hut" - garšīgs mājās gatavots deserts, kas izgatavots no biezpiena, cepumiem, kakao un sviesta. Tās sagatavošanas sastāvdaļas ir tik vienkāršas, ka, ja jūsu krājumā trūkst kaut ko, jūs varat aizpildīt trūkstošos produktus jebkurā veikalā. Ja esat steidzies, un nav laika gaidīt 10 stundas, līdz sīkdatnes tiek iemērcētas, tad tikai iemērciet tos nedaudz siltā pienā, pirms tos ieliekat šokolādes pastas slānī. Mitrināts ar pienu, to ir viegli sagriezt un kūka var pasniegt galda stundā.
Pildījumam var izmantot jebkurus augļus un ogas, bet obligāti apstrādāt: vārītus sīrupā vai karamelizētus. Pirms pasniegšanas svaigas ogas var pārkaisa ar gatavu desertu.
- Cepšanas laiks: 20 minūtes (+ 10 stundas uz vienu impregnēšanu)
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas kūka bez cepšanas “Hut”
- 2 iesaiņojumi īsfilmai;
- 250 g sviesta;
- 350 g tauku biezpiena;
- 120 g granulēta cukura;
- 5 g vaniļas cukura;
- 30 g kakao pulvera;
- 50 g konservēti persiki;
- cepamais papīrs vai folija.
Metode kūka izgatavošanai bez cepšanas “Hut”
Sasmalciniet, līdz mīkstināts sviests (100 g) un smalks granulēts cukurs (50 g). Pakāpeniski pievienojiet kakao pulveri, tā vietā jūs varat droši izmantot jebkuru tūlītēju kakao. Es mēģināju, tas izrādās pārāk labi. Gatavo maisījumu izņem ledusskapī.
Tauku biezpiens, kas iemasēts ar smalku sietu - biezpiena pastai jābūt biezai un bez graudiem, pretējā gadījumā tā nebūs garša.
Pievienot biezpienam atlikušo sviestu (150 g), vaniļas cukuru un granulēto cukuru (50 g), sasmalciniet, lai iegūtu vienmērīgu masu. Ja jums patīk saldie deserti, tad palieliniet cukura daudzumu.
Uz plakanas virsmas uzklāj divus cepamā papīra slāņus. Ielieciet trīs sīkfailu rindas, atstājot atstarpi starp aptuveni 5 mm rindām. Ar vienkāršu zīmuli atzīmējiet taisnstūra robežas - šajā vietā mēs ieliekam šokolādes pastu un noņemsim sīkdatnes.
Ievietojiet atdzesēto šokolādes pastu papīra centrā. Izmantojot nazi ar plašu lāpstiņu, uzmanīgi izkaisiet to, piepildot izvilkto taisnstūri, izlīdzinot to tā, lai slānis būtu vienāda biezuma.
Uz pastas atkal ievietojiet sīkfailus trīs rindās.
Ievietojiet pusi no biezpiena masas uz vidējo rindu. Slānim jābūt gludam, aptuveni vienādam visā garumā.
Ielieciet konservētus persikus uz biezpiena. Tā vietā jūs varat lietot jebkurus mīkstos augļus (ļoti nogatavojušos banānu, ogas no ievārījuma, karamelizētus ābolus).
Pievieno garu sloksni no atlikušās biezpiena pastas.
Paņemam papīra malas, maigi paceliet, veidojam namiņu. Uzmanīgi iesaiņots un nosūtīts uz ledusskapja nodalījumu 10-12 stundas.
Ērti pagatavot šo kūka dienu pirms - nākamajā dienā varat pasniegt brokastis. Nakts laikā ledusskapī cepumi kļūs mīksti, biezpiena un šokolādes masa labi sacietē, tāpēc gabali ir vienmērīgi un skaisti.
Pasniedz kūku tējai ar ievārījumu vai konservētiem augļiem.