Kad mums ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko garšīgu vakariņām vai vakariņām, vispirms ikvienam nāk doma - vistas gaļa ar makaroniem. Patiešām, šāds ēdiens tiek gatavots ātri, un tā rezultātā jūs varat saņemt gardu ēdienu. Tajā pašā laikā, pieredzējušam saimniekam, pateicoties daudzveidīgām papildu sastāvdaļām, ir izdevies sasniegt neticamus panākumus, un katru reizi uz galda dod unikālu ēdienu.
Nav jābaidās eksperimentēt, īpaši šodien, kad visi ēdienu gatavošanas tabu ir noņemti, un veikalu acīs cilvēki atšķiras no produktu skaita un daudzveidības. Turklāt pat parastā mērču pagatavošana ļauj mainīt tās garšu. Šodien mēs apgūsim jaunas vistas gatavošanas tehnoloģijas ar makaroniem, analizēsim jaunās receptes un klausīsim vadošo ekspertu padomus ēdiena gatavošanas jomā. Bet pirmkārt, pagatavosim garšīgu ēdienu lēnā plītī - jaunu palīgu mūsdienu mājsaimniecību virtuvēs.
Vistas makaronu receptes
1. recepte: makaroni ar vistu lēnā plītī
Recipe 1. Vistas makaroni lēni plīts
Tātad, mums ir ātri jāsagatavo vakariņas - pārtika ledusskapī, un, protams, lēns plīts gaida jūsu lēmumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 2 gab.
- Bulgārijas pipari - 1-2 gabali;
- priekšgala - 1 galva;
- makaroni - 200 g;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes l .;
karsts ūdens un garšvielas. Sagatavošana:
Mazgājamo un žāvēto vistas fileju sagriezīsim plānās plānās sloksnēs. Multicooker bļodā ielej sviestu, nomazgājiet sagrieztu gaļu un sāciet cepšanas procesu. Lai to izdarītu, ieslēdziet „cepšanas” funkciju ar taimeri 25 minūtes. Kaut gaļa ir cepta, mums ir ātri jāsagatavo dārzeņi. Fakts ir tāds, ka burtiski 15 minūšu laikā jums būs nepieciešams pievienot bļodiņām sīpolus un papriku. Tātad, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, mizojiet bulgāru piparus un sagrieziet to sloksnēs. Tātad pagājušas 15 minūtes, un mēs bļodā nosūtām sagatavotus dārzeņus. Pēc dārzeņu un gaļas cepšanas pievienojiet tiem makaronus. Sāls un pārlej karstu ūdeni.
Mēs pārslēdzamies uz “Pilaf” funkciju un sagatavojam trauku pirms atbilstošā mūsu multicooker signāla. Viss, mūsu gardais ēdiens jau var tikt pasniegts pie galda. Kā redzat, sagatavošanai bija vajadzīgs ļoti maz laika, bet rezultātā mēs saņēmām garšīgas vakariņas.
2. recepte: vistas makaroni
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- šampinjoni - 5-6 gabali;
- priekšgala - 1 galva;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- Bulgārijas pipari - 1 gab.
- baziliku lapas - 1 sauja,
- dilles - 4-5 zari;
- olīveļļa - 2 ēd.k.
- sāls un pipari, makaroni.
Sagatavošana:
Pirmais dice sīpoliem. Ķiploku daiviņas tīras un sagriež tās uz pusēm. Ielej nedaudz pannā un nosūtiet ķiploku daiviņu. Dodiet tai mazliet mazuļu, bet neļaujiet tai pielīmēt. Mēs noņemam ķiplokus ar lāpstiņu karoti. Un nosūtiet sasmalcinātus sīpolus eļļā. Vistas fileja sagriezta kubiņos. Tiklīdz sīpoli sāk kļūt caurspīdīgi, mēs tam nosūtīsim gaļu. Nekavējoties samaisiet un turpiniet gatavot uz zemu siltumu. Sēnes sagriež šķēlītēs. Bulgārijas pipari mizoti un sagriež kubiņos. Mēs nosūtām piparus uz gaļu, un pēc 5 minūtēm ir arī sēņu šķēles. Sāls un pipari pēc garšas, pievieno sagrieztu ķiploku daiviņu, pārklāj pannu ar vāku un turpina gatavošanu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vistas buljona. Atsevišķā katliņā vāriet makaronus. Ūdens, kurā tas vāra, būtu sālīts. Lai padarītu mūsu makaronus vēl patīkamāku, jūs varat pievienot nedaudz karija kādā ūdenī. Vāra pastas apgriešanu caurduris un nedaudz sakratiet. Nemazgājiet pastu zem auksta ūdens! Šeit jūs varat veikt divas iespējas. 1. variants. Novietojiet gatavu makaronu uz šķīvja un pievienojiet vārītu gaļu ar šampinjoniem. 2. variants. Pievienojiet pastu pannai, samaisiet visu, pagatavojiet pēc garšas un pasniedziet. Piepildiet gatavo trauku ar zaļām bazilika lapām un dillēm.
3. recepte: vistas makaroni
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 1 kg;
- Bulgārijas pipari - 1 gab.,
- tomāti - 2 gabali;
- skābs krējums - 250 ml;
- Bazilikas zaļumi - 6 zari;
- priekšgala - 1 galva,
- makaroni, sāls, pipari, pipari.
Sagatavošana:
Šim ēdienam var izmantot gan filejas, gan jebkuru vistas daļu. Ja jūs nolemjat pagatavot ēdienu, kas nav no filejas, tad vispirms nomazgājiet vistas un sagrieziet to porcijās. Mizojiet sīpolus un nometiet to. Nogrieziet ķiploku daiviņas, sagatavojiet bulgāru piparus un vēlams. Aplejiet tomātu un nomazgājiet to.
Pannā ielej sviestu un nosūtiet tai vistas gabalus. Tiklīdz vistas gaļa kļūst nedaudz sarkana, sīki sagrieztu sīpolus, sāli, piparus, pievienojiet nedaudz sarkanās paprikas un samaisiet. Pievienojiet nedaudz ūdens, pievienojiet ķiplokus un lauru lapu. Zem vāka pagatavojiet vidēju siltumu. Pievienojiet ūdenī nedaudz sāls, eļļas pilienu un kariju šķipsniņu. Mēs to sūtām, lai pagatavotu makaronus līdz al-dente stāvoklim. Bulgārijas pipari un tomāti kubiņos un pievieno gaļai. Vēlreiz samaisiet, samaziniet liesmu līdz minimumam un turpiniet gatavošanu. Atsevišķā glāzē ielej skābo krējumu, pievieno tai 1,5 ēdamk. miltus un labi samaisa vai saputojiet ar maisītāju. Pievieno maisījumu gaļai, samaisa un garša. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Atstājiet gaļu vēl 10 minūtes un izslēdziet. Makaroni sagriezti caurdurā.
Ielieciet makaronus uz ēdamās plāksnes un virsū ar gaļu mērcē. Rotā ar zaļumiem un ... woo-a-la - ēdiens tiek pasniegts!
4. recepte: japāņu vistas makaroni
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- garie nūdeles - 200 g;
- vistas fileja - 250 g;
- sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 1 zobs;
- burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 1 gab.
- ingvera sakne - 2 cm;
- augu eļļa - 5 ēd.k.
- karijs;
- zaļie sīpoli, sāls un pipari.
Sagatavošana:
Ielej augu eļļu pannā un ielieciet to uz plīts. Sīpolu sasmalciniet, mizojiet ķiploku daiviņas un smalki sagrieziet. Gaļu sagriež kubiņos vai sloksnēs. Burkāni, paprika un kartupeļi - kubiņos. Sarkanajā sviestā nosūtiet sīpolus ar ķiplokiem, nedaudz apcepiet un nekavējoties pievienojiet visas pārējās sagatavotās sastāvdaļas. Tiklīdz gaļa sāk brūnu, pievienojiet kariju un rīvētu ingveru. Sajauc un ielej glāzi ūdens. Pārklājiet katlu ar vāku un atstājiet gatavot. Mērcei beidzot jākļūst biezai, un sastāvdaļas - mīksti. Garšojiet ar sāli un pipariem. Atsevišķā pannā vāra nūdeles daļēji gatavā stāvoklī un nekavējoties mest to caurduris. Pievienojiet gaļai un vēlreiz pārklājiet - atstājiet gatavot vēl dažas minūtes. Šķīvis ir gatavs. Pasniedziet pie galda, dekorēts ar daļu sasmalcinātu zaļumu.
Vistas gaļa ar makaroniem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
- Lai pagatavotu makaronus ar vistu, varat izmantot jebkuru vistas daļu.
- Kā garšvielu uz trauka izmantojiet sastāvdaļas, kas spēj uzsvērt pamata garšu.
