Jaunais gads solās būt bagāts un spilgts, un tas notiks dzeltenas cūku aizbildnībā. Uz galda jūs varat ievietot absolūti jebkādus alkoholiskos dzērienus. Ideāls risinājums - kokteiļi. Šeit ir interesantākās iespējas, kas ir viegli sagatavojamas mājās. Jaungada vakars būs gaišs!
Alkoholiskais kokteilis „Jaungada grauzdiņš”
Kas ir Jaunais gads bez šampanieša? Jūs varat vienkārši atvilkt pudeli dzirkstošā vīna, taču tas nav interesanti. Daudz garšīgāka un iespaidīgāka uz galda izskatās aromātisks kokteilis. Saldā sastāvdaļa ir zemeņu liķieris. Ja nevēlaties paaugstināt grādu, varat aizstāt sīrupu. Skāba sastāvdaļa - citronu sula.
Sastāvdaļas
- 20 ml zemeņu liķiera;
- 5 ml citrona sulas;
- 120 ml šampanieša;
- mandarīna mizas gabals;
- ledus
Vārīšanas metode
- Rūpīgi nomazgājiet mandarīna mizu, labāk ir izmantot neapstrādātus citrusaugļus. Mēs ņemam asu nazi un nogriežam plānu miziņu. Jo ilgāk tas ir, jo skaistāks būs stikls.
- Paņem šampanieša glāzi, ielej zemenes zemu vai aizstāj to ar sīrupu. Pievienojiet citronu sulu, samaisiet.
- Ievadiet šampanieti. Mēs paņemam tējkaroti, ieliekam glāzē un viegli, burtiski vienā kustībā, samaisot to uz augšu. Mums ir jāpalielina šķidrums.
- Mēs ievietojām kokteiļa glāzē mandarīna mizas sloksni un, ja nepieciešams, izmetot ledu. Pasniedziet dzērienu uz galda.
Dekorēšanai nav iespējams izmantot mandarīna miziņu, bet 2-3 glāzēs mest zemenes vai uz stikla malas ievietot citrona šķēlīti. Visas šīs sastāvdaļas ir lieliski apvienotas.
Jaungada kokteilis Mojito
Mojito ne vienmēr ir vasaras kokteilis. Ir ļoti interesanta ziemas versija ar mandarīnu. Gin tiek izmantots piestiprināšanai, dažkārt tas tiek aizstāts ar citu alkoholu, tas viss ir atkarīgs no vēlamās garšas un stiprības. Visas sastāvdaļas pirms lietošanas atdzesē. Ledus nepieciešams pārspēt.
Sastāvdaļas
- Mandarīns;
- 5 ml grenadīna sīrupa;
- 100 ml dzirkstošā ūdens;
- 50 ml džinas;
- 2–3 zariņi no piparmētrām;
- ledus;
- 1 tējk. cukuru
Vārīšanas metode
- Mēs noplēšam piparmētru vairākās daļās un nosūta to glāzē, apkaisa ar cukuru. Jūs varat lietot baltu vai brūnu smiltis. Mēs nolaižam šļirci vai paņemam regulāru karoti, samaisa piparmētru lapas kopā ar cukuru, līdz sula parādās. Dzērienam varat izmantot saldētu piparmētru.
- Mēs iztīrām mandarīnu, noņemam filmas no trim šķēlītēm, pazemina celulozi uz piparmētrām un vēlreiz mīciet. Pārējās citrusaugļu šķēlītes sagriež trīs daļās.
- Ledus ievieto glāzē ar piparmētru, kas sajaukts ar mandarīnu. Aizpildiet 2/3 no augstuma.
- Pievienot grenadīna sīrupu. Jūs varat to aizstāt ar citiem veidiem vai izslēgt. Pateicoties mandarīnam, dzērienam jebkurā gadījumā būs brīnišķīgs aromāts.
- Aizpildiet dzirkstošo ūdeni, ielieciet džinsu uz augšu. Dekorēšanai jūs varat izmantot šķēles vai mandarīna apli, piparmētru lapas. Neaizmirstiet par gudro cauruli, kas uzsvērs dzēriena skaistumu.
Jūs varat pagatavot Jaungada Mojito kokteili ar apelsīnu, citronu, greipfrūtu, tie rada brīnišķīgu aromātu. Garša lielā mērā būs atkarīga no izmantotā ūdens. Klasiskajā versijā parasti ir sprite vai soda. Bet tas labi darbojas ar parasto minerālūdeni.
Jaungada kokteilis “Dirty Martini”
Interesants kokteilis, kas pārsteidz ēstgribu, palīdzēs receptoriem klīst, kas ir tieši tas, kas jums ir vajadzīgs Jaungada vakarā. To pašu dzērienu var pagatavot pirmajā janvārī, lai uzlabotu labklājību. Arī šo dzērienu dažkārt sauc par „gaisu”. Sastāvs ir pretkrīzes, tiek izmantots pat sālījums, kas parasti tiek izliets.
Sastāvdaļas
- 100 ml degvīna;
- 50 g vermuta;
- 30 ml sālījumā no olīvām;
- ledus;
- olīvas.
Vārīšanas metode
- Ielej lielu glāzi degvīna, paņemiet divas pāļi. Pievienojiet tam vermu un marinētus no olīvām. Maisiet.
- Trīs glāzēs mēs uzstādām ledu, piepildiet to līdz pusei. Ielej sagatavoto kokteili.
- Uz zobu bakstāmiem ieliekam 3-5 olīvas. Mēs ielejam glāzē ar kokteili. Vai vienkārši novietojiet to uz malām, piemēram, kā iesmu ar kebabiem. Nekavējoties kalpojiet pie galda, līdz viss ledus ir izkusis.
Ja no tām nav olīvu un marinētu gurķu, tad kā papildu sastāvdaļu var izmantot marinētus marinētājus.
„Tom Collins” kokteilis ar mandarīnu
Dzelteno zeltīti iepriecinās šis kokteilis ar satriecošu mandarīna garšu un džinas garšu. Lai saglabātu vai sastāvdaļas nav, to var pagatavot ar parasto degvīnu. Bet mēs izvēlamies augstas kvalitātes alkoholu ar vieglu garšu bez izteiktas fusel smaržas.
Sastāvdaļas
- 50 ml džīna;
- 1 mandarīns;
- 2 tējk. cukurs;
- ledus;
- 1 citrona ķīlis;
- 70 ml sodas ūdens.
Vārīšanas metode
- No mandarīna jebkurā ērtā veidā izspiediet sulu. Pārliecinieties, ka kauli neietilpst dzērienā. Mēs nosūtām stiklu.
- Pievienojiet džīnu cukuram, mandarīna sulai, samaisiet.
- Piepildiet ledu, piepildiet stiklu 2/3 no augstuma, izmantojiet kubiņus, nevis drupatas.
- Aizpildiet visu ar sodas ūdeni vai tikai minerālūdeni. Stikla malā mēs ieliekam citrona šķēlīti.
Starp citu, šis konkrētais dzēriens var būt alternatīva populārajam kokteiļam "Viskijs un Kokss", kas atšķiras no tā kvalitatīvā sastāva.
Vēl viens interesants Jaungada dzēriens ar neapstrādātu olu kompozīcijā. Alkoholiskais komponents būs brendijs. Tās daudzumu var samazināt līdz 50 gramiem. Recepte ar pasifloru augļiem, izvēlieties nobriedušu mazu izmēru augļus.
Sastāvdaļas
- ola;
- 2 tējk. cukurs;
- 1 mandarīns;
- 1 pasifloras auglis;
- 75 ml konjaka;
- ledus
Vārīšanas metode
- Mēs nosūtām vienu olu uz stikla. Tā kā to izmantos svaigā veidā, pievērsiet uzmanību svaigumam.
- Pievienojiet olai cukuru, saspiediet mandarīna sulu. Izgrieziet pasifloras augļus, iemaisiet mīkstumu un nekavējoties nosūtiet to uz galvenajām sastāvdaļām. Visi uzmanīgi samaisa, pēc tam ielej kratītājā.
- Ievadiet aptuveni 100 gramus ledus gabalu, ielejiet brendiju. Aizveriet kratītāju un spēcīgi krata 40 sekundes.
- Ielejiet kokteili glāzē, bet caur filtru. Parasti izmantojiet sietu. Tā savāks pasifloras augļu un olbaltumvielu salmu paliekas, kas nevarēja izšķīst.
Ja mājās nav kratītāja, varat to nomainīt ar kārbu, konteineru vai uzņemt divas dažādu diametru glāzes.
