Mājas gatavoti pusfabrikāti vienmēr ir garšīgāki un veselīgāki nekā viņu veikali. Kā sasaldēt liellopu gaļas pīrādziņus ar vistu? Sekojiet mūsu fotoreceptoram un jūs veicat lielisku darbu ar šo uzdevumu.
Katrs mājsaimniece vismaz reizi brīnījās, kā padarīt pusfabrikātus mājās. Galu galā, kad jūs veidojat savas sagataves, jums ir daudz lielāka pārliecība par to, kādi produkti ir izvēlēti un vai tika ievēroti visi higiēnas standarti.
Turklāt, ja jūs ne tikai pārvaldāt mājsaimniecību, bet arī strādājat, ir ļoti maz laika, lai veiktu pirkumus.
Ja jums ir liela ģimene, tad pusfabrikāti, kas gatavoti mājās, jums palīdzēs, kad beigsies gatavošanas laiks. Tātad, mēs sekojam soli pa solim, lai atbildētu uz jautājumu, kā sasaldēt liellopu gaļas kotletes ar vistu.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 500 g; Liellopu gaļa - 500 g;
Salo - 100 g;
Kartupeļi - 1 gab.
Sīpoli -2 gab.
Maize - 3-4 gabali;
Piens - 1 glāze;
Sāls, pipari - pēc garšas;
Breadcrumbs;
Recepte:
Pirmkārt, sagatavojiet pildījumu. Mēs mazgājam abus gaļas veidus un svaigu tauku gabalu zem tekoša ūdens, tos izžāvējam un caur gaļas mašīnām. Pievieno sāli un piparus.
Maize sagriež vai saplēst mazos gabaliņos un ielej siltu pienu. Garneles var izmantot ne gluži svaigu, bet arī nesabojātu maizi. Pagaidiet, līdz gabaliņi būs labi iemērc pienā, pagaidiet 10-15 minūtes.
Pīlējiet sīpolus un kartupeļus, mazgājiet tos un sasmalciniet tos kopā ar maizi. Izvilkšana no piena, maizes gabaliņi tiks izspiesti nedaudz, lai šķidruma pārpalikums būtu pagājis. Sajauciet visas pildījuma sastāvdaļas kopā, nolieciet, lai pildījums būtu izturīgāks.
Veidojiet pīrādziņus. Paliekam bumbiņas plaukstās un apvelk tās rīvmaiņās un pēc tam nedaudz pievienojam, piešķirot elipses formu. Vienā kotletā ņem 2-2,5 ēdamkarotes maltas gaļas.
Salokiet iegūtos pīrādziņus uz paplātes vai griešanas dēļa, kas pārklāts ar plēves plēvi. Sūtīs uz saldētavu 20-30 minūtes, līdz karbonāde sasalst.
Saldēti liellopu gaļas pīrādziņi ar vistas gaļu iepakojumā. Labāk ir izmantot īpašus iepakojumus produktu iesaldēšanai; materiāls, no kura izgatavots šāds pārtikas iepakojums, ir nekaitīgs.
Tiklīdz tas ir vajadzīgs, mēs izņemam pareizo daudzumu saldētu ēdienu un apcep augu eļļā, kas pārklāta ar vāku. Iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama.
Saldēti liellopu gaļas pīrādziņi ar vistas gaļu, kurus var pagatavot jebkurā brīdī, ir gatavi! Cepiet tos vai pagatavojiet pāris - un jums tiek piedāvātas lieliskas pusdienas.
Sagatavošanās laiks - 30 minūtes
Saldēšanas laiks - 3-4 stundas
Vārīšanas laiks - 20 minūtes
Porciju skaits - 10
100 g
Kcal - 177,23
Olbaltumvielas - 14,96
Tauki - 10,93
Ogļhidrāti -4,39
