Vispārējie principi vistas gatavošanai ar kartupeļiem lēnā plītī
Multivarka - reāls mūsu laika atklājums. Cik brīnišķīgas stundas dārgām sievietēm virtuvē tērē šo ierīci. Ar savu palīdzību jūs šeit nevarat pavadīt daudz laika un atgriezties mājās ar lielu entuziasmu, zinot, ka gaida brīnumainu ierīci, kas pārņems visas problēmas, gatavojot gardas vakariņas visai draudzīgai ģimenei. Lai gūtu maksimālu labumu no lēnas plīts izmantošanas, jums ir jāapgrūtina vairākas garšīgas un veselīgas receptes. Šajā rakstā galvenā uzmanība pievērsta neaizstājamai vistas gaļai ar kartupeļiem, kas vienmēr ir vieta svētku galdā un klusā ģimenes vakariņā. Neviens nevar atteikties no brīnišķīga sulīga gaļas gabala, neatkarīgi no tā, vai esat diētā vai nē, un arī neliels degustators ir noderīgs, un šī delikāta uztura gaļa būs jūsu gaumei.
Pārtikas sagatavošana
Ir daudz veidu, kā pagatavot vistas gaļu ar kartupeļiem lēni plīts, tvaika, cepšanas, vārīt veselu mājputnu vai gaļas gabalu. Lēnā plīts nodrošina bezgalīgas iespējas, ka visi garšīgi un veselīgi ēst mīļotāji noteikti steigsies, lai to izmantotu.
Katrs vistas gatavošanas process lēnā plītī sākas ar sastāvdaļu sagatavošanu. Ir ieteicams noņemt ādu. Protams, ja jūs esat zelta garozas mīļotāji, tad šo nosacījumu var atstāt novārtā. Tomēr labāk ir ļaunprātīgi neizmantot ādu, īpaši, ja rodas problēmas ar gremošanas sistēmu. Pēc tam notīriet gaļu no taukiem, tie nedrīkst būt daudz, jo tas var sabojāt trauka garšu. Turklāt tauki arī nav ļoti noderīgi. Ir vērts rūpēties par dārzeņu sagatavošanu - kartupeļi, burkāni, sīpoli, selerijas, ķiploki un citas sastāvdaļas, kas veido individuālo recepti. Neaizmirstiet par garšvielām, garšvielām un garšvielām, daudzējādā ziņā tas ir atkarīgs no vistas garšas un aromāta ar kartupeļiem.
Vistas un kartupeļu receptes lēnā plītī.
Recipe 1. Vistas gaļa ar kartupeļiem lēnā plīts virsmā savā sulā un ķiplokā.
Vistas un kartupeļu pagatavošanai ir daudz ideju, kas ļauj katru reizi pārsteigt savu ģimeni ar jaunām garšām. Pirms ēdiena gatavošanas apsveriet to cilvēku skaitu, par kuriem faktiski ēdiens ir sagatavots. Atkarībā no tā tiek izvēlēts vistas un kartupeļu svars. Mēs piedāvājam diezgan vienkāršu sulas gaļas receptes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 1 - 1,5 kg vistas;
• 1 kg kartupeļu;
• 3-4 ķiploku daiviņas;
• 2 lauru lapas;
• sāls, pipari.
Sagatavošana:
Slauciet vistas un rūpīgi nomazgājiet. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, var būt salmiņos. Mēs ievietojam sastāvdaļas slāņos multicooker bļodā: vistas - kartupeļu - vistas - kartupeļu. Slāņos neaizmirstiet aizpildīt ar sāli, pipariem, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un lauru lapas. Mēs ēdienam nepievienojam ūdeni, gaļa tiks pagatavota savā sulā. Multicooker programmā mēs iestatām režīmu “Quenching”, laiks no 1 līdz 1,5 stundām.
Recipe 2. Vistas gaļa ar zelta garozu, ar kartupeļiem lēni plīts.
Visiem kraukšķīgajiem ir veltīta - recepte neietver sarežģītas sastāvdaļas. Visu iepriekš minēto var viegli atrast mājās ledusskapī. Par šo recepti, labāk ir uzņemt nelielu vistu, pagatavot to visu, nesasmalcinot to gabalos. Attiecībā uz kartupeļiem to var sagriezt blokos, un kartupeļus var sadalīt uz pusēm. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 1 vistas gaļa;
• 1 kg kartupeļu;
• augu eļļa;
• 100 ml majonēzes;
• sāls, pipari un žāvēti garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana:
Vistas gatavošana. Mazā bļodā majonēzi sajauciet ar sāli, pipariem un citām garšvielām, baziliku un kanēli pievienojiet lielisku garšu. Esiet uzmanīgi, majonēze jau satur nelielu daudzumu sāls un piparu. Iegūtais mērce pārklāj visu vistu gan ārpusē, gan ārpusē. Ievietojiet tērptu putnu ledusskapī 10 minūtes, lai uzsūktu. Ir pienācis laiks veikt kartupeļus. Izgrieziet to blokos, izmēru pēc individuālajām vēlmēm, piepildiet ar augu eļļu un sāli. Multicooker bļodas apakšā ielieciet vienu plānu kartupeļu kārtu, pēc tam uzlieciet vistu un uz sāniem lieciet pārējos kartupeļus. Iestatiet lēnu plīti uz “Cepšanas” režīmu apmēram stundu.
Recepte 3. Franču kartupeļi ar sieru.
Mēs piedāvājam recepte gardēžiem, kuri vēlas nedaudz paplašināt kulinārijas atklājumus. Šo ēdienu var pagatavot svētku svētkiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 1 kg vistas;
• 200 g cietā siera;
• 500 - 700 g kartupeļu;
• 1 - 2 apstrādāti sieri;
• 2 spuldzes;
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• majonēze;
• sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
Par šo recepti, jūs varat izmantot visu vistu, bet labāk ir sagriezt to. Pirmkārt, sagatavotā gaļa ir nedaudz cepta augu eļļā, kas nedaudz atšķiras no ēdiena garšas. Lai to izdarītu, berzējiet visus gaļas gabalus ar maltiem pipariem, sāli un garšvielām. Atstājiet pāris minūtes impregnēšanai. Apsildītā eļļā viegli pagatavojiet katru gabalu. Mēs virzāmies uz nākamo posmu - apstrādājamo sieru berzējam caur rīsu, ķiploku sagriež, pievieno majonēzi un labi samaisa. Kartupeļi ir labāk sagriezti lielās šķēlītēs, piepilda ar augu eļļu un sāli. Sīpolu sagriež diskos, bet neatdaliet tos gredzenos. Sāciet sastāvdaļu ievietošanu ēdienkartē daudzkarserim. Vispirms mēs ieeļļojam bļodu ar eļļu, izliekam sīpolu diskus, uzmanīgi izklājam gaļu un kartupeļus. Tops ar iegūto siera mērci un majonēzi. Pēdējais posms ir cietais siers. Iestatiet multicooker režīmu “Cepšana”.
Recipe 4. Vistas gaļa ar kartupeļiem tomātu mērcē lēni plīts.
Patiešām, lēna plīts ir īsts atradums mūsdienu sievietēm, kas cenšas attīstīt savu karjeru un būt lielisks saimniece. Sagatavojot šādu ēdienu saviem mīļajiem, jūs saņemsiet lielu slavu par savu izcilo kulinārijas talantu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• neliela vista;
• 5-7 kartupeļi;
• 200 g krējuma;
• 2 karotes tomātu pasta;
• 100 grami siera;
• 1/2 glāzes ūdens;
• pipari un sāls.
Ēdienu gatavošanas metodes:
Vistas sagriež mazos gabaliņos. Arī vistas spārni vai gurni ir piemēroti šai receptei atkarībā no izvēles.
Lai sāktu, pagatavojiet mērci - pievienojiet skābo krējumu tomātu pastu, sāli, piparus un neaizmirstiet par garšvielām, piemēram, apiņu saulē.
Kartupeļus šai receptei var atstāt veselus, bet vispirms jums vajadzētu izvēlēties mazus, vidējus kartupeļus.
Gaļu un kartupeļus labi sajauciet ar mērci.
Mēs ieliekam lēni plīts: mēs pārklājam bļodu ar eļļu, mēs ieliekam gaļu ar kartupeļiem. Pievienojiet ūdeni, berzējiet cieto sieru, varat aizvērt vāku. Izvēlieties režīmu “Dzēšana”. Stundu vēlāk gatavs kartupeļi ar gaļu tomātu mērcē!
Recepte 5. Tvaicēta vista ar kartupeļiem un āboliem lēni plīts.
Gatavojot vistas lēni plīts, neaizmirstiet par augļiem. Šīs sastāvdaļas lieliski pārveido gaļas garšu. Var uzskatīt, ka ābols ir vissvarīgākais sabiedrotais jebkuras gaļas sagatavošanā, vai tas ir vistas, pīles, tītari, truši utt. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 1 kg vistas;
• 500 - 700 grami kartupeļu;
• 2 - 3 sīpoli;
• 2 - 3 āboli;
• lauru lapas;
• sviests;
• 2 ķiploku daiviņas;
• vistas garšvielas;
• sāls un pipari.
Sagatavošana:
Pannā ar karstu eļļu vispirms apcep sīpolus, sagriež gredzenos, noņem. Šeit cepam vistas no abām pusēm.
Ābolus sagriež kubiņos, kartupeļus var sagriezt lielos blokos.
Sviests izplatās. Vispirms ielieciet ceptos sīpolus, tad gaļu un kartupeļus, sāli un piparus. Pievienojiet garšvielas un ķiplokus. Tas bija kārtas ābols. No augšas mēs rotājam lauru lapu un citus zaļumus. 40 minūšu ilgs gatavošanas režīms.
Bon apetīte!
Noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
Aplūkojot kulinārijas šovus, bieži varat dzirdēt aicinājumus veikt eksperimentus. Nebaidieties pievienot dažas papildu sastāvdaļas recepti. Tas ir veids, kā audzēt kulinārijas prasmes. Vistas un kartupeļi ir diezgan labi apvienoti ar visiem produktiem, kas dod pamatu neparastāko fantāziju realizācijai.
