Rīsi un dārzeņi - harmoniska kombinācija, kas bieži parādās daudzos ēdienos.
Lielāko daļu no tiem var pagatavot lēnā plītī, ko mēs darīsim.
Rīsi ar dārzeņiem lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Rīsu šķirņu izvēle ir atkarīga no receptes un personiskajām vēlmēm. Dažiem ēdieniem piemērotāks ir iegarens graudaugi. Parasti tas ir norādīts. Bet ir receptes, kurās varat izmantot jebkuru rīsu. Visbiežāk labība tiek pievienota dārzeņiem neapstrādātā veidā, bet ir izņēmumi, kad graudi ir jāvārda.
Rīsi ir apvienoti ar visiem dārzeņiem: sīpoliem, tomātiem, burkāniem, zirņiem, kukurūzai, pipariem utt. Bieži izmanto ēdieniem, kas sasaldēti. Arī gandrīz visas garšvielas, mērces un zaļumi ir piemēroti graudaugiem. Vārīšanai jūs varat izmantot jebkuru eļļu vai taukus.
Vienkāršs rīsi ar dārzeņiem lēni plīts
Parastā ēdiena variants, ko var saukt par veģetāro pilafu. Šādiem rīsiem ar dārzeņiem būs nepieciešami visvienkāršākie produkti, kas atrodas jebkurā virtuvē.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg burkānu;
• 0,1 kg saldo piparu;
• 0,1 kg sīpolu (var un vairāk);
• glāzi rīsu;
• divas glāzes ūdens, otrā nedaudz nepilnīga;
• 4 karotes sviesta;
• 2 ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Kopumā, jūs varat sagatavot vienkāršu trauku, liekot visas sagatavotās sastāvdaļas lēni plīts un gatavojot uz pilaf programmas. Bet jūs varat padarīt to daudz garšīgāku. Ejam? Mēs tīrām visus dārzeņus, sagriež, kā jūs vēlaties, jūs varat vienkārši berzēt burkānu.
2. Sildiet eļļu. Mēs tajā iemetīsim sīpolus, cepam uz cepšanas programmas.
3. Pievienojiet burkānu un dažas minūtes vēlāk sasmalcinātus piparus. Dārzeņu pagatavošana līdz zelta un patīkamam aromātam. 4. Kamēr maisījums ir cepts, rīsi jānomazgā. Lietojiet aukstu ūdeni.
5. Ievietojiet visu veidu garšvielas grauzdētajos dārzeņos, jūs varat iemest mazliet garšvielas. Uzglabāt pāris minūtes, lai garšvielu izšķīdinātu garšu un pievienojiet rīsus.
6. Pēc tam ielej verdošu ūdeni, ar recepti norādīto ūdens daudzumu. Ja tiek izmantoti tvaicēti rīsi, tad jūs varat ieliet 1,5 glāzes ūdens, tas būs pietiekami.
7. Mēs sajaucam, mēs izmetam ķiplokus, un mēs pārkārtojam multikookera darbu pie Pilaf programmas. Vārīšana pirms signāla.
Rīsi ar saldētiem dārzeņiem lēnā plītī
Receptes rīsu ēdieni un saldēti dārzeņu maisījumi. Precīzs maisījuma sastāvs nav īsti svarīgs, izvēlēties savu garšu. Rīsi ir vēlams izmantot lielus un garus, līdz ar to trauks izrādās skaistāks.
Sastāvdaļas
• 500 grami saldētu maisījumu;
• 1 tasi rīsi;
• garšvielas;
• 1 karote sviesta plūmju.
Pavārmāksla
1. Novietojiet eļļu lēnā plītī, iestatiet cepšanas režīmu.
2. Nekavējoties izkaisiet dārzeņus un pagatavojiet pusstundu. Šajā laikā viņi atkausēs un sasniegs vēlamo gatavības pakāpi.
3. Mazgājiet rīsu, vēlams, līdz pārredzamībai.
4. Ielej graudaugu lēnā plītī.
5. Ielej ūdeni un ielieciet garšvielas. Lai rīsi būtu nedaudz lipīgi, pievienojiet 2 glāzes ūdens. Ja vēlaties iegūt drupāku trauku, pietiek ar 1,5 glāzēm.
6. Aizveriet, ieslēdziet ugunsdzēšanas režīmu un pagatavojiet 20 minūtes.
7. Tad atstājiet dārzeņus un rīsu vēl pusstundu, neatverot lēno plīti.
8. Gatavo dārzeņu ēdienu papildinām ar rīsiem ar svaigiem garšaugiem.
Rīsi ar dārzeņiem un sēnēm lēnā plītī
Sēņu rīsu ēdiens ar dārzeņiem lēni plīts. Par visu savu vienkāršību izrādās ļoti barojošs un garšīgs. Sēnes izmanto vārītu. Sastāvdaļas
• 0,3 kg sēņu;
• 1,5 glāzes rīsu;
• 2 burkāni;
• 2 spuldzes;
• 1 pipars;
• 3 glāzes ūdens (vai buljona, jūs varat lietot sēņu novārījumu);
• 50 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Karsējiet eļļu. Vispirms izmantojiet cepšanas režīmu.
2. Sagrieziet visus dārzeņus mazos salmiņos. Mēs vispirms mest sīpolus, mazliet apcepam.
3. Viņam blakus mēs mest sagatavoto burkānu un pēc tam piparus. Iziet garām.
4. Sagatavojiet sēnes. Tie jau ir vārīti. Ja sēnes ir lielas, tad sagriež vairākās daļās.
5. Cepiet sēnes ar dārzeņiem. Uzlieciet garšvielas, arī sasildiet nedaudz.
6. Mazgājiet rīsu vairākas reizes, tāpat kā gatavošanas pīrāgu. Nosūta dārzeņiem ar sēnēm.
7. Ielej ūdeni. Jūs varat pievienot daļu sēņu buljona, kurā produkts ir vārīts. Ēdiens kļūs vēl aromātiskāks.
8. Aizveriet, gatavojiet uz putra veida pusstundu. Tad dodiet vēl desmit minūtes, lai stāvētu, un jūs varat kalpot!
Rīsi ar dārzeņiem un vistu lēni plīts
Vēl viens rīsu recepte ar dārzeņiem lēni plīts, kuram jums ir nepieciešams saldēts maisījums. Izmanto arī vistas krūtiņu no vienas liemeņa, tas ir, 2 filejām. Ēdiens izrādās īpaši skaists un noderīgs, ja lietojat brūnus rīsus vai to maisījumu ar balto šķirni.
Sastāvdaļas
• 1 iepakojums saldētu dārzeņu (0.4-0.5 kg);
• 1 krūts;
• vairāku rīsu;
• 2 karotes sviesta;
• garšvielas pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Izskalojiet krūtiņu, sagriežot kubiņos ar diviem centimetriem.
2. Palaidiet vistu lēnā plīts virsmā ar sviestu, apcepiet mazliet piemērotā režīmā.
3. Pievienojiet dārzeņus uz augšu un sāli. Maisījums nekādā gadījumā iepriekš nav atkausēts.
4. Tagad pagrieziet rīsu. Paņemiet viņu, pārliecinieties, ka izskalojiet un pārlejiet dārzeņus. Nejauciet! 5. Rīsi uz augšu ir arī nedaudz sāls, apkaisa ar garšvielām. Ja jums patīk pikants ēdiens, varat pievienot čili kečupu vai karoti Gruzijas adzhika.
6. Ielej verdošu ūdeni. Šī summa aizņems vienu pilnu glāzi un 2/3 no otrā. Izmantojiet tādu pašu stiklu, ko izmantojāt rīsiem.
7. Aizveriet multicooker.
8. Pirms signāla gatavošanas trauku uz pilaf režīma.
9. Gatavais ēdiens ir labi sajaukts, sagrauj slāņus un kalpo.
Rīsi ar dārzeņiem lēnā krāsnī ķīniešu valodā ar olām
Recepte ķīniešu ēdieniem, kas pagatavoti ar vārītiem rīsiem. Ieteicams izmantot garu graudaugu. Šī recepte ir laba, jo tā palīdz pārvērst rīsu paliekas garšīgā, pilnā ēdienā.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg vārītu rīsu;
• glāzi zaļo zirņu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• ingvera gabals;
• 50 ml eļļas;
• 4 olas;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• zaļie sīpoli.
Pavārmāksla
1. Paņemiet ķiplokus, mizojiet abas krustnagliņas un sagrieziet nelielas salmiņas.
2. Paņemiet kādu ingvera gabalu, abu ķiploku krustnagliņas lielumu un arī sagrieziet joslās.
3. Ielieciet abas sastāvdaļas uzkarsētā cepšanas režīma sviestā un nedaudz apcepiet.
4. Tiklīdz patīkams aromāts, pievienojiet glāzi zaļo zirņu. Ja tas ir sasaldēts, apcep, līdz ūdens pilnībā iztvaiko.
5. Pēc tam uzlieciet vārītos rīsus un pagatavojiet ar zirņiem.
6. Ielej sojas mērci, samaisa.
7. Ielauziet olas bļodā, sakratiet ar dakšiņu līdz vieglām ādām.
8. Ielej neapstrādātas olas ar zirnīšiem ar rīsiem un sāk intensīvi samaisīt ar lāpstiņu, lieciet omelei, lai paķertu, bet nepārklājiet. Olai jāpaliek maigai.
9. Maisiet trauku uz plāksnēm.
10. Izgrieziet daudz zaļo sīpolu un biezi apkaisa ēdienu uz plāksnēm, kamēr tas ir karsts. Tūlīt pasniedz.
Rīsi ar dārzeņiem un gaļu lēnā plītī
Iespējamo zaļo zirņu, gaļas un rīsu ēdieni ar dārzeņiem lēni plīts. Jūs varat izmantot cūkgaļu, teļa gaļu vai citu gaļu, bet bez bedrēm.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg gaļas;
• 0,15 kg zirņu;
• 1,5 glāzes rīsu;
• 3 glāzes ūdens;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• 40 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Lai ātri pagatavotu gaļu, tas ir jāsagriež pareizi. Pirmkārt, mēs sagriežam gabalu uz vairākām plāksnēm, uzmanīgi nometiet ar āmuru, pēc tam sasmalciniet salmiņus.
2. Mēs mest gaļu lēnā plīts virsmā, kurā līdz tam laikam sviests jāuzsilda, tiek izmantota cepšanas programma.
3. Cepiet gaļu apmēram piecpadsmit minūtes.
4. Pievienojiet sīpolu, sagrieziet to pusgredzenos vai salmiņos.
5. Sasmalciniet burkānus un apmēram piecas minūtes nosūtiet sīpolus.
6. Pēc tam pievienojiet zirņus, pagatavojiet dārzeņus, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
7. Rīsus sagatavojam saskaņā ar noteikumiem. Tas ir, mēs mazgājam, sakārtojam un iztukšojam visu šķidrumu. Mēs ielejam dārzeņiem ar gaļu.
8. Piepildiet ūdeni ar recepti, izmantojiet verdošu ūdeni.
9. Mēs izmetam garšvielas, ķiplokus, palaižam lauru.
10. Aizveriet, pirms signāla sagatavojiet programmu Pilaf. Izslēdziet, ļaujiet rīsiem, lai tas vienmērīgi sadalītu mitrumu.
Rīsi ar dārzeņiem un sparģeļu pupiņām lēnā plītī
Recepte ir ļoti barojoša un garšīga, neskatoties uz gaļas trūkumu tajā. Rīsus gatavo gandrīz līdz gatavībai. Recepti norāda vārītā produkta svaru.
Sastāvdaļas
• 250 grami sparģu pupiņu;
• 2 sīpoli;
• 1 burkāns;
• 350 grami rīsu;
• 2 karotes olīveļļas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 30 ml sojas mērce.
Pavārmāksla
1. Vāriet rīsiem, bet ne pilnai gatavībai. Zālei ir jābūt veselai, nedaudz grūti.
2. Apcepiet sīpolus ar burkāniem divās karotes sviesta. Mēs izmantojam cepšanas programmu iepriekšējai cepšanai. 3. Pievienojiet dārzeņiem sparģeļus, cepiet kopā apmēram ceturtdaļu stundu, laiku pa laikam maisot. Sparģeļiem vajadzētu iztvaikot visu ūdeni, pākstis būs mīkstas.
4. Pievienojiet sojas mērci, izklājiet rīsus, samaisiet un mest sasmalcinātos ķiplokus.
5. Ielej piecas ēdamkarotes ūdens, aizveriet lēno plīti.
6. Ieslēdziet ugunsdzēšanas programmu un sagatavojiet 15-20 minūtes.
7. Apkaisiet gatavo trauku ar zaļumiem.
Rīsi ar dārzeņiem lēni plīts - padomi un triki
• Rīsi mīl precīzas proporcijas un nav nepieciešams atstāt novārtā. Vidēji graudaugu glāze ir 2 glāzes šķidruma. Ja vēlaties pagatavot smalku, necaurlaidīgu trauku, jūs varat pievienot 1,5 daļas ūdens. Tāda pati summa tiek izlietota, ja traukā ir daudz sulīgu dārzeņu un sēņu.
• Vārīti rīsi būs daudz garšīgāki, ja vārīšanas laikā pievienosiet nedaudz eļļas. Jūs varat pievienot arī ūdens garšvielas, sojas mērci.
• Pievienojot daudzkarsera šķidrumu, jāizmanto verdošs ūdens. Tas samazinās ne tikai gatavošanas laiku, bet arī uzlabos ēdiena garšu. Ja jūs ielej buljonu, tas arī ir jānoņem līdz vārīšanās temperatūrai. Garšvielas un sāli var izšķīdināt šķidrumā, tāpēc tie vienmērīgi sadalās.
