Mājas ballītes eiropiešiem ir kļuvušas tik modernas, ka tās ir apmierinātas gandrīz katru nedēļu. Garšīgi ēdieni, patīkams uzņēmums, daudz mūzikas un, protams, dažādi krāsaini kokteiļi, piemēram, absolūti ikviens. Pateicoties visu iepriekš minēto faktoru kombinācijai, jebkurai pusei ir garantēta veiksmīga darbība.
Izklaides mājas puse tieši ir atkarīga no draugu skaita. Divu cilvēku a priori tematisks pasākums nevar būt aizdedzinošs. Tas ir neizteikts noteikums, kas jāpieņem. Vēlaties, lai būtu neaizmirstams jautri? Uzaiciniet pēc iespējas vairāk draugu. Un nodrošiniet vakaru ar oriģinālām uzkodām un interesantiem kokteiļiem. Un, lai netiktu pazaudēti milzīgā sortimentā, mēs esam sagatavojuši jums populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem ballītē, kā arī kokteiļus, kas neietver alkoholu. Tāpēc iesakām sākt.
Alkoholiskie kokteiļi
1. Long Island kokteilis
Slavenā Long Island kokteilis tika radīts aizlieguma laikmetā. Ārēji viņš ļoti atgādināja aukstu tēju, tāpēc dzērienu bieži sauc par Long Island ledus tēju. Viņš pirmo reizi ieradās Long Islandā Ņujorkā, no kura viņš ieguva savu vārdu.
To parasti sagatavo šādi:
- 15 ml degvīna,
- 15 ml džins,
- 15 ml baltā ruma,
- 15 ml tekila,
- 15 ml Triple Seca (apelsīnu liķieris),
- 15 ml cukura sīrupa,
- Kokss
- Citronu ķīlis,
- Ledus
Visas sastāvdaļas tiek sajauktas standarta highball. Degvīnu, džinu, rumu, tekilu, Triple Sec un cukura sīrupu var izmērīt ar jiggeru, pēc tam viss sajaucas ar koksu un ledu. Kā apdare izmantojiet citrona šķēlīti un vairākas caurules.
2. Kokteilis Tom Collins
Tom Collins kokteiļa stāsts sākās Limmera restorānā Londonā, kur viesmīlis Džons Kolinss pirmo reizi sajauca visas pasaules bārmeņu sastāvdaļas. Starp citu, kokteiļa nosaukums dažādās iestādēs tiek izmantots citādi, mainot nosaukumu „Tom” uz „John”. Sastāvs nemainās.
Vārīšanai jums būs nepieciešams:
- 60 ml gin,
- 50 ml sodas,
- 30 ml cukura sīrupa,
- Lemon,
- Ledus
- Kokteiļu ķiršu un apelsīnu šķēle dekorēšanai.
Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā, citronu sulu izspiež ar citrusaugļu presi. Tad kokteili ielej virsotnē un dekorē ar ķiršu virsotni. Stikla malu var dekorēt ar apelsīnu šķēlīti.
3. Pina Colada kokteilis
Pina Colada ir īstu pirātu kokteilis. 1820. gadā koraļļi dzēra to uz kuģiem, un pirmais, kas to izgudroja, bija kapteinis Roberto Cofresi.
Lai pagatavotu to, jums ir nepieciešams:
- 50 ml baltā ruma,
- 50 ml kokosriekstu sīrupa,
- 100 ml ananāsu sulas,
- Kaļķi,
- Ananāsu šķēle un lapas dekorēšanai
- Sasmalcināts ledus,
- Salmi.
Sastāvdaļas sajauc kratītājā vai blenderī, galvenais uzdevums ir tos sasmalcināt tā, lai konsistence kļūtu viendabīga. Servēšanai izmantojiet stiklu, ko sauc par “sling”. Ananāsu šķēle un tās lapas kalpo kā rotājums uz stikla malas.
4. Cosmopolitan kokteilis
Ļoti moderns kokteilis kļuva plaši pazīstams pēc televīzijas seriāla „Sekss un pilsēta” izlaišanas, kur varoņi sūcināja dzērienu ballītēs. Un viņš tika izgudrots Dale de Gough - komplikators no Amerikas 70. gados.
Kokteiļa sastāvs:
- Degvīns ar citrusaugļu aromātu - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Dzērveņu dzēriens - 30 ml,
- Kaļķi,
- Apelsīnu šķēle dekorēšanai,
- Ledus
Sastāvdaļas sajauc kratītājā ar sietu, kaļķi saspiež ar rokām vai izmantojot citrusaugļu presi. Jūs varat izrotāt kokteiļu miziņu, kas noņemts no apelsīnu šķēlītēm. Pasniedziet to kokteiļa glāzē uz augstās kājas.
5. Margaritas kokteilis
Slavenais sociālis Margaret Sayme 1948. gadā pieprasīja jaunu ballīti. Tā parādījās nesalīdzināmā „Margarita”, kurai pat ir sava „dzimšanas diena” - 22. februāris.
Sagatavojiet "Margarita":
- 50 ml tekila,
- 25 ml apelsīnu liķiera,
- 10 ml cukura sīrupa,
- Kaļķi,
- Sāls,
- Ledus
Viss tiek sajaukts kratītājā un izlej caur filtru margarita stiklam. Neaizmirstiet par glāzi sāls un kaļķa šķēles.
6. Vespera kokteilis
Šis kokteilis ir nosaukts pēc James Bond - Vesper Lynd leģendārā mīļotā. Viņa bija vienīgā sieviete, kas apmetās 007.
Tas ietver:
- 45 ml gin,
- 15 ml degvīna,
- 5 ml vermuta,
- Lemon,
- Ledus
- Mizu dekorēšanai.
Tas ir vienkārši: sastāvdaļas sajauc kratītājā un ielej kokteiļa glāzē caur sietu. Jūs varat izrotāt kokteili ar citronu vai laima miziņu.
7. Bloody Mary kokteilis
Kokteilis, izsaucot bailes no tās nosaukuma, bet nezaudējot popularitāti - „Bloody Mary”, tiek nosaukts par godu Anglijas karalienei Marijai Tudoram, kurš tika saukts par „asiņainu” par daudzām represijām pret protestantiem. Viņu izgudroja Fernand Petio - bārmenis no Parīzes restorāna „Harija Ņujorkas bārs”.
Šāda kokteiļa sagatavošana:
- 50 ml degvīna,
- 100 ml tomātu sulas,
- Tabasko mērce,
- Worcester mērce,
- Sāls un pipari, malti
- Lemon,
- Ledus
- Selerijas kātiņa dekorēšanai.
Maisiet kokteili kratītājā, izspiest citrona sulu ar rokām. Ielej virsotnē, apkaisa ar pipariem un sāli un dekorējiet ar selerijas kātiņu. Svarīgs aspekts: kratītāju nevar aktīvi sakrata, jums vienkārši jāsasmalcina tas.
8. Kokteilis “Baltā krievu”
Šis kokteilis bija diskotēku karalis 80. gados, un pateicoties 1998. gadā izdotajai filmai “Big Lebowski”, dzēriena popularitāte sasniedza jaunu līmeni.
Tās sastāvs ir:
- 30 ml degvīna,
- 30 ml kafijas liķiera,
- 30 ml krējuma,
- Ledus
Lai pasniegtu, jūs varat paņemt glāzi “Vecās modes” vai neliela šāviena. Sastāvdaļas tiek sajauktas glāzē ar bļodiņu un kokteilis tiek iedzerts vienā gulpā.
9. Kokteilis B-52
Pirmo reizi kokteili pasniedza Alīsa bārmeņi, kas atrodas Malibu. To sauc par Krievijas slepeno bumbvedēju, kas nekad nav pabeigts.
Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:
- 15 ml kafijas liķiera,
- 15 ml “Īru krēms”,
- 15 ml Triple Seca.
Ar bļodiņa palīdzību jums ir jānovieto kokteiļu slāņi. Vispirms ielej šķidrumu, pēc tam maigi „Īru krēms” gar karotes rokturi un pēdējo, bet ne mazāk svarīgo, Triple Sec. Dzēriena beigās efektīvi uzliesmoja.
10. Daiquiri kokteilis
Pirmo reizi "Daiquiri" parādījās Kubā, kur vīrietis ar nosaukumu Jenning Cox nolēma samaisīt rumu, cukuru un kaļķi vienā glāzē ar ledu. Kokteilis saņēma nosaukumu, pateicoties ciemam “Daiquiri”, kur tas tika izgudrots.
Tas ir sagatavots šādi:
- 60 ml baltā ruma,
- 15 ml cukura sīrupa,
- Kaļķi,
- Ledus
Viss tiek sajaukts kratītājā un ielej glāzē caur sietu. Parasti kokteilis nav dekorēts ar neko, bet jūs varat izveidot brūnā cukura robežu ap stikla malu.
11. Kokteilis Aleksandrs
Kokteiļa “Aleksandrs” leģenda ir saistīta ar lielo komandieri Aleksandru Lielo, šis vārds ir viņa vārds. Pati kokteilis pirmo reizi pasniedza bārmenim Anglijā tiesā, ar kuru viņš saņēma nosaukumu “Sir”.
Šāda kokteiļa sagatavošana:
- 30 ml gin,
- 30 ml kafijas liķiera,
- 30 ml smagā krējuma,
- Ledus
- Zemes muskatrieksts dekorēšanai.
Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā un ielej kokteiļa glāzē. Kokteilis, lai virsū pārkaisa muskatriekstu.
12. Tekila saullēkta kokteilis
Saskaņā ar leģendu, uz zemes ir svēta vieta, kur jūs varat atrast neticamu enerģiju rītausmā dienā, kad ekvinokcija - 60 metru piramīda Teotihuacan pilsētā. Kokteilis „Tequila Sunrise” tika izveidots kā daļa no rituāla, lai iegūtu šo enerģiju, un to sauc par „Fire Water” šajā jomā.
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- 50 ml tekila,
- 10 ml grenadīna,
- 150 ml apelsīnu sulas,
- Apelsīnu šķēle dekorēšanai,
- Tubule,
- Ledus
Dzēriens ir labi sajaukts augstspēlē, tad tas ir piepildīts ar ledu, dekorēts ar apelsīnu šķēlīti un salmiem.
13. Kokteilis Medusa
Medūzas kokteilis kļuva slavens pateicoties astronomam Paulam Fišeram, kurš pēc dažiem dzērušiem kokteiļiem varēja redzēt Medūzu un Krabu līdzīgu miglāju.
Kas jums nepieciešams kokteilis:
- 10 ml absinta,
- 20 ml kakao šķidruma,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml īru Crema.
Glāzē ielej glāzi kakao šķidruma, pēc tam ar bļoda karoti Triple Sec un absintu maigi ielej, un beigās - īru krēmu, pilienam pa pilienam pa salmiņu.
14. Kokteiļu džins un toniks
Bēgoties no malārijas Indijā, angļu armija izmantoja toniku lielos daudzumos. Tomēr, lai dažādotu šo dzērienu, tam pievienoja džinu. Šis kokteilis ir ne tikai pacilājošs, bet arī lieliski atjaunots siltumā. Kokteilis tiek gatavots šādi:
- 50 ml gin,
- 150 ml tonizējoša,
- Kaļķi,
- Ledus
Sastāvdaļas sajauc kratītājā, saspiežot kaļķa gabaliņu. Tad kokteilis tiek ielej augstkoksnē caur sietu.
15. Kokteilis Sekss pludmalē
Nu, kur bez tautas kokteiļa ar provokatīvu nosaukumu „Sekss pludmalē”! Viņš provocē un vilina, par kuru viņš tik ļoti sajūsmā par sērijas “Santa Barbara” varoņiem.
To var pagatavot šādi:
- 50 ml degvīna,
- 25 ml persiku liķiera,
- Ar 40 ml ananāsu sulas un dzērveņu sulas,
- Ananāsu un aveņu dekorēšanai
- Ledus
Kratītājā ir jāsajauc visas sastāvdaļas, pārlej sietu no stikla "sling" un rotā ar ananāsu šķēlīti un avenēm.
Bezalkoholiskie kokteiļi
Cilvēki, kuri dod priekšroku skaidram jautram un patīkamam saziņai ar draugiem, noteikti novērtēs jūs kā bārmenis ir daudz lielāks, ja jūsu arsenālā ir bezalkoholiskie kokteiļi. To pamatā ir piens, saldējums, nogatavojušies augļi un ogas, kā arī sīrupi, sulas un pat olas.
16. Varavīksnes kokteilis
Piemēram, kokteilis, ko sauc par „varavīksni”, nesatur alkoholu, tas satur: 70 ml apelsīnu un persiku sulas, sprite, grenadīnu un „zilo Curacao” sīrupu. Pirmkārt, grenadīnu ielej "cilpā" vai "highball" stiklā, tad ar bļodiņa palīdzību tas tiek ievietots sulu slāņos un beigās - zilā "Curaçao blue" sīrupā. Pirms uzpildīšanas ledus ielej glāzē, un to var izrotāt ar apelsīnu šķēlīti un cauruli ar lietussargu.
17. Fiesta
Dzēriens „Fiesta” ietver: 2 ml aveņu sīrupa, 8 ml pasifloras augļu un apelsīnu sulas, 2 ml krējuma. Viss, kas jums nepieciešams, lai pārspīlētu kratītāju ar ledu un ielej šāvienā. Jūs varat to dzert vienā gulpā vai mazos sipos.
18. Kokteiļu sarkanā bultiņa
Sarkana bultiņa tiek pasniegta glāzē īru kafiju. Lai to sagatavotu, nepieciešams samaisīt maisītāju: 20 ml citronu sulas, 10 ml karameļu un vaniļas sīrupu, 100 ml dzērveņu sulas, nedaudz ingvera un zemenes pēc garšas. Sastāvdaļas tiek rūpīgi nolaistas un sakarsētas, tas nozīmē, ka tās dzer kokteili karstu. Stikla malas var būt dekorētas ar cukuru, smērētas ar citrona šķēlīti.
19. Kokteilis EggNog
Slavenais “EggNog” dzēriens ir „Gogol-eater” variants, tas ir gan alkoholisks, gan bezalkoholisks. Ņem 2 glāzes piena, maltu muskatriekstu un 1 glāzi krējuma. Maisījums jāuzsilda zem zema siltuma. Tikmēr piecu olu dzeltenumus un cukuru jāberzē, tad uzliek uguni un karsē, līdz masa kļūst balta. Uzmanīgi pievienojiet dzeltenumus piena maisījumam un sakratiet. Kokteilis ir nedaudz vēss, un tas tiek pasniegts tasītēs vai bumbiņās, dekorējot muskatriekstu.
20. Kokteiļu šokolādes krata
Piena kakliņi, kas ir tik populāri pieaugušajiem un bērniem, tiek izgatavoti, pamatojoties uz pienu un saldējumu. Piemēram, šokolādes kaklam jums būs nepieciešams: 1/4 tasi šokolādes sīrupa, 1 glāze piena un dažas vaniļas saldējuma bumbiņas. Visas sastāvdaļas ir saputotas blenderī vai kratītājā un ielej augstā glāzē ar salmiem. Lai nobaudītu, varat pievienot dzērienam rīvētus banānus, zemenes, avenes un citus augļus.
21. Bezalkoholiskais mojito kokteilis
Jauniešu vidū tik populārs Mojito ir pieejams arī divās versijās: ar rumu un bez tā. Atsvaidzinošu bezalkoholisko “Mojito” var pagatavot šādi: ielieciet ledu uz stikla pamatnes, ielej 3/4 „Sprite” un nedaudz cukura sīrupa. Atsevišķā traukā ir nepieciešams sasmalcināt piparmētru lapas, citronu un laima šķēles ar Maddler. Viss maisījums tiek pievienots stiklam un sajaukts ar stikla karoti, pēc tam tas ir dekorēts ar kaļķa šķēlīti un salmiem.
22. Bezalkoholiskais perforators
Kokteilis, ko sauc par "perforators", izskatās ļoti līdzīgi kompotam. To ir ļoti vienkārši pagatavot, īpaši tāpēc, ka tas tiek pasniegts dziļā traukā, no kurienes tas ielej brilles. Tas nozīmē, ka kokteilis ir pietiekams ikvienam. Veikt 0,5 l ābolu sulas, 0,5 litru ingvera limonādes, cukura pēc garšas, ābolu šķēlītes un citas ogas, ja vēlaties. Viss, kas Jums nepieciešams, lai uzkarsētu līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
23. Kokteiļu zilā lagūna
Brīnišķīgais dzēriens „Blue Lagoon” ne tikai izskatās ļoti patīkams, bet arī vasaras karstumā perfekti atsvaidzinošs. Bezalkoholiskajam kokteiļam būs nepieciešams: piepildiet augsto bumbu ar 3/4 kubikiem ledus, ielej pusi zilā Curaçao zilā šķidruma, pievienojiet soda un citrona sulu un samaisiet ar bļodiņu. Jūs varat izrotāt kokteili ar citrona šķēlīti vai kokteiļu ķiršu un salmu.
24. Shirley Temple kokteilis
Apstrādājiet savus draugus ar gardu Shirley Temple kokteili. Sagatavojiet to šādi: ielej ledus virsotnē, ielej ingvera limonādi un pievienojiet grenadīna sīrupu. Pievienojiet to „Sprite” un izrotājiet ar kokteiļu ķiršu vai apelsīnu šķēlīti.
25. Medusmēneša kokteilis
“Grezns, un vissvarīgāk, veselīgs kokteilis, bez šaubām, tiks novērtēts jūsu draugiem. Viņam ir romantisks nosaukums “Medusmēnesis”, pateicoties medum, kas ietilpst. Dzērienu var pagatavot šādi: sajauciet ledus kratītājā, 100 ml apelsīnu un ābolu sulu, kā arī puskaļķu un medus sulu. Rūpīgi sakrata maisījumu un ielej glāzē “Šampanieša flauta”. Iegūto dzērienu var dekorēt ar kokteiļu ķiršu un apelsīnu miziņu, kas sasmalcināts ar bāra nazi. ”
26. Ogu kokteiļi
“Faded augļi un ogas ir lieliski apvienotas klasiskajā„ smoothie ”, kas ir ne tikai garšīgs kokteilis, bet arī lielisks dzēriens cilvēkiem, kas vada ārkārtīgi veselīgu dzīvesveidu. Parasti kokteiļus gatavo bez cukura, standarta recepte ietver: augļus vai ogas, samaisa blenderī un citronu vai ābolu sulu. Varat arī pievienot kokteiļam jogurtu, pienu ar saldējumu vai medu.
27. Ingvera limonāde
Ingvera limonāde ir lielisks pamats daudziem bezalkoholiskajiem dzērieniem ballītē. Tas ir diezgan vienkārši pagatavot: jums ir nepieciešams lietot sagrieztu ingvera sakni, cukuru, citrona šķēles un citrona sulu, kas saspiesta ar citrusaugļu presi. Maisījums jānovieto uz uguns un uzkarsē, pēc tam atdzesē un ļauj ieņemt vienu stundu pēc ingvera saņemšanas.
28. Frappe kokteilis
Vēl viens kokteilis, kas balstīts uz pienu un saldējumu, neskaidri atgādina piena produktu, bet to sauc par atšķirīgu “Frappé”. Jūs varat pievienot galvenajām sastāvdaļām kafiju, karsto šokolādi, banānus, zemenes, vaniļas vai maltas ogas. Šeit ir visskaistākās banānu-šokolādes „Frappe” recepte: sajauciet glāzi piena, pāris bumbiņas saldējuma un banānu blenderī, līdz veidojas vienota konsistence. Ielej kokteili bumbiņā, pēc tam uzmanīgi ievietojiet stikla karoti un ielej šķidru šokolādi uz stikla apakšas pa tā rokturi. Jūs varat vienkāršot šo procesu, ielejot šokolādi ar kokteiļa cauruli.
29. Kokteilis ar zaļo tēju
Tas lieliski tonizē un atsvaidzina dzērienu, kas balstīts uz zaļo tēju. Tajā ir vesels vitamīnu komplekss, un tas rada jautrību, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs ķermeņa vispārējo stāvokli. Lai pagatavotu kokteili, ņemiet: 1 glāzi svaigi pagatavotas zaļās tējas, pusi glāzi ābolu sulas un ledus. Uzpildiet kratītāju ar ledu, pievienojiet visas sastāvdaļas un labi sakratiet. Ja nepieciešams, pasniegts ar salmiņu, to var dekorēt ar citrona šķēlīti.
30. Aprikožu krata
Vispirms es gribu ar jums dalīties ar brīnišķīga kokteiļa recepti, kurai būs jābūt ne tikai trokšņainai partijai, bet arī ģimenes lokam, jo bērni to ļoti mīl. Tas ir garšīgs aprikozes krata, kas tiek pagatavota šādā veidā: ielieciet blenderī dažus sēklas bez aprikozes, ielej pusi tasi piena, ceturtdaļas tasi ar zemu tauku saturu jogurta un 30 ml apelsīnu sulas. Sajauc visu un ielej virsotnē. Pasniedziet kokteili ar apelsīnu mizu un rīvētu šokolādi. Ticiet man, jūsu mazie būs priecīgi par šādu gardumu! ” Unikālās, aizdedzes un oriģinālās puses vienmēr būs jautri, ja rūpīgi domājat par mājas joslas aizpildīšanu. Rūpējieties par saviem viesiem: piedāvājiet viņiem aizraujošu programmu, labu mūziku un mājās gatavotus kokteiļus, un tie noteikti atnāks pie jums atkal un atkal.
Vienkārši izlasiet rakstu: Bārmenis pats: kas jums vienmēr ir mājā labas partijas labā
