Kirilicas salāti - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Gudrs saimniece vienmēr glabā dažus produktus, no kuriem jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu īsā laikā. Parasti tas ir zivju konservi, sautējums, konservēti zirņi un kukurūza, marinēti gurķi. Vēl viens produkts, kas tiek glabāts ilgu laiku, un tajā pašā laikā lieliski papildina salātus vai veido atsevišķu uzkodu - tas ir maizes krekeri. Slavenākais zīmols mūsu tirgū ir kirieshki krekeri. Ar dažādām gaumēm, no rudzu un baltmaizes, gan bērniem, gan pieaugušajiem mīlēja Kirieshki. Tos var izmantot tīrā veidā kā vieglu uzkodu, kā uzkodu alus vai kā salātu piedevu.
Kyrieshki nav lietderības kritērijs - šie krūtiņi ir ļoti tauki, kaloriski, tāpēc tos nevar ļaunprātīgi izmantot. Taisnība, ka viņiem ir svarīga priekšrocība - salāti ar kirieshkami izrādās daudz garšīgāki nekā mājās gatavoti salāti ar parastajiem krutoniem, jo tie ir biezāki un iemērc daudz lēnāk. Šī priekšrocība padara kiiryoshki visbiežāk lietotos salātus.
Salāti ar kirieshkami - ēdienu un piederumu sagatavošana
Sausiņi tiek ražoti dažādos veidos - ar sāli, ar bekonu, garšaugiem, krabjiem, apceptiem utt. Neitrālās garšas vislabāk lieto salātu mērcēšanai, lai netiktu uzsvērta zivju smarža gaļas salātos. Turklāt tīrākas sausi ir noderīgākas, jo rūpnieciski ražotas ķiršu garšas nav dabiskas.
Par vienu salāti 5-6 cilvēkiem pat viens krekeru iepakojums būs pietiekami.
Pirms salātu gatavošanas ar kirieshkami pagatavojiet 5-6 šķīvjus, kur pagatavosiet ēdiena sastāvdaļas, katliņu vārīšanai vārītām olām un dārzeņiem, labi asināto nazi, mērci, kā arī ēdienu salātu pasniegšanai. Salāti ar kirieshkami var tikt pasniegti gan dziļos ēdienos, gan uz plakaniem ēdieniem, atkarībā no jūsu vēlmes.
Receptes salātiem ar kirieshkami:
1. recepte: salāti ar kiriliku
Ja viesi ir ieradušies uz jums, tad pat no vienkāršām sastāvdaļām jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu, un vissvarīgākais - apmierināt. Desas, ola un siers ir ledusskapī ikvienam, bet vienkārši sagrieztas sastāvdaļas, kas pagatavotas ar garšīgu mērci un pasniegtas ar grauzdiņiem, padarīs šo ēdienu cienīgu grandiozā galdā!
Līdz brīdim, kad jums ir nepieciešams ne vairāk kā 15 minūtes, tāpēc jums nav jāgaida ilgi. Pasniedziet šo salātu ar kirieshkami labāk dziļos traukos tā, lai taukainais mērci nevarētu iztukšot un dot neparedzamu izskatu garšai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vārīta desa 200 grami
- svaigs gurķis, 2 vidēja izmēra gabali
- vistas ola 2 gabali
- balti krekeri ķīšhki 1 iepakojums
- cietais siers (krievu valodā) 100 grami
- mērci - skābs krējums, sinepes “Spēcīgs” 2 ēdamkarotes, sāls, pipari, melnais sāls
Sagatavošanas metode:
Sagrieziet desu lielos kubiņos. Var izmantot arī kūpinātu šķiņķi vai desu atkarībā no šiem produktiem.
Vāra cieti vārītu olu, pēc atdzesēšanas aukstā ūdenī, notīriet apvalku un sagrieziet to ar nazi.
Svaigi gurķi mazgā un sagriež kubiņos.
Cietais siers ir sarīvēts uz smalka rīve.
Samaisa atsevišķā bļodā. Lai to izdarītu, apvienojiet sinepju un skābo krējumu, sāli un piparus. Sinepes vislabāk ir pikanta.
Sajauciet visas gatavās sastāvdaļas, pievienojiet mērci, samaisiet, apkaisa gatavos salātus ar grauzdiņiem un pasniedziet.
2. recepte: salāti ar Cyrées un krabju nūjiņām
Šim ēdienam var izmantot krekerus ar jūras veltēm vai garšaugiem. Turklāt jums būs nepieciešami krabju nūjas, ola, cukurkukurūzas konservi un pārstrādāts siers. Salāti ar kirieshkami un krabju nūjiņām būs neparasti arī pateicoties neparastam mērcei ar marinētiem gurķiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kyrieshki krekeri ar garnelēm vai zaļumiem 1 iepakojums
- krabju gaļas konservi 300 grami
- vistas ola 3 gabali
- kukurūzas konservi 200 grami
- Apstrādāts siers (tips „Draudzība”) 1 gab. (100 grami)
- salātu mērcēšanai - skābs krējums, marinēts gurķis 1 gabals, svaigs dilles, sāls
Sagatavošanas metode:
Vāra cieti vārītu olu (uz 8 minūtēm), atdzesē, tad noņem čaumalu un smalki sagriež ar nazi.
Rīvētu sieru sarīvējiet.
Krabju nūjas sadala jūsu rokas šķiedrās.
Atveriet burciņu konservētu kukurūzu, iztukšojiet sulu no tā.
Uzpildiet degvielu. Lai to izdarītu, izmantojiet maisītāju, lai sasmalcinātu marinētu gurķi un dilles, pievienojiet skābo krējumu un sāli.
Lai pasniegtu salātus ar kirieshkami, sajauciet gatavās sastāvdaļas ar mērci un apkaisa ar krutoniem uz augšu.
3. recepte: salāti ar Kirēniem un sieru
Šis ēdiens ir interesants divu veidu siera - kausēta un cieta - kombinācijā. Salātiem jūs varat izmantot grauzdiņus ar garšu bez sāls vai grauzdiņiem ar sieru.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas ola 4 gabali
- cietais siers 150 grami
- pārstrādāts siers 1 gabals (100 grami)
- Cirheses 1 pack
- mērci - majonēzi, pikantu sinepes 1 ēdamkarote, pētersīļi, ķiploki 3 zobi, sāls
Sagatavošanas metode:
Vāra cieti vārītu olu, mizo un sagriež kubiņos pēc iespējas mazāku.
Cietais rīvēts siers uz labākajiem rīvei. Krējuma siera režģis uz rupja rīve.
Pētersīļi mazgā, sasmalcina un sajauc ar majonēzi un sinepēm. Sāls nedaudz mērci, sasmalciniet ķiplokus maisījumā caur ķiploku presi.
Apvienojiet gatavās sastāvdaļas ar mērci, samaisiet un apkaisa ar grauzdiņiem.
4. recepte: salāti ar kirilicu un ziedkāpostiem
Šo salātu var pasniegt gan silts, gan auksts. Jums būs nepieciešami ziedkāposti, brokoļi un zaļās pupiņas. Salāti ar kirieshkami un kāpostiem ir ļoti noderīgi - tai nav augsts kaloriju saturs, bet tajā pašā laikā tā ir lieliska uzturvērtība, jo dārzeņos ir noderīgi “lēni”.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ziedkāposti 200 grami
- 200 g brokoļi
- Zaļās pupiņas 100 grami
- svaigas pētersīļi
- kirieshki grauzdiņi ar neitrālu garšu 1 iepakojums
- cietais siers 150 grami
- ķiploku 3 zari
- saulespuķu eļļa cepšanai
- sojas mērce
- citronu sula 1 ēdamkarote
Sagatavošanas metode:
Kāposti sadalīti vidēja izmēra ziedkopās. Ja lietojat svaigus saldētus dārzeņus, tad pirms salātu gatavošanas jums tos vajadzētu atkausēt.
Pēc mazgāšanas pētersīļus sagrieziet rupji.
Cieta siera režģis.
Sildiet pannu, eļļojiet ar eļļu.
Nomizo ķiplokus, sagriež katru zobu trīs vai četrās daļās un ievieto pannā. Cepiet 3 minūtes.
Uzlieciet dārzeņus pannā ķiplokiem un apcepiet, maisot apmēram 10 minūtes. Cepšanas laikā apkaisiet dārzeņus ar sojas mērci.
Noņemiet dārzeņus no siltuma, uzklājiet uz šķīvja, lai kalpotu.
Apkaisīt ar pētersīļiem, sieru un grauzdiņiem, apkaisa ar citrona sulu.
5. recepte: salāti ar Cyrées un marinētām sēnēm
Viegli, bet tajā pašā laikā sirsnīgi salāti ar kirieshkami un sēnēm noteikti būs garša. Šajā receptē tiek izmantoti ķiršu tomāti un paipalu ola, bet jūs varat pagatavot šo ēdienu ar parastiem tomātiem un vistas olām. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Cyrushi 1 iepakojums
- marinētas sēnes 250 grami
- 6-7 ķiršu tomāti
- paipalu ola 7-8 gabali
- cietais siers (krievu valodā) 100 grami
- svaigas pētersīļi
- mērci - skābo krējumu, majonēzi, kaperus 50 gramus, sāli
Sagatavošanas metode:
Nomazgājiet marinētas sēnes un sagriež 2-3 daļās.
Vistas olas pagatavo 5 minūtes, tad notīriet un sagriež 2 gabalos.
Ķiršu tomāti, mazgā un sagriež 4 gabaliņos.
Rīvējiet sarīvēto sieru.
Nomazgājiet pētersīļus zem tekoša ūdens un smalki sakapājiet ar nazi.
Sajauciet krējumu, majonēzi un kaperus, sāli pēc garšas.
Sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar mērci, ievietojiet ledusskapī stundu. Pirms pasniegšanas salātus sagrieziet ar grauzdiņiem.
Salāti ar kiriheshkami - noslēpumi un padomi no labākās kulinārijas
Krekeri mēdz iemērkties ar mērci un tādēļ kļūst par mīkstiem maizes gabaliem. Lai nesaglabātu salātus ar kirieshkami, nejauciet visas sastāvdaļas ar mērci un krekeriem. Pirms pasniegšanas labāk tos apkaisīt ar trauku vai ievietot atsevišķā traukā un pasniedziet ar salātiem.
