Hercules cutlets - noderīga! Garšīgi Hercules Cutlets ar dārzeņiem, aknām, maltu gaļu, konservētu pārtiku, sēnēm un sieru

\ t

Hercules cutlets - noderīga! Garšīgi Hercules Cutlets ar dārzeņiem, aknām, maltu gaļu, konservētu pārtiku, sēnēm un sieru

Ikviens zina par Hercules priekšrocībām, bet diemžēl ne visi mīl putru no tā.

Mēs iesakām jums gatavot kotletus no hercules, kuras visiem noteikti patiks.

Mīkstie, sulīgi un vissvarīgākie veselīgie kotletes būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam.

Hercules kotletes - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Hercules cutlets tiek gatavots saskaņā ar regulāras kotletes gatavošanas principu. Hercules ielej verdošu ūdeni un kādu laiku atstāja, lai viņš absorbētu ūdeni. Šeit jums jāpievērš īpaša uzmanība ūdens daudzumam. Ielej lielās velmētās auzas uz iepakojuma norādītā šķidruma daudzuma. Ielej mazās auzu pārslas mazākā ūdens daudzumā, lai maltai mīklai nebūtu konsistences pankūkām. Jūs varat izmantot arī putras no vakariņām vai brokastīm.

Lai Hercules kotletes izrādītos blīvi, un cepšanas laikā veidojas apetīte, pievienojiet mērcē iemērcētu maizi.

Samaisiet garšvielas ar garšvielām, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un saspiež ķiplokus.

Cepešiem cepšanas laikā nesadalieties, pievienojiet maltā gaļā olu, miltus vai mannas putraimi.

Herkulesas kotletes var pagatavot tukšā dūšā, tādā gadījumā olas netiek pievienotas malšanai, bet aizvietotas ar mērcētu un saspiestu maizi vai miltiem.

Ja jūs neveidojat ēdienu, jūs varat droši pievienot maltu gaļu, aknas vai sieru uz auzu.

Apceptajai auzai pasniedz mērci vai krējumu.

Recipe 1. Hercules cutlets

Sastāvdaļas

puse kilogramu Hercules;

šķipsniņu melno piparu;

sīpoli;

cepamais sāls;

ola;

70 ml augu eļļas;

glāzi verdoša ūdens vai buljona;

100 g miltu.

Vārīšanas metode

1. Ielej Hercules pārslas dziļos traukos un pārlej ar glāzi buljona vai verdoša ūdens. Atstājiet uzstāt vismaz divas stundas. Jo ilgāk pārslas iemērc, mīkstākas ir gaļas. Tas ir labāk, ja jūs to darāt vakarā un atstājiet pārslas naktī. 2. Notīriet un smalki sagrieziet sīpolu. Uz pārslām pievieno sasmalcinātus sīpolus. Šeit mēs braucam ar olu. Sāls, pagatavojiet ar garšvielām un kārtīgi samaisiet.

3. Ar divu karotes palīdzību veidojiet pīrādziņus un aplauciet tos miltos. Ielieciet pannu ar karstu eļļu un apcep, līdz abās pusēs ir zeltaini brūna. Mēs izplatījām gatavos burgerus uz papīra dvieli. Tad mēs pārvietojamies uz servēšanas plāksnes un pasniedzam ar skābo krējumu.

Recipe 2. Juicy Hercules pīrādziņi ar jogurtu un zivīm

Sastāvdaļas

800 g mencu filejas;

sāls;

sīpoli;

puse pīļu dilles zaļumiem;

melnie pipari;

pusi tasi velmētu auzu;

ola;

115 grami dabīgā jogurta;

50 grami miltu.

Vārīšanas metode

1. Sīpolu nomizo un sasmalcina blenderī. Pievienojiet tam olu un uzspiediet to pūkajā masā.

2. Mazgājiet mencu fileju un nosusiniet ar salvetēm. Sagriež zivis mazos gabaliņos. Pievienojiet mencas olu un sīpolu maisījumam un turpiniet pārspēt pūkainu masu.

3. Nedaudz sasmalcinātus auzus sasmalciniet maisītājā, bet nejauciet tos miltu stāvoklī. Ieliet auzu maltās zivīs un kārtīgi samaisiet.

4. Izskalojiet dilles zaļumus, sakratiet lieko mitrumu un smalki pulveri. Pievienojiet zaļumus malšanai. Sāls, pipari un pārlej jogurtu. Ja pildījums izrādījās ūdeņains, pievienojiet miltus.

5. Veidojiet kotletes no maltas gaļas, aplejiet tos miltos un cepiet karstā eļļā, līdz abās pusēs apetīte kļūst garšīga. Pasniedziet burgerus ar dārzeņu sānu ēdienu.

Recipe 3. Hercules kotletes ar kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

glāze velmētu auzu;

augu eļļa;

glāzi graudaugu “5 graudaugi”;

pusotru glāzi dzeramā ūdens;

trīs kartupeļi;

30 grami pētersīļu;

liels sīpols;

trīs liela ķiploka zobi;

250 g šampinjonu;

malti melnie pipari;

7 g smalki maltas sāls.

Vārīšanas metode 1. Hercules un “5 graudaugu” pārslas ielej emaljas traukā un pārlej verdošu ūdeni. Pārklājiet ar vāku un atstājiet to.

2. Nogrieziet ādas no šampinjoniem un sagrieziet ceturtdaļās. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

3. Cepiet pannā ar karstu eļļu, izkaisiet sēnes un apcep, līdz mitrums iztvaiko, pēc tam pievieno sīpolus un turpina cep, maisot, līdz rožainam.

4. Peel kartupeļus un berzēt uz vidēja rīve.

5. Pievienojiet pietūkušajām kapsulām kartupeļus un sīpolu sēņu cepšanu. Piparus, sāli, sasmalciniet ķiplokus un lieciet sasmalcinātus pētersīļus. Sajauciet pildījumu ar roku līdz gludai. Tam vajadzētu veidot biezu, lipīgu masu.

6. Izmantojiet mitras rokas, lai sagrieztu kotletes un apcepiet tās karstā eļļā, līdz uzkarsē garozu. Pēc tam samaziniet siltumu, uzlieciet pannu ar vāku un karsējiet gaļas lodītes vēl uz septiņām minūtēm. Pasniedz burgers ar svaigiem vai konservētiem dārzeņiem.

Recipe 4. Hercules un siera kotletes

Sastāvdaļas

glāze velmētu auzu;

sāls;

200 ml verdoša ūdens;

melnie pipari;

divas olas;

3 g koriandra;

sīpoli;

divas maizes maizes;

3 g spirtu;

ķiploku daiviņas;

50 grami siera;

Dažas dilles filiāles, koriandrs un pētersīļi.

Vārīšanas metode

1. Hercules izlej piemērotā traukā un piepilda to ar verdošu ūdeni. Nosedziet un atstājiet pusstundu uzbriest.

2. Ievietojiet mizotu sīpolu un ķiploku daiviņu maisītāja traukā, pievienojiet pētersīļus un visu kopā nomazgājiet. Aromātisko maisījumu pārvietojam bļodā, kur mēs sajaucam pildījumu.

3. Noteciniet grilētās maizes šķēles un sasmalciniet to ar pārtikas pārstrādātāja palīdzību. Nosūtiet to ķiploku sīpolu maisījumam, pievienojiet pietūkušos auzu pārslas, rīvētu sieru un olu. Visi pagatavoti ar koriandru, sāli, ziru un melnajiem pipariem. Viss samaisa un dod gaļai, ka visas sastāvdaļas ir piesātinātas ar garšvielu aromātiem. 4. Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu un karsējiet to. Ņem ēdamkaroti maltas gaļas un pagatavojiet patty. Uzklājiet karstā eļļā un apcep abās pusēs līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet pīrādziņus ar tatāru mērci vai krējumu.

Recipe 5. Hercules cutlets ar makreles konserviem

Sastāvdaļas

makreles konservi;

saulespuķu eļļa;

180 g Hercules;

sāls;

sīpolu galva;

melnie pipari;

olu.

Vārīšanas metode

1. Ielej auzu bļodā, ielej verdošu ūdeni un atstāj uz ceturtdaļu stundas.

2. Atveram makreles kārbu, ielej šķidrumu atsevišķā traukā. Izlieciet makreles uz šķīvja, atlasiet kaulus un rūpīgi mīciet zivis ar dakšiņu.

3. Mēs tīrām sīpolus no mizas, mēs to mazgājam, izžāvējam un smalki sagriežam ar nazi.

4. Samaisiet rullētās auzas ar sasmalcinātiem sīpoliem un makreles. Pievienojiet olu šim maisījumam un pagatavojiet ar sāli un pipariem. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi mīcītas. Ja pildījums ir biezs, pievienojiet šķidrumu no konserviem.

5. No iegūtā pildījuma veidojiet ovālas vai apaļas pīrādziņus. Stīpiņš izvietots uzkarsētā saulespuķu eļļā un apcep, līdz apetīte kļūst garšīga. Uzlieciet gatavos pīrādziņus porcijās un pasniedziet ar skābo krējumu un dārzeņu garšu.

Recipe 6. Hercules cutlets ar malto gaļu

Sastāvdaļas

Pusi kilograma maltas liellopu gaļas;

maizes drupatas;

150 ml piena;

10 g zaļumi;

100 g hercules;

šķipsniņu maltu piparu;

sīpolu galva;

sāls virtuve

Vārīšanas metode

1. Ievietojiet pildījumu dziļā traukā un piepildiet to ar pienu.

2. Sīpolu galvas tīras un trīs uz rupja rīve. Pievienojiet sīpolus maltai gaļai.

3. Bļodā ar smalcinātām apcepiet velmētas auzas. Sāls visas sastāvdaļas, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un garšvielas. Samaisiet visu līdz gludai. Ievietojiet bļodu ar pārtikas plēvi un nosūtiet uz ledusskapi stundu. 4. Pēc atvēlēta laika izņemiet pildījumu no ledusskapja. Mitrās rokas veido mazus, apaļus pīrādziņus. Katrs rīvēts rīvmaizē.

5. Siltums augu eļļu pannā. Atstājiet tajā sagataves un apcep abās pusēs līdz zeltaini brūnai. Tad pārlej pāris karotes verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Pasniedz ar auzu pārslu kotletes ar dārzeņu garšu vai salātiem.

Receptes 7. Hercules un tītara aknu kotletes

Sastāvdaļas

kg tītara aknu;

divi itāļu garšaugi;

divi sīpoli;

sāls;

glāze velmētu auzu;

maltas paprikas maisījums;

ola;

60 g miltu;

saulespuķu eļļa.

Vārīšanas metode

1. Rūpīgi izskalojiet tītara aknas zem krāna. Izgrieziet vēnas un izņemiet asins recēšanu.

2. Nogrieztus sīpolus sagrieziet vairākos gabaliņos. Sasmalcina tītara sīpolus un aknas. Ievietojiet olu maltā gaļā, sāli un pagatavojiet itāļu garšaugus. Visu labi samaisiet.

3. Ielej auzu pārslas malumā, vēlreiz samaisa un 20 minūšu laikā atstāj maltu, lai auzu pārslas būtu nedaudz pietūkušas.

4. Pēc atvēlēta laika pievienojiet miltus, samaisiet vēlreiz, lai netiktu palikuši gabali.

5. Karoti smalcinātu gaļu labi sakarsētā saulespuķu eļļā un apcep pīrādziņus, līdz veidojas apetīte. Pasniedziet pīrādziņus ar krējumu.

Recipe 8. Hercules cutlets ar cukini un biezpienu

Sastāvdaļas

150 g hercules;

jaunie cukini - puse kilograma;

jūras sāls;

liels burkāns;

melnie pipari;

neliels tauku saturs - 50 g;

svaigi zaļumi;

sīpoli;

divas olas;

saulespuķu eļļa;

rīvmaizi.

Vārīšanas metode

1. Mazgāt skvošs un noslaukiet ar dvieli. Mizojiet burkānus. Smalki sarīvējiet dārzeņus, viegli sāliet tos un ielieciet caurduris. Atstājiet pusstundu, lai uzkrātu papildus sulu. 2. Mazliet izspiediet dārzeņus, ielieciet dziļā bļodā, pārspējiet olu un pievienojiet auzu pārslas. Maisiet un pagaidiet, līdz pārslas mīkstinās.

3. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Karbonāde zaļumi. Apmāciet biezpienu caur sietu. Pievienojiet visas šīs sastāvdaļas smalcināšanai un mīciet labi. Izveidojiet pīrādziņus un katru rīvmaizi. Cepiet pīrādziņus, līdz sakarsē saulespuķu eļļā. Pasniedziet pīrādziņus ar dārzeņu garšu un krējumu.

Hercules Cutlets - padomi un padomi

Ja gatavojat maltas gaļas pīrādziņus, jūs varat pievienot tūlītējas hercules bez tvaicēšanas.

Ja jums ir ūdeņains smalcinātājs, pievienojiet tam miltus vai mannas putraimi.

Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, kas iegūti no velmētajām auzām, tā pievienos garšvielas.

Garšvielas un garšaugi var pievienot jūsu garšu.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt