Ir daudz veidu, kā sagatavot valsts grieķu salātus “Horiatika”. Katrā apgabalā parasti izmantoja savu īpašo recepti. Atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas receptē un sagatavošanas tehnoloģijā, tā iegūst savdabīgu garšas toņu. Tipisks šī salātu Vidusjūras variants ietver tomātu, olīvu, garšaugu, garšvielu un olīveļļas izmantošanu.
Roda ir populāra ne-akūta "Horiatiki" versija, kas tiek pievienota krutoniem. Tas ir kraukšķīgi krekeri, kas tam pievieno garšīgus toņus, parasti parastos grieķu salātus, kuru gatavošanas procesu nevar saukt par darbietilpīgu.
Rhodijas grieķu salātu gatavošanas process ar grauzdiņiem ar pakāpeniskām fotogrāfijām, kā arī detalizēti komentāri palīdzēs ikvienam, kas vēlas dekorēt savu galdu ar krāsainu ēdienu vai dažādot ikdienas ēdienkarti ar kaut ko eksotisku. Tomēr visas eksotiskās ir tikai neparasta salātu salikšana un piegāde. Tās sagatavošanas princips ir tāds pats kā visiem salātiem, kokteiļiem: sastāvdaļas tiek salocītas glāzē, krējuma traukā, salātu traukā vai uz šķīvja slāņos. Tos sajauc tieši pirms norīšanas. Produkti, ko izmanto, lai izveidotu grieķu delikateses, ir pilnīgi parasts. Jebkurā sezonā tos var viegli iegādāties jebkurā lielveikalā vai pārtikas preču veikalā. Ja jums ir laiks un vēlme, var sagatavot krekerus. Šim nolūkam mīksta maize tiek sagriezta mazos gabaliņos un pirms gaiši brūna nosūtīta uz krāsniņu. Tikmēr tiek gatavota ķiploku suspensija. Apkarsētajai augu eļļai pievieno ķiploku sulu, sāli vai sojas mērci. Ar šo runātāju krūtiņi tiek pārkaisa un žāvēti krāsnī, kas vēl nav atdzisusi, bet vēl nav ieslēgta. Neatliekamās situācijās nopirktie darīs.
Šis salāti izmanto mīkstu feta sieru. Ja siers kļūst sāļš, to var izvilkt no sālījuma apmēram piecpadsmit minūtes pienā.
Sāls un sīpoli Rhodes kokteiļu salātos netiek izmantoti.
Fotogrāfijā: "Horiatika" salātu gatavošanas sastāvdaļas ar krekeriem:
- Krekeri - 40 g
- Salātu lapas - 3 gabali
- Tomāti - 2 gabali
- Oranžs bulgāru pipars - 1-2 gabali
- Dilles zaļš - 0,5 ķekari
- Pētersīļi - dažas spalvas
- Pikantās olīvas - 9 gab.
- Sarkanais saldais paprika - šķipsna
- Žāvēts zaļais baziliks - šķipsna
- Olīveļļa - 2 ēdamk. l
Recepte grieķu horiata kokteiļu salātu pagatavošanai ar krekeriem (ar fotogrāfiju)
Ievietojiet trīs salātu lapas uz līdzenas trauka, lai tās aptvertu visu tās centrālo daļu.
Tomātu šķēles tiek izklātas virtes veidā pēc trauka diametra, atstājot centrālo daļu brīvu.
Aplejiet krutonus nākotnes salātu centrā.
Krutoni ir pārklāti ar bulgāru piparu spieķiem.
Iegūto kalni sasmalcina ar smalki sagrieztiem dillēm un apūdeņo ar olīveļļu.
Dārzeņu kalna augšpusē, kas atrodas slēptās krekeros, ieliek mīksta siera šķēles.
Apkaisīt sieru ar žāvētiem zaļumiem, baziliku un papriku.
Mēs rotājam Rhodian kokteiļu salātus ar pikantām olīvēm un zaļām pētersīļu lapām.
Viņa apetīti veidojošie salāti ar krekeriem izraisa vēlmi to izmēģināt, un, izmēģinot, jūs noteikti padarīsit to vairāk nekā vienu reizi.
