Olu sviestmaizes - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Ja esat pieradis atteikties no sviestmaizēm kā neveselīgu un sabojātu pārtiku, tad jums ir šādas receptes! Olšūna ir dzīves simbols, un nav nekāda produkta, kas būtu noderīgāks par jebkādā veidā pagatavotu olu. Tas ir olbaltumvielas un veselīgi dzīvnieku tauki, bet olā nav ogļhidrātu - precīzāk, uz olu ir ne vairāk kā 0,5 grami ogļhidrātu. Sagatavojiet veselīgas un vissvarīgākās gardas sviestmaizes ar olu.
Olu sviestmaizes - ēdienu un ēdienu gatavošana
Kā jūs domājat, kā pagatavot olu tādā veidā, lai tas saglabātu savu lietderību maksimāli iespējamā veidā? Izrādās, ka visnoderīgākais ir ola, kurā dzeltenums paliek šķidrs - tas ir, cepta olas, mīksti vārīta ola vai salātu ola. Bet ola, vārīta cietā veidā vai cepta parastajā veidā, ir ne mazāk noderīga.
Īpaši labas olu sviestmaizes harmonijā ar sieru un zivīm, tāpēc tās ir sastāvdaļas pirms gatavošanas un uzkrāšanas. Jums būs nepieciešami arī svaigi dārzeņi, garšaugi un graudu maize.
Olu sviestmaizes ar olām vislabāk izplatās uz platām plakanām plāksnēm, dekorējot tās ar salātu lapu.
Olu sviestmaižu receptes:
1. recepte: olu un brētliņu sviestmaizes
Ja brīvdienu galdam ir jāizveido garšīgu ēdienu saraksts, tad nepievērsiet uzmanību šīm uzkodu sviestmaizēm. Olu un brētliņu kombinācija ir ļoti vienkārša, bet ļoti garšīga! Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas olas 5 lielie gabali
- Bankas brētliņas 1 gabals
- Majonēze 100 grami
- Pētersīļi
- Sezama
Sagatavošanas metode:
- Vispirms vāra olu. Ielieciet olas aukstā ūdenī, uzlieciet uguni un, tiklīdz ūdens uzkarsē, sagrieziet 8 minūtes. Pēc šī laika iztukšojiet verdošu ūdeni un nekavējoties piepildiet olu ar aukstu ūdeni - tā būs vieglāk tīrāma. Peel olas un sagriež katru pusi.
- Katru olu ieeļļojiet ar plānu majonēzes slāni un apkaisa ar nelielu daudzumu sezama sēklu.
- Brētliņās nogrieziet astes un novietojiet tās uz olas virsmas.
- Izgrieziet pētersīļus un smalki sagrieziet, pēc tam apkaisa olu sviestmaizes. Ēdiens ir gatavs!
2. recepte: olu un biešu sviestmaizes
Lai izveidotu olu un biešu sviestmaizes, jums nav nepieciešama maize. Šādas sviestmaizes ir ļoti noderīgas, turklāt tās izskatās lieliski un labi izskatīsies uz svētku galda.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 5 olas
- Majonēze 150 grami
- Ķiploku 2 zobi
- Sieri, cieti 50 grami
- Bietes 1 gabals
- Valriekstu kodols 50 grami
- Svaigi pētersīļi
Sagatavošanas metode:
- Vāra cietu vārītu olu, mizo to no čaumalas un sagriež to uz pusēm. Viegli noņemiet dzeltenumu, lai nesabojātu balto, un sajauciet to atsevišķā traukā ar majonēzi. Saspiest ķiplokus maisījumā, labi samaisiet un uzklājiet maisījumu ar karoti viegli proteīnā.
- Nogrieziet neapstrādātas bietes un berzējiet smalku rīve.
- Siers arī iepilda jebkuru izmēru.
- Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus pēc iespējas mazāk.
- Kombinējiet bietes, sieru un pētersīļus, sajauciet ar majonēzi.
- Ielieciet biešu maisījumu uz olas un pasniedziet.
3. recepte: olu un siera sviestmaizes
Olas ir barojošs produkts, tāpēc šādas sviestmaizes var pagatavot bez maizes. Bet tomēr daudzveidības labad mēs pagatavojam trauku saskaņā ar šādu recepti. Mums ir nepieciešama jebkura veida maize, sviestmaizes siers plāksnēs, svaigi dārzeņi un, protams, ola.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Loaf city (vai bez saldiem tukšiem kruasāniem)
- Vistas olas 4 gabali
- Majonēze
- Sviestmaižu siers šķēlītēs 1 iepakojums (5 šķēles)
- Salāti
- Svaigi gurķi
Sagatavošanas metode:
- Izgrieziet sviestmaizi plāna šķēlītēs. Katra šķēle smērē majonēzi.
- Ielieciet siera šķēlītes uz bulciņa.
- Mazgājiet dārzeņus un salātus. Ielieciet salātus uz siera un noņemiet mizu no gurķa un, sagriežot to plānās šķēlītēs, lieciet uz salātiem.
- Vāra cieti vārītu olu, tad noņem to no čaumalas un atdzesē. Smalki sagrieziet olu šķēlītēs un novietojiet uz gurķa. Sviestmaizes ar olu un sieru ir gatavas.
Olu sviestmaizes - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Olas lieliski apvieno ar zivīm, un tādēļ, papildus brētliņām, varat izmantot arī viegli sālītu lasi vai lašus garšīgām sviestmaizēm, kā arī konservētas zivis - makreles vai saharī. Vienīgais, kas jādara pirms sviestmaižu izgatavošanas, ir noņemt visus kaulus no zivīm. Ja jūs vēlaties sajaukt dzeltenumu ar kādu sastāvdaļu, tad papildus majonēzi var izmantot majonēzes mērces (piemēram, “tatārs”), kausētu siera sieru vai kādu feta sieru.
Noteikti ņemiet svaigas olas sviestmaizēm! Tas ir viens no galvenajiem gardu sviestmaižu noslēpumiem.
Olu nebūs ļoti garšīga, lai „skaistu” desas sviestmaizē, bet ar vārītu vistas sviestmaizi būs tikai pārsteidzošs! Vienkārši neaizmirstiet, kā to uztriest ar majonēzi vai citādi, citādi tas būs sauss un garšīgs.
Jūs varat arī gatavot sviestmaizes ar olu, kas cepta uz ādas. Lai to izdarītu, pagatavojiet olu (ne ceptu) no vienas olas uz vienu sviestmaizi. Atdzesējiet un novietojiet uz maizes, smērēja ar sieru. Šim sviestmaizei varat pievienot ceptu bekonu šķēlītes, desu vai burgers. Šis ēdiens būs ļoti barojošs un ideāli piemērots brokastīm.
