Vēlaties kūka?
Nav problēmu!
To var izdarīt daudz ātrāk, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā.
Un pusstundā (un, iespējams, daudz mazāk), galdā būs pārsteidzošs gardums.
Nedomāju?
Steidzama kūka - vispārīgie sagatavošanas principi
Ātri kūkas var būt bez cepšanas vai cepšanas. Bet tos apvieno viena lieta - gatavošanas ātrums. Šī tehnoloģija neprasa ilgstošu pukstēšanu, infūziju, sarežģītu krēmu sagatavošanu un dekoru. Viss ir daudz vienkāršāks un vieglāks.
No tā, kas gatavo kūkas steigā:
• cepumi, piparkūkas, vafeles;
• gatavas kūkas;
• augļi, žāvēti augļi, ogas;
• biezpiens;
• gatavie konditorejas izstrādājumi (marshmallows, saldumi).
Krēmi ir izgatavoti no skābo krējuma, svaiga vai vārīta kondensēta piena, krējuma. Jūs varat izmantot šokolādes pastu, ievārījumu, ievārījumu. Dažreiz krējuma loma veic sīrupus un saldo biezpiena masu.
Kūkas ar banāniem steidzami
Vieglākais un ātrākais tortes variants steidzoties no sīkfaila, ko var veikt tikai. To var patērēt nekavējoties, bet labāk ir atstāt vismaz pusstundu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sīkfailu;
• 4 banāni;
• 200 ml piena vai tējas;
• 200 ml krējuma;
• 0,1 kg mīksta sviesta;
• vaniļas soma;
• 100 grami cukura.
Pavārmāksla
1. Pāris minūtes mīkstu sviestu sakratiet ar cukuru, pievienojiet skābo krējumu ar vaniļu un pārtrauciet ar maisītāju.
2. Nogrieziet visus banānus un sagrieziet šķērsvirzienā.
3. Paņemiet pienu vai atdzesētu saldu tēju, ielejiet to bļodā. 4. Iemērciet sīkdatnes pa vienam šķidrumā un novietojiet pirmo kūkas kārtu. Uzglabāt pienā vai tējas nav nepieciešams, tikai iemērciet to.
5. Ieeļļojiet nākamā kūka pirmo kārtu ar vārītu krējumu, atveriet banānu apļus.
6. Tagad iemērciet nākamo sīkfailu un izplatiet otro slāni. Tad atkal krēma ar banāniem.
7. Mēs savācam visu kūka, uzklājim ar krējumu uz augšu, jūs varat apkaisa ar pounded cepumiem vai riekstiem.
Piparkūkas kūka
Gingerbread kūka steigā, jūs varat izmantot jebkuru krējumu: krējumu, vārītu vai baltu kondensētu pienu, olu krēmu vai krējumu. Izvēlieties vispiemērotāko iespēju. Šī recepte izmanto krējumu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg skāba krējuma;
• 0,5 kg piparkūkas;
• 150 grami cukura;
• šķipsniņu vaniļas;
• 50 grami šokolādes.
Pavārmāksla
1. Paņem piparkūkas un sagriež 2 slāņos.
2. Samaisiet krējumu ar vaniļu un cukuru, krējums ir gatavs!
3. Paņemiet dziļu bļodu un pārklājiet ar plēves plēvi.
4. Ievietojiet pirmo piparkūku kūkas kārtu bļodā un pārklājiet ar skābo krējumu.
5. Uzklājiet ar otru kārtu un pārklājiet ar krējumu ar krējumu. Un tā tālāk. Krējuma atlikumi līdz tīrīšanai, tie joprojām ir noderīgi.
6. Dodiet tortei kādu laiku stāvēt ledusskapī, lai piparkūkas iemērc krējumu un uzbriest.
7. Pārklājiet bļodu ar plakanu plāksni, pagrieziet kūku. Rūpīgi izņemiet plēvi.
8. Ielejiet iegūto kūku ar atlikušo krējumu un uzberiet šokolādes joslu uz augšu.
Siera kūka steigā ar cepumiem un zemenēm
Lai padarītu šādu biezpiena kūku steidzamu, jums ir nepieciešami 18 kvadrātveida jubilejas sīkfaili. Pildījums tiek pagatavots no parastā biezpiena, kurā ir jebkurš tauku saturs. Sastāvdaļas
• 18 sīkdatnes;
• 500 grami biezpiena;
• 100 grami krējuma;
• 120 grami cukura;
• 250 grami zemenes;
• vaniļa, balta šokolāde.
Pavārmāksla
1. Pievienojiet cukuru un sasmalciniet ar biezpienu. Pakāpeniski krējuma konsistencei pievieno skābo krējumu. Sieru nedrīkst izplatīt. Ja vēlaties, pievienojiet tam vaniļu.
2. Izgrieziet zemenes puscietās šķēlītēs un samaisiet ar biezpienu. Mēs atstājam skaistākās un biezākās ogas, lai reģistrētu kūku.
3. Izvietojam sešus sīkfailu gabalus, taukus ar biezu biezpiena biezeni.
4. Tagad atkal ir cepumu un biezpiena slānis.
5. Mēs ieeļļojam pēdējo cepumu kārtu ar biezpienu un apstrādājam arī kūka malas.
6. Atlikušās zemenes tiek sagrieztas četrās daļās un labi izvietotas uz virsmas.
7. Uzberiet ar rīvētu balto šokolādi.
Kūkas no vafeļu kūkām
Vafeļu kūkas ir lielisks produkts ātrai, ātrai kūkai. Bet tie bieži ir gumijoti un ne pārāk garšīgi, tāpēc ir svarīgi izmantot pareizo pildījumu.
Sastāvdaļas
• 1 iepakojums vafeļu kūkām;
• 1 vāra vārīta kondensēta piena;
• 4 kivi;
• 1 iepakojums (0,2) no eļļas;
• 0,5 glāzes riekstu.
Pavārmāksla
1. Eļļai jābūt mīkstinātai. Ieslēdziet maisītāju un sāciet to pārspēt. Pakāpeniski pievienojiet vienu karoti kondensēta piena. Krēms ir gatavs!
2. Apcepiet riekstus cepeškrāsnī un sagrieziet ar nazi, lai gabaliņi būtu nedaudz mazāki. Riekstu veids nav svarīgs.
3. Notīriet kivi un sagriež plānās aprindās. Mēs pārvietojamies bļodā. Ja augļi ir ļoti sulīgi, tad jūs varat ieskrāpēt, ļaut lieko šķidruma plūsmu.
4. Atveriet vafeļu kūkas un sāciet savākt kūku. 5. Ievietojiet pirmo kūku uz plakanas plāksnes un plānā eļļā ielejiet vārīta kondensēta piena krēmu. Uzklājiet ar otru garozu, ieeļļojiet ar krējumu un ielieciet kivi apļus. Tad atkal kūka ar krējumu, pēc tam ar krējumu un kivi. Tāpēc mēs savācam visu kūka. Ir svarīgi, lai krēms netiktu uztriests daudz, jo vafeles ir ļoti plānas.
6. Tops ieeļļo krējumu un biezāk aizmigt ar riekstiem. Ja ir kivi apļi, tos var uzklāt uz virsmas kā dekoru.
Kūka steigā no mikroviļņu krāsns
Šī recepte ir garšīga un ātra kūka ar konditorejas izstrādājumiem, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Bet izņemot kūka dzesēšanas laiku. Jūs varat ieziest jebkuru krējumu vai kondensētu pienu. Recepte izmanto šokolādes pastu, ko var pagatavot vai vienkārši iegādāties veikalā.
Sastāvdaļas
• 8-9 karotes piena;
• 6 ēdamkarotes augu eļļas;
• 4 ēdamkarotes kakao pulvera bez cukura;
• 4 karotes granulēta cukura;
• 2 olas;
• 8 ēdamkarotes miltu;
• 1 tējk. cepamais pulveris;
• 200 grami šokolādes pastas.
Lai ceptu kūku, ir nepieciešams plastmasas trauks vai jebkurš stikla trauks, kas tiek izmantots mikroviļņu krāsnī.
Pavārmāksla
1. Pievelciet divas olas un cukuru ar noslaucīt. Ir vēlams, lai visi graudi tiktu izšķīdināti.
2. Pievienojiet pienu, samaisiet.
3. Pēc tam ielej augu eļļu.
4. Samaisiet miltus ar kakao un cepamo pulveri, apvienojiet ar pirmo maisījumu. Mīklai vajadzētu izrādīties kā cepums. Tas nav ļoti šķidrs, bet ne vēss.
5. Ielejiet masu traukā, kas ieziests ar pilienu eļļas.
6. Novietojiet nākamo kūku mikroviļņu krāsnī. Vārīšana pie maksimālās jaudas apmēram četras minūtes.
7. Mēs izņemam no krāsns un nekavējoties sakratām no kuģa. Dzesēšana. 8. Izgrieziet atdzesēto pūderi divās kūkās, mētelis ar šokolādes pastu. Lai nobaudītu, varat pievienot augļus, riekstus, šokolādi, marmelādi, zefīrs. Kopumā pilnīga radošā brīvība!
Cake ātri no "Pincher" cepumu kūkām
Receptes vienkāršota kūka, ko var saukt par pasaules slavenā Pančo klonu. Izmantojiet trīs cepumu kūkas. Krējuma krēmu, bet jūs varat izmantot jebkuru citu. Ir svarīgi, lai tas nebūtu ļoti biezs, un cepumu gabali bija viegli iemērkti.
Sastāvdaļas
• 3 cepumu kūkas;
• 700 grami krējuma;
• 1 glāze cukura;
• 1 glāze riekstu;
• dažas rīvētas šokolādes;
• vaniļa.
Pavārmāksla
1. Krējumam tikai samaisiet krējumu un granulētu cukuru. Par garšu mēs ieliekam vaniļu. Bet jūs varat pievienot kakao vai jebkuru augļu būtību.
2. Divas cepumu kūkas, kas sagriež ne vairāk kā trīs centimetru kvadrātu.
3. Ievietojiet pēdējo kūku uz šķīvja un pārlejiet ar skābo krējumu. Atstājiet dažas minūtes.
4. Samaziniet riekstus gabalos un nedaudz apcepiet. Garšīgu kūku iegūst ar valriekstiem un zemesriekstiem.
5. Kūkas ievietošana. Lai to izdarītu, iemērciet cepumu gabalus krējumā un uzlieciet to uz iepriekš eļļotas kūka. Augšā ar mazliet apkaisa ar katru slāni.
6. Apkaisiet kūka uz augšu ar riekstu un rīvētu šokolādes maisījumu.
Kūka steigā uz kefīra
Iespēja vēl viens kūka steigā ar cepšanu. Šoreiz tas tiek gatavots cepeškrāsnī, bet tas vēl aizņem daudz laika.
Sastāvdaļas
• 1 glāze miltu;
• 1 glāze kefīra;
• 1 glāze cukura;
• 2 karotes kakao;
• 1 maisiņu kaut kas lielisks.
Vārīts kondensēts piens smērēšanai, smidzināšanas riekstiem vai kokosriekstu čipsiem. Pavārmāksla
1. Kratīt kefīru ar cukuru, atmatā, ļaujiet nostāvēties uz brīdi, un graudi izšķīst.
2. Tagad mēs būsim iesaistīti miltos. Ielejiet to sietā, pievienojiet kakao pulveri un cepamo pulveri. Sift.
3. Apvienojiet abas masas. Ātri samaisiet ar karoti un nosūtiet formu.
4. Šajā laikā cepeškrāsns jau ir jāuzkarsē līdz 190 ° C.
5. Vai ielej mīklu silikona veidnē (vai plastmasas, stikla mikroviļņu tvertnē). Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī. Cep apmēram piecas minūtes.
6. Atdzesē, ieeļļojiet ar kondensētu pienu, var sagriezt vairākās plānās kūkās un būs vēl garšīgāka. Apkaisīt ar riekstiem un tas ir viss! Protams, šāds kūka nav izliekas par svētku galda ēdienu, bet izrādās, ka tas ir garšīgs un piemērots regulārai tējas dzeršanai.
Kūka steigā no krekera "Zivis"
Par šo kūka jums ir nepieciešams krekeris „Zivis”, bet ne sālīts. Nepieciešams pievērst uzmanību tam, pērkot. Kūka ir labi sagatavota, ļoti ātri, patiesība prasa uzstāt.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg krekinga;
• 500 ml skāba krējuma;
• 1 glāze cukura;
• 1 vaniļas maiss;
• 0,2 kg banānu vai jebkuras ogas.
Pavārmāksla
1. Cepiet cukuru vaniļas un skābo krējuma veidā lielā bļodā.
2. Pievienojiet krekeri un samaisiet.
3. Mazāk paliekam bļodā, mēs to nosedzam ar ēdienu.
4. Izgrieziet banānus vai sagatavojiet ogas. Bez tiem varat pagatavot desertu.
5. Uzklājiet krekinga slāni krēmā iekrāsotā traukā.
6. Tad nāk atkal banānu un krekinga slānis. Mēs vairākas reizes nomainām, bet pēdējam jābūt krekingam.
7. Tas tā ir. Delikatese tiek gatavota ātri, bet vēlams nostāvēties vismaz divas stundas. Tad pagrieziet kūku uz plakanas plāksnes un izrotājiet pēc savas gaumes.
Kūka steigā - noderīgi padomi un triki
• Ātra kūka var būt ļoti vienkārša un sastāv no primitīvākajiem produktiem. Bet, ja tas ir pienācīgi dekorēts, deserts var radīt izredzes dārgākajai un rūpīgākajai delikatesei.
• Kūku garša bez cepšanas tieši ir atkarīga no produktu kvalitātes. Nav pieļaujams izmantot skābo biezpienu, vecus cepumus vai šķidru krējumu. Atstājiet šos produktus mājas cepšanai. Testa laikā viņi jutīsies lieliski.
• Ogām un augļiem, kas paredzēti dažādām kūkām, jābūt blīvām, svaigām, ne ūdenīgām. Pretējā gadījumā ne tikai nobaudīs deserta garšu, bet arī izskatu.
• Ja kūka ir sagatavota pieaugušajiem, tad krējumam var pievienot alkoholiskos dzērienus: dzērienu, brendiju, rumu. Tie ievērojami uzlabo gardumu garšu un padara to daudz dziļāku.
• Krēms izrādījās šķidrs? Ir speciāli biezinātāji, kas ir ļoti viegli lietojami un padara vieglu masu vēlamo konsistenci. Bet jūs varat izmantot parasto želatīnu.
