Siera zupa lēnā plītī - ātri! Labākās siera zupas receptes lēnā plītī: ar desu, zivīm, sēnēm, kāpostiem, rīsiem

Kas varētu būt labāks nekā barojošs un garšīgs zupa. Mēģiniet pagatavot siera zupu lēnā plītī, un viņš kļūs par regulāru viesi pie jūsu galda. Tas ir sagatavots ātri un neprasa īpašus izdevumus.

Siera zupa lēnā plītī - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Šī zupa tiek pagatavota galvenokārt ar kausētu sieru, bet principā jūs varat izmantot absolūti jebkuru no vienkāršās krēmveida līdz elites šķirnēm. Galvenais ir tas, ka tas ir augstas kvalitātes un pilnībā izšķīdis verdošā buljonā.

Siera zupa tiek pagatavota uz dārzeņu, zivju vai gaļas buljona bāzes. To var pagatavot ar dārzeņiem, sēnēm, jūras veltēm vai putraimiem.

Verdošā buljonā ielieciet iepriekš nomizotus un sasmalcinātus kartupeļus. Atlikušos dārzeņus cep sviestā vai augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kad kartupeļi ir gandrīz vārīti, zupai pievieno sieru un sajauc, līdz tas ir pilnībā izkliedēts buljonā. Tad novietojiet dārzeņu cepeti, sāli un pagatavojiet ar garšvielām.

Vēlams gatavs zupa uzstāt apmēram pusstundu, un tikai tad kalpo. Uz siera zupas mulvar perfektos krutonos vai grauzdiņos.

recepte 1. siera zupa lēnā plītī

Sastāvdaļas

300 g mīksta apstrādāta siera;

10 g ķiploku;

6 kartupeļi;

papildus sāls;

70 g sīpolu;

3 šķēles klaipu;

80 g burkānu;

50 g sviesta;

100 g šķiņķa.

Vārīšanas metode

1. Nogrieziet un izskalojiet dārzeņus un ķiplokus zem tekoša ūdens. Rīvējiet burkānus uz rīves ar maziem caurumiem. Četri kartupeļu bumbuļi sagriež kubiņos. Šķiņķi sagriež strēmelēs.

2. Uz uguns uzlieciet sausu pannu un ievietojiet tajā šķiņķa sloksnes. Cepiet līdz brūnai.

3. Sasmalciniet biezpiena sieru mazos kubiņos. Ievietojiet grauzdētu šķiņķi, šķēlītēs sagrieztus un veselus kartupeļus, burkānu čipsi un apstrādātu sieru daudzkookera traukā. Pievienojiet sviestu un ielej litru dzeramā ūdens. 4. Uzstādiet tvertni ierīcē un aizveriet vāku. Ieslēdziet režīmu “Zupa”. Iestatiet taimeri uz pusstundu. Pēc šī laika uzmanīgi atveriet vāku, noņemiet veseli kartupeļus no zupas, ievietojiet tos šķīvī un samaisiet tos ar dakšiņu. Ielieciet to atpakaļ zupā. Ielieciet ķiploku ar ķiploku presi, pievienojiet zupai un samaisiet.

5. Uzklājiet garas šķēles šķēlītēs ar rīvētu sieru un žāvējiet cepeškrāsnī. Zupu ielej šķīvī un pasniedz ar siera grauzdiņiem.

Receptes 2. Siera zupa lēnā plīts virsmā ar rīsiem

Sastāvdaļas

mārciņas vistas filejas;

trīs litri dzeramā ūdens;

siers - 200 g;

augu eļļa - 80 ml;

rīsi - 75 g;

ķekars pētersīļi, dilles un zaļie sīpoli;

kartupeļi - 400 g;

lauru lapas;

burkāns - 120 g;

jūras sāls;

sīpoli - 120 g;

malti melnie pipari;

Bulgārijas pipari - 1 gab.

Vārīšanas metode

1. No filmas iztīra vistas fileju, mazgājam un sagriež gabalos.

2. Mizoti burkāni smalki berzē. Mēs tīrām sīpolus, mazgājam un sagriež sīkus gabalus.

3. Mēs pievienojam multicooker režīmam “Cepšana”. Taimeris ir iestatīts uz 20 minūtēm. Ielejiet traukā augu eļļu un labi uzsildiet. Mēs izplatījām sasmalcinātus sīpolus un burkānu čipus un laiku pa laikam pagatavojam, līdz gaiši zeltaini.

4. Peel kartupeļus, nomazgājiet tos labi un dice tos. Mēs blanšējam bulgāru piparus, noņemam stublāju un sēklas un sasmalcina mazos gabaliņos. Mazgājiet rīsu vairākas reizes. Dārzeņu cepeškrāsnī izkliedējiet kartupeļu kubiņus, vistas fileju, rīsu un sasmalcinātus piparus. Sāls un pagatavo piparus. Maisiet un ielej verdošu ūdeni.

5. Izstādē programmu "Zupa" uz vienu stundu, izmantojot daudzkanālu. Sasmalcināts rīvēts siers ar lieliem caurumiem. Pievienojiet siera skaidas desmit minūtes pirms gatavošanas beigām. Apkaisiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem un ievietojiet lauru lapu. Maisiet. Pēc pīkstiena, izlejiet zupu uz šķīvjiem, dekorējiet to ar sīpolu gredzeniem un zaļumiem un pasniedziet ar grauzdiņiem.

Recepte 3. Siera zupa lēnā plīts virsmā ar brokoļiem

Sastāvdaļas

5 kartupeļu bumbuļi;

zaļumi, lauru lapas un melnie pipari;

70 g burkāni;

200 g brokoļi;

100 g Adyghe siera;

olīveļļa;

70 g Chechela siera.

Vārīšanas metode

1. Trīs uz lieliem rīvei mizoti un mazgāti burkāni. Multicooker ietilpībā mēs iepildām olīveļļu. Ieslēdziet programmu "cepšana" desmit minūtes. Ielieciet burkānu čipsi uzkarsētā eļļā un apcep, līdz mīksti.

2. Pīlējiet kartupeļus, nomazgājiet un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Adygea siers sabruka kubiņos. Kartupeļus un sieru ievietojam multikookera traukā. Lai pilnībā segtu produktus, piepildiet ar dzeramo ūdeni. Pievienojiet lavrushku un šķipsniņu melno piparu. Izvēlieties programmu "Zupa". Mēs iestatām taimeri uz pusstundu. Sivēnas siera čečela smalki sagriež. Brokoļu kāposti izņemti ziedkopās. Pēc 15 minūtēm visu ievietojiet zupā. Aizveriet ierīces pārsegu un sagatavojiet pīkstienu.

Recepte 4. Siera zupa lēnā plītī ar kūpinātu desu

Sastāvdaļas

trīs mīksti apstrādāti sieri;

pusotru litru dzeramā ūdens;

jūras sāls, garšvielas un pipari;

trīs kartupeļi;

kūpināta desa - 200 g

Vārīšanas metode

1. Izgrieziet kūpinātu desu plānās šķēlītēs un sagrieziet plānās sloksnēs.

2. Atbrīvojiet apstrādātos sierus no iepakojuma un sagrieziet lielos gabalos.

3. Peel kartupeļus, nomazgājiet un sagriež kubiņos.

4. Lēnās plīts pannā ielieciet kūpinātas desas sloksnes, kausētu sieru un sakapātus kartupeļus.

5. Ielejiet ūdeni, pagatavojiet sāli un garšvielas. Jūs varat izmantot jebkuras garšvielas, ko jūs parasti ievietojat zupā.

6. Ieslēdziet ierīci “Soup” režīmā. Iestatiet taimeri līdz 50 minūtēm. Pēc šī laika atveriet vāku, apkaisiet gatavo zupu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, ielejiet šķīvītēs un pasniedziet ar grauzdiņiem.

Receptes 5. Siera zupa lēnā plīts virsmā ar rīsiem un gaļas kotletes

Sastāvdaļas

cūkgaļas un maltas liellopu gaļas;

augu eļļa - 80 ml;

dzeramais ūdens - trīs litri;

jūras sāls un pipari;

sīpoli - 60 g;

apstrādāts siers - 100 g;

burkāns - 80 g;

rīsi - pusi tasi;

kartupeļi - puse kilograma;

lauru lapa - 2 gab.

pētersīļi - ķekars.

Vārīšanas metode

1. Notīriet un nomazgājiet dārzeņus. Sīpolu sagriež ceturtdaļās. Burkāni trīs lieli. Kartupeļus sagrieziet mazos gabaliņos.

2. Cepiet burkānus un sīpolus daudzkaršu tvertnē „Cepšanas” režīmā, līdz gaiši brūnā krāsā. Mēs novirzām grauzdētus dārzeņus uz šķīvja.

3. Atlasiet panelī programmu „Zupa”. Piepildiet dzeramo ūdeni un pagaidiet, līdz tas vārās. Ja jums nav laika gaidīt, varat vārīt ūdeni tējkannā un ielej jau verdošu ūdeni. Ielieciet sasmalcinātos kartupeļus multikookera traukā. Rīsus mazgājam vairākas reizes un nogādājam pēc kartupeļiem.

4. Pēc garšas pagatavojiet maltu gaļu, noņemiet riekstu lieluma bumbiņas un pārvietojiet to uz zupu. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.

5. Pievienojiet sīpolu-burkānu ceptu zupu un mīkstu kausētu sieru, kas sagriezts mazos kubiņos. Aizveriet vāku un vāra desmit minūtes, līdz mūsu siers ir pilnīgi izšķīdis. Periodiski atveriet un samaisiet, lai siers nebūtu piestiprināts pie sienas vai apakšas. Mēs sāli. Ļauj zupai ievadīt “apkures” režīmā četrdesmit minūtes.

recepte 6. siera zupa multivarkā ar desām

Sastāvdaļas

trīs litri dzeramā ūdens;

300 g desu siera;

60 ml augu eļļas;

300 g desu;

70 g sīpolu;

700 grami kartupeļu;

90 g burkānu.

Vārīšanas metode

1. Notīriet un mazgājiet visus dārzeņus zem krāna. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Burkānu drūmi berzēja. Kartupeļi sagriež mazos gabaliņos.

2. Mēs pievienojam multicooker režīmam “Cepšana”. Ielej traukā eļļu. Izplatiet burkānu un sīpolus un apcep apmēram desmit minūtes. 3. Ielej ūdeni daudzkanālu tvertnē un ielej kartupeļus. Multicooker mēs ieslēdzam programmu "Zupa". Aizveriet ierīces vāku un sagatavojiet stundu.

4. Noņemiet plēvi no desām un sagrieziet apli. Pirms skaņas atskaņošanas tos ievietojiet zupā.

5. Berzējiet desas zupu uz rievām ar lieliem caurumiem un nosūtiet to uz zupas. Labi samaisiet, līdz izkusis. Mēs sāli. Pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem.

Recepte 7. Sieru zupa daudzfaktoru veidā ar šampinjoniem

Sastāvdaļas

filtrēts ūdens;

puse kilogramu šampinjonu;

augu eļļa;

četri kartupeļi;

svaigi zaļumi;

trīs mīksti apstrādāti sieri;

lauru lapas;

burkāns - 80 g;

pipari un jūras sāls;

sīpols - 70 g

Vārīšanas metode

1. Ielieciet sīpolu sagrieztu pusgredzenos un burkānu sasmalcina sloksnēs apsildītā daudzkaršu traukā. Pievienojiet nedaudz sviesta un apcepiet “Cepšanas” režīmā, līdz mīksts.

2. Sēnes notīriet, mazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Mizoti kartupeļi kubiņos. Sagatavotos produktus mēs izplatām MultiVak bļodā, sajaucam un sautēt tajā pašā režīmā vēl vienu ceturtdaļu stundas.

3. Pievienojiet sieru dārzeņiem, sālim un pipariem un ievietojiet lauru lapas. Ielej karstu ūdeni. Lēno plītiņu tulkojam režīmā „Uguns”. Mēs iestatām taimeri stundu. Uzpildījām gatavo zupu ar sasmalcinātiem zaļumiem un atstājam to sildīšanas režīmā vēl uz pusstundu, lai tas būtu labi ievadīts.

Receptes 8. Zivju siera zupa lēnā plītī

Sastāvdaļas

300 g laša filejas;

60 g sīpoli;

4 apstrādāts siers;

malti melnie pipari;

80 g burkānu;

papildus sāls;

1000 ml filtrēta ūdens;

70 g priežu rieksti;

10 ml olīveļļas;

250 g kartupeļu;

dilles - ķekars.

Vārīšanas metode

1. Uzlieciet cepeškrāsni uz plīts un siltuma olīveļļas tajā. Ielieciet sīpolus smalki sasmalcinātus un burkānus, sasmalcinot ar lielām čipsiem. Cepiet dārzeņus mērenā karstumā, līdz mīksts. Uz sausas cepšanas paplātes ielej priedes riekstus un ievietojiet tos cepeškrāsnī, viegli apcepiet. Pārnesiet tos uz pannu uz dārzeņiem, samaisiet un vēl dažas minūtes turpiniet cepšanu. 2. Uz uguns uzlieciet ūdeni. Vāra un kubiņos izkausētu sieru uzvārda verdošā ūdenī, labi samaisa ar koka lāpstiņu, līdz tā izkliedējas. Ievietojiet mizotus un kubiņos kartupeļus katliņā. Pavārs līdz pusei pagatavota.

3. Uzberiet dārzeņu cepeti zupā, pievienojiet šeit sagrieztu zivju fileju. Vāra apmēram piecas minūtes, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm, izslēdziet karstumu un atstāj zupu zem vāka desmit minūtes.