Kā padarīt auzu cepumus bez olu pievienošanas? Cepsim auzu cepumus bez olām ar sēklām, medu, ievārījumu, āboliem

Kā padarīt auzu cepumus bez olu pievienošanas? Cepsim auzu cepumus bez olām ar sēklām, medu, ievārījumu, āboliem

Vistas olas - viena no galvenajām cepšanas sastāvdaļām. Bet kas notiks, ja viņi ir alerģiski? Nāciet pie glābšanas receptēm, kas paredzētas saldiem gardumiem bez olām, ieskaitot gardas auzu cepumus.

Auzu cepumu bez olām pieņemšanas vispārīgie principi

Olas padara cepšanu vieglāku, pūkainu, spēlējot cepamo pulveri un saistvielu, kas neļauj gatavajam produktam sagrūt. Lai tos izslēgtu, tas ir nepieciešams ne tikai alerģiju dēļ, bet, piemēram, badošanās laikā, tie arī nav sastopami veģetārijā. Tomēr, pat bez olām, varat cept pilnvērtīgu auzu cepumu, nezaudējot garšu un apetīti. Soda vai cepamais pulveris mīklai piešķirs maigumu;

Gatavā mīkla, kas paredzēta šādām sīkdatnēm, var nedaudz nedaudz saķepties un drupināt. Vienkāršākais veids ir izlīdzināt produktu ar rokām vai uzlikt uz cepešpannas, izmantojot ēdamkaroti. Mīklas izvilkšana ir vispiemērotākā, lai to ievietotu starp divām pergamenta papīra loksnēm.

Tā kā auzu cepumu cepšana kļūst lielāka, mazliet neskaidra, uz cepešpannas starp produktiem jābūt pāris centimetriem. Un tā, lai gatavie sīkfaili nebūtu drupināti un saplīst, ļaujiet tai atdzist, un tikai tad ievietojiet to uz šķīvja.

Auzu cepumi bez olām uz krējuma

Ja nepieciešams, šāds sīkfails var pievienot aromātu, izmantojot kanēli, vaniļas cukuru vai kardamonu, dažādojot ar šokolādi vai riekstiem. Tā kā tā izmanto skābo krējumu, kas rada skābu vidi, soda nav jāaizdzēš ar etiķi. Sastāvdaļas

Trīs glāzes velmētu auzu (pārslu);

pusi glāzi krējuma;

70 grami miltu;

150 grami sviesta;

tējas katliņš sodas;

200 grami cukura;

trešais tējas sāls.

Vārīšanas metode

1. Slīpējiet pārslas, izmantojiet maisītāju vai kafijas dzirnaviņas. Ja nepieciešams, pirms auzu pārslu var pagatavot desmit minūtes sausā pannā. Tātad pārslas būs kraukšķīgākas.

2. Sviests nedrīkst būt auksts, nedaudz izkausēts un mīksts. Beat to ar cukuru, krējumu, pievienojiet sāli.

3. Ielejiet sasmalcinātas pārslas uz krēmveida eļļas maisījumu. Mīklas mīklai pakāpeniski pievieno miltus.

4. Nākotnes sīkfaili izplatās ar karoti uz cepešpannas. Rokas, pulverveida ar miltiem, dod produktiem precīzāku formu.

5. Mēs cepam ceturtdaļu stundas 180 grādos.

Auzu cepumi bez olām ar sēklām, saldētiem augļiem un bumbieriem

Sēklu un saldumu šķirņu skaits atšķiras pēc vajadzības. Jūs varat lietot arī rozīnes, nevis saldinātus augļus, vai arī pievienot šo riekstu.

Sastāvdaļas

300 grami auzu pārslu;

50 grami brūnā cukura;

viens liels bumbieris;

septiņas ēdamkarotes karsta ūdens;

sešas ēdamkarotes augu eļļas;

puse tējkarote cepamais pulveris;

pusi tasi sēklu un saldētu augļu.

Vārīšanas metode

1. Paņemiet dziļu bļodu. Ielieciet pārslas tajā. Ielej eļļu, ūdeni, ievietojiet cukuru. Maisiet. Ļaujiet stāvēt apmēram stundu, lai pārslas būtu pietūkušas.

2. Notīriet bumbieri no mizas un sēklām, trīs caur rīsiem. Smalki sagriezti cukuroti augļi.

3. Pievienojiet pietūkušajām pārslām sēklas, bumbierus, saldētus augļus. Mēs visu samaisām.

4. Mēs izplatīsim iegūto mīklu uz cepešpannas ar pergamentu, izmantojot ēdamkaroti. Cepšana 20 minūtes, temperatūra - 180.

Auzu cepumi bez pilngraudu olām

Šī sīkdatne iznāk ļoti smalki un kraukšķīgi. Auzu šī recepte ir veikt tūlītēju cooking.

Sastāvdaļas

250 grami cukura, pilngraudu milti un auzu;

230 grami sviesta;

40 grami medus;

2 tējkarotes cepamo pulveri;

puse tējas soda;

30 ml ūdens.

Vārīšanas metode

1. Kombinējiet pārslas, miltus un cukuru bļodā, samaisiet.

2. Izgrieziet sviestu gabalos, ielieciet katliņā. Tur mēs ievietojam medu, cepamo pulveri, sodas, pievienojiet ūdeni. Mēs iesildāmies nelielā ugunī. Eļļai vajadzētu pilnībā izkausēt.

3. Ielejiet izkausētu sviestu miltu, graudaugu un cukura maisījumā. Intensīvs maisījums. Gatavā mīkla mazinās. Mēs ievietojam to uz pergamenta papīra loksnes, veidojam nelielu taisnstūrveida mīklas bloku, pārklāj to ar otru loksni un izvelkam ar velmējumu piecos milimetros biezā kārtā.

4. Izgrieziet sīkfailus ar sīkfailu griezēju vai stiklu. Uzmanīgi pārvietojiet produktu uz cepešpannas ar pergamenta papīru un krāsnī: desmit līdz divpadsmit minūtes, 180 grādi.

Auzu cepumi bez olām ar ievārījumu

Jam der gandrīz jebkurš - aveņu, melleņu, aprikožu - galvenais, ka tas bija biezs. Citronu vai apelsīnu konfitence arī būtu laba. Un, lai iegūtu skaistu kontrastu, jūs varat apkaisīt sīkfailus ar zemes pistācijām.

Sastāvdaļas

Glāze kviešu miltu;

130 grami sviesta;

glāze auzu;

ceturtās tējas glāzes soda;

šķipsniņu sāls;

burkā ievārījumu (200-250 grami);

piecas ēdamkarotes cukura.

Vārīšanas metode

1. Pirms tam noņemiet sviestu no ledusskapja, tam jābūt istabas temperatūrā. 2. Apvienojiet miltus un graudaugu, pievienojiet cukuru, sāli un sodas.

3. Sajauciet sausās sastāvdaļas ar sviestu: berzējiet to ar rokām, rezultātā mīkla būs drupināta, piemēram, drupana.

4. Pēc tam jums ir nepieciešams cepšanas trauks. Viņai ir jābūt ieeļļotai ar eļļu un uzlikt uz pergamenta. Tad paņemiet trīs ceturtdaļas no mīklas un izplata to formā, nospiežot to ar pirkstiem. Ielieciet ievārījumu uz augšu. Pārējais drupatas maisījums ir pārkaisa uz augšu, mēs nedaudz nospiežam saldajā pildījumā.

5. Tagad krāsnī trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes, vēlamā temperatūra - 180.

6. Kad sīkdatnei ir skaista ruddy krāsa, mēs to izņemam, ļaujiet tai atdzist un sagriež to kvadrātā vai taisnstūrī.

Auzu cepumi bez olām ar medu

Šajā receptē ir ne tikai olas, bet arī sviests, un cukura vietā tiek izmantots medus. Tātad sīkdatne tiek iegūta un liesa un gandrīz uztura.

Sastāvdaļas

Glāze auzu;

90 ml augu eļļas;

trīs ēdamkarotes šķidrā medus;

0,5 tējkarote sodas;

pusi tasi sasmalcinātu valriekstu.

Vārīšanas metode

1. Lai sāktu sasmalcinātu auzu. Mēs izmantojam šo mikseri.

2. Pievienojiet auzu uz medu, augu eļļu, soda, valriekstiem, samaisiet.

3. Padarīt mīklu no mīklas vai ielieciet uz cepešpannas ar karoti. Neaizmirstiet iepriekš ievietot cepamā papīra lapu!

4. Cep 20 minūtes, temperatūra - 180.

Auzu cepumi bez olām ar āboliem, banāniem un riekstiem

Sīkfaili, kas izgatavoti saskaņā ar šo recepti, nav pārāk saldi musli. Jūs varat pasniegt to brokastīm vai veselīgu uzkodu ar tējas tasi.

Sastāvdaļas

Divas glāzes auzu;

pusi tasi cukura;

divas trešdaļas tasi žāvētas dzērvenes un mandeles; tējkarote sāls;

divi āboli (labāk nekā zaļi);

banānu;

6 ēdamk. Olīveļļas;

viens maisiņš ar vaniļas cukuru un cepamo pulveri;

Chinas kardamons.

Vārīšanas metode

1. Samaziniet pārslas kafijas dzirnavās vai ar maisītāju. Ielej lielā traukā. Tur mēs sūtām glāzi veselu pārslu.

2. Apcepiet mandeles un sasmalciniet. Pievienot graudaugiem. Uzlieciet dzērvenes, cukuru, samaisiet. Turpmāk mīklas cepumiem iet sālī, cepamais pulveris, cukurs ar vaniļu, kardamons.

3. Noņemiet mizu no āboliem, izgrieziet serdi. Trīs caur rīve. Banānu sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet augļiem olīveļļu, samaisiet.

4. Tagad ir pienācis laiks apvienot sausās sastāvdaļas un augļu maisījumu. Mīcīt mīklu labi. Mēs atstājam to uz ceturtdaļu stundas, varbūt nedaudz ilgāk - ir nepieciešams, lai auzu pārsedz ar šķidrumu un nedaudz pietūkušu.

5. Cepšana pergamenta odere. Nākotnes sīkdatnes izvietotas ar ēdamkaroti - un krāsnī (180 grādi) pusstundu.

Auzu cepumi bez olām ar rozīnēm un šokolādi

Šokolādi var iegādāties pilienu veidā, tāpēc ir ērti to pievienot mīklai. Vai ņemiet labu tumšo šokolādi un sagrieziet mazos gabaliņos.

Sastāvdaļas

Divas glāzes auzu;

100 grami cukura;

puse bāra šokolādes;

160 grami sviesta;

glāze kviešu miltu;

pusi tasi rozīņu;

puse tējkarote maltas kanēļa;

divas ēdamkarotes tauku kefīra;

tējkarote cepamais pulveris.

Vārīšanas metode

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams sasmalcināt auzu. Mēs izmantojam maisītāju, gaļas mašīnu, kafijas dzirnaviņas - kas ir pie rokas.

2. Pēc tam izkausējiet sviestu. To var izdarīt ūdens vannā. 3. Sajauciet sviestu un cukuru, pievienojiet taukainu kefīru, samaisiet.

4. Mēs izlejam maluma pārslas. Mēs sajaucam. Tagad dodieties uz mīklas miltiem ar cepamo pulveri, kā arī kanēli. Mēs turpinām mīcīt.

5. Pievienojiet iepriekš mazgātās rozīnes un šokolādes gabalus (vai šokolādes pilienus). Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, mīklu 1 stundu nosūta uz ledusskapi, pārklājot ar plēves plēvi.

6. Mēs saņemam mīklu. Mēs samitrinām rokas ar ūdeni un veidojam mīklas bumbiņas. Uzlieciet cepešpannu ar cepamo papīru. Nedaudz piespiediet sīkfailus. Cepeškrāsnī 180 grādos viņi pavadīs ceturtdaļu stundas gatavībai.

Auzu cepumi bez olām - noslēpumi un triki

· Izplatiet katru sīkfailu partiju uz jauna pergamenta papīra slāņa: ja jūs ievietojat sagataves uz karstas lapas, tās, iespējams, zaudēs savu formu un var ātri sadedzināt.

· Jūs varat pievienot patīkamāku aromātu jūsu sīkdatnēm, pievienojot jebkurai receptei šķipsniņu vaniļas vai maltas kanēļa.

· Lai auzu cepumus padarītu par vieglu karameles garšu, izmantojiet brūnu cukuru.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt