Šādu salātu var sagatavot ikdienas ģimenes vakariņām un svētku galdu pasniegšanai. Svētku iespējai būs nepieciešams vairāk laika, lai izveidotu skaistu slaidu, bet pēc garšas tas neatšķiras no ikdienas. Ikdienišķi iesaka vienkāršu visu atkarīgo sastāvdaļu kombināciju.
Svētku salātu sagatavošana ar šķiņķi ļaus receptei ar fotogrāfiju, kam pievienoti komentāri, palīdzēs ikvienam, kas vēlas pavadīt kādu laiku, dekorēt un pārvērst parasto salātu maisījumu svētku galda dekorācijā.
Produkti, kurus mēs izmantosim, ir diezgan pazīstami. Tās var iegādāties jebkurā laikā jebkurā lielveikalā jebkurā gada laikā.
Fotogrāfijā: sastāvdaļas salātu gatavošanai ar šķiņķi “Paipalas”:
- Šķiņķis - 100 g
- Salātu lapas - 2 gabali
- Tomāti - 2 gabali
- Kartupeļu bumbuļi - 2 gabali
- Paipalu olas - 5 gabali
- sarkano jāņogu ogas - 80 g
- Baltais priekšgala - 1 galva
- Kausētas olīvas - 8 gab.
- Ķiploki - 1 zobs
- Sāls - pēc garšas
- Žāvēti zaļumi - šķipsna
- Majonēze “Provence” - 2 ēdamk. l
- Olīveļļa vai augu eļļa - 1 ēd.k. l
Recepte salātu gatavošanai ar paipalu šķiņķi (ar fotogrāfiju):
Mēs sākam veidot salātus, vārot kartupeļus, skatoties, ka bumbuļi nav vārīti mīksti, pretējā gadījumā tos būs grūti sagriezt kubiņos. Vistas olas būtu arī vārītas. Pēc vārīšanas gan kartupeļiem, gan olām jāatdzesē.
Mums ir nepieciešami kartupeļi kubu vai kubiņu veidā. Paipalu olas izmantos pusi.
Salātu lapas sagriež uz pusēm un noņem spilgtāko stumbra daļu.
Salātu slaidu ņemiet līdzenā traukā un salātu lapu pusēs novietojiet tā, lai tās būtu aizslēgtas gredzenā. Tas būs pamats, uz kura mēs izvietosim Ungārijas kalnu.
Vienā no tomātiem rūpīgi nogrieziet “vāciņu”. Mums tas būs nepieciešams kā dekorējums salātu sagatavošanas pēdējā posmā.
Atlikušos tomātus sagriež kubiņos. Nu, ja tās ir blīvas un mīkstas.
Kā sagriezt šķiņķi ir pilnīgi nozīmes. Tie var būt ķieģeļi, kubi vai salmi. Un sagrieziet sīpolus, cik vien iespējams, tā garša nedrīkst dominēt.
Ķiplokiem arī jābūt ļoti maziem.
Salātiem vēl ir jāpievieno svaigas vai atkausētas jāņogu ogas, sagrieztas olīvas un žāvēti garšaugi.
Dilles izmanto tikai svaigu.
Sālot salātus, samaisiet visas sastāvdaļas.
Salātu sajaukšana ar labu majonēzi. Ja pievienojat tai paipalu olas, var sagatavot ikdienas versiju.
Svētku sagatavošanai Ungārijas kalniem būs nepieciešams nedaudz vairāk laika un pūļu.
Salātu bļodas tauki ar augu eļļu.
Cieši salieciet maisījumu salātu bļodā, uzmanīgi apgrieziet salātu bļodu uz zaļajām lapām.
Gurķi sagriež plānās slīpās šķēlītēs.
Izkaisīt gurķu šķēles, kas pārklājas ap salātu kalnu.
Aptveriet kalnu ar tomātu "vāku".
Sānu daļas piestiprina ar paipalu olu pusēm.
Visbeidzot, Ungārijas salātu ar šķiņķi "Paipalas" svētku versija ir gatava.