Salāti ar saharu - vispārīgie sagatavošanas principi
Saury tiek izmantota ēdiena gatavošanā galvenokārt konservu veidā. No konservētām zivīm var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, piemēram, salātus ar sauriju. Veikalos tiek pārdoti galvenokārt konservēti auksti kūpināti produkti, pievienojot dažādas garšvielas un garšvielas. Šis produkts ir vislabāk piemērots salātu gatavošanai.
Saury gaļa ir ne tikai garšīga un ļoti maiga, bet arī ļoti barojoša. Zivju labvēlīgās īpašības ir saistītas ar augstu vitamīnu un mikroelementu saturu produktā (tostarp hroma, dzelzs, magnija un kalcija). Saury iet labi ar daudziem dārzeņiem, olām, sieru un garšaugiem. Salātu salātos varat pievienot arī dažus konservus: zaļos zirnīšus, marinētas sēnes vai gurķus. Trauku parasti pagatavo ar majonēzi, kuru var sajaukt ar krējumu, citronu sulu vai ķiplokiem. Salāti ar sauriju ir tukši un vienkārši, kuros visas sastāvdaļas sajauc ar mērci.
Salāti ar sahariju - produktu un ēdienu sagatavošana
No ēdieniem ir nepieciešama dziļa salātu bļoda vai bļoda, kas izklās salātu vai tikai sasmalcinātu sastāvdaļu slāņus. Tam būs nepieciešama arī ēdiena gatavošanas katls, griešanas dēlis, rīve, naži, caurduris. Nepieciešams neaizmirstiet par šķīvja nazi - maz ticams, ka salāti bez saharīna bez tā tiks izgatavoti.
Pārtikas sagatavošana sastāv no vārīšanās pārtikas (olas un daži dārzeņi) un šķidruma sūknēšana no konservētiem pārtikas produktiem (zivis, zirņi, sēnes utt.). Daudzās receptēs tiek izmantots iepriekš sarīvēts siers. Visas pārējās sastāvdaļas sagriež kubiņos, sloksnēs, sloksnēs vai sarīvē. Saury mīca ar dakšiņu līdz gludai. Pēc visu produktu un piederumu sagatavošanas jūs varat sākt gatavot salātus ar sauriju. Receptes salātiem ar sauriju:
1. recepte: salāti ar sauriju
Šī ir vispopulārākā salātu ar sauriju versija. Uzkodas tiek gatavotas ļoti ātri, it īpaši, ja olas tiek vārītas iepriekš. Šis vienkāršais salāti ir lieliski piemēroti brokastīm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 banka konservētu sauru;
- 1 mazs sīpols;
- Vistas olas - 3 gab.
- Majonēze - pēc garšas;
- Malti melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Cepiet olas cieti vārītas un ieliet ūdeni. Pēc atdzesēšanas - notīriet to no čaumalas un smalki sagrieziet ar nazi. Tīriet un sasmalciniet sīpolu. Ja salāti nepatīk rūgtums, jūs varat pārlej verdošu ūdeni virs sīpoliem. Ar konservētu zivju drenāžas šķidrumu. Saira mīca ar dakšiņu, pievieno olas, sīpolus un nedaudz melno piparu. Kleita salātus ar majonēzi un kārtīgi samaisa. Lai uzpildītu degvielu, jūs varat paņemt kādu majonēzes gabalu un sulas gabaliņu no konserviem. Saury salāti nedrīkst būt pārāk šķidri, tāpēc uzpilde ir mērena. Tas būs vēl labāk, ja uzkodas mazliet paliks ledusskapī.
2. recepte: salāti ar salātiem un tomātiem
Diezgan vienkārši un vienkārši salāti, bet ļoti garšīgi! Jūs varat veikt jebkuras konservētas zivis, bet, protams, ir labākais.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Konservētas saunas - 1 banka;
- Tomāti - 2 gab.
- Vistas olas - 2 gab.
- 1 sīpols;
- Cietais siers - 50-60 g;
- Majonēze.
Sagatavošanas metode:
Ar konservētiem ielej nedaudz šķidruma, bet ne visu. Paņemiet dziļu salātu bļodu un uzlieciet konservētu pārtikas produktu apakšā ar sulu, pareizi sakratiet zivis ar dakšiņu. Sīpoli smalki sagriež un izplatās uz konserviem. Olas pagatavo cietā veidā, atdzesē un sarīvē. Ielieciet rīvētas olas uz priekšgala. uz olu slāņa izgatavo majonēzi. Tomātus nomazgājiet, noslaukiet un karbonizējiet ar ļoti asu nazi mazu kubiņu veidā. Ja tomāti bija ļoti sulīgi, tos var salocīt caurdurā un iztukšot papildu sulu. Rīvējiet sieru un apkaisa ar tomātiem. Samaisiet siera slāni ar majonēzi. Jūs varat izrotāt trauku ar olīvām, pētersīļu zariņiem vai vārītiem burkānu rozetēm. Gatavs salāti ar salātiem un tomātiem!
3. recepte: salāti ar sahariju, ābolu un kartupeļiem
No pirmā acu uzmetiena, šis salāti šķiet ļoti vienkāršs un vienkāršs, tomēr ir vērts to pagatavot - uzreiz uzkodas uzkodas. Tas viss ir par ļoti delikātu garšu un neparastu sastāvdaļu kombināciju.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Konservēto zivju banka;
- 1 mazs sīpols;
- 1 zaļš ābols;
- 2 kartupeļi;
- Vistas olas - 3 gab.
- Siers - 60 g;
- Majonēze.
Sagatavošanas metode:
Ielejiet sulu no konservētiem ēdieniem, sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Vāra kartupeļus vienotā, atdzesē, mizā un rīvē. Cepiet olas cieti vārītas, atdzesējiet, atdala baltumus no dzeltenumiem un berzējiet katru no tiem rīvei. Mizojiet sīpolu, sasmalcina un verdošu ūdeni. Apple tīru, noņemiet sēklas un režģi. Siers berzēts uz rupja rīve. Mēs ņemam dziļu salātu bļodu un padara to par pirmo zivju slāni. Eļļojiet sauriju ar plānu majonēzi. Otrais slānis būs no rīvētiem kartupeļiem. Uzklājiet plānu majonēzi. Trešais slānis sastāv no sasmalcinātiem sīpoliem. Ceturtais slānis ir ābols un majonēze. Piektais slānis ir siers, sestais slānis ir rīvēts olu baltums, kas smērēts ar biezu majonēzes slāni. Pēdējais slānis ir rīvēti dzeltenumi. Mēs noņemam trauku ledusskapī dažas stundas, lai visi slāņi iemērc majonēzi.
4. recepte: salāti ar sahariju un rīsiem
Garšīgi un barojoši salāti, kam nav nepieciešami sarežģīti produkti. Jūs varat pagatavot šādu uzkodu jebkurai brīvdienai vai parastai pusdienai vai vakariņai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas olas - 3 gab.
- Cietais siers - 100 g;
- Marinēti gurķi - 2 gab.
- 1 konservu konservu kārba;
- 1 mazs sīpols;
- Pusi tasi rīsu;
- Zaļie;
- Majonēze - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Rīsus vāriet līdz sālītajam ūdenim, iegremdēt caurdurā un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Konservēta misa ar dakšiņu atsevišķi no sulas. Sīpoli smalki sasmalcina un pārlej verdošu ūdeni (tā, ka rūgtums). Cepiet olas cieti vārītas, ieliet aukstu ūdeni, tīru un smalki sagrieztu. Skalojiet zaļumus un sasmalciniet ar nazi. Trīs sieri uz rupja rīve. Gurķi sagriež mazos kubiņos, nedaudz izspiežot lieko ūdeni. Rīsu, zivju, olu, gurķu, sīpolu un siera ievietošana salātu traukā. Piepildiet visas salātu sastāvdaļas ar salātu majonēzi un kārtīgi samaisiet. Gatavo trauku dekorējam ar sakapātiem zaļumiem.
5. recepte: salāti ar sahariju un kalmāriem
Garšīgi un barojoši salāti un konservēti kalmāri. Āboli dod ēdienam patīkamu tēju un valrieksti pievieno pikantumu. Šādu salātu gatavošana ir ļoti vienkārša. Šo recepti var atzīmēt, ja viesu vai radinieku pēkšņi nāk.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Konservēto zivju banka;
- Konservēto kalmāru banka;
- 2 zaļie āboli;
- 80 grami valriekstu;
- Selerijas kāti - 1-2 gab.
- Citronu sula - 15 ml;
- Majonēze - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Apvienojiet šķidrumu no konservētās saunas un mīcīt zivis ar dakšiņu līdz gludai. Kalmāri sagriež plānās sloksnēs. Āboli ir tīri un sagriezti mazās šķēlītēs. Izsmidziniet augļus ar citronu sulu tā, lai tie netiktu tumšāki. Mani selerijas, nogriež cietās daļas un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet riekstus līdz patīkamam aromātam. Bļodā ievietojiet zivis, kalmārus, ābolus, selerijas un grauzdētas valriekstus. Mēs piepildām trauku ar majonēzi un atlikušo citronu sulu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Gatavs salāti ar sauriju un kalmāriem!
Salāti ar saharu - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Galvenais panākumu noslēpums ar sauriju ir pareizais produkts. Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība konteineram ar konservētiem pārtikas produktiem. Bankai nedrīkst būt nekādu defektu. Uzpūšanās, iespiedumi un rūsas nogulsnes norāda, ka produkts ir uzglabāts nepareizi, un tāpēc ir pilnīgi neiespējami ēst šādu konservētu pārtiku. Etiķetei vajadzētu pieturēties pie bankas, ja tas atpaliek, tas nozīmē, ka produkts var būt viltots. Ideāls konservu konservu sastāvs ir pati zivs, kas apvienota ar augu eļļu, lauru lapu, sāli un pipariem. Nav iekļautas papildu sastāvdaļas pārtikas piedevu un konservantu veidā. Zivju gabaliem jābūt veseliem, viendabīgiem un nesadalīties.
