Redīsi neapšaubāmi ir vispiemērotākā un noderīgākā sakņu kultūra ziemā!
Kad sulīgie pavasara redīsi joprojām ir tālu, un ķermenim jau ir vajadzīgs papildu enerģijas vitamīna potenciāls, šis konkrētais sakņu kultūras tiks sniegts jūsu atbalstam! Tas lieliski attīra asinis no holesterīna plāksnēm un atšķaida, palīdz izvairīties no asinsvadu aizsprostošanās.
Starp citu, pastāvīgu augsto cenu un cenu kāpuma apstākļos tās izmaksas paliek stabilas un gandrīz nepārsniedz maizes maizes cenu! Tātad, redīsi var tikt pareizi saukts par visvairāk pretkrīzes produktu, gatavojot gardus salātus.
Turklāt ir ļoti daudz šo salātu receptes, tāpēc pat visskaļīgākais gardēdis atradīs to, kas viņam patiks. Nu, mēs izskatīsim klasisko sulas un veselīgas redīsu receptes!
Ņemiet šādas sastāvdaļas 4 salātu porcijām:
- 1 liels melnu vai zaļu šķirņu redīsi;
- 1-2 zaļie āboli;
- 1 ķekars dilles vai pētersīļi;
- 2 šķipsnas sāls;
- 20 ml augu eļļas.
Izvēloties redīsu tirgū, mēģiniet rūpīgi aplūkot biezas sakņu kultūras, kas vēl nav ieguvušas maigumu un letarģiju. Ja bumbuļi ir mīksti, pēc sezonas novākšanas šāds redīsi tika nepareizi uzglabāts. Jūs pat varat smaržot sagrieztus bumbuļus - tiem ir jūtama rūgtums un svaigums. Tieši šī redīsi tiek nomazgāta ar nazi vai dārzeņu mizotāju un noskalota ūdenī.
Tad sarīvējiet vai sagrieziet pārtikas pārstrādātājā.
Redīsi ir lielisks tīrīšanas līdzeklis kuņģī, tāpēc salāti no tā ir ideāli piemēroti tiem, kas zaudēs svaru vai attīra ķermeni. Šīs receptes vienīgais trūkums ir palielināta kuņģa aktivitāte, tāpēc labāk ir pagatavot to vakariņām, nevis apmeklēt nekur.
Pēc redīsi sagrieziet zaļumus, kurus esat izvēlējies vai iegādājies, piemēram, fenheļa garšaugus.
Izgrieziet to pēc iespējas mazāku un pievienojiet rīvētiem redīsiem. Sāls viss un piepilda ar augu eļļu. Ja jums ir olīvu vai neapstrādāta saulespuķu eļļa, pievienojiet to un salāti kļūs vēl veselīgāki. Šī opcija ir klasiska, bet jūs varat dažādot šādu salātu garšu, pievienojot tai visu veidu sastāvdaļas, kas ir piemērotas kompozīcijai. Piemēram, ņemiet ābolus!
Pievienojiet redīsu salātiem zaļo šķirņu ābolus - tie dos tai nepieciešamo vieglo skābumu un nedaudz saldumu. Ābolus nomizo un rīvē tos arī uz sēklu kastēm.
Maisiet rīvētus redīsus un garšaugus, salātus salieciet ar eļļu un sāli.
Izkaisiet salātus saldējuma bļodiņās vai bļodās un rotā ar zaļām lapām. Pasniedziet pagatavotu maltīti pusdienām vai vakariņām kopā ar karsto gaļu.
Piemineklis!
Ēdināšanas izmaksu aprēķināšana
Par 4 salātu porcijām mēs maksāsim:
- 1 redīsi - 7 rubļi;
- ķekars zaļumiem - 7 rubļi .;
- eļļa un sāls - 5 rubļi.
Kopā: 19 rubļi.
Un, ja mēs iekļausim ābolu tās sastāvā, tad mēs pievienojam 6 rubļus un iegūstam noderīgu un garšīgu salātu 25 rubļiem. Maz ticams, ka jebkurā restorānā šādai naudai var pasūtīt 4 ēdienus garšīgu ēdienu, tāpēc gatavojiet mājās receptes, ko piedāvājam, un ietaupiet Jūsu priekam!
