Vistas sautējums ar labākajām receptēm. Kā pareizi un garšīgi pagatavot sautētos kartupeļus ar vistu.

Vistas sautējuma gatavošanas vispārīgie principi

Pirmdiena, otrdiena, trešdiena ... bieži katram saimniekam ir visu šo dienu ēdienkarte. Ikdienas tabulā katru dienu notiek vairākas parastās receptes. Un dažreiz nedaudz vēlaties uzlabot pazīstamu ēdienu garšu.

Vistas sautējums ir tradicionāls un nejaušs ēdiens, bet, neskatoties uz to, ar spēcīgu vēlmi jūs varat dot šo ēdienu oriģinālu garšu. Dažādi dārzeņi un garšvielas izbaudīs tās garšu.

Katra mājsaimnieces svarīgais uzdevums ir ne tikai gatavot gardus ēdienus, bet arī veselīgus. Dzesēšana, proti, šī vārīšanas metode tiek izmantota, gatavojot sautētos kartupeļus ar vistas gaļu, tas ir kaut kas starp ēdienu gatavošanu un cepšanu, kas ļauj iepriecināt savus mīļotos ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus ēdienus. Ēdināšanas laikā var ēst sautētus kartupeļus tiem, kuri skatās to figūras vai kam ir problēmas ar gremošanas sistēmu.

Kartupeļi ir neaizstājams produkts, kas tiek aktīvi pievienots karstajiem ēdieniem un salātiem, pat dažos konditorejas izstrādājumos. Sastāvdaļu saraksts, kas veido dārzeņus, ir pārsteidzošs šķirnes, kas padara kartupeļus par populārāko produktu daudzās valstīs. Ne mazāka par lietderību un vistas gaļu, kas ir ievērojama aminoskābju, minerālvielu un vitamīnu ziņā. Viņu klātbūtne traukā stiprina imūnsistēmu, un šāda viegla režīma izmantošana kā “dzēšana” ļauj saglabāt lielāko daļu noderīgo komponentu. Izmantotās sastāvdaļas.

Pārtikas sagatavošana

Lai pagatavotu sautētos kartupeļus ar vistas gaļu, tiek izmantotas divas galvenās sastāvdaļas - vistas un kartupeļi, papildus tiem var pievienot sīpolus, burkānus, ķiplokus, sēnes, dažādus zaļumus un garšvielas. Jūs varat izmantot veselu vistu, vistas fileju, augšstilbus, spārnus - pēc saviem ieskatiem. Bet tas ir vairāk ieteicams izmantot balto gaļu, krūts, jo šī daļa ir mazāk kaloriju un veselīga. Gandrīz visās receptēs gaļa tiek sasmalcināta mazos gabaliņos, kas padara ēdienu holistisku. Turklāt gaļu gatavo ilgāk nekā kartupeļus. Vispirms ieteicams apcep augu eļļā. Lai nepieļautu, ka gaļa tiek piestiprināta pie burkas (pannas, pannas, sautējuma pannas), jums nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, kur viss tiks sautēts.

Vistas sautējums Receptes

Recepte 1. sautēti kartupeļi ar kūpinātu vistu.

Izmantojot dažus trikus, jūs varat nedaudz dažādot pat pazīstamāko ēdienu garšu. Aprakstītā recepte ļaus jums nedaudz paplašināt parastās robežas un pagatavot parastos sautētos kartupeļus ar vistu, bet nedaudz ar neparastu garšu. Kas ir noslēpums? Varbūt skābo krējumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg kartupeļu;

• mazs sīpols;

• 1 burkāns;

• Krūts - 600 g;

• skābs krējums - 200 g;

• sāls, pipari.

Sagatavošana:

Tātad, es gribu iepriecināt saviem mīļajiem mazliet vakarā, turpināt gatavot gardu un maigu trauku.

Produktu sagatavošana. Sīpoli sagriež pusgredzenos, berzē burkānus uz rupja rīve. Uzlieciet dārzeņu vai olīveļļu uz uguns, kur pievienojam sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Jūs varat doties uz gaļu, labāk to sagriezt mazos kubiņos un pakāpeniski ievietot katliņā, kur sīpolus un burkānus sautē ar zemu siltumu. Aizveriet vāku cieši un atstājiet gaļu sautē, līdz veidojas zelta mizas forma. Atsevišķā pannā, kur plānots turpināt vārīt kartupeļus ar gaļu, ielieciet vārītu skābu krējumu, kuru atšķaidīsim ar sāli, pipariem, lauru lapu un citām garšvielām. Iegūtā mērcē viegli pagatavojiet vārītu gaļu ar dārzeņiem. Piepildiet visu masu ar ūdeni, apmēram glāzi, un atstājiet dzēst. Pēc 1 - 1,5 stundām jūs varat ievietot kartupeļus kubiņos. Pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, vāra uz lēnas uguns, apmēram 40 minūtes. Tikko sautējiet, pēc tam pagatavojiet trauku ar aromātiskiem zaļumiem.

Recepte 2. Balta kartupeļi ar vistu lēni plīts.

Ar multicooker parādīšanos mājā sievietei ir vairāk brīvā laika, ko viņa var pavadīt socializējoties un atpūsties ar mīļajiem. Par laimi, šai ierīcei ir dažādi režīmi, kas ļauj jums sagatavot dažādas sarežģītības trauku. Apsveriet recepšu gatavošanas kartupeļu sautējumu lēnā plīts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas;

• 1 kg kartupeļu;

• tomāti - 2 gab.

• sīpoli - 1 - 2 gab.

• burkāni - 1 gab .;

• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 2 ēdamkarotes miltu;

• sāls, zaļumi.

Sagatavošana: 1. Ielieciet sasmalcināto vistu daudzkarsera bļodā, ielej ūdeni un iestatiet „Vārīšanas” režīmu uz 1 stundu.

2. Tad ielieciet sasmalcinātus kartupeļus un tomātus, "Quenching" režīmu - 30 minūtes.

3. Tikmēr, kamēr mūsu produkti tiek sautēti, jūs varat turpināt gatavot cepšanu. Apsildītā pannā apcep sīpolus un rīvētus burkānus.

4. Tas bija kārta darīt miltus. Cepiet miltus sausā karstā pannā, līdz tas iegūst brūnganu nokrāsu. Pēc skāba krējuma ielešanas rūpīgi samaisiet. Pēc 3-4 minūtēm izslēdziet uguni.

5. Lēnā plītī pievienojiet zazharki, sāli, pievienojiet zaļumus.

Tomāts piešķir kartupeļiem dažus skābes, un ēdiens ir lielisks un apmierinošs.

Recepte 3. Cepta kartupeļi ar vistu cepeškrāsnī.

Ja neesat garastāvoklis stāvēt pie plīts un gatavot vakariņas, jūs varat viegli pagatavot sautētos kartupeļus ar vistu cepeškrāsnī. Ātri un garšīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;

• bekons - 500 g;

• sīpolu sīpoli;

• burkāni;

• sāls, garšvielas.

Sagatavošanas metode.

Mizojiet burkānus, sīpolus un kartupeļus un sagriež kubiņos. Kartupeļiem ieteicams arī sagriezt mazos gabaliņos, kas veicina ātru ēdienu gatavošanu. Arī gaļa sagriež kubiņos.

Ir pienācis laiks sākt. Lai pagatavotu kartupeļu sautējumu cepeškrāsnī, jāizmanto īpašs karstumizturīgs trauks, piemēram, stikla trauks. Visas sastāvdaļas ievieto stikla formā, sāli, piparus un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties iegūt maigu un smaržīgu garšu, varat pievienot 2 karotes majonēzes. Visas sastāvdaļas sajauc un ievieto cepeškrāsnī 1 - 1,5 stundas.

Recepte 4. sautēti kartupeļi ar vistu un sēnēm.

Sēnes ļauj jums piešķirt eksotisku garšu sautētiem kartupeļiem. Jūs varat eksperimentēt mazliet un pievienot receptei dažas majonēzes. Neaizmirstiet par zaļumiem, viņi var krasi mainīt arī kartupeļu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas - 500 g;

• sēnes - 200 g;

• kartupeļi - 500 g;

• sīpoli, burkāni;

• sviests.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet vistu.

2. Cepiet sīpolus, burkānu un gaļu karstā pannā ar sviestu.

3. Ielieciet ceptas sastāvdaļas pannā, pievienojiet kartupeļus (sagriež mazos gabaliņos) un marinētas sēnes.

4. Pievienojiet pannai ūdeni - 1 - 1,5 glāzes.

5. sautējums, līdz tas izdarīts.