Šeit atkal ir bezgalīga ideju un receptes plūsma no vistālākās vistas filejas.
Šķiet, ko vēl jūs varat domāt?
Bet gardēžu fantāzija ir neierobežota.
Jauns šedevrs!
Tieši 25 minūšu laikā jūsu viesu garšas kārpiņas ar prieku eksplodēs.
Ticiet man, visām parastajām dāmām būs nepieciešama šī recepte.
Izrādās maigi, garšīgi un ne pārāk kaloriski.
Sastāvdaļas (pamatojoties uz 2 porcijām)
1. Vistas krūtiņa - 1 puse
2. Krēms (21%) - 200 grami
3. Sīpoli - 1 sīpols
4. Burkāni - 1 barotne
5. Citronu sula - (1/4 daļa)
6. Sāls - 0,5 tējk.
7. Svaigi dilles
8. Marinēti zirņi - 50 grami
9. Žāvētas plūmes - 50 grami
Ir produkti, mēs sākam!
Pavārmāksla
Pirmais, vissvarīgākais, ir padarīt dažus sagataves.
Tā kā procesi notiek ļoti ātri pēc kārtas, visām sastāvdaļām jābūt gatavām.
Izgrieziet garās vistas filejas sloksnēs.
Smalki sagrieziet dilles. Ielej krējumu (200 gramus) dziļā bļodā, pievieno sasmalcinātus dilles, pievieno visu sāli. Viegli sajauciet.
Mērces pagatavošana. Izspiediet sulu (1/4 svaigā citrona) bļodā ar krējumu un dillēm. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas bļodā, ļoti maigi, nesalaužoties, sajaucam. Sagatavošanās process ir pabeigts.
Sīpolu sagriež vidējos gabalos un apcep. Šoreiz rīvējiet burkānu ar smalku rīvei. Tiklīdz sīpoli ir nedaudz brūni, ielej rīvētus burkānus pannā sīpoliem. Maisiet apcep 10 sekundes.
Pēc šī laika ieliek šķēlītēs sagrieztas filejas sloksnes. Mēs nostiprinām gāzes degli, uzstādot to “vidējā” pozīcijā.
Cepiet fileju abās pusēs 3-4 minūtes. Ielejiet vārītu mērci (krējumu, dilles, sāli, citronu sulu) pannā ar gaļu.
Dodiet vārīties un samaziniet siltumu līdz minimumam. Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Šķīvis ir gatavs. Joprojām ir tikai domāt par viņa prezentāciju.
Manā gadījumā zaļie zirnīši un žāvētas plūmes bija ļoti noderīgas.
Par prezentāciju, ņemiet skaistu lielu ēdienu. Ievietojiet zirņus vienā pusē, no otras puses filejas, pārlejiet krējuma mērci, kurā tas bija cepts.
Sadaliet zirņus un gaļu ar žāvētām plūmēm pēc kārtas.
Fileja apkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.
Vai jūs joprojām esat šeit?
Tad es vēlu jums visas virtuves fantāzijas, veiksmīgus eksperimentus un baudīt maltīti!
