Šokolādes desa ar mandelēm, banānu un konjaku ir vienkāršs un garšīgs mājās gatavots deserts, ko var saukt par kūku bez cepšanas. Ātri pagatavojiet ēdienu, bet paturiet prātā, ka tas jāiesaldē diezgan ilgi, vismaz 5 stundas, atkarībā no gatavās desas biezuma. Ja „šokolādes mīkla” izrādās šķidrs, tad es jums iesakām papildus pievienot sīkfailu drupatas, ja gluži pretēji, tas ir ļoti biezs, tad ielej krējumu, pienu, stipru kafiju.
Bērnu ēdienkartē brendijs šokolādes desā nav piemērots, to var aizstāt ar banānu sīrupu vai kondensētu pienu.
- Vārīšanas laiks: 20 minūtes
- porcijas uz iepakojuma: 8
Sastāvdaļas šokolādes desas gatavošanai ar mandelēm un banānu:
- 400 g smalkmaizītes;
- 200 g sviesta;
- 100 g granulēta cukura;
- 40 g kakao;
- 1 vistas ola;
- 30 ml konjaka;
- 1 banāns;
- 60 g mandeles;
- maltā kanēlis, vaniļas ekstrakts;
- iepakojuma folija, augu eļļa.
Metode šokolādes desu gatavošanai ar mandelēm un banāniem.
Lai pagatavotu šokolādes desu, būs nepieciešama dziļa metāla bļoda un tam piemērota panna, jo šķidras sastāvdaļas ir tvaicētas.
Tātad, ielej cukuru bļodā. Starp citu, brūnais cukurs pievienos desertu karameles garšu.
Pēc tam ielej kakao pulveri. Starp citu, pulveris ir bagāts ar magniju, kāliju un cinku, un 100 g satur pat 230 mg kofeīna, tāpēc kakao ir diezgan spēcīgs nervu sistēmas stimulators un noderīgs produkts.
Kubiņos sviests, pievieno sausiem pārtikas produktiem. Šajā posmā bļodā var ielikt ēdamkaroti silta ūdens vai piena, bet tas nav nepieciešams.
Ievietojiet bļodu ūdens vannā, pakāpeniski sakarsējiet, līdz sviests ir pilnībā izkusis, pēc tam salauziet neapstrādātu vistas olu. Pastāvīgi maisot maisījumu ar noslaucīt, sasildiet to līdz 80 grādiem, lai maisījums sabiezētos.
Notīriet nogatavojušos saldo banānu no mizas, mīciet mīkstumu ar dakšiņu, pievienojiet bļodai ar šķidrām sastāvdaļām. Tad pievieno dažus pilienus vaniļas ekstrakta.
Smilšu mīklas cepumi sasmalcina. Tas ir labāk to darīt - puse no normas pēc receptes sasmalcina blenderī mazos drupatos, un puse, lai izstieptu ar velmējumu, lai saglabātu lielus gabalus. Pievienojiet sausās sīkdatnes šķidrajām sastāvdaļām.
Smalki sagrieziet mandeles ar asu nazi. Ielieciet maltā kanēļa un sasmalcinātus riekstus traukā.
Tagad ielej divas ēdamkarotes brendija, ja gatavojat desertu bērniem, nevis brendiju, pievienojiet pāris karotes jebkura augļu sīrupa.
Rūpīgi samaisa masu, lai visi produkti būtu vienmērīgi savienoti.
Uz galda novietojiet vairākus pārtikas folijas slāņus. Ieeļļojiet foliju ar augu eļļu, bez smaržas, uzklājiet šokolādes masu.
Salokiet desu, salieciet malas lielā konfektē. Mēs noņemam desu ledusskapī 5-6 stundas un labāk - visu nakti.
Nakts laikā šokolādes desa labi sacietē, un jūs varat pasniegt saldas desas šķēles tējai vai kafijai.
No tās pašas masas ir iespējams veidot apaļas bumbiņas, pārvērst tās kakao un atdzesēt ledusskapī - jums ir kartupeļu kūka.
Sagatavota šokolādes desa ar mandelēm un banānu. Bon apetīte!
