Zivis ir garšīgs un veselīgs, bet ar jūras veltēm tas ir divreiz. Tematiskās tabulas tagad ir populārākās. Šī iespēja ir ideāla, lai atzīmētu Jauno gadu. Zeltam nav nekādas pret zivīm, un viņai noteikti būs prieks par šādu neparastu lēmumu.
Ceptie ruļļi ar rozā lasi
Karsti lavash ruļļi šajā konstrukcijā nav parasts ēdiens. Tas ir vārīts ar neapstrādātu zivju. Šeit ir norādīts rozā lasis, bet to var aizstāt ar lašiem vai citiem lašu veidiem. Par pamatu būs nepieciešamas divas lapas.
Sastāvdaļas
- 1 kg rozā laša fileja;
- 1 ķekars dilles;
- 3 karotes citronu sulas;
- 2 lapas no armēņu lavasha;
- 1 tējk. medus;
- 2 tējk. žāvēti garšaugi;
- 1 ēd.k. l sinepes;
- 170 g siera;
- 6 ēdamkarotes olīveļļas;
- 0,5 tējk. sāls.
Vārīšanas metode
- Zivju filejas sagriež 0,5 cm biezās šķēlītēs. Apkaisīt ar diviem karotes citronu sulas, pievienojiet karoti olīveļļas, piparus. Atstājiet marinēt.
- Karbonāde svaigi zaļumi, tikai rīvējiet sieru.
- Izklājiet pita lapu priekšā, suku ar divām karotes olīveļļas un apkaisa ar žāvētiem garšaugiem. Pārklāj otro kūku tā, lai malas sakristu.
- Ievietojiet zivju gabalus uz pita maizes, atkāpieties no malām, tad nogrieziet tos. Apkaisiet ar sieru un garšaugiem. Pagrieziet rullīti. Mēs nogriezām tukšās daļas.
- Rullītis sagriezts gabalos pāri (2,5-3 cm). Mēs izplatījāmies uz pārklāta ar foliju un eļļotu cepešpannu. Mums ir sagriezti.
- Pievienojiet atlikušo olīveļļu ar sinepēm, pievienojiet medu un citrona sulu. Pounding. Ieeļļojiet rullīšu vārītu mērci. Cep 20 minūtes 200 grādos.
Šādus ruļļus var papildus apsmidzināt uz virsmas ar rīvētu sieru, bet izmantot nelielu daudzumu tikai skaistas garozas izskatu.
Mosaic Tartlets
Interesants zivju uzkodas variants. Mēs ņemam lielus tartlets, jo pildījumi būs diezgan daudz. Sarkano zivju centrā. Jūs varat lietot laša fileju, foreles vai lētākus rozā lašus. Majonēzi izmanto degvielas uzpildei. Jūs varat sajaukt to ar pusi vai balto jogurtu.
Sastāvdaļas
- 250 g sālītas zivis;
- 2 apstrādātie sieri;
- 2 gurķi;
- 3 olas;
- 25-30 tortes;
- sāls, majonēze.
Vārīšanas metode
- Olas ir vārītas. Siera sieru nosūta uz saldētavu, ļaujiet tai nedaudz sacietēt. Tad kopā ar mizotām olām berzējiet vai vienkārši smalciniet, cik vēlaties.
- Tīri gurķi. Ja tie ir lieli, viens ir pietiekami. Sagriež mazos kubiņos.
- Ar zivīm mēs noņemam ādu, noņemam kaulus, sagriež fileju kubiņos, kas ir lielāki par gurķi. Šai sastāvdaļai vajadzētu izcelties.
- Tas viss ir piepildīts ar majonēzi un mēģiniet. Ja nepieciešams, ievadiet sāli. Pēc izvēles pievienojiet aromātiskos piparus.
- Aizpildiet tortes ar zivju salātiem, izmantojiet zaļumus dekorēšanai, jūs varat pielīmēt olīvu centrā vai ziedu, kas savīti no gurķa šķēles.
Ja jūs vēlaties saņemt krāšņu uzkodas, tad salātii novietojiet nedaudz sarkanu kaviāru. Šim tartlets jums ir nepieciešams tikai viens ēdamkarote, bet kā tas var mainīt ēdiena uztveri!
Suši kūka
Uzkodu kūka rotā galdu un, protams, ar garšu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams sālīts lasis vai citas sarkanas zivis. Mēs ņemam rīsus ap Japānas, mēs sagatavojam to pašu, kas uz ruļļiem. Norāda vārītu rīsu daudzumu.
Sastāvdaļas
- 150 g biezpiena siera;
- 400 g vārītu rīsu suši;
- 1 gurķis;
- 300 g viegli sālītas zivis;
- 1 ēd.k. l etiķis;
- 1 nori lapa;
- 1 tējk. cukuru
Vārīšanas metode
- Kūkas formā mēs veidojam 25 līdz 25 cm. Veidlapas ar smalkām drupām ar šķērēm. Sagriež zivis plānās šķēlītēs. Arī svaigi gurķi, jūs varat izmantot dārzeņu nazi.
- Mēs izvietojam zivis uz plēves, pilnīgi aizverot visu formas apakšu. Uz tā mēs sūta pussiļu. Tas ir ērti izspiest caur mīklas maisiņu.
- Tagad dodieties uz gurķiem. Uzklājiet tos ar atlikušo biezpiena sieru.
- Ņem ābolu vai īpašu japāņu etiķi, tajā izšķīdina cukuru un ielej karstu rīsu. Maisa, atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno nori.
- Mēs izvietojam rīsu ar pēdējo kārtu, izlīdzinām. Uzklājiet kūka iepakojumu, liekiet nelielu apspiešanu.
- Mēs stāvam ledusskapī stundu. Tad mēs noņemam filmu, uzklājam veidlapu ar trauku, krasi pagriežam kūku. Dekorējumā viņam nav nepieciešams, bet jūs varat izspiest ziedus no wassabi.
Ja jums ir nepieciešams veikt lielu uzkodas, varat atkārtot pārtikas slāņus divreiz. Pēc mēs mainīsim piedevas. Ar garnelēm, kaviāriem, avokado arī izrādās garšīga.
Salāti ar garnelēm un apelsīnu "Visvairāk garšīgi"
Jūs varat pievienot garneles krabju salātiem, grieķiem, veidot sviestmaizes vai tartlets ar tiem, bet labāk ir gatavot kaut ko jaunu. Galds tiks dekorēts ar izsmalcinātu un spilgtu salātu.
Sastāvdaļas
- 50 g sezama;
- 30 vārītas garneles;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 2 apelsīni;
- 2 tējk. sojas mērce;
- 1 tējk. medus;
- 1 ķekars salātu;
- 0,5 citroni.
Vārīšanas metode
- Notīriet visus apelsīnus no filmām. Atsevišķi savāciet plūstošo sulu. Garneles vienkārši vāra. Mazgājiet salātu lapas sausas.
- Sajauc apelsīnu sulu, kas tiek savākta, ar citronu sulu, medu, pievieno sojas mērci un ķiplokus.
- Cepiet sezama pannā. Nepārspīlējiet to, ienesiet zelta krāsā.
- Izlej ķekaru salātus uz plakanas šķīvja. Sadaliet mizotus apelsīnus.
- Vārītas vārītas garneles ceptajā sezamā, uzliek uz augšu. Apkaisiet salātu mērci.
Šo salātu var pagatavot ar jūras veltēm un pat jauktu kokteili. Ar grilētām garnelēm tā darbojas arī lieliski.
Kalmāri ar garneļu putām
Eleganta recepte pildītajam kalmāriem. Uzkodas baro, neparasts, bet vienkārši sagatavojams. Garneles var izvēlēties mazāko.
Sastāvdaļas
- 1 liels kalmārs;
- 100 g siera;
- 100 g mizoti garneles;
- 1 ēd.k. l majonēze;
- sāls.
Vārīšanas metode
- Scald un mizu kalmāri. Vāra brīdi verdošā ūdenī, neaizmirstiet sāli. Atdzesējiet to.
- Arī garneļu vārīšana. Ja tie ir gatavi un sasaldēti, tad vienkārši atlaidiet. Tad mēs pāriet uz blenderi.
- Pievieno rīvētu sieru, majonēzi. Beat ar garnelēm līdz gludai.
- Stuff kalmārs. Mēs piestiprinām caurumu ar zobu bakstāmo, atdzesējiet 3-4 stundas, pirms sagrieziet to.
Jūs nevarat sagriezt kalmāru un iesniegt visu, lai padarītu ausis no siera gabaliem, penss. Iegūstiet brīnišķīgu cūku - nākamā gada simbolu. Ļaujiet viņai solīt labu veiksmi, veselību un labklājību.
