Vienkārša vistas paste ar olu un dārzeņiem ir sagatavota gan ikdienas ēdienkartei, gan svētku galdam. Šī ir ļoti ērta recepte, jo jūs varat izmantot atlikušo ēdienu, piemēram, daļu ceptu vistas vai tītara, vārītas olas un burkānus, kas nav noderīgi salātiem.
Izejvielas ir norādītas receptē, ja visi produkti ir sagatavoti iepriekš, vistas pastas pagatavošanai vajadzēs ne vairāk kā 10 minūtes. Sasmalciniet sastāvdaļas, kas var būt blenderis vai smalcināt ar nelielu sprauslu, tāpat kā mūsu vecmāmiņas.
Šī ēdiena svētku versijai es iesaku pievienot jau sagatavotai vistas pastai smalki sagrieztus marinētus gurķus, sasmalcinātas olīvas vai marinētu papriku. Trauku uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.
- Vārīšanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 8
Sastāvdaļas vistas patei ar olu un dārzeņiem
- 800 g vistas kājas;
- 150 g sīpolu vai sīpolu;
- 220 g burkāni;
- 3 olas;
- 100 g 82% sviesta;
- sāls, pipari, cepamā eļļa, garšvielas buljonam.
Metode vienkāršu vistas pīrāgu gatavošanai ar olu un dārzeņiem
Sīpoli smalcināšanai. Ielej pannā 2 ēdamkarotes rafinēta, bez smaržas augu eļļas, pievieno 1 ēdamkaroti sviesta, mest sagrieztu sīpolu, apkaisa ar šķipsnu sāli.
Ietiet sīpolus 10 minūtes līdz caurspīdīgam stāvoklim. Samaisiet, lai neapdegtu.
Brush carrots, tīrs. Nogrieziet burkānu plānās sloksnēs vai berzējiet to uz lielā dārzeņu rīve.
Pievienojiet sasmalcinātus burkānus brūniņiem sīpoliem. Dārzeņu pagatavošana pastētei 15 minūtes ar zemu siltumu, līdz burkāni ir mīksti.
Vāra augšstilbu vāra, līdz vārīti ar garšvielām buljonam. Šai vistas pastai varat cept vistas kājiņas folijā, gatavot mikroviļņu krāsnī vai izmantot ceptu vistu.
Noņemiet gaļu no kauliem, ielieciet ēdiena pārstrādātāja traukā.
Vāra vārītas svaigas olas, atdzesē ledus aukstā ūdenī, nogriež čaumalas, sagriež tās gabalos un iemet bļodā.
Pēc tam pievienojiet atdzesētus tvaicētus dārzeņus. Sajaukšanas sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā! Pievienojiet atlikušo sviestu. Izmantojiet augstas kvalitātes sviestu, tauku saturu aptuveni 82%.
Sasmalciniet pastas sastāvdaļas ar vairākiem impulsa ieslēgumiem, nogaršojiet to, pēc tam sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz sasmalciniet, līdz iegūst gludu, viendabīgu masu.
Gatavā vistas paste tiek ievietota hermētiski noslēgtā burkā. Ir ērti izmantot kārbas, kuru pārsegus nodrošina klips.
No pusstundas mēs noņemam vienkāršas vistas pastas gabaliņu ar olu un dārzeņiem ledusskapī, lai masa būtu atdzisis.
Joprojām ir jāsagriež šķēle svaigas maizes, jāpārklāj ar bagātīgu vistas pastas daļu ar olām un dārzeņiem, pievienojiet šķēle marinētiem gurķiem vai svaigu salātu gabalu. Bonība. Veidojiet vienkāršus un garšīgus ēdienus ar prieku.
Tāpat jūs varat pagatavot vistas aknu pastīti vai no jebkuras vārītas gaļas. Ir svarīgi pareizi sagatavot aknas vai vāra gaļu tā, lai tekstūra būtu maiga.
