Kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī - baro visus! Garšīgi un dažādi kartupeļu ēdieni ar gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī - baro visus! Garšīgi un dažādi kartupeļu ēdieni ar gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļu un gaļas kastrolis ir starp pīrāgu un galveno ēdienu.

To var pasniegt ar tēju vai dekorēt ar dārzeņiem un izmantot vakariņām.

Tas viss ir atkarīgs no sagatavošanas metodes, papildu sastāvdaļām un personiskajām vēlmēm.

Un šeit jūs varat aplūkot receptes, kas ir ļoti garšīgas kartupeļu kastas, gatavotas dažādos veidos.

Kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Cepšanai varat tieši izmantot gaļu vai malto gaļu. Produkts tiek ievietots neapstrādātā, vārītā vai cepta. Papildināts ar sīpoliem, sāli, pipariem. Neapstrādātu gaļu var marinēt iepriekš.

Kartupeļus kastrolēm vienmēr sagriež plānās šķēlītēs, tos var sarīvēt. Pretējā gadījumā viņam būs grūti sasniegt gatavību. Šī iemesla dēļ biezeni izmanto daudzos preparātos. Bet reizēm šķēles tikai vāra nedaudz verdošā ūdenī, sakopojot dārzeņus.

Kas vēl tiek ievietots kastrolēs:

• sīpoli, ķiploki;

• sēnes;

• tomāti;

• olas;

• siers;

• eļļa.

Pannu galvenokārt veido slāņi. Secība un to skaits ir atkarīgs no trauka receptes. Ja tiek izmantoti neapstrādāti pārtikas produkti, var pievienot dažādas mērces no krējuma, majonēzes, olām, siera un buljoniem.

1. recepte: kartupeļu un gaļas kastrolis siera cepeškrāsnī

Recepte vienkāršai kartupeļu kastrolei ar gaļu cepeškrāsnī ar apetīti garšīgu garozu. Tiek izmantota cūkgaļa, taču līdzīgi ir iespējams izmantot teļa gaļu.

Sastāvdaļas

• 500 grami cūkgaļas;

• 5 kartupeļi;

• 200 grami siera;

• sāls un pipari; • 1 sīpols;

• 120 grami majonēzes.

Pavārmāksla

1. Mēs mazgājam cūkgaļu, noslaucīt ar salvetēm un sagriež ne vairāk kā 1,5 centimetru kubiņos. Apkaisīt ar garšvielām, ielieciet karoti majonēzes, samaisiet un ļaujiet tam nostāvēties kādu laiku.

2. Notīriet dārzeņus. Sīpolu galvu sagriež plānos gredzenos un kartupeļu šķēlītēs. Bet nepievienojieties kopā.

3. Eļļotās necaurlaidīgās formas apakšā ielej smalki sagrieztu sīpolu slāni. Tad novietojiet pusi kartupeļu. Apkaisīt ar garšvielām, ieziest ar majonēzi un viegli apkaisa ar sieru. Tas dos spēcīgus saķeres slāņus.

4. Tagad uzlieciet gaļas slāni. Jums ir nepieciešams spice to tikai ar nedaudz apkaisa ar sieru. Sūkāt mazliet.

5. Un atkal, kartupeļi, kurus mēs sālām, taukē atlikušo majonēzi un apkaisa ar biezu sieru.

6. Uz formas uzlieciet folijas gabalu.

7. Pannu karsē 30 minūtes 190 ° leņķī zem folijas, pēc tam ceptu vēl 15-20 minūtes atklātā veidā. Ja kartupeļi jau ir mīksti, jūs varat pievienot temperatūru un saīsināt gatavošanas laiku.

2. recepte: kartupeļu un gaļas kastrolis Diplomat krāsnī

.

Interesants nosaukums kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī, kurā tiek pievienotas marinētas sēnes. Jūs varat veikt absolūti jebkādu. Ēdiens ir vienkāršs, bet ļoti apmierinošs un garšīgs.

Sastāvdaļas

• 5 kartupeļi;

• 200 grami maltas gaļas;

• 120 grami marinētu sēņu;

• 2 ēdamkarotes krēmveida. eļļas;

• garšvielas;

• siers nav obligāts;

• 1 sīpols;

• 2 ēdamkarotes skāba krējuma.

Pavārmāksla

• Mēs griezām gaļu maltā gaļā, pievienojam kubiņos marinētas sēnes, pagatavojiet garšvielas.

• Mēs sagriežam kartupeļus uz 3-4 centimetriem un vāra 4 minūtes verdošā ūdenī. Ūdens nekavējoties sāls. Mēs nogriežam šķēles atpakaļ, lai iztukšotu ūdeni caurduris, tur atdzesētu. • sasmalcinātu sīpolu karbonāde.

• Veidlapas apakšā novietojiet kartupeļu slāni, ielieciet sīpolus, tad malto gaļu un pēc tam kartupeļus.

• Mīkstais sviests sajauc ar krējumu un ieziest kastroli no augšas.

• Ja vēlaties, varat apkaisīt ar rīvētu sieru.

• Cepiet vidējā temperatūrā apmēram 35 minūtes.

3. recepte: kartupeļu un kartupeļu biezputra

Šīs receptes iezīme ir kartupeļu biezeni ar pietiekami lielu olu skaitu, kastrolis nedaudz atgādina kūkas struktūru un šķēles labi un precīzi.

Sastāvdaļas

• kartupeļu kilograms;

• šķipsnu muskatrieksts;

• sāls;

• 6 olas;

• 2 karotes sviesta;

• 2 sīpoli;

• 1 kausiņu skāba krējuma;

• 700 grami gaļas (liellopu gaļa);

• 3 karotes gaļas. rieksti.

Pavārmāksla

1. Pavāriet līdz gataviem kartupeļiem. Mēs skaidri redzam, ka mēs sasmalcinām kartupeļu biezeni kombinācijā, ir iespējams iet cauri gaļas mašīnai. Atdzesējiet un pievienojiet 5 olas pa vienam. Neaizmirstiet sāli, ielieciet šķipsniņu muskatriekstu.

2. Sasmalciniet liellopu gaļu maltā gaļā.

3. Sīpoli sagriež kubiņos, pāris minūtes apcep sviestā.

4. Izkaisiet malto gaļu ar sīpoliem un apcep vēl piecas minūtes. Aizpildiet ar garšvielām, sagrieziet sasmalcinātus riekstus un apcep vēl vienu minūti, izslēdziet.

5. Tiklīdz gaļas masa nedaudz atdzisis, pievienojiet tam sakultu olu, samaisiet to.

6. Pannas ievietošana. Mēs izmantojam formu, kuras lielumam jābūt apmēram 25 centimetriem. Eļļas labi, apkaisa ar rīvmaizi vai mannas putraimi.

7. Izklājiet kartupeļu biezeni, tad iepildiet un atkal kartupeļus. Ieeļļojiet skābu krējumu.

8. Cepiet līdz zeltaini brūnai virsmai.

4. recepte: kartupeļu kastrolis ar gaļu un tomātiem krāsnī

. Šim traukam ir gaiša un svaiga garša, jo tas ir gatavots ar tomātiem. Mēs pieņemam nogatavojušus, bet blīvus tomātus, kas viegli atdala griešanai.

Sastāvdaļas

• 0,6 kg kartupeļu;

• 2 karotes sviesta;

• 2 sīpoli;

• 400 grami gaļas;

• 100 grami siera;

• 400 grami tomātu;

• 100 grami skābā krējuma (var lietot krējumu, majonēzi);

• timiāns, sāls, pipari.

Pavārmāksla

1. Sasmalciniet gaļu ar sīpoliem maltā gaļā, viegli cepiet pannā.

2. Nogrieztus kartupeļus sagrieziet šķēlītēs un apcep pannā, pievienojot nedaudz eļļas. Vāciņš nav nepieciešams, tikai apcep, līdz viegla garoza.

3. Sagrieziet tomātus.

4. Mēs berzējam sieru, sajaucam ar krējumu. Mēs sāli, pievienojam timiānu, mēs piparus.

5. Savāc kastrolis. Pirmais slānis uzreiz novieto kartupeļus. Pievieno sāli un piparus.

6. Uz tās zemes liellopu gaļas mēs sakārtojam karoti.

7. Tagad mēs izvietojam tomātu apļus, to var izdarīt ar pārklāšanos. Viņiem nav nepieciešams sāls.

8. Piepildiet kastroli ar siera mērci un krējumu.

9. Nosūta krāsnī pusstundu.

5. recepte: kartupeļu kastrolis ar gaļu un burkāniem krāsnī

.

Spilgts kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī, kuram jums ir nepieciešams burkāni. Izmantojiet cūkgaļu vai maltu liellopu gaļu.

Sastāvdaļas

• 700 grami kartupeļu;

• 400 grami maltas gaļas;

• 2 burkāni;

• 1 sīpols;

• 150 grami krējuma;

• 2 karotes ķiploku;

• garšvielas;

• 120 grami siera.

Pavārmāksla

1. Nogrieztus kartupeļus sagrieziet šķēlītēs, pāris minūtes vāra verdošā ūdenī. Ja gabali ir vairāk nekā 4 milimetri, tad tas var būt nedaudz garāks.

2. Cepiet rīvētu burkānu mērci, sāli un piparus.

3. Atsevišķi apcep sīpolus ar malto gaļu līdz pusei pagatavotas. Beigās, pievienojiet 2 karotes kečupu, maina un nedaudz aust, sāli. 4. Mēs izplatījāmies pusi vārītu kartupeļu, tad burkānu, ceptu maltu un atkal kartupeļu veidā. Katrs slānis pārklāj ar krējumu, diezgan daudz. Kartupeļi viegli sāls.

5. Nogulciet sieru un cepeškrāsnī! Apcepiet līdz brūnai garozai apmēram trīsdesmit minūtes.

6. recepte: kartupeļu kastrolis ar gaļu un kukurūzu cepeškrāsnī

.

Ļoti interesants un neparasts kartupeļu kastrolis ar kukurūzu un gaļu. Izmantojiet kukurūzas konservus.

Sastāvdaļas

• 700 grami kartupeļu biezeni;

• 1 sīpols;

• 150 grami kukurūzas;

• 250 grami maltas gaļas;

• sāls, pipari;

• sviesta gabals;

• 4 ēdamkarotes rīvētu sieru;

• 2 olas;

• 1 kausiņu skāba krējuma.

Pavārmāksla

1. Sīpolus sasmalcina un apcep, līdz pārredzams, vēlams, sviestā. Ar viņu izrādās garšīgi.

2. Pievienojiet maltu gaļu uz pannas, cepiet kopā.

3. Vāra parastos kartupeļus ar sāli, nedaudz atdzesē un pievieno neapstrādātas olas. Rūpīgi samaisiet, neaizmirstiet sāli, jūs varat pievienot citas garšvielas.

4. Savāc kastrolis: kartupeļus, kukurūzu, malto gaļu, kukurūzu un kartupeļu biezeni.

5. Ieeļļojiet ar skābu krējumu, aizmigiet ar sieru un cepiet līdz galam.

7. recepte: kartupeļu kastrolis ar gaļu un rozīnēm krāsnī

.

Rozīņu vietā pannā var pievienot žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes. Jūs varat sajaukt vairākus žāvētu augļu veidus, bet jums nav nepieciešams daudz likt. Nepārsniedziet receptē norādītās pikantās piedevas.

Sastāvdaļas

• 7 kartupeļi;

• 0,5 kg gaļas;

• 60 grami rozīņu;

• 140 grami majonēzes;

• 130 grami siera;

• garšvielas;

• 1 sīpola galva.

Pavārmāksla

1. Nekavējoties ielej rozīnes ar siltu ūdeni, ļaujot nostāvēties pusstundu.

2. Gaļas izcirtņi, atvairīt. Tad mēs šķēlējam sloksnes, apkaisa ar garšvielām un atstājam. 3. Izgrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs.

4. Sīpolu sasmalcinātas salmiņas, pievieno sāls un mens, līdz sula izvēlas.

5. Mēs savācam kastroli: kartupeļus, gaļu, sīpolus, saspiestas rozīnes un kartupeļus. Visi slāņi, izņemot rozīnes ar sīpoliem, mēs mētām ar majonēzi, sāli kartupeļus.

6. Nosedziet ar sieru un cepiet pusstundu zem folijas, pēc tam vēl pusstundu bez folijas. Temperatūra 180.

Kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī - padomi un triki

• Lai ceptu cepamo kārklu slāņus un tie nesalaužoties, jūs varat viegli apkaisīt tos ar rīvētu sieru vai ar uztrieptu olu.

• Ja eļļotā forma tiek pārkaisa ar rīvmaizi, tad uz gatavās kastroles parādīsies kraukšķīga garoza.

• Lai izvairītos no siera degšanas, jūs varat ieeļļot to ar plānu krējumu vai majonēzi.

• Lai kartupeļu kastrolim pievienotu garšīgu garšu, jūs varat pievienot neapstrādātus sīpolus, bet marinēt etiķī.

• Majonēze, krējums un krējums ir produkti, kurus var aizstāt viens ar otru. Bet atcerieties, ka viņiem ir atšķirīga garša un tauku saturs.

• Pannā var izmantot atlikušos kartupeļus. Lai iegūtu bagātāku garšu, jūs varat pievienot ceptus sīpolus, zaļumus un vistas olas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt