Bieži vien izdevīgi un pazīstami produkti ir daudz noderīgāki par retiem un eksotiskiem produktiem. Tie ir tomāti. Pastāv viedoklis, ka tieši viņus uzaicināja Krievijā agrāk kā „jaunības ābolus”. Tie satur antioksidantus un vielas, kas novērš vēža rašanos. Tomātu vitamīnu un minerālu sastāvs ir ļoti bagāts. Jūs varat tos ēst ne tikai salātos. Spānijā viņi gatavo populāru gazpacho zupu. Bērni un pieaugušie mīl tomātu sulu. Sirsnīgas maltītes un vieglas atspirdzinoša dzēriena priekšrocības apvieno tomātu kokteiļus, ko var pagatavot visu gadu, lai gan ir izdevīgāk dzert no zemes dārzeņiem. Tomātu kokteiļu sastāvā ietilpst produkti, kas padara tos garšīgākus.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Jāatzīmē, ka tie paši ēdieni no dažādām mājsaimniecēm izrādās nevienlīdzīgi. Fakts ir tāds, ka nav pietiekami zināt recepti. Svarīga loma ir ēdiena gatavošanas tehnoloģijas ievērošanai un zināšanām par atsevišķiem punktiem.
- Tomātu smoothie konsekvence ir atkarīga ne tikai no tomātu skaita, bet arī no to šķirnes. Vēlaties iegūt biezu kokteili - ņemiet mīkstus salātu šķirnes. Ieteiciet šķidros kokteiļus, kas ir ērti dzert caur salmiem, - apturēt izvēli par sulīgiem dārzeņiem.
- Tomātiem ir mīksta struktūra, tos bez grūtībām var sasmalcināt. Tomēr iekļūšana sēklu un mizu gabalu dzērienā padarīs to mazāk patīkamu izskatu un garšu. Tomāti pirms lietošanas tiek iztīrīti. Vēlaties iegūt visjutīgāko tekstūru - noņemt un sēklas. Pīlings dārzeņi būs viegli, ja jūs scald tos ar verdošu ūdeni vai problanshirovat verdošā ūdenī divas līdz trīs minūtes. Sēklas ir ērti noņemamas ar karoti, pļaujot augļus uz pusēm. Vēl viena metode ir sasmalcināt tomātu mīkstumu caur sietu pirms vai pēc tās sasmalcināšanas ar maisītāju.
- Citi dārzeņi arī tiek mizoti. Ir pieļaujams atstāt to, kad vēlaties gūt lielāku labumu no kokteiļa ēšanas. Galu galā, tas satur maksimālo šķiedru daudzumu, kas nepieciešams normālai zarnu funkcijai. Pēc tam kokteiļa konsistence būs stingrāka.
- Tomātu kokteiļi var palīdzēt jums zaudēt svaru, ja nomaināt kādu no galvenajām ēdienreizēm vai uzkodām. Lai ātri piesātinātu kokteili, nedzeriet un ēdiet mazus karotes.
Tomātu smoothie var būt atsvaidzinoša vai sasilšana, viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes.
Tomātu piparu izlīdzināšanas smoothie
Sastāvs:
- tomāti - 0,5 kg;
- Bulgārijas pipari - 0, 2 kg;
- burkāni - 100 g;
- ābols - 0, 2 kg;
- olīveļļa - 5 ml;
- šķīstošās auzu pārslas - 20 g;
- linu vai sezama sēklas - 20 g;
- jogurts - 80 ml;
- Sāls, sarkanie pipari - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet dārzeņus un ābolus, izžāvējiet tos ar salvetēm.
- Uz tomātiem, kas atrodas stumbra pretējā pusē, izveido šķērsgriezumus.
- Iemērciet tomātus verdošā ūdenī. Pēc 2 minūtēm izņemiet ar skimmeri, nolaidiet to aukstā ūdenī.
- Peel tomātus, sagriež tos uz pusēm. Noņemiet sēklu maisiņus ar nelielu karoti.
- Izgrieziet celulozi kubiņos, ielieciet bļodā pukstēšanai.
- Ar jogurtu pārlej ar auzu. Atstājiet 15 minūtes, lai mīkstinātu.
- Sasmalcina burkānus, sagriež mazos kubiņos. Jo mazāks tie ir, jo ātrāk un kvalitatīvāk dārzeņi tiks sagatavoti, gatavojot kokteili, izmantojot blenderi.
- Nogrieziet ābolu, sagrieziet sēklu kasti, sagrieziet celulozi kubiņos.
- Piparus sagriež stublāju, noņemiet sēklas. Izgriezt kvadrātu vai ceturtdaļu gredzenos.
- Novietojiet piparus uz tomātiem. Sasmalciniet tos.
- Pievienot cietas sastāvdaļas, piemēram, burkānu un ābolu. Slīpējiet līdz gludai.
- Ievadiet eļļas, linu vai sezama sēklas, auzu pārslu ar jogurtu, sāli un pikantu maltos piparus. Pielāgojiet piparu daudzumu pēc jūsu gaumes: jo lielāks ir kokteilis, jo izteiktāka būs sasilšanas iedarbība.
- Beat līdz gludai.
Piparu kokteiļus var pasniegt vēsā vai siltajā, apsildot to ūdens vannā, pirms to ielej glāzēs.
Atsvaidzinošs tomātu un gurķu smoothie
Sastāvs:
- tomāti - 0, 2 kg;
- gurķi - 0, 2 kg;
- nesaldināts jogurts - 0, 25 l;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet dārzeņus, iztīriet ar salveti.
- Gurķī nogrieziet galus, noņemiet plānu mizas slāni ar mizotāju. Celuloze sagriež vidēja izmēra kubiņos.
- Vāra tomātā, atdzesē un mizo. Izgriezt uz pusēm, noņemiet sēklas ar karoti. Celulozes griezums.
- Ievietojiet dārzeņu gabalus blenderī. Aizpildiet jogurtu.
- Beat līdz vienveidīgam.
- Ielejiet sasmalcinātu ledu, atkal sakratiet.
Pasniedzot, glāze tomātu-gurķu kokteiļu var būt dekorēts ar piparmētru.
Zemu kaloriju tomātu un seleriju smoothie
Sastāvs:
- tomāti - 0, 2 kg;
- selerijas kāti - 100 g;
- zema tauku satura kefīrs - 150 ml.
Sagatavošanas metode:
- Tomatu notīriet ar verdošu ūdeni, sagriež kubiņos un ievieto maisītāja traukā.
- Labi noskalo selerijas kāti - tie bieži ir smilšaini. Noņemiet rupjas šķiedras. Karbonāde stublājus ar nazi.
- Beat tomātu mīkstumu, ielieciet selerijas un sasmalciniet to.
- Pievienojiet jogurtu, sasmalciniet to visu kopā.
Kokteilis, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, piemēram, tas, ka viņš vēlas zaudēt svaru. Tā attīra toksīnu ķermeni, veicina tauku dedzināšanu, ir zema enerģijas vērtība, bet tajā pašā laikā tas labi baro.
Smaržīgs tomātu un dilles smoothie
Sastāvs:
- kefīrs vai zema tauku satura jogurts - 0, 25 l;
- tomāti - 0, 2 kg;
- svaigas dilles - 50 g.
Sagatavošanas metode:
- Tomāts, mizots un mizots, sasmalcināts blenderī.
- Nomazgājiet dilles, sakratiet ūdeni, karbonizējiet ar nazi, pievienojiet konteineram ar tomātu biezeni.
- Ielej kefīru vai jogurtu.
- Sajauc sastāvdaļas ar maisītāju.
Smoothies ar svaigu dillu aromātu karstā dienā ļoti atsvaidzina, nomierinot badu. Tomēr tam nav augsts kaloriju daudzums. To var ēst, nevis vakariņas, vai pat naktī, ja vakarā pamodās stipra apetīte.
Tomāti un citi dārzeņi
Sastāvs:
- tomāti - 0, 3 kg;
- sarkanie sīpoli - 25 g;
- Bulgārijas pipari - 100 g;
- gurķi - 150 g;
- selerijas saknes - 100 g.
Sagatavošanas metode:
- Mizas selerijas saknes un sagriež mazos kubiņos.
- Pipari, pīlinga sēklas, sagriezti gredzenu ceturtdaļās.
- Noņemiet sīpolu sēklas, sagrieziet gabaliņu apmēram ceturtdaļai galvas, sagriežiet gabalos, jūs nevarat būt pārāk mazs.
- Nogrieziet gurķi, nogrieziet tās galus. Sagriež kubiņos.
- Samazināt tomātus. Pēc 2 minūšu skalošanas karstā ūdenī un tīrīšanā noslaukiet caur sietu.
- Selerijas gabalus ievieto maisītāja traukā. Ielej tos ar tomātu biezeni un karbonāde.
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, sakarsējiet to visu kopā.
Tomātu un citu dārzeņu smoothie ir garšīgi un smaržīgi. Ar zemu kaloriju saturu ir ievērojama uzturvērtība. Tas ne tikai apmierinās badu, bet arī kļūs par labvēlīgu vitamīnu un mikroelementu avotu.
Pikantās tomātu kokteiļi ar biezpienu un ķiplokiem
Sastāvs:
- zemu tauku satura siers - 100 g;
- tomāti - 0, 25 kg;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- koriandrs - 30 g;
- olīveļļa - 5 ml;
- Melnā un sarkanā pipari - uz naža gala.
Sagatavošanas metode:
- Samaziniet tomātus jebkurā ērtā veidā. Ja vēlaties iegūt kokteili ar mīkstāku konsistenci, mīkstumu mīkstiet caur sietu vai izņemiet sēklas ar karoti, sagriežot dārzeņus divās daļās.
- Nomazgājiet un sasmalciniet koriandrs ar nazi.
- Izgrieziet ķiploku daiviņu vairākos gabalos.
- Visas sagatavotās sastāvdaļas kopā ar biezpienu ievieto maisītāja traukā. Ievietojiet.
- Beat līdz gludai.
Šī smoothie garšīgā garša piesaistīs garšīgu uzkodu mīļotājiem. Šis kokteilis ir pietiekami bagāts, lai aizstātu brokastis vai vakariņas.
Tomātu smoothie ir viens no visvairāk apmierinošiem kokteiļiem, bet tam nav augsts kaloriju saturs. Tas nav ievainots iekļaut uztura tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Šis dzēriens jūs piesātinās ar noderīgām vielām, kas ir pārsniegtas tomātos.
