Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Rīsu nūdeles - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Miltu produktus mēs mīlam attiecībā uz blīvumu un sāta sajūtu, kā arī jauku maizes neitrālu garšu. Vai ir kāda persona, kas nevēlas makaronus, makaronus vai makaronus? Vienīgais noteikums, kas būtu jāņem vērā, ja vēlaties būt slaids un nav labāks no ogļhidrātiem, ir tas, ka vislabāk tos ēd no rīta vai pusdienām.

Rīsu nūdeles nav izņēmums. Šis ēdiens ātri apmierina badu un gatavo ātri un viegli. Šis produkts parādījās Austrumos, pazīstams ar rīsu plantācijām. Pasaulē viņš bija “atbrīvots” no Ķīnas imigrantiem. Pirms Otrā pasaules kara šis produkts nebija zināms, jo nūdeles bija nabadzīgajiem. Tās ražošanai tika izmantoti šķelti un mazi rīsi, kurus nevarēja pārdot, bet tāpēc, ka produkta cena bija zema. Bet nūdeles, kas nozvejotas un iemīlētas daudzās etniskās grupās, un šodien ir diezgan populārs produkts.

Nūdeles centrā joprojām ir rīsu milti. Šā iemesla dēļ rīsu nūdeles nevar uzskatīt par uztura produktu. Nūdeles var pagatavot pats - šis process ir ļoti vienkāršs. Rīsu nūdeles labi iet ar dārzeņiem un jūras veltēm.

Rīsu nūdeles - ēdienu un ēdienu gatavošana

.

Ja jūs nolemjat gatavot nūdeles, jums būs nepieciešams olu un rīsu milti. Sastāvdaļu proporcijām jābūt šādām - par katru pusi kilogramu miltu ņem trīs olas un vienu ēdamkaroti ūdens. Tomēr procesā ritošā nevar darīt bez īpašas mašīnas - jums ir nepieciešams, lai roll out mīklu ļoti plānas, lai caurspīdīgs stāvoklī. Ja jums jau ir nūdeles, tad rīkojieties piesardzīgi, lai sagatavotos, jo tas ir vērts ielejot vairāk termiskās apstrādes, nekā jums nepieciešams, un tas kļūs par lipīgu un nepazīstamu putru. Ievērojiet šos norādījumus: ievietojiet nūdeles katliņā un pārklājiet ar ūdeni, kuras temperatūra nedrīkst pārsniegt 80 grādus. Pēc 10 minūtēm atstājiet nūdeles zem vāka, iztukšojiet ūdeni. Uz vārītiem nūdelēm jūs varat pievienot ceptos dārzeņus, malto gaļu un jūras veltes.

Rīsu nūdeles receptes:

1. recepte: pašmāju rīsu nūdeles

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Ja jūs izturaties pret cilvēkiem, kas mīl darīt visu ar savām rokām, tad šī recepte rīsu nūdeļu gatavošanai noteikti būs noderīga jums. Stingri ievērojiet noteiktās proporcijas, pretējā gadījumā produkts neizrādīsies pietiekami plāns. Ja mīkla nav pakļauta velmēšanai un ir saplēsta, olas nekad nav svaigas. Situāciju var novērst, pievienojot 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu milti - 500 grami
  • 3 olas
  • 1 ēdamkarote ūdens
  • sāls

Sagatavošanas metode:

  1. Izmantojot maisītāju vai maisītāju, apvienojiet olas un sāli.
  2. Novietojiet rīsu miltus uz galda un izveidojiet caurumu centrā. Ielej sakultas olas un sākt mīklas mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Mīklai jābūt ļoti mīkstai un elastīgai.
  3. Atvienojiet olu gabalu no vistas lieluma no mīklas bumbas. Rullējiet to ļoti plānā, gandrīz pārredzamā stāvoklī. Vislabāk ir izmantot īpašu mašīnu.
  4. Izsmidziniet iegūto slāni ar rīsu miltiem abās pusēs un uzklājiet uz siltas virsmas, lai nožūtu pusstundu.
  5. Mīklu sagriež pēc iespējas plānākās nūdelēs.

Recipe 2: Pekinas rīsu nūdeles

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Šis ēdiens ir labi zināms Ķīnas iedzīvotājiem, jo ​​ar šādu mērci tie visbiežāk izmanto rīsu nūdeles. Jums būs nepieciešami burkāni, gurķi un garšvielas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 300 grami
  • Burkāni - 1 gab.
  • Gurķi - 1 gab.
  • Sojas mērce - 2 ēdamk.
  • Cukurs - 2 tējk.
  • Etiķis - 1 tējk.

Sagatavošanas metode:

  1. Sagatavo marinādi - samaisiet sojas mērci ar etiķi un cukuru.
  2. Korejiešu rīvei berzējiet burkānu un pārlejiet marinādi uz 15 minūtēm.
  3. Rīsu nūdeles piepilda ar karstu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
  4. Svaigu gurķi sagriež plānās sloksnēs.
  5. Sajauciet siltos nūdeles ar burkāniem kopā ar sālījumu un gurķi. To var pasniegt gan auksts, gan silts.

3. recepte: rīsu nūdeles ar garnelēm

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Šis ēdiens apmierinās badu un dos jums uz austrumiem. Tā pamatā ir rīsu nūdeles, kas pagatavotas ar oriģinālo marinādi un ceptajām garnelēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 400 grami
  • Sojas mērce - 1,5 ēdamk.
  • Ūdens - 1 ēd.k.
  • Zemes ingvers - 1/2 tējk.
  • Cukurs - 1 tējk.
  • Citronu sula - 1 tējk.
  • Garneles - 300 grami
  • Sviests

Sagatavošanas metode:

  1. Pavārs rīsu nūdeles - uzklājiet ar siltu ūdeni 10 minūtes.
  2. Kamēr nūdeles ir vārītas, jums ir jācepē garneles. Noņemiet no tiem čaumalas, uzlieciet gaļu uz karstas pannas, kuras apakšā tauki ar sviestu. Cepiet apmēram 8-10 minūtes uz augstas siltuma. Garnelēm jābūt brūngani zeltainām un nedaudz kraukšķīgām.
  3. Sajauc marinādes sastāvdaļas - ūdeni, sojas mērci, ingveru, cukuru un citronu sulu.
  4. Reizes nūdeles iegremdē, novieto uz šķīvja, pārlej ar mērci un dekorē ar garnelēm.

4. recepte: rīsu nūdeles ar olu kulteni, krabju nūjiņas un svaigu gurķi

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Šis ēdiens ir arī aizņemts no ķīniešu virtuves. Sākotnējā sniegumā krabju gaļa tiek pievienota nūdelēm, bet, ja to ir grūti iegūt, tas ir pilnīgi iespējams ar krabju nūjiņām. Pagatavojiet trauku 15 minūtes, vislabāk aukstumā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 300 grami
  • Vistas ola
  • Piens - 50 ml
  • Milti - 1 ēdamkarote
  • Svaigi gurķi
  • Krabju nūjas - 200 grami
  • Sāls
  • Sojas mērce
  • Melnā sezama

Sagatavošanas metode:

  1. Ievietojiet alus nūdeles (uzpildot produktu ar karstu ūdeni).
  2. Sajauc olu, pienu un miltus ar maisītāju, sāli. Karstā pannā cepiet omleti, cepiet to no abām pusēm. Jums vajadzētu būt tauku pankūkai.
  3. Omlete atdzesē un sagriež plānās sloksnēs.
  4. Noņemiet ādu no gurķa un sagriež miesu plānās sloksnēs.
  5. Krabju nūjas arī jāsagriež plānās sloksnēs.
  6. Apvienojiet nūdeles, gurķus, olas un krabjus, apkaisa ar sojas mērci un apkaisa ar sezamu.

5. recepte: rīsu nūdeles ar pipariem un astoņkājiem

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Tāpat kā visi rīsu nūdeļu ēdieni, šī iespēja tiek pagatavota ātri, un izrādās, ka tā ir barojoša un garšīga. Pasniedziet tā var būt gan auksta, gan silta. Jūs varat dažādot ēdienu, pievienojot astoņkāju mīdijas, garneles vai kalmārus. Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 300 grami
  • Jaunu astoņkāju gaļa - 300 grami
  • Bulgārijas pipari - 1 gabals
  • Sviests
  • Sīpoli - 1/2 gab.
  • Sojas mērce
  • Cukurs - 1 tējk.

Sagatavošanas metode:

  1. Pipari no kodola, sagriezti plānās sloksnēs.
  2. Sīpolus sasmalcina pēc iespējas mazāku.
  3. Mazgāt un sagriezt astoņkājus.
  4. Vispirms ievietojiet sīpolus uz karstā eļļas un pēc tam pievienojiet piparus. Vāra dārzeņus, laiku pa laikam maisot. 5 minūtes.
  5. Ievietojiet astoņkājis uz pannas. Pēc 5 minūtēm pievienojiet divas ēdamkarotes sojas mērces, kas sajaukta ar cukuru. Pārklāj pannu un ļaujiet maisījumam sautēt 7 minūtes.
  6. Ievietojiet gatavotus rīsu nūdeles. Pēc 10 minūtēm ielieciet to caurduris, ielieciet to uz šķīvja un pievienojiet astoņkāju ar dārzeņiem.

6. recepte: rīsu nūdeles omlete

Rīsu nūdeles ir labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot rīsu nūdeles mājās.

Šis ēdiens ir lieliska brokastu ideja, ja esat apnicis tradicionālās olas un graudaugi. Šāda omlete ar japāņu motīvu noteikti būs jūsu garša - tā ir barojoša un, protams, garšīga.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 180 grami
  • Vistas ola - 2 gabali
  • Pekinas kāposti - 100 grami
  • Svaigi burkāni - 1/2 gabali
  • Piens - 60 grami
  • Milti - 1 ēdamkarote
  • Sojas mērce

Sagatavošanas metode:

  1. Pavārs nūdeles.
  2. Smalki sagrieziet kāpostiem, sarīvējiet burkānus.
  3. Apkarsējiet pannu un apcep dārzeņus sviestā 2 minūtes. Pievienojiet tiem nūdeles, apkaisiet maisījumu ar sojas mērci un ļaujiet sautēt zem vāka, kas aizvērts 3 minūtes.
  4. Sajauc olu, pienu, miltus un sāli ar maisītāju. Ielejiet maisījumu uz tīras, eļļotas šķīvja. Pēc 2 minūtēm uz vienu pusi no omlete sagrieziet dārzeņu un nūdeļu maisījumu, tad ar lāpstiņu, paceliet otro maliņu un aizveriet pildījumu.
  5. Ļaujiet omletes cepiet 5 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku, pēc kura jūs varat to pasniegt.

Rīsu nūdeles - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem

  1. Veikalā var atrast rīsu nūdeles, ko sauc par „funchoza”. Vislabāk to pagatavot pēc receptes iepakojuma aizmugurē.
  2. Ja jums ir nepieciešams apcepiet sastāvdaļas ar sojas mērci, vislabāk to iegādāties ar etiķeti "cepšanai", pretējā gadījumā mērce deg.
  3. Viens makaronu veids ir rīsu papīrs. Faktiski, tā ir tāda pati mīkla, no kuras sagriež nūdeles. Ir nepieciešams pagatavot to, iemērcot karstā ūdenī 15 sekundes. No šī produkta jūs varat izgatavot ruļļus un saldas pankūkas ar augļu pildījumu. Rīsu papīru var pagatavot pats - sagrieziet plānās mīklas kārtās taisnstūrēs pēc tam, kad tas ir izžuvis.
Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt