Kas varētu būt patīkamāks mīļotajam nekā ēdiens, ko jūs viņam sagatavojāt ar savām rokām? Pievilcīgas un ļoti garšīgas sīkdatnes Sirdis par Valentīna dienu stāstīs bez vārdiem, bet ļoti daiļrunīgi, par jūsu siltajām jūtām!
Sīkdatņu gatavošana sirdī vienkārši un ātri - mazāk nekā stundas laikā jums būs laiks pārsteigt svētkus! Produktu kopums ir minimāls, bet izrādās, ka viss cepamais šķīvis ir garšīgs, smalki sagriezts mīklas mīklā, kas kūst mutē ...
Jūs varat pasniegt sīkdatnes sirdis uz rīta kafijas vai romantiskas vakara tējas ballītes, vai arī varat iepakot to skaistā kastē un pasniegt to kā saldu dāvanu! Tas būs patīkamāks un dvēselīgāks nekā nopirkto konfektes vai kūka. Galu galā viss, ko jūs darāt personīgi, tiek darīts ar mīlestību! Un saglabā pozitīvu enerģiju, siltas sajūtas un donora vēlmes. Garšīga pārsteiguma saņēmējs, protams, jutīs jūsu emocijas ... un atbildēs uz tiem!
Valentīna dienas sīkfailu sastāvdaļas
.
Pārbaudei:
- 1 ēd.k. milti (apmēram 130 g);
- 100 g sviesta (t.i., pusi iepakojuma);
- 1 ēd.k. l cukuru
Dekorēšanai:
- 50 g šokolādes (puse plāksnes);
- 1-2. l sviests;
- rieksti;
- Konditorejas mērci.
Virtuves gatavošanas metode, lai izgatavotu Valentīna kūka "Valentīna" sīkdatnes:
Sagatavojiet mīklas mīklu: izsijājiet miltus traukā, pievienojiet cukuru un mīkstu sviestu, sagriež gabalos.
Sasmalciniet sastāvdaļas ar rokām. Vispirms jums ir bērns. Turiet mīklu mīklu un bērns nomirst vienā gabalā. Ja mīkla sasmalcina, pievienojiet nedaudz mīkstu sviestu. Ja, gluži pretēji, tas piestiprinās pie jūsu rokām - pievienojiet nedaudz miltu. Gatavā mīkla ir mīksta, nesasmalcina, bet nepaliek. Ievietojiet mīklu ledusskapī 15 minūtes. Pa to laiku jūs varat izgriezt un notīrīt riekstus dekorēšanai. Tas būs garšīgi ar jebkuriem: valriekstiem, mandelēm, lazdu riekstiem vai Indijas riekstiem.
Pēc mīklas izņemšanas no ledusskapja viegli apkaisiet galdu un cepšanas paplāti ar miltiem. Izgrieziet mīklu kūka no 0 līdz 5 cm biezumā. Plāni cepumi cep ātrāk un kraukšķīgāk, un biezāki tiks cepti nedaudz ilgāk, bet tas kļūs kraukšķīgs.
Samaziniet sīkdatnes no mīklas sirds veidā un maigi, jo sīkfaili ir ļoti maigi, mēs ievietojam tos cepešpannā. Kamēr gatavojat sīkfailus, ieslēdziet cepeškrāsni - ļaujiet tai sasilt līdz 200 ° C.
Šajā posmā jūs varat apkaisīt cepumus ar kanēli vai vaniļas cukuru, ja nevēlaties, lai šokolādes glazūra. Ir nepieciešams sajaukt 1 apakštase, 5-2 ēdamk. l cukurs un 1/4 tējk. kanēlis (vai 1 tējkarote vaniļas cukura) vai cukurs ar sasmalcinātiem riekstiem, apkaisa katru sīkfailu un nedaudz piespiediet smidzināšanu ar pirkstu, lai netiktu apkaisa. Ja jūs glazēt cepumus ar šokolādi - mēs cepam tieši tāpat.
Cepiet cepumus 200-210 ° C temperatūrā 20-25 minūtes, ņemot vērā cepeškrāsns īpašības. Sīkdatnēm jābūt sausām, drupām un nedaudz zolotitsya, bet tajā pašā laikā paliek gaismas. Ja sīkdatnes ir brūnas, tas nozīmē, ka tie ir nedaudz pārspīlēti. Bet tas nav nekas, tagad mēs sagatavosim apledojumu un mērci dekorēšanai!
Šokolāde sadalās gabalos un ievietota ūdens vannā. Izkausējot, ielieciet gabaliņu mīksta sviesta (15-25 g) un samaisiet. Sviests izkusīs, un jūs saņemsiet vienmērīgu šokolādes apledojumu. Iemērciet atdzesētos cepumus ar augšējo pusi - vai uzklājiet apledojumu ar tējkaroti.
Ja apledojums ir pārāk biezs, šokolādei pievienojiet nedaudz sviesta. Ja šķidrums - jūs varat sasniegt vēlamo konsistenci, pievienojot kakao pulveri.
Kaut arī matējums nav sacietējis, pārkaisa Valentīna dienas cepumus ar sasmalcinātiem riekstiem, krāsainu konditorejas izstrādājumu mērci. Lai padarītu apledojumu ātrāku, ievietojiet sīkdatnes ledusskapī. Un, kad apdare ir “satvert”, uzmanīgi pārvietojiet sirds sīkfailus uz trauka. Tagad mēs izgatavojam kafiju, tēju vai kakao, un mūsu mīļoto saldo zobu pārsteigums ir gatavs!
Laimīga brīvdiena jums! Mīlestība un mīlestība!
