Iepazīstiet vēl vienu ļoti interesantu un neticami garšīgu vistas filejas šķēles gatavošanas recepti.
Tas būs vistas fileja ar ķiplokiem, timiānu un citronu sulu. Šī recepte ir laba, jo jūs varat pagatavot to ne tikai šķēlītēs, varat cept visu vistu uz grila, cep cepeškrāsnī un pat cept uz uguns.
Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet garša ir vienkārši pārsteidzoša. Galvenais uzdevums nav ļaut ikvienam virtuvē, kamēr jūs gatavojat, citādi gaļa vienkārši pazudīs no pannas. Aromāts būs tāds, ka pat kaimiņi var apskatīt uguni.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 1 gab.
Timiāns - 2-3 filiāles;
Sula ar pusi citrona;
Ķiploki - 3 krustnagliņas;
Buljons - 100 ml;
Melnie pipari.
Recepte:
Grilēta vistas fileja iepriekš marinētai citrona sulā, sajaukta ar ķiplokiem un timiānu lapām, pievieno arī nedaudz augu eļļas.
Vistas fileju sagriež gabaliņos un apcepēs pannā. Tāpēc nav nepieciešams to iepriekš marinēt. Sildiet augu eļļu pannā un ievietojiet tajā sasmalcinātus ķiplokus un timiānu. Cepiet 2-3 minūtes.
Tagad šajā sviestā ieliekiet šķēlēs sagrieztu vistas fileju. Ķiploku var noņemt no eļļas.
Cepiet vistu līdz zeltaini brūnai.
Kad vistas gabaliņi ir labi grauzdēti, pievieno citrona sulu un buljonu. Jūs varat ņemt to saldētu vai svaigu. Jūsu izvēle. Ja ir krējums, sajauciet buljonu ar krējumu.
Cepiet vistas fileju, līdz buljons ir gandrīz iztvaicēts. Gatavo gaļu vislabāk pasniegt ar rīsiem un dārzeņiem. Izrādās apmierinošs un garšīgs. Dabā vistas fileja, kas nav pagatavota ar grilētiem vai režģiem, būtu ideāli apvienota ar ceptiem dārzeņiem.
Šī ir vienkārša un garšīga recepte, ko mēs šodien sagatavojām.
Piemineklis.
Porciju skaits - 3
Vārīšanas laiks - 20 minūtes
100 g:
Olbaltumvielas - 16,93
Tauki - 1,13
Ogļhidrāti - 2,01
Kcal - 93,34
