Svinīgi dekorēts kā sievišķīgs ornaments uz salātu Garnet rokassprādzes, klasiska recepte, kuru mēs mīlam mūsu mīļotājiem. Tradicionālajai versijai tiek izmantota vista, bet šodien mēs izskatīsim soli pa solim receptes ar liellopu gaļu, ar un bez biešu, ar sēnēm, sieru, pat kivi.
Salātu granātābolu aproce, klasiskā recepte un citas iespējas
Klasiskajai salātu receptei, ko sauc par granātābolu, aproce izmanto vārītu vistas krūtiņu vai gaļu no augšstilbiem. Šis ēdiens, ko esam veikuši biežāk, lai sagatavotu, piemēram, Mimosa salāti, Sieviešu svētkiem. Iespējams, tas viss ir tā dizaina dēļ.
Salāti satur daudz sastāvdaļu, tās galvenā atšķirība ir slāņi, kurus var nomainīt vai nomainīt. Bet tā dizains ir obligāts rokassprādzes formā, tomēr šis nosacījums ir ne tikai mūsdienu mūsu uzmanības cienītājs, bet arī citi labi zināmi salāti, saulespuķes un tamlīdzīgi.
Granāta aproce klasiskā soli pa solim ar fotogrāfijām
Detalizēti, soli pa solim, es jums parādīšu, kā veidoju klasisku, tradicionālu šī ēdiena recepti. To var saukt par pamatu, kura sastāvdaļas var mainīt, iegūstot citas variācijas.
Mēs veicam:
- Trīs simti grami vārītas vistas, baltā gaļa
- Divi burkāni
- Divi vai trīs kartupeļi
- Liels sīpols
- Divas granātas
- Divas bietes
- Trīs vārītas olas
- Simts gramu sasmalcinātu valriekstu kodolu
- Majonēze
- Sāls un pipari pēc
ieskatiem.
Kā mēs gatavojamies:
Pirmkārt, sasmalciniet sīpolu, cepiet līdz zeltainam.
Mēs to ievietojām sietā, lai stikla eļļa un sīpoli būtu atdzisis.
Vāriet visus dārzeņus, kas izkaisīti uz atsevišķām plāksnēm, kas sasmalcinātas.
Vistas krūtiņa, vārīta sālītā ūdenī ar garšvielām, ja nepieciešams, sagriež mazos gabaliņos.
Uz šķīvja ieliekam nedaudz vairāk nekā pusi vistas gabalu, novietojam tos apkārt.
Turklāt ir nepieciešams ieziest vistu ar majonēzi, nedaudz pipariem.
Nākamā vārītu burkānu rinda, arī majonēzi nedaudz saputota, mēs noņemam piparus.
Pēc tam vienmērīgi sadaliet lielu daļu no rīvētiem vārītiem kartupeļiem.
Mēs izgatavojam arī ļoti plānu plānu majonēzi un dažus piparus.
Apcepiet trešo daļu no sasmalcinātiem valriekstu kodoliem uz kartupeļiem.
Pēc tam nāk vairāk nekā pusi visu biešu slāņa.
Atkal, caurspīdīga olīvu plāksne. Apkaisiet ar pusi atlikušo riekstu.
Tagad tas ir cepta sīpola pagrieziens.
Plānainā majonēze.
Slānis no pārējās vistas. Atlikušo kartupeļu slānis.
Mazgāts ar majonēzi un pipariem.
Tagad izplatiet sasmalcinātās olas.
Uzberiet uzgriežņus uz augšu.
Karoti pārējās bietes, taukus ar ļoti plānu majonēzes slāni, pāris stundas noņemiet aukstā mērcē.
Pašlaik notīriet granātas.
Mēs saņemam salātus, uzmanīgi atskrūvējiet stiklu no trauka centra.
Augšējā daļa ir izvietota ar granātābolu sēklām. Atkal, dodiet stundu, lai uzsūktu.
Granāta aproce bez bietes
Dažreiz jūs vēlaties atkāpties no postulātiem, bet daudziem šī dārzeņi nav tikai jūsu gaumei. Tāpēc recepte bez bietes ir vieta, kur būt.
Mēs veicam produktus:
- 300 grami kūpinātas vistas (fileja)
- 3 vidēja izmēra kartupeļi
- 4 vārītas olas iepriekš
- Sīpolu spuldze
- 2 burkāni
- 2 saldie un skābie āboli
- 100 grami sasmalcinātu valriekstu kodolu
- 2 granātas
- Tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
- Majonēze
- Sāls pēc vajadzības
Kā gatavot:
Veidojiet kartupeļus mizā, atdzesējiet un trīs uz parastajām svītrām. Ievietojiet pirmo trauku, mērcējiet to labi. Nākamais būs vistas gaļa, sagriezta kubiņos, šis slānis arī tiek saspringts majonēzi.
Sīki sagrieziet sīpolus iepriekš, pievienojiet nedaudz uz pannas, izvelciet tos atvēsinātos uz kartupeļiem, pēc tam pāri olām, kas izšķīdinātas caur lielu rīvei, atkal, nepārlejiet pārāk daudz mērcē, pievienojiet nedaudz sāls pēc garšas.
Mēs berzējam ābolus ar lielu rīsu, apkaisa citrona sulu uz tiem, lai saglabātu krāsu, ieliktu tos uz olām, tad nonāk neapstrādāts, rīvēts burkāns, tad arī piesūcināšana no mērces. Uzklājiet ar maltiem riekstiem uz augšu, atkal nedaudz mērci, tad nosūtiet, lai pāris stundas nostādētos aukstā. Pēc tam, kad tops ir dekorēts ar granātābolu sēklām, mēs aicinām viesus uz galda.
Ar liellopu gaļu
Liellopu gaļas versija ir tikpat laba, ja izvēlaties beztauku gaļu, varat izmantot teļa vai liellopu gaļas mēli. Ja nepieciešams, vārīta gaļa var būt nedaudz mazuļi, bet tā ir jūsu ziņā.
Mums būs nepieciešami šādi komponenti:
- 200 grami vārītas liellopu gaļas
- 3 vidēja izmēra kartupeļi
- 1 liels burkāns
- 1 nav pārāk lielas bietes
- Pusi glāzi grauzdētu valriekstu kodolu
- Liela granātābola
- Majonēze
Kā mēs gatavojamies:
Gaļu vajadzētu vārīt, līdz pilnībā vārīti sālītā ūdenī, pievienojot iecienītākās garšvielas (lauru lapu). Vārīt dārzeņus neiztīrītā veidā, ļaujiet viņiem atdzist, visu noslaukiet caur normālu rīve.
Rieksti izlaist caur blenderi vai sadriskāt. Granātāboli attīra, izņem sēklas.
Liela ēdiena gatavošana, vidū mēs uzstādām garu stiklu.
Mēs izplatām slāņus, pirmais ir kartupeļi, otrais ir burkāns, kaklasaite no mērces. Sāls un pipari pēc kārtas, ja nepieciešams. Tad novietojiet pusi gaļas, nedaudz vairāk mērci. Pēc garšas, jūs varat nekavējoties sajaukt bietes ar riekstiem, vai jūs varat apkaisa pusi no riekstiem uz gaļas slāņa, tad ielikt bietes un pēc tam apkaisīt riekstus vēlreiz. Pēc tam viss tiek sašaurināts ar mērci, pārējā gaļa tiek uzklāta, vēlreiz pārklāta. Tops ir dekorēts ar granātābolu sēklām.
Granāta aproce ar žāvētām plūmēm
Ēdiens ar vistu un žāvētām plūmēm ir ļoti pikants, tādēļ, ja vēlaties šķirni, pievienojiet žāvētus augļus, tas būs ļoti garšīgs.
Mēs sagatavosim:
- 200 grami vārītas vistas krūtiņas
- 100 grami žāvētu plūmju
- 2 kartupeļi
- Lielas bietes
- Lielais burkāns
- 2 iepriekš vārītas olas
- Liels sīpols
- 100 grami sasmalcinātu valriekstu kodolu
- 2 granātas
- Majonēze
- Sāls un pipari pēc
ieskatiem.
Kā gatavot:
Cepiet smalki sakapātus sīpolus iepriekš, tad no tā izņemiet lieko eļļu un atdzesējiet. Vāra vistu, sagriež mazos gabaliņos. Vāra visus dārzeņus, trīs atsevišķi, dažādās plāksnēs. Mēs atdzesējam vārītas olas, mēs arī noslaucām. Mēs sasmalcina riekstus blenderī, mēs tīrām granātus, izņem sēklas. Plūmes vispirms mazgā verdošā ūdenī, tad tekošā ūdenī, sagriež sloksnēs.
Novietojiet slāņus uz trauka šādā secībā: puse vistas gaļas, kartupeļi, majonēze, sāls, pipari, burkāni, Provence, žāvētas plūmes, otrā gaļas daļa, majonēze, 1/2 rieksts, bietes, mērce, atlikušie rieksti, olas, majonēze, pārpalikusi rieksti, olas, majonēze, ceptas sīpoli, kartupeļu paliekas, bietes, impregnēšanas slānis, sāls un pipari, ievieto granātābolu sēklas, dod apmēram divas stundas, lai uzsūktu.
Granāta aproce - video recepte
Ar sēnēm
Es bieži daru šo recepti ar sēnēm, jūs varat paņemt abus šampinjonus no veikala, kā arī personīgi savāktās meža sēnes.
Mums ir jāsagatavo:
- 300 grami vārītu vistas krūtiņu
- 300 grami svaigu vai konservētu šampinjonu
- 3 kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 vidēja lieluma bietes
- Granātāboli
- Majonēze, sāls
Kā mēs gatavojamies:
Sēnes iztīra, sagriež mazos gabaliņos, apcep, tad paliek no tām noņemt eļļu un ļauj atdzist. Vāra vistas sālītā ūdenī, sagriež plānās sloksnēs. Kartupeļi ar citiem dārzeņiem būs arī vārīti un sarīvēti atsevišķi.
Mēs izvēlamies plakanu apaļu trauku, izklājam slāņus. Katrs slānis ir pārklāts ar Provansas mērci. Pirmais ir kartupelis, kam seko burkāns, pēc gaļas, tad sēnes, kam seko bietes. Bietes neliels mērces daudzums, nosūtīts uzstāt uz nakti uz plaukta ledusskapī. Pēc tam, kad mēs izņemam glāzi no trauka vidus un novietojam granātābolu sēklas. Jūs varat izklaidēt viesus.
Ar sieru
Šī recepte ir viena no visgrūtāk sagatavojamām, bet ļoti garšīgām. Es gribētu gatavot to ar Gouda sieru, tas lieliski iederas pēc garšas.
Mēs veicam produktus:
- 200 grami kūpinātas vistas
- 200 grami siera
- 2 kartupeļi
- 2 vidējās bietes
- 2 ļoti mazi burkāni
- 2 vārītas olas iepriekš
- Sīpols
- Liela granātābola
- Majonēze
- Sāls un pipari pēc
ieskatiem.
Vārīšanas process:
Vārīt dārzeņus atsevišķi nezāļu veidā. Mēs tos sasmalcina uz regulāriem rīsiem, mēs darām to pašu ar olām un izliekam visas sastāvdaļas atsevišķās bļodās. Siers tiek arī noslaucīts, un gaļu sagriež mazos gabaliņos. Granātāboli ir tīri, lai graudi nebūtu bojāti.
Mēs paņemam lielu trauku, novietojam stiklu centrā un izkliedējam slāņus, katru reizi ielej ar Provanci, sāli un pipariem pēc garšas: kartupeļus, burkānus, gaļu, bietes, rīvētu sieru, viegli ceptus sīpolus, olas, citu siera kārtu, pārējās bietes. Tad mēs dodam dažas stundas, lai uzsūktu, izņemtu stiklu, ievietotu granātābolu sēklas.
Ar kivi
Šis princips ir tāds pats, tikai malahīts izpaužas smaragda aprocē. Salāti tiek būvēti arī pa stikla slāņiem, tikai granātābolu vietā ir plānas kivu šķēles dekorēšanai. Skaista ārkārtēja.
Mēs izmantojam recepti:
- Pusi kilograma vārītas baltās vistas gaļas
- 2 āboli
- Liela izmēra burkāns
- Trīs ķiploku daiviņas
- 4 iepriekš vārītas olas
- glāze majonēzes
- 2 kivi
Vārīšanas process:
Vistas sagriež fragmentos, kubiņos vai kubiņos, vāra burkānu, noslaukiet to, arī ļaujiet olām šķipsniņu, tikai individuāli olas no dzeltenumiem. Arī āboliem ir nepieciešams berzēt un apkaisīt ar citronu, lai netiktu "rūsas". Kivi šķēles.
Mēs saspiežam ķiplokus majonēzi, ar šo mērci mēs nostiprināsim katru kārtu. Izplatiet vistas fileju uz šķīvja, tad ābolu, nākošās vāveres, tad burkānu, dzeltenumus uz augšu, tie nav jāieeļļo, uz tiem uzliek kivi, lieciet pāris stundas nostāvēties.
