Gaļas ezis ir gudrs kotletes, kas tradicionāli pagatavotas ar rīsiem. Bet biežāk jūs varat atrast receptes ar citām piedevām: sēnēm, dārzeņiem, griķiem, sieru.
Iegūstiet jaunus, interesantus un garšīgus ēdienus.
Pilnīgi visas iespējas ezis var pagatavot lēnā plītī, ko mēs darīsim.
Dzīvnieki lēni plīts - vispārējie sagatavošanas principi
Smalcinātāju var pagatavot vai paši pagriezt. Bieži putni tiek pievienoti gaļas masai. Ezis ir rīsu sastāvā esoša obligāta sastāvdaļa, bet to var aizstāt ar citiem graudiem. Arī gaļas masā ievietojiet garšvielas, sīpolus un citus dārzeņus. Lai eņģes izturētu, pievienojiet olu. Tad masa tiek sajaukta, veidota patvaļīga, bet vienāda izmēra bumbiņas.
Lēnā plītī, ezis var tikt tvaicēts vai sautēts dažādās mērcēs. Šādi burgeri nav apcepami, jo krējums ir noformēts neapstrādāts un formā un prasa mitrumu pietūkumam. Multikookera laukums ir ierobežots, bet nav nepieciešams novietot dzīvniekus vienā slānī. Jūs varat ielikt gaļas bumbiņas viens otram, izlej mērci, novirzīt dārzeņus un ieliet zaļumus.
Dzīvžogi daudzkarserā pa pāriem
Diētiskā maltīte, kas ir lieliska bērniem un pieaugušajiem. Jūs varat izmantot jebkuru gaļu, bet labāk ir dot priekšroku zema tauku satura teļa vai liellopu gaļas, tītara, vistas gaļai. Garšīgāku iegūst no jauktās maltās gaļas.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg malto gaļu;
• 0,5 glāzes rīsu;
• 1 sīpols;
• 1 ola.
Pavārmāksla
1. Samaziniet, lai divreiz būtu vērts pagriezt, lai tas būtu labi. Otro reizi mēs to sasmalcina. 2. Mēs mazgājam rīsu, ielej šķidrumu no graudaugiem, nosūta to uz pildījumu.
3. Pievienojiet vienu neapstrādātu olu.
4. Tagad garšvielas. Bērnu pārtikai pietiek ar sāli. Ja ezis ir sagatavots pieaugušajiem, tad jūs varat pagatavot lielāko daļu piparu un citu garšvielu pēc savas gaumes.
5. Ielej litru ūdens daudzkanālā.
6. Uzlieciet vistas olas lielumu. Mēs izplata uz paplātes tvaika pagatavošanai.
7. Ieslēdziet lēnu plīti. Nav nepieciešams sekot, kad ūdens vārās. Vienkārši tvaicējiet 1 stundu un 20 minūtes. Šis laiks būs pietiekams.
Tomātu dzīvžogi, kas izgatavoti no maltas gaļas ar rīsiem lēnā plītī
Recepte ezeriem no maltas gaļas ar rīsiem lēni plīts, kas nekavējoties iet ar tomātu mērci. Ideāls papildinājums jebkuram sānu ēdienam. Pildījums izmanto jebkuru gaļu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg maltas gaļas;
• 250 ml ūdens;
• 0,5 tasi rīsi;
• 1 sīpols;
• 1 karote makaronu;
• 1 ola;
• garšvielas;
• 1 ķekars zaļumu;
• 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma.
Pavārmāksla
1. Jums nav nepieciešams gatavot rīsu, bet ir ieteicams izskalot un pārlej graudaugu ar ūdeni divdesmit minūtes, ļaujiet tai uzbriest.
2. Smalki sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet ar malto gaļu un ievietojiet to olā.
3. Noteciniet ūdeni no rīsiem, ielieciet maltā gaļā.
4. Ielieciet sāli, piparus un garšvielas. Jūs varat lietot maisījumu gaļai, aromātiskai sālei utt.
5. Samaisiet pildījumu ar rokām līdz gludai.
6. Sadaliet 50-70 gramu gabalos, ritiniet bumbiņas.
7. Mērces pagatavošana. Lai to izdarītu, samaisiet krējumu ar tomātu pastu, pievienojiet pusi no recepšu ūdens un piepildiet mērci ar garšvielām.
8. Ar eļļotu multikookeru novietojiet vienu ezeru slāni. Katru bumbu ielej ar vārītu mērci, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ja ir malta gaļa, tad otru ezeru slāni un vēlreiz pārlejiet ar mērci.
9. Pievieno pārējo ūdeni mērcē, samaisa un viegli ielej traukā, vēlams gar sienu, lai netiktu mazgāts mērce no gaļas bumbiņām. 10. Ieslēdziet ugunsdzēšanas režīmu un sagatavojiet ezis zem vāka 1 stundu un 15 minūtes.
Sēņu ezis lēnā plītī
Recepte pārsteidzošiem ezeriem lēni plīts, kas ir sagatavoti ar marinētām sēnēm. Aizpildīšanai jums būs nepieciešams skābs krējums, labāk ir lietot tauku produktu.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg malto gaļu;
• 0,1 kg sēņu;
• 0,3 tasi rīsi;
• 150 grami krējuma;
• sviesta gabals;
• ola;
• sīpoli.
Pavārmāksla
1. Sēnes atbrīvo no marinādes un sagriež mazos kubiņos vai salmiņos.
2. Piepildiet rīsu ar ūdeni, ļaujiet tam kādu laiku palikt.
3. Arī sīpoli sagriež mazos gabaliņos, bet jūs varat pagriezt kopā ar gaļu pildījumā.
4. Apvienojiet sasmalcinātas sēnes ar malto gaļu un sīpoliem. Pievienojiet tiem olu.
5. Ielej ūdeni no rīsiem, pārnes labības gabaliņus.
6. Mēs piepildām nākotnes ezis ar jebkuru garšvielu, mēs sālām. Ja pēkšņi olu dēļ maltā gaļa izrādījās vāja, tad mēs vienkārši atstājam to uz brīdi. Rīsi izņems lieko ūdeni.
7. Pievienojiet 100 ml ūdens krējumam, jūs varat mest sasmalcinātus ķiplokus, pievienot sāli.
8. Mēs veidojam ezis un ieliekam tos no daudzkarsera taukainā kausā. Uzlej skābo krējumu.
9. Aizveriet, gatavojiet burgerus cepšanas programmā tieši 50 minūtes, tas ir, pilnu ciklu. Nepieciešamības gadījumā laiku var izmest.
Kāpostu ezīši no maltas gaļas ar rīsiem lēnā plītī
Ļoti sulīgu ezeru variants no maltas gaļas ar rīsiem lēnā plītī. Un viss, pateicoties kāpostu pievienošanai. Ēdiens ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ekonomisks. Mērce ir izgatavota no tomātu sulas ar dārzeņiem.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg malto gaļu;
• 0,3 tasi rīsi;
• 1 ola;
• 5 ēdamkarotes sasmalcinātu kāpostu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 20 ml eļļas;
• 400 ml tomātu sulas.
Pavārmāksla
1. Mazgājiet rīsu. Ielej nedaudz ūdens, atstāj nostāvēties. 2. Sasmalciniet kāpostu mnemi rokas, jūs varat ar sāli un mīkstās gaļas maiņu.
3. Pievienojiet rīsu, izjauciet olu, piepildiet masu ar garšvielām un kārtīgi samaisiet. Sīpoli pašiem nav jāievieto, bet garšai var pievienot nedaudz ķiploku.
4. Ielej eļļu, ieslēdziet brīnumlīdzekli cepšanai.
5. Sagrieziet sīpolus kubiņos, nosūtiet uz cepeti.
6. Pievienojiet rīvētu burkānu apmēram piecu minūšu laikā un viegli apcepiet.
7. Kamēr dārzeņi ir brūni, mēs apmetam gaļas bumbiņas.
8. Izplatiet koloboks uz dārzeņiem, vēlams, ievietojot vienā slānī.
9. Tomātu sula ir nedaudz sāls. Ir svarīgi to nepārspīlēt, jo tas gandrīz pilnībā uzsūcas bumbiņās, un tie var būt pārāk sālīti. Ja nav sulas, tad atšķaidiet pastu. Jūs pat varat lietot kečupu.
10. Ielej sulu uz ezeriem.
11. Aizveriet vāku. Cepšana uz cepšanas programmas vēl vienu stundu. Bet jūs varat ieslēgt dzēšanas veidu. Uz tā arī ezis gatavosies apmēram stundu.
Dzīvžogi daudzfaktoru veidā ar griķiem
Kādu iemeslu dēļ ikviens ir pieradis gatavot dzīvžogus lēnā plīts virsmā ar rīsiem, bet ļoti maz cilvēku gatavo gaļas bumbiņas ar griķiem. Galu galā, tas ir brīnišķīgs meklējums cilvēkiem, kuri zaudē svaru un rūpējas par viņu veselību.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg maltas gaļas;
• 0,5 glāžu griķi;
• 0,5 sīpoli;
• 1 dzeltenums;
• mazliet eļļas;
• 1 glāze ūdens vai buljona;
• 1 karotē kečups vai makaroni.
Pavārmāksla
1. Sasmalcinātā gaļā pievieno sasmalcinātu sīpolu.
2. Mēs mazgājam griķus un arī pievienojam gaļas masai.
3. Mēs nosūtām tur dzeltenumu, sezonu ar garšvielām.
4. Rūpīgi samaisiet masu, ļaujiet tam stāvēt apmēram desmit minūtes, lai krāns uzbriestu un pildījums kļūst blīvāks.
5. Mēs samitrinām rokas aukstā ūdenī, veidojam griķu ezis. Nekavējoties nolokiet lēno plītiņu.
6. Sajauciet buljonu vai ūdeni ar karoti makaronu (vai tomātu kečupu), sāli un ieliet lēnā plītī. 7. Ielieciet sautējuma programmu un pagatavojiet trauku 60 minūtes.
Rieksti no maltās gaļas ar rīsiem lēnā plītī (ar krējuma mērci)
Recepti visjutīgākajiem ezeriem, kas sagatavoti ar biezu krēmveida mērci. Tas būs jādara uz plīts.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg malto gaļu;
• 0,3 tasi rīsi;
• sīpoli;
• ola;
• garšvielas un 3-4 karotes eļļas.
Mērcei:
• 20 grami sviesta;
• 1 karoti miltu;
• sāls;
• 350 krēmi 10%.
Pavārmāksla
1. Ielej mazgātos rīsus maltā liellopu gaļā, ielieciet sasmalcinātus sīpolus un olu. Uzpildiet kotletes sajauciet ar garšvielām, samaisiet, atstājiet ceturksni stundu.
2. Mēs skulpturējam ezis, izmērs nav svarīgs.
3. Sildiet sviestu lēnā plītī, salieciet gaļas bumbiņas un cepiet mazliet cepšanas režīmā vienā pusē.
4. Pievienojiet 100 ml ūdens, aizveriet un iestatiet ugunsdzēšanas režīmu. Mēs izgatavojam ezis gandrīz gatavus, vidēji tas aizņems pusstundu.
5. Pannā izkausējiet sviesta gabalu, pievienojiet miltus un nedaudz garāmgājēju.
6. Ielej krējumu, pagatavojiet mērci līdz biezai. Ielieciet sāli, varat piparus, labi ar krēmveida mērci, sajauktu papriku un ķiplokus. Parasti mēs piepildām Jūsu garšu.
7. Ielej krēmveida mērci ezeriem, karsējiet vēl piecpadsmit minūtes, pēc tam atstājiet gaļas bumbiņas, lai tās ievadītu zem vāka vēl pusstundu.
Dzīvžogi daudzkookerā ar dārzeņiem
Pārsteidzoša recepte gaļas ezeriem uz dārzeņu spilvena lēni plīts. Šeit pievieno baklažānus ar saldajiem pipariem, bet var izmantot arī cukini, ķirbjus, kāpostus.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg gaļas;
• 0,3 tasi rīsi;
• 1 sīpols;
• 1 ola.
Dārzeņu spilvenam:
• 1 sīpols;
• eļļa;
• 2 baklažāni;
• 2 pipari;
• 3 tomāti;
• 1 burkāns.
Pavārmāksla
1. Sagriež kubiciņos baklažānu, aizmigt ar sāli. Pēc ceturtdaļas stundas izskalojiet un izspiediet. 2. Kad baklažāni stāv, sajauciet rīsus ar malto gaļu, sīpoliem un neapstrādātu olu, pagatavojiet ar garšvielām un samaisiet.
3. Sīpoli ar burkāniem tiek sagriezti patvaļīgi un nekavējoties ievietoti lēnā plītī. Iekļaujiet konditorejas izstrādājumus un cepiet, pievienojot trīs karotes sviesta.
4. Pievienojiet dārzeņiem baklažānus.
5. Pēc piecām minūtēm ielieciet bulgāru piparus, sagriež kubiņos, labi samaisiet, sāli.
6. Izgriežam no sasmalcinātiem ezeriem, uz augu spilvena mēs novietojam vienmērīgu slāni.
7. Berzējiet tomātus kartupeļu biezeni, virsū pārlejiet ezis.
8. Aizveriet multicooker, ieslēdziet ugunsdzēšanas režīmu. Sagatavojiet šādus ezis ar dārzeņiem 45-50 minūtes.
Dzīvnieki lēnā plītī - padomi un triki
• Ja jūs gatavojat dzīvžogas pāris plīts virsmai, tad jūs varat ielej ne tikai ūdeni bļodā, bet gan graudaugu ievietot šķidrumā. Tādējādi jūs varat nekavējoties nogalināt divus putnus ar vienu akmeni un veikt pusdienas vakariņām vai galvenajam ēdienam.
• Ja atstājiet eņģes daudzkarserī, noteikti aizveriet vāciņus. Rīsi izžūst pietiekami ātri, satver cietās daļiņas, tādi burgeri būs nepatīkami ēst.
