Peppery - vecā krievu putra.
Ļoti viegli pagatavot lēni plīts.
Tur viņa nedeg, nemet prom un vienmēr izrādās garšīga.
Putra receptes ir milzīgs daudzums, šeit ir labākais un pierādīts.
Iepazīstiet radiniekus ar zirņiem?
Piparmētra lēnā plītī - vispārējie sagatavošanas principi
Jūs varat veikt jebkuru zirnīšu ēdienu absolūti jebkādā veidā, bet labāk ir mizotas un sasmalcinātas pupiņas. No tiem putras vārītas daudz ātrāk. Arī paātriniet pupiņu iepriekšējas mērcēšanas procesu. Tie vienmēr ir piepildīti ar aukstu ūdeni un tiek turēti līdz pietūkumam. Ja laiks ir īss, tad vienkārši mazgātās pupiņas aizmigst daudzkarserī un pievieno ūdeni. Vidēji glāze produkta ir 2-2,5 glāzes šķidruma. Ja pupiņas ir pietūkušas, tad samaziniet daudzumu.
Ko zirņi dara ar:
• tikai ar garšvielām, sviestu;
• ar gaļu, mājputniem;
• ar dažādām sēnēm, tostarp konservētām;
• ar dārzeņiem;
• ar zivju produktiem.
Ēdienam varat izmantot apstrādātus pārtikas produktus: sautējumus, desas, konservētas preces. Visu veidu garšvielu, mērču, siera pievienošana ir apsveicama. Ja nevēlaties tos pievienot tieši putrajam, tad varat pagatavot atsevišķi un ievietot šķīvī.
Lai pagatavotu putras lēnā plīts virsmā, tās parasti izmanto programmu “Zupa” vai “Dzēšanas”. Laiks ir atkarīgs ne tikai no receptes, bet arī uz pupiņām. Dažreiz zirņi tiek vārīti ļoti ilgu laiku un prasa vairāk ūdens. Šādā gadījumā katlam vienmēr varat pievienot papildu verdošu ūdeni. Auksts ūdens netiek pievienots.
Vienkāršs zirnis lēnā plīts virsmā
Recepte parastos zirņus lēnā plītī, kurā nekas netiek pievienots, izņemot sviestu un garšvielas. Ēdiens var kalpot kā garnīrs jebkurai gaļai, mājputnu gaļai, arī zivīm un sēnēm. Sastāvdaļas
• glāzi jebkura zirnīša;
• 2,5 glāzes ūdens;
• 30 grami eļļas;
• sāls, paprika, pipari, ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Ielejiet zirnīšus ērtā traukā un atlasiet bojātus graudus. Mēs izskalojam aukstā ūdenī un pāriet pie lēnas plīts.
2. Pievienojiet recepšu šķidrumu. Nav nepieciešams ņemt ūdeni. Yummy zirņu biezputru iegūst buljonā vai dārzeņu buljonā.
3. Aizveriet, iestatiet stundu sautējumu, izvēloties režīmu “Dzēšana”.
4. Atveriet, sāli, pagatavojiet ar garšvielām, kas jums patīk, mest ķiploku daiviņu.
5. Pievienojiet eļļu. Ja ēdiens nav liess, tad mest sviesta gabalu.
6. Samaisiet zirņus, pagatavojiet vēl divdesmit minūtes.
Piparmētru lēni plīts ar kūpinātu cūkgaļu
Par smaržīgu zirņu lēni plīts, jums būs nepieciešams gabals kūpinātas cūkgaļas. Jūs varat lietot kūpinātu bekonu, ja ne nobiedēt kaloriju ēdienus.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sadalītu zirņu;
• litru ūdens;
• 200 gramu sīpoli;
• 200 grami cūkgaļas;
• 30 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Par šo putru labāk ir sadalīt zirņus. Mēs to nomazgājam un nosūta uz kausu no multicooker.
2. Pievienojiet ūdeni pēc receptes, aizveriet to un sagatavojiet zupas programmu līdz galam.
3. Kamēr zirņi vārās, ielej eļļu uz pannas un ielieciet sagrieztos cūkgaļas gabalus. Ja izmanto taukus, jūs varat to darīt bez eļļas.
4. Cepiet cūkgaļu uz minūti, tad pievienojiet sīpolus, sagrieztus mazos kubiņos. Mēs nokļūstim rozā krāsā.
5. Pārbaudiet zirņus. Ja tas ir pagatavots, iejauciet un mīciet. Sāls putra.
6. Ja zirņi vēl ir grūti, tad pabeidziet gatavošanu.
7. Pārvietojiet sīpolus, kas brūnināti ar cūkgaļu, samaisa.
8. Piešķiriet zirņiem, ka putra, kas iemērkta ar kūpinātas gaļas aromātu.
Piparmētru „Divās vienā” multicooker ar kotletēm
Lieliska zirņu recepte lēnā plīts virsmā. Putra vārīti nekavējoties ar karbonāde, kas ļauj jums iegūt pilnīgu maltīti bez problēmu. Tas aizņems mazliet jauktas maltītes. Iegūstiet trīs porcijas.
Sastāvdaļas
• 300 grami maltas gaļas;
• glāzi atdalītu zirņu;
• 1,5 glāzes ūdens;
• garšvielas, eļļa;
• 0,5 sīpoli.
Pavārmāksla
1. Izskalojiet zirnīšus, pusstundu nosedz ar aukstu ūdeni.
2. Tad ielej šķidrumu, pārnes pupiņas uz lēno plītiņu, ielej ūdeni no receptes. Pievieno nedaudz sāls, mest sviesta gabalu.
3. Kamēr zirņi uzstāja, bija nepieciešams sagriezt pusi sīpolu un sajaukt ar malto gaļu, samitrināt masu un veidot trīs kotletes.
4. Ielieciet burgers uz tvaika kastes.
5. Iestatiet paplāti pār zirņiem.
6. Aizveriet lēno plītiņu, sagatavojiet dubultu trauku divas stundas ugunsdzēšanas programmā.
7. Tas ir tā! Atstājiet gaļas kotletes, samaisiet dekoru un uzlieciet uz šķīvja.
Piparmētru daudzkarserī ar sautējumu
Šādai zirņu biezputrai jums būs nepieciešams katras sautējums, kas sver 300-400 gramus. Nekavējoties nesajauciet produktu, vispirms noņemiet taukus no virsmas, jo dārzeņi uz tās cepsies.
Sastāvdaļas
• 500 grami zirņu;
• sautējums;
• sīpolu pāru galviņas;
• viens burkāns.
Pavārmāksla
1. Mērcēt zirņus aukstā ūdenī. Ieteicams izturēt vismaz trīs stundas, lai tās uzbriest.
2. Mazgātie zirņi aizmiguši katliņā.
3. Pievienojiet ūdeni tik daudz, lai tas aptver graudus trīs centimetros.
4. Ieslēdziet gatavošanu, periodiski izņemiet putas un vāra, līdz mīksts.
5. Noņemiet taukus no sautējuma, pārnesiet to uz pannas. Ja tauki ir zemi, jūs varat pievienot jebkuru eļļu. Ieslēdziet uguni. 6. Sagriež sīpolus kubiņos, apcep.
7. Pievienojiet rīvētu burkānu, gatavojiet kopā.
8. Mēs izjaucam lielos gabaliņus sautējumā, jūs varat sagriezt ar nazi un pārcelt gaļu uz dārzeņiem. Labi sasildiet un vāra, līdz mīksti sīpoli ar burkāniem. Gabaliem nevajadzētu saplīst.
9. Mēs atveram putru, mēs pārbaudām gatavību. Ja zirņi ir mīksti, tad pievienojiet dārzeņus ar pannu sautējumu, sāli un samaisiet.
10. Atstāj vārīt vēl desmit minūtes, zirņus var uzpildīt ar zaļumiem.
Piparmētra daudzkookerā ar sēnēm
Sēņu zirņu gatavošana neņem saimnieci vairāk nekā vienu ceturtdaļu stundas, lēna plīts darīs visu pašu. Vienīgais, kas jums jārūpējas, ir zirņu iepriekšēja mērcēšana, lai tas labi uzbriest.
Sastāvdaļas
• glāzi zirņu;
• 1 sīpols;
• 250 grami sēņu;
• garšvielas;
• 1 burkāns;
• 30 grami eļļas.
Pavārmāksla
1. Katrā sviestā mēs iesakām sviestu un ieslēdzam karikatūru cepšanas programmai.
2. Izgrieziet sēnes šķēlītēs, bet ne smalki, mest uzkarsētu eļļu. Ir ļoti svarīgi, lai sēnes nesāk sula.
3. Sagriež sīpolus kubiņos, sagrieziet burkānus šķēlītēs. Pēc cepšanas sāciet sēnes apmēram piecas minūtes.
4. Nedaudz apcep dārzeņus, tad palaist viņiem zirņus. Ūdens, kurā viņš stāvēja, jums ir jāplūst, vēlams mazgāt pupiņas.
5. Uzpildiet tīru, verdošu ūdeni, apmēram 1,5 glāzes.
6. Aizveriet lēno plītiņu, iestatiet zirņus sautēšanai ar ugunsdzēšanas programmu.
7. Atvērt, mest jebkādu garšvielu garšvielu. Samaisa, novērtē putra biezumu. Jūs varat pievienot nedaudz verdoša ūdens.
8. Aizveriet un sagatavojiet vēl divdesmit minūtes, programma nav jāmaina.
Piparmētru daudzkookerā ar vistas fileju un Adygei sieru
Vēl viena iespēja ir garšīga zirņi, kas tiek pagatavota, pievienojot vistas fileju. Lai gan jūs varat izmantot citas vistas daļas, kas pārvēršas smalki sagrieztu. Sastāvdaļas
• 0,1 kg fileja;
• 0,2 kg zirņu;
• 0,1 kg Adyghe siera;
• sīpolu galvu;
• garšvielas, eļļa vai tauki.
Pavārmāksla
1. Ielejiet mazgātos zirņus ar ūdeni, atstājiet sešas stundas. Vai mēs ieliekam ledusskapī uz nakti. Ūdens ir vismaz trīs reizes vairāk nekā pupiņas.
2. Noteciniet šo ūdeni, ielejiet jaunu un vāriet putru lēni plīts. Zupas režīms sagatavo stundu.
3. Sagrieziet sīpolus kubiņos, arī kubiņos sagrieztu malto fileju un Adyghe sieru.
4. Uzlieciet vistas fileju uz pannas ar sviestu un apcep apmēram desmit minūtes, mest sīpolus un vāra līdz zeltaini brūnai.
5. Pēdējais ir uzlikts Adygei siers, tas pāris minūtes ir pietiekami brūnināts.
6. Ievietojiet vistas un siera garšvielas, varat pievienot pāris ķiploku daiviņas, zaļumus.
7. Atveriet putru, sāli, pēc tam samaisiet nedaudz tolkushkoy, vairs nevajag ar sezonu.
8. Ielieciet zirņus šķīvītēs, apkaisa ar ceptu vistu un sieru un sīpoliem.
Piparmētru lēni plīts ar desu
Vienkāršs, bet ļoti barojošs un tīkams zirņi. Desas veids un šķirne nav svarīga. Putra izrādās tikpat garšīga gan ar kūpinātu, gan vārītu desu.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg desa;
• 1 glāze zirņu;
• 30 grami eļļas;
• 2,5 glāzes ūdens.
Pavārmāksla
1. Zirņus var mērcēt iepriekš, šajā gadījumā pietiek ar 1-1,5 tases ūdens. Ja pupiņas ir sausas, tad pievienojiet tām šķidrumu pēc receptes.
2. Ielieciet pupiņas, ielej odes, aizveriet un vāriet vienu stundu. Mēs izmantojam zupas programmu.
3. Sagrieziet desu kubiņos, viegli apcepiet sviestā. Izmantojiet režģi. Pēc garšas, jūs varat cept desu ar dārzeņiem, piemēram, ar sīpoliem, pipariem.
4. Atveriet lēno plīti, pārbaudiet putru. Zirņiem jākļūst mīkstiem, sadaloties, kad tie tiek saspiesti. 5. Sāls un pievieno ceptu desu.
6. Samaisiet, pagatavojiet vēl desmit minūtes. Zirņi ir gatavi!
Piparmētras lēni plīts - padomi un triki
• Zirņu biezputra būs daudz garšīgāka, ja parastā ūdens vietā izmantos buljonu. Jūs varat lietot sēņu vai dārzeņu novārījumu. Garšīgi, lai gan nav ļoti noderīgi, tiek iegūti, pievienojot buljona kubiņus.
• Zirņi nekad nesalaužas, ja cieto ūdeni izmantos, viņi gatavo ļoti ilgu laiku. Ja putra jau ilgstoši vārīta, tad varat pievienot nelielu soda šķipsniņu, tas neitralizēs ūdens cietību un palīdzēs ēdienam pagatavot ātrāk.
• Neuzglabājiet mērcētas pupiņas ilgu laiku istabas temperatūrā, tās var skābi, parādīsies nepatīkama smarža. Ja nav laika pagatavot trauku, tad ir nepieciešams nomainīt ūdeni un ievietot produktu ledusskapī.
• Ja zirņi ir vārīti bez gaļas, jūs varat uzlabot graudaugu garšu ar sieru. Pievienojiet nedaudz rīvētu produktu karstā traukā, samaisiet.
