Morse ir dzēriens, kas patīkami atsvaidzina siltumu un bieži tiek patērēts aukstumā. Tas arī brīnumaini silda ziemā, to var izmantot siltu, bet ne karstu. Kāpēc nogalināt vitamīnus?
Āfrikas mārrutki - vispārējie ēdināšanas principi
Mors, izvēlēties nogatavojušos, jūs pat varat pārgatavot ogas no melnā vai sarkanā jāņogu. Tad labi noskalo, ielieciet sietā vai caurduris. Dodiet ūdeni notecināšanai. Jāņogu un sasmalcina svaigu sulu, tas ir viņa papildinājums dzērienam, kas atšķir augļu dzērienu no augļu sulas. Atkritumi (kūka) tiek sajaukti ar ūdeni un vārīti. Ogu kauli un āda piešķir brīnišķīgu aromātu.
Buljonu filtrē, tad kopā ar iepriekš sagatavotu sulu. Līdz šim brīdim ir labāk saglabāt to ledusskapī, lai netiktu tuvāks skābs laiks.
Ko var pievienot mors:
• kanēlis;
• vaniļa;
• ingvers;
• krustnagliņas;
• piparmētra;
• citas ogas, augļi.
Lai nobaudītu cukuru vai medu. Aromātam var pievienot arī citronu vai apelsīnu mizu. Upenes parasti gatavo ar citām sezonas ogām, kas nogatavojas līdz šim laikam. Bet ne vienmēr gatavot dzērienu tikai vasarā. Saldētas ogas pārvar augļu dzērienu sezonalitātes jautājumu.
1. recepte: sarkano jāņogu biezpiena dzēriens
Vienkāršākā recepte sarkano jāņogu sulai, kurai nepieciešama tikai trīs sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg jāņogu;
• 1 l ūdens;
• 4-5 ēdamkarotes cukura.
Pavārmāksla
1. Uzskaitiet ogas, noņemiet zarus un lapas, pēc tam labi izskalojiet un saliekiet bļodā.
2. Paņemiet šļirci un biezeni. Jūs varat izmantot blenderi, bet nesagriezties uz ilgu laiku. Sēklas nedrīkst sasmalcināt. 3. Celma, vircas viegli samitrina caur sietu.
4. Sula uz laiku, kamēr mēs ievietojam ledusskapī, tas vēl nav vajadzīgs.
5. Piepildiet tortes receptes ūdeni. Pēc vāra pagatavojiet apmēram piecas minūtes, atdzesējiet.
6. Iztīriet no kūka un pievienojiet cukuru. To var pielāgot jūsu gaumei.
7. Ielejiet sulu no ledusskapja, labi samaisiet un dzert ir gatavs!
2. recepte: upeņu sulas ar citronu
Pārsteidzošs upeņu sulas variants ar ļoti izteiktu citrona mizas aromātu. Tāpat jūs varat izmantot apelsīnu, bet citronu ar upenēm ir harmoniskāka.
Sastāvdaļas
• 1 citrona;
• 1,54 litri verdoša ūdens;
• 0,3 kg jāņogu ogas;
• 0,12 kg cukura.
Pavārmāksla
1. Noņemiet citrona miziņu no citrona, nosūtiet to uz pannas. Citrus sagriež pusē un izspiež sulu.
2. Masējiet ogas, izlej jays, pārnes kūka uz citronu.
3. Piepildiet katla saturu ar verdošu ūdeni un vāriet trīs minūtes. Dodiet atdzist un filtrēt.
4. Pievienojiet buljonam cukuru, tad izlejiet citrona sulu un pēc tam jāņogu. Ja ogas ir skāba, tad varat pagatavot dzērienu ar sulu no puslitrs vai nepievienot to vispār. Jebkurā gadījumā galvenā garša dod mizu.
5. Samaisiet sagatavoto sulu un nogaršojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk cukura.
3. recepte: saldēti upeņu mors (bez gatavošanas)
Saldētu upeņu augļu dzērienu pagatavošanas recepte var būt līdzīga svaigu ogu piedevām. Bet jūs varat pagatavot dzērienu bez vārīšanas. Ogas pēc atkausēšanas labāk nodrošina sulu un garšu.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg ogu;
• 1 l ūdens;
• 4 karotes cukura.
Pavārmāksla
1. Labi mazgātas saldētas ogas ar aukstu ūdeni. Tas jādara pirms pilnīgas atkausēšanas, lai iztukšotu atbrīvoto sulu. 2. Nu dekantējiet ūdeni un ļaujiet korintēm atkausēt.
3. Paņemiet šļirci un mīciet labi, pēc tam izberiet caur sietu.
4. Pievieno iegūto suspensiju attīrītajam ūdenim, kam seko granulēts cukurs. Samaisiet un dzert ir gatavs!
4. recepte: sarkanās jāņogas Mors ar medu un ingveru
Recipe pikantā sarkanā jāņogu sula, kuras izmantošanu pastiprina bišu medus. Dzēriens ir ļoti aromātisks un ar oriģinālu garšu. Šādu morse lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem, kas ir alerģiski pret bišu produktiem.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg jāņogu ogas;
• 1,6 litri ūdens;
• 60-100 grami medus;
• 10 grami ingvera saknes;
• 0,5 stieņi no kanēļa.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet ogas, grieziet marli un izspiediet sulu ar celulozi. Bet jūs to varat izdarīt jebkurā citā veidā.
2. Ievietojiet recepti ūdeni uz uguns, pievienojiet ādas un jāņogu sēklas, vāriet piecas minūtes.
3. Mēs iesakām ingveru sagriezt mazos gabaliņos, uzvāriet.
4. Mēs izmetam pusi no kanēļa stienīšiem un izslēdzam tos.
5. Pārklājiet sulu un ļaujiet tam brūvēt. Glabājiet to līdz tā kļūst remdena.
6. Filtrējiet, pievienojiet presēto sulu un medu. Medus daudzums ir aptuvens, to var mainīt.
5. recepte: upeņu mors ar piparmētru
Vasaras upeņu sulas variants ar patīkamu, atsvaidzinošu garšu. Par sagatavošanu būs nepieciešama kāda piparmētru vai citronu balzama. Summu var palielināt vai samazināt, ņemot vērā to garšas izvēli.
Sastāvdaļas
• 1 zariņš piparmētru apmēram 20 gramu;
• 1 l ūdens;
• 200 grami jāņogu;
• 100 grami cukura.
Pavārmāksla
1. Mēs šķirojam jāņogas, noņemam bojātās ogas un zarus, mazgājam.
2. Mash jebkādā veidā, filtrējiet.
3. Cake un mazgāt piparmētru zariņš ievietots katliņā, pagatavojiet kompotu. Pietiekami divas minūtes pēc vārīšanas. 4. Atdzesējiet un filtrējiet.
5. Piepildiet cukuru un iepriekš pagatavotu sulu.
6. recepte: sarkanās jāņogas Mors ar apelsīnu
Oranžs ir pārsteidzoši harmonijā ar sarkano jāņogu. Lai sagatavotu divus ar pusi litru apbrīnojamo dzērienu, pietiek ar vienu citrusu.
Sastāvdaļas
• 1 citrusu;
• 2 litri ūdens;
• 0,4 kg jāņogu;
• 0,12 kg cukura (var būt vairāk);
• Kanēlis pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Apgrieziet apelsīnu uz pusēm, izspiest sulu no tā. Tukšas pusītes tiek iemestas pannā, ielej ūdeni un līdz uzstādīšanai uz plīts.
2. Sasmalciniet izskaloto jāņogu ogas, ielej sulu, ādas un kaulu atlikumi tiek nosūtīti uz pannas uz apelsīnu mizām. Pēc vāra pagatavojiet bāzes sulu apmēram divas minūtes.
3. Filtrējiet buljonu, ļaujiet atdzist un piepildiet ar cukuru. Garša tiek pielāgota pēc saviem ieskatiem.
4. Beigās ielej sulu, labi samaisiet. Ja dzēriens ir svaigs un nav pietiekami daudz skābes, varat pievienot nedaudz citronu sulas.
7. recepte: upeņu sulas ar āboliem
Lai sagatavotu šādu augļu dzērienu, ieteicams lietot vasaras un smaržīgus ābolus. Ar viņiem dzēriens izrādās brīnišķīgs. Bet arī novārījums, jūs varat izmantot žāvētus ābolus, šajā gadījumā vāra nedaudz šķidrumu.
Sastāvdaļas
• 2 āboli;
• 0,2 kg jāņogu;
• 0,15 kg cukura;
• 2 litri ūdens;
• 1 krustnagliņa;
• 0,5 tējk. kanēlis
Pavārmāksla
1. Mazgājiet jāņogas un atstājiet to.
2. Mēs arī mazgājam ābolus, sagriež tos gabalos. Nedaudz mirkli tūlīt iet un izmet.
3. Izspiediet sulu no āboliem un jāņogām, jūs varat to nekavējoties iztukšot kopā. Uzliekam uz plīts un uzkarsējam to līdz 90 grādiem, izslēdziet to.
4. Noņemiet atkritumus no sulas spiedes, vāra dažas minūtes receptes ūdenī, pievienojot krustnagliņas un filtru. 5. Karstā buljonā izšķīdiniet cukuru, ielej karstās sulas no āboliem un pievieno kanēli.
6. Dodiet dzērienam nelielu stendu, lai sastāvdaļu garšas būtu kopā. Mēs ēdam siltu vai aukstu.
Receptes Nr. 8: Saldēti jāņogas ar zemu tauku saturu
Diēta laikā jūs vēlaties kaut ko garšīgu! Kāpēc ne gatavot zaļo jāņogu sulu? Šim dzērienam būs vajadzīgs cukura aizstājējs, kas atzīmēts ar 0 kalorijām.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg saldētu ogu;
• 7 tabletes no aizstājēja;
• 1,2 litri ūdens;
• kanēlis, piparmētru garša.
Pavārmāksla
1. Ūdens nekavējoties uzliek uz plīts, lai netiktu tērēts laiks.
2. Mēs mazgājam ogas, sakārtojam, dodam nedaudz atkausēt.
3. Paņemiet metāla sietu un nekavējoties sasmalciniet.
4. Mēs izmetam atkritumus verdošā ūdenī, vāriet un filtrējam. Ja vēlaties, varat mest nelielu piparmētru, kanēli, jebkuru citu garšvielu.
5. Nedaudz atdzesējiet dzērienu, pievienojiet cukura aizvietošanas tabletes, kas atbilst 6-7 tējkarotes smilšu. Jūs varat izmantot šķidrumu vai pulvera aizstājēju.
6. Pēc izšķīdināšanas ledusskapī var labi dzert vai atdzist.
9. recepte: upeņu mors bērniem un mātēm, kas baro bērnu ar krūti
.
Ābolu augļu dzēriens ir lieliski piemērots zīdaiņu pārtikai, un to var izmantot arī mātes, kuras baro bērnu ar krūti. Šī oga reti izraisa alerģisku reakciju. Ir ļoti svarīgi neieviest piedevas, garšvielas, medu.
Sastāvdaļas
• 2 glāzes ogu;
• 4 karotes cukura;
• 1,8 litri ūdens.
Pavārmāksla
1. Berzējiet ogas ar rokām vai piestu, iztukšojiet sulu.
2. Aizpildiet atkritumus ar verdošu ūdeni un vāku, ko var ietin. Ļaujiet mums pagatavot stundu. Sula šo laiku iztīriet ledusskapi. 3. Iztīriet infūziju, pievienojiet cukuru, samaisiet, līdz izšķīst.
4. Noņemiet iepriekš sagatavoto sulu no ledusskapja un ievietojiet to kopā.
5. Mēs piedāvājam gatavas augļu sulas nelielās porcijās, sākot ar tējkaroti. Mēs sekojam reakcijai. Arī mātei, kas baro bērnu ar krūti, no pirmās dienas nevajadzētu noliegties. Ja jāņogas un cukurs ilgstoši uzturas diētā, tad dzeram dzērienu droši un nebaidāmies no sekām.
jāņogu mors - padomi un triki
• Morse var pasniegt ar ledus gabaliņiem. Tas būs interesantāks un garšīgāks, ja tie nav izgatavoti no ūdens. Pamatojoties uz to, tas būs piemērots. Katrā kubā jūs varat ievietot piparmētru lapas, nelielu miziņu, vairākas veselas ogas. Šāds interesants ledus izskatīsies iespaidīgs jebkurā bezalkoholiskajā dzērienā, to var izmantot alkoholiskajiem kokteiļiem.
• Augļu dzērienu ielešana var ne tikai tīru ūdeni, bet arī minerālūdeni. Rezultāts ir dzirkstošais ūdens ar vitamīniem un vasaras garšu.
• Jebkura augļu sula izrādīsies aromātiskāka un garšīgāka, ja pagatavosiet no nogatavinātām, sulīgām jāņogu ogām. Ja tie ir nenobrieduši, labāk ir palielināt galvenās izejvielas daudzumu.
