Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Spilgti Ziemassvētki ir īpaša brīvdiena. Viesiem Olivier vai mimosa vēlreiz nav labi. Un ir pienācis laiks pārtraukt majonēzes salātus. Ķermenis kopā ar skaitli to tikai pateiks. Ir ēdieni, kas jāatrodas uz slāvu Ziemassvētku galda. Dažiem ir sava simbolika. Ir svarīgi zināt, ka Ziemassvētku galds ir sadalīts divās daļās: liesās vakara versija un nākamais svētku pārtraukums.

Shi brīvdienām? Ziemassvētku vakarā ir jābūt!

Ziemassvētku vakars (6. janvāris) ir pēdējā tukšā dūša diena, ēdot dārzeņu ēdienu vakarā. Svētki sākas ar kopīgu lūgšanu un pirmo kursu. Tradicionāli parastā zupa bieži tika pasniegta uz galda, dažreiz pagatavota ar skābiem kāpostiem.

Ir atļauts pievienot lēcas vai pupiņas, sēnes. Dažreiz kāpostu zupas vietā pēdējās badošanās vakariņās tika pagatavoti kāposti. Senais ēdiens, kas ir biezs sautējums. Iespējams pievienot arī sēnes, pupiņas, marinētus gurķus, tomātus un citus produktus, nodrošinot sātīgumu un spilgtumu.

Laiku Ziemassvētku vakars mūsu laikos ne vienmēr tiek svinēts, bet daudzi cilvēki turpina ievērot pieticīgu diētu šajā dienā. Vakariņas ir pirmā un pēdējā maltīte, pēc kuras viņi dodas uz pakalpojumu. No rīta Jūs varat baudīt pilnas brokastis, kas sākas ar pārtraukumiem.

Soiled vai kutya ar Uzvaru

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Brīvdienu galda obligātais ēdiens vienmēr ir salds putra - kutya vai kutya. Bet daudz labāk ir sagatavot seno analogu - ar to. Šis ēdiens ir daudz interesantāks garšas un krāsas ziņā, tam ir savas rozīnes un daudzas simboliskas sastāvdaļas. Tas bija no viņa Ziemassvētku vakara nosaukums. Komponentu produkti sola atdzimšanu, labklājību, veselību. Turklāt sulu gatavo no daudzām barojošām sastāvdaļām, tai ir bagāta un bagāta garša. No kā graudaugu var vārīt putras:

  • kvieši;
  • rīsi;
  • Bulgur.

Soypivo tiek pasniegts uz galda ar pirmo ēdienu kopā ar liesu zupu, ar kuru sākas maltīte. Pārliecinieties, lai kalpotu viņam bagāts kompots no žāvētiem augļiem - uzvar. Bet jūs varat nomainīt sulu, buljona gurnus. Starp citu, saskaņā ar noteikumiem viņi aizpilda ar pudeli. Dzēriens palīdz sasniegt ļoti sulīgumu, kas minēts nosaukumā.

Pilns putns vai sivēns

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Ziemassvētku galdā jābūt kaut kas veselam. Viņi izmantoja cūkot zīdīšanas cūku, un tas izskatījās krāšņs. Tagad ne vienmēr ir iespējams atrast cūku atvaļinājumam. Tāpēc arvien biežāk aprobežojas ar trušiem, zaķiem, spēli. Viena no vienkāršākajām un pieejamākajām iespējām ir putns. Tagad nav problēmu ar tā iegādi, jūs varat atrast jebkura izmēra un veida karkasu pēc saviem ieskatiem.

Ko var pagatavot kopumā:

  • zoss;
  • tītara;
  • vistas;
  • pīle.

Putni tiek izgatavoti ar āboliem un citrusaugļiem, putrām un sēnēm, vai tieši tāpat. Īpaša uzmanība jāpievērš garozai. Ir svarīgi, lai liemenis būtu brūns, lai tas patiešām kļūtu par svētku galda rotājumu.

Papildus putniem uz Ziemassvētku galda jūs varat ievietot pilnībā pagatavotas zivis, ja nepieciešams. Līdaka izskatās īpaši iespaidīga, bet citas sugas. Jūs varat sajaukt ar zaļumiem, citroniem, sīpoliem un burkāniem, kas ir personīgās gaumes jautājums, bet jums ir jāaptiepiet ar galvu.

Želeja, ķiploki, želeja

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Obligāts ēdiens uz svētku galda - aspika. Ziemassvētkos ir ierasts nokaut dzīvnieku, parasti cūku. Bet jūs varat arī pagatavot mazāk tauku liellopu gaļas želejas. Vai arī sajauciet vairākus gaļas un mājputnu veidus, tas ir jūsu ziņā. Neaizmirstiet par sinepēm, vēl labāk uz galda novietot mārrutku mērci vai crap ar tomātiem. Lieliska aizkaru nomaiņa. Jūs varat arī pagatavot mājās gaļu, aknas vai asins desu. Nav veikalu šķiņķi vai salami, tikai dabiski gaļas produkti. Jūs varat cept cūkgaļas cepuri, jēra gaļu vai citu lielu gaļas gabalu. Ir svarīgi, lai netiktu pārsniegts lielums. Arī Ziemassvētku galdiņā nebūs nevajadzīga cepta šķiņķa, atkal cepta lielā gabalā. Gaļas ēdieni ir dekorēti ar āboliem, dzērvenēm, pārkaisa ar sīpolu gredzeniem.

Dārzeņi, grauzdēti

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Parasti tiek pasniegti vārīti kartupeļi, sautēti kāposti un dažādu dārzeņu sautējumi. Šādus ēdienus jums nav nepieciešams sagatavot daudz, jo lielāka uzmanība tiek pievērsta gaļai un mājputniem. Ziemassvētku galdiņam jābūt sirsnīgam, bet vienkāršam, bez uztraukumiem un aizjūras ēdieniem.

Taukainu salātu vietā sālīšana un fermentācija tiek likta uz galda. Jūs varat sajaukt kāpostus ar sēnēm, uz šķīvjiem ielikt samitrinātus ābolus, gurķus, tomātus un citus preparātus. Salātus var pagatavot vinigreti, izgatavot burkānu ar ķiplokiem vai bietes ar žāvētām plūmēm. Visi šie uzkodas ir lieliski ar gaļu.

Pīrāgi un citas maizes preces

Kas ir uz Ziemassvētku galda?

Ziemassvētku galds jums noteikti ir nepieciešams cept kaut ko. Runa nav par kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Visbiežāk tie gatavo lielas un apaļas maizes, izrotā tos ar mīklas bizēm, liek sāls kratītāju. Šādu maizi vada svētku svētki. Bieži tas tiek aizstāts ar pīrāgiem ar pildījumu, dažādiem pīrāgiem. Viņiem ir labi izmantot kviešu un rudzu miltu maisījumu. Arī uz galda būs noderīgas un labas vecās pankūkas, kurām ir arī daudzas simboliskas nozīmes. Pankūkas var pasniegt vienkārši ar kaut ko vai pildīt ar maltu gaļu, zivīm, sēnēm. Pēdējā laikā ir modē gatavot Ziemassvētku cepumus, ingvera kūkas, piparkūkas vai piparkūkas mīklas mājas. Šīs tradīcijas mums nāca no Rietumu valstīm. Tajos nav nekas slikts, tie nav pretrunā ar mūsu noteikumiem. Ja jums patīk aromatizēti konditorejas izstrādājumi, varat gatavot un apstrādāt savus radiniekus un viesus. Citi deserti parasti netiek vārīti, bet vecās Ziemassvētku dienās tika cepti āboli ar riekstiem un medu, reizēm tie tika vārīti krāsnī ar ķirbju.

Dekorēšana un galda iestatīšana

Ļoti svarīgs ir ne tikai ēdienu komplekts brīvdienu galdā, bet arī tā dizains. Skaisti galdauti, svētku galda piederumi un priekšmeti - tas viss var būt klāt un noteikt atmosfēru. Dekorā ir atļauts izmantot egles zarus un konusus. Noteikti ielieciet Ziemassvētku galda dažādus dzērienus, bet ne limonādi, nevis pudelēs. Dekanteri un krūzes izskatās skaistākas un dziļākas.

Pēdējais svarīgais punkts, kas jāatrodas uz galda, ir svece. Ticības, tīrības un mīlestības simbols, tas sniegs komfortu un uzstāda svētku noskaņu.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt