Kartupeļu pīrāgs lēni plīts - sēnes, dārzeņi, gaļa, vistas, siers, liesa. Labākās receptes kartupeļu pīrāgam lēnā plītī

Kartupeļu pīrāgs lēni plīts - sēnes, dārzeņi, gaļa, vistas, siers, liesa. Labākās receptes kartupeļu pīrāgam lēnā plītī

Vāra gatavošana lēnā plītī ir diezgan vienkārša, galvenais ir visas sastāvdaļas ievietot pareizā secībā, pagaidiet mazliet un pēc tam gatavs gardas pusdienas, vakariņas vai svētku ēdiens.

Kartupeļu pīrāgs lēnā plītī ir lieliska iespēja ātrai vakariņai vai viesiem, kas pēkšņi parādās pēkšņi. Šīs kūka galvenā priekšrocība ir visu sastāvdaļu pieejamība un minimālā sagatavošanās.

Kartupeļu pīrāgs lēnā plītī - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi

Kartupeļu pīrāgs lēnā plītī var tikt pagatavots no dažādām mīklas: rauga, sviesta un pildījuma. Rauga mīkla ir piemērota tiem, kas vēlas saspringt un ir brīvs laiks vārīšanai. Mīklas stiprums ir tāds, ka tas tiek gatavots ātri un samērā viegli, un nav nepieciešams gaidīt, kamēr mīkla pieaugs. Nu, uzpildīšanas mīkla ir tikai ātru receptes, kas izgatavotas no vienkāršiem produktiem, izrādās, ka tas nav sliktāks par „pilnvērtīgu” pamatu kūka.

Papildus kartupeļiem, tortes pildīšana var ietvert šādus produktus: dārzeņus, gaļu, sēnes, sieru un zaļumus. Visi produkti tiek tīrīti, sagriezti. Turklāt tie tiek pakļauti iepriekšējai termiskai apstrādei vai tiek izvilkti neapstrādāti un sagatavoti kopā ar mīklu.

Ir daudz iespēju, kā padarīt pīrāgu ar kartupeļiem lēni plīts, izvēlēties to, ko vēlaties, gatavot un droši aicināt visus uz galda. Draugi un mīļie būs apmierināti.

1. Kartupeļu un sēņu pīrāgs lēnā plītī

Sastāvdaļas: • divi lieli kartupeļu bumbuļi;

• 200 grami svaigu siltumnīcu sēņu (austeru sēnes vai šampinjoni);

• sīpoli;

• augu eļļa, sāls;

• 30 g sausā rauga;

• ola;

• pusi tasi kefīra;

• 300 g miltu;

• šķipsniņu cukura.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet sēnes un visus dārzeņus, sīpolus un kartupeļus tīri, sagrieziet visas sastāvdaļas mazos kubiņos. Kartupeļus, sīpolus un sēnes samaisiet vienā dziļā bļodā, sāli.

2. Ielejiet augu eļļu daudzvirsmas traukā, ieslēdziet „Cepšanas” režīmu, cepiet sēnes ar dārzeņiem, nepārtraukti maisot, līdz kartupeļi ir pagatavoti uz pusi. Mēs noņemam augu masu dziļā šķīvī, izskalojam un nosusina pati bļoda.

3. Izšķīdiniet raugu pusglāzē silta ūdens, pievienojiet cukuru un šķipsniņu sāls, atstājiet desmit vai divpadsmit minūtes siltā vietā līdz burbuļiem.

4. Sajauciet mīklu ar kefīru un olu.

5. Iegūtajā maisījumā pārlej divas trešdaļas no izsijāto miltu, bet ne uzreiz, bet vienā karoti, nepārtraukti maisot mīklu tā, lai netiktu veidoti gabali.

6. Uzklājiet mīklu, izņemiet siltā telpā trīsdesmit minūtes.

7. Pēc piešķirtā laika pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīkstu mīklu.

8. Gatavā mīkla ir sadalīta divās vienādās daļās, izvelk divas apaļas, ne ļoti biezas kārtas.

9. Mēs ar eļļu ieeļļojam multikookera dibenu un izliekam vienu slāni, veidojot augstas malas.

10. Izkaisa atdzesēto kartupeļu pildījumu ar sēnēm virs mīklas, pārklāj virsmu ar otru apaļo slāni un saspiež malas.

11. Ieslēdziet režīmu “Apkure” vienu stundu ceturksnī, lai mīkla būtu piemērota un gatava gatavošanai.

12. Pārslēdziet lēno plītiņu uz „Cepšanas” režīmu, pagatavojiet kartupeļu biezeni 45 minūtes, pēc tam pagrieziet to un pagatavojiet vēl 40 minūtes tajā pašā režīmā.

2. Pīrāgs ar kartupeļiem un sieru lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• tasi milti;

• 110 g krējuma;

• ceturtā karote sodas;

• sāls, melnie pipari;

• mārciņu kartupeļu;

• 165 g siera;

• augu eļļa;

• divi sīpoli (mazi galvas).

Sagatavošana:

1. Izsijājiet miltus dziļā sausā traukā, ielej nedaudz sāls, hidratētu soda, pārlej ar skābo krējumu. Mīcīt mīklu.

2. Tīrām kartupeļus, sagriež lielos šķēlēs, izklājam vairākās plīts traukā. Aizpildiet ar glāzi ūdens, nedaudz pievienojiet sāli un pagatavojiet divdesmit minūtes „Soup” režīmā.

3. Samaziniet mizoto sīpolu vai sagrieziet sieru mazos kubiņos vai berzējiet to uz rupja rīve.

4. Ielieciet sagatavotos kartupeļus nelielā katliņā un sasmalciniet līdz biezenim līdzīgā stāvoklī.

5. Ielejiet MV sausajā traukā eļļu, sildiet to “Cepšanas” režīmā, izkaisiet sīpolus, apcepiet līdz zeltainam.

6. Sajauc kartupeļus ar sautētiem sīpoliem un sieru.

7. Mēs izplatījāmies uz mīklas daudzkrāsaina pusi apakšā, iepriekš iepriekš izliekot to rezervuārā, veidojam malas.

8. Mēs izkaisāmies, izlīdzinot kartupeļu pildījumu, aizveram otro testa slāni.

9. Uzmanīgi saspiediet malas, caurduriet mīklu vairākās vietās ar dakšiņu.

10. Cepiet kūka “Cepšanas” režīmā divdesmit minūtes, pagrieziet produktu un turpiniet gatavošanu tikpat daudz laika.

3. Kartupeļu pīrāgs ar kartupeļiem lēni plīts

Sastāvdaļas:

• 180 g krējuma;

• 130 g majonēzes;

• divas olas;

• glāzi miltu;

• soda, sāls;

• 200 g meža sēņu (gailenes, savvaļas sēnes);

• sīpoli;

• trīs kartupeļi;

• 15 g salda sviesta;

• zaļumi;

• 65 g rīvēta siera.

Sagatavošana: 1. Sēnes nomazgājiet un smalki sagrieziet.

2. Nogrieztos kartupeļus sagrieziet plānās šķēlītēs.

3. Sīpolu sagriež.

4. Izkausējiet sviestu “Cepšanas” režīmā, cepiet sēnes un sīpolus līdz zeltaini brūnai. Mēs pārvietojam sagatavotās sastāvdaļas uz šķīvja, izskalojiet bļodu.

5. Samaisiet krējumu ar majonēzi dziļā bļodā, pievienojiet mazās porcijās izsijātus miltus, neaizmirstot samaisīt, lai mīkla būtu viendabīga.

6. Braucam uz olu masu, pievienojam sodas un pusi tējkarotes sāls, kārtīgi samaisiet.

7. Ielej pusi mīklas lēnā plīts, izklāj sēnes un sīpolus, sāli. Ielieciet kartupeļus uz sēnēm, ielej visu atlikušo mīklu un apkaisa ar siera skaidām.

8. Mēs cepam stundu stundu cepšanas režīmā.

9. Apkaisiet gatavo, vēl karstu kūku ar smalki sagrieztu zaļu lapu, atdzesējiet to tieši bļodā, pēc tam pārnesiet uz plakanu šķīvi.

4. Kartupeļu un smalcināšanas pīrāgs lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• 400 g malto gaļu;

• 120 g sēņu;

• trīs kartupeļi;

• divas lokas;

• trešais tasi miltu;

• trīs olas;

• 250 g majonēzes (var aizstāt ar skābo krējumu);

• soda;

• zaļumi;

• sāls;

• augu eļļa;

• siera gabals (50-70 grami).

Sagatavošana:

1. Cepiet sēnes ar malto gaļu un sasmalcinātus sīpolus karstā eļļā līdz garšīgai sārtībai, nosakot režīmu “Cepšana”.

2. Gatavo gaļas masu novirzām uz šķīvi, tur atdzesējam.

3. Pīlējiet kartupeļus, sarīvējiet dārzeņus uz rupja rīve.

4. Beat olas un majonēzi ar maisītāju, pievienojiet pusi karotes sodas un miltu, atkal pārspējot masu.

5. Ielej trešo daļu mīklas ieziestā MV, tad rīvētus kartupeļus, grauzdētu gaļu un sakapātus zaļumus. 6. Apkaisiet ar rīvētu sieru un pārlejiet atlikušo mīklu.

7. Pagatavojiet vienu stundu desmit minūtes “Cepšanas” režīmā.

8. Noņemiet kūku no trauka atdzesētā veidā.

5. Pīrāgs ar kartupeļiem un zivīm lēni plīts

Sastāvdaļas:

• mārciņu kartupeļu;

• konservētu zivju kārba;

• sīpoli;

• divas olas;

• glāzi kefīra;

• trešais tasi miltu;

• sāls, soda;

• saldais krējuma sviests.

Sagatavošana:

1. Ieeļļojiet bļodu (un apakšējo daļu un sānu malas) ar labu eļļas daudzumu, uzklājiet vienmērīgu kārtu uz kartupeļu bļodas apakšas, sagriež plānās aprindās.

2. Mēs atveram konservētos ēdienus, iztukšojam šķidrumu un rūpīgi mīcām pašas zivis ar dakšiņu. Novietojiet masu uz kartupeļu virsmas.

3. Uz zivīm ielieciet sasmalcinātus sīpolus (to var pagatavot sviestā, līdz mīksts).

4. Sajauciet kefīru ar sāli, olām, soda un miltiem. Piepildiet visas gatavās sastāvdaļas ar mīklu.

5. Mēs cepam, ieslēdzot CF uz “Cepšanas” režīmā vienu stundu.

6. Kartupeļu un vistas pīrāgs lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• 380 ml piena;

• 20 g svaiga presēta rauga;

• divas olas;

• 75 ml saulespuķu eļļas;

• divas karotes cukura;

• sāls, malti pipari;

• 850 g miltu / s;

• septiņi kartupeļi;

• 300 g vistas filejas;

• divas lokas.

Sagatavošana:

1. Izšķīdina raugu sakarsētā līdz 40 grādu pienam, pievieno cukuru un sāli, samaisa.

2. Pievieno 350 g miltu, samaisa mīklu ar maisītāju līdz skāba krējuma konsistencei.

3. Mēs noņemam bļodu ar mīklu divdesmit minūtes siltā telpā.

4. Viegli sasmalciniet pacelto masu, ielej eļļu un sitiet olas, kārtīgi samaisiet.

5. Ievadiet pārējos miltus mazās porcijās, visu laiku intensīvi maisot. Mēs ilgu laiku traucējam mīklas porainību un gaisīgumu. Uzlieciet bļodu ar tukšumu ar dvieli, 15-20 minūtes izņemiet siltā vietā. 6. Kamēr mūsu mīkla palielinās, darīsim pildījumu: mazgājiet vistu, mizojiet sīpolus un kartupeļus.

7. Izgrieziet fileju ļoti mazos kubiņos, lai iegūtu kādu maltu gaļu.

8. Sīpolu sagrieziet un kartupeļus sarīvējiet.

9. Sajauciet gaļu ar dārzeņiem, sāli pēc garšas, šajā posmā jūs varat pievienot garšvielas un sasmalcinātus zaļumus.

10. Mīcīt mīklu nedaudz mīcīt un sadalīt divās daļās (viena padarot vairāk, otra mazākā).

11. Izvelciet to, kas ir vairāk plānā slānī, līnijas apakšējā vāka bļodiņā, padarot ne pārāk lielas puses.

12. Izplatiet daļu rīvētu kartupeļu, tad vistas fileju, sāli, piparus un pārējos kartupeļus.

13. Izvelciet mazāko mīklas daļu, aizveriet vistas un kartupeļus, saspiediet malas un piestipriniet augšdaļu divās vai trīs vietās ar dakšiņu.

14. Mēs cepam „Cepšanas” režīmā piecdesmit minūtes, pēc tam uzmanīgi pagrieziet to un pagatavojiet vēl divdesmit minūtes vienā un tajā pašā režīmā.

7. Dārzeņu pīrāgs ar kartupeļiem lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• 155 g miltu;

• glāzi skāba krējuma;

• puse iepakojuma salda sviesta;

• nobaudīt cukuru un sāli;

• mazie jaunie cukini;

• divi kartupeļi;

• liels tomāts;

• 105 g brokoļi;

• trīs olas;

• 15 g cepamais pulveris;

• malti papriku un malti pipari.

Sagatavošana:

1. Pārkausējiet sviestu ar kefīru un olām, sāli, garšvielām un cepamo pulveri.

2. Ielejiet izsijātos miltus, samaisiet masu līdz pilnīgai viendabībai.

3. Ieeļļojiet bļodu ar eļļu MV, novietojiet pusi mīklas.

4. Ielieciet mazgātos, mizotos un sasmalcinātos dārzeņus uz mīklas: cukini un kartupeļi, nelieli brokoļu ziedi, tomātu ķīļi. 5. Sāls dārzeņi, pipari, apkaisa ar paprikas pulveri.

6. Aizpildiet visu atlikušo mīklu, cenšoties noslīcināt visus dārzeņus.

7. Iestatot “Cepšanas” režīmu, pagatavojiet kūku vienu stundu. Pēc pīkstiena mēs pārbaudām gatavību ar koka iesmi vai zobu bakstāmo mašīnu, un, ja nepieciešams, izturam vēl desmit minūtes tajā pašā režīmā.

Kartupeļu pīrāgs lēni plīts - padomi un mazie triki

• Rauga mīklas pagatavošanai var izmantot gan sausu, gan presētu raugu. Neaizmirstiet iepriekš uzstādīt šo produktu siltā ūdenī vai pienā.

• Uzpildes mīklai izmantojiet skābo krējumu vai majonēzi, ir atļauts samaisīt šīs sastāvdaļas vienādās proporcijās, kā arī aizstāt tās ar klasisko jogurtu.

• Kartupeļu pīrāgs var būt pilnvērtīga, barojoša ēdamistaba, garša var pievienot zaļumus un iecienītākās garšvielas, kā arī vārītas olas, rīvētu sieru vai citus produktus pēc garšas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt