Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Viena no karstajām vasaras dienām būs ļoti gaiša vistas zupa. Vistas gaļa - līderis viegli sagremojamu proteīnu saturā, tas ir vienlīdz noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Buljons ir īpaši labs, jo tas ir caurspīdīgs, barojošs un pārsteidzoši ēstgribīgs. Vistas buljons tiek uzskatīts par vienu no visvairāk barojošiem un vienlaikus arī diētiskiem pārtikas produktiem. Turklāt tas ir noderīgi veselībai un kuņģim, tas nav nekas, ka vistas buljonu nosaka ārsts, lai uzturētu vispārējo labklājību un normalizētu gremošanu.

Ir daudz receptes vistas zupu pagatavošanai, un katrs no tiem var lepoties ar savu īpašo garšu un aromātu. Viena no biežākajām receptēm ir vistas zupa ar nūdelēm vai nūdelēm. Daudzi mājsaimnieces dod priekšroku ražot mājas nūdeles un veiksmīgi izmanto to, lai pagatavotu vistas zupu, bet neuztraucieties, vienkārši pērciet vienkāršus nūdeles vai vermicelli darīs.

Pilnīgi jebkura vistas daļa ir piemērota zupas pagatavošanai, vai tā būtu augšstilba, vistas kāja vai diētiskā krūts gaļa, tas nedaudz ietekmēs zupas garšu. Zupā galvenais ir pareizais buljons, kam, ievērojot vairākus noteikumus, jābūt skaidram, bagātīgam un ļoti smaržīgam. Tīra, skaidra buljona ķīla ir āda, kas tika noņemta procesa laikā. Tiklīdz tas ir izveidojies, ir nepieciešams nekavējoties samazināt ugunsgrēku uz plīts un ar karoti, lai nepārtraukti noņemtu putas, līdz tās jaunais izskats beidzas. Tikai pēc tam jūs varat nedaudz palielināt siltumu un sākt grāmatzīmju veidošanas produktus. Arī labs līdzeklis ir mizots sīpols, kas pievienots buljona gatavošanas sākumā, pēc šķidruma vārīšanas tas var tikt noņemts un izmests. Zemāk ir recepte klasiskās vistas zupas pagatavošanai ar kartupeļiem un nūdelēm, kam pievieno detalizētus soli pa solim.

Fotogrāfijā: vistas zupas pagatavošanas sastāvdaļas:

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim
  • Vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Spageti vai vermikelli - pēc garšas
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sāls, pipari - pēc garšas

Vistas zupas gatavošanas recepte (ar fotogrāfiju):

Vistas gaļu mazgā zem tekoša ūdens, noņem filmu, sagriež mazos kubiņos. Mēs izplatījāmies pannas apakšā, ielej aukstu tekošu ūdeni un uzliekam nelielu uguni, līdz vārīšanās. Kad buljons vārās, obligāti jānoņem veidotās putas, pretējā gadījumā buljons kļūs duļķains.

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Kamēr gaļa vārās, kartupeļus sagrieziet mazās šķēlītēs. Pievienojiet katlam, tiklīdz buljons vārās. Vāra apmēram 20 minūtes.

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Tālāk pievienojiet vermicelli vai spageti, kas iepriekš sadalīti vairākos gabalos. Labi samaisa, vāra vēl 10-15 minūtes.

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Aromātiskas zupas cepšanas sagatavošana. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet sīpolus un trīs burkānus uz vidēja rīve, apcepiet nelielā daudzumā augu eļļas, lai zupa nebūtu pārāk tauku.

Vistas zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Sāliet buljonu pēc garšas un nosūtiet viņam gatavu zazharku, samaisiet. Pagrieziet siltumu un vāra zupu apmēram 5 minūtes.

Gatavu zupu var pasniegt ar sasmalcinātu olu, no kuras tās garša tikai uzvarēs. Bon apetīte!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt