Sālīta kāposti ir ēdiens, ko visi zina. Tas pats ir viegli sagatavojams, bet to var vienkāršot, ja lietojat lēnu plīti. Miracle palīgs novērsīs dedzināšanu, novērš nepieciešamību pastāvīgi samaisīt trauku. Par to, kā izlikt kāpostus lēnā plītī?
Kāpostu sautējums lēnā plītī - vispārīgi principi
Kāpostus sasmalcināto salmu dzēšanai, jūs varat izmantot speciālu nazi vai rīsu. Tad dārzeņi tiek ievietoti lēnā plīts virsmā atsevišķi vai kopā ar citām sastāvdaļām, pievieno nedaudz šķidruma, ieslēdziet „dzēšanas” režīmu un gatavību.
Ko laiž kāpostiem:
• gaļa, desa, subprodukti;
• dažādi dārzeņi;
• sēnes;
• tomātu pasta, kečups;
• garšvielas, zaļumi.
Bet tas ir vienkāršākais risinājums. Daudz garšīgāka un aromātiskāka ir ēdiens, kas pagatavots, izvēloties iepriekš izvēlētās sastāvdaļas. Parasti tie ir gaļas produkti, sīpoli un burkāni, bet kāpostus var arī viegli apcept pirms sautēšanas. Lai to izdarītu, izmantojiet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana", pievienojiet bļodā nedaudz eļļas.
Kā izņemt kāpostus lēnā plīts virsmā ar burkāniem un sīpoliem
Vienkāršs un vienkāršs veids kā pagatavot kāpostus lēnā plītī. Papildus dārzeņiem un garšvielām nekas nav pievienots.
Sastāvdaļas
• 1 kg kāpostu;
• 0,15 kg sīpolu;
• 0,15 kg burkānu;
• 3 karotes sviesta;
• 2 tomāti;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet burkānu gabalos, sagriež sīpolus gabaliņos.
2. Dārzeņus iemet lēnā plītī, ielej eļļā un nedaudz apcep, lai gatavā ēdiena garša būtu bagātāka. Mēs izmantojam cepšanas vai cepšanas veidus.
3. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, aizveriet lēni plīti un cepiet vēl 20 minūtes uz vienas un tās pašas programmas, periodiski samaisiet. 4. Berzējiet tomātus, ielej kāpostiem.
5. Mēs mest piparus, mēs sāli un labi maisām. Uzlieciet lauru lapu.
6. Aizveriet, iestatiet ugunsdzēšanas programmu un sagatavojiet to. Jauns un sulīgs kāposti ir pietiekami 15 minūtes. Ja dārzeņi nav tik mīksti, tad vāra vēl tālāk. Periodiski pārbaudiet.
Kā sautēt kāpostus lēnā plīts virsmā ar gaļu
Šādam ēdienam jūs varat paņemt jebkuru gaļu, mainīsies tikai gatavošanas laiks. Ja tiek izmantota liellopu gaļa, tad ir ieteicams pirms uguns nodzēst produktu zem vāka apmēram stundu, līdz tas ir praktiski gatavs.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg gaļas;
• 0,1 kg sīpolu;
• 1 kg kāpostu;
• 0,1 kg burkānu;
• 50 ml eļļas;
• 2 karotes tomātu pasta;
• garšvielas;
• 100 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Mēs sagriezām mazgāto gaļu sloksnēs vai mazos kubiņos. Mest multicooker, ielej karoti sviesta un vāra cepšanas režīmā zem vāka apmēram divdesmit minūtes. Ja izmantojat liellopu gaļu, tad varat ieliet nedaudz ūdens un izdzēst.
2. Atveriet, pievienojiet sīpolus ar burkāniem, pārlejiet pārējā eļļā un apcepiet dārzeņus kopā ar gaļu.
3. Sasmalcināti kāposti, mazas rokas, lai tas būtu nedaudz samitrināts, zaudēts tilpums. Mēs pāriet uz lēnu plīti.
4. Cepiet ar dārzeņiem un gaļu vēl vienu ceturtdaļu stundas, regulāri maisot.
5. Mēs pievienojam tomātu pastu ūdenī, kas atbilst receptei. Ielej lēnā plītī.
6. Aizveriet, iestatiet režīmu “Dzēšana”, sagatavojot 30 minūtes.
7. Atveriet, pievienojiet kāpostam sāli, mest garšvielas. Vārīšana vēl piecpadsmit minūtes.
Kā izlikt skābu kāpostus lēnā plītī
Skābēti kāpostu sautējumi - trauks ar ļoti spilgtu un izteiktu garšu. To var pasniegt ar kartupeļu biezeni, ar griķiem, ko izmanto kā pīrāgu pildījumu. Kā izlikt šādu kāpostu lēnā plītī? Sastāvdaļas
• 40 ml saulespuķu eļļas;
• 2-3 sīpoli;
• 0,1 kg kāpostu;
• 1 tējk. sausas dilles.
Pavārmāksla
1. Ja kāposti ir ļoti skābs, tad ielej to ar aukstu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm, visi pārpalikumi iznāks. Ja garša ir normāla, tad vienkārši izspiediet lieko sālījumu.
2. Luka ir labāk pievienot vairāk būs garšīgāka. Sagriež kubiņos vai salmiņos.
3. Uzliek uz lēnas plīts uz cepšanas programmas, ielej saulespuķu eļļu un pievieno sīpolus. Cepiet līdz pārredzamiem gabaliem.
4. Pievienojiet kāpostus, samaisiet un aizveriet vāku. Pavārs vēl pusstundu, ik pēc 10 minūtēm, ir vēlams samaisīt.
5. Ielej pusglāzi verdoša ūdens, jūs varat iemest tējkaroti makaronu, pārkārtot dzesēšanas režīmu, aizmirstiet par kāpostu pusstundu.
6. Atveriet, ielejiet sausās dilles. Tā vietā jūs varat mest šķipsniņu sēklu. Maisiet.
7. Pieprasiet. Sāls un citas garšvielas parasti neprasa ēdienu, bet, ja nepieciešams, jūs vienmēr varat tos pievienot.
Kā nodzēst kāpostus lēnā plīts virsmā ar sēnēm
Vēl viena liesās sautēto kāpostu versija, kas izrādās pārsteidzoši garšīga un aromātiska. Sēnes ir svaigas. Bet, ja tiek izmantotas ne-siltumnīcas sugas, ieteicams tos vārīt pusstundu sālītā verdošā ūdenī un tikai pēc tam, kad tas ir izmantots saskaņā ar recepti.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg sēņu;
• 0,1 kg kāpostu;
• 0,2 kg sīpolu;
• 0,2 kg burkānu;
• 70 ml eļļas;
• garšvielas, ķiploki, zaļumi;
• 2 tomāti vai makaronu karote.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet sēnes, sagriež gabalos.
2. Ielejiet pusi eļļas lēnā plīts virsmā, uzkarsējiet to cepšanas režīmā, mest sēnes un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
3. Tiklīdz sēnes sāk "skvošs" un apcep, pievienojiet tiem sasmalcinātus sīpolus, pievienojiet pārējo eļļu. 4. Pēc vēl piecām minūtēm mest rīvētu burkānu, bet jūs varat sautēt kāpostus tikai ar sīpoliem un sēnēm. Cepiet tālāk.
5. Smalcinātus kāpostus, mnem rokas un pāreju uz sēnēm ar dārzeņiem. Samaisiet, aizveriet, iestatiet režīmu “Dzēšanas”, sagatavojiet pusstundu.
6. Tagad tā ir tomātu līnija. Pagrieziet uz pusēm, paņemiet rīvei un berzējiet mīkstumu biezenī. Ādas mest prom. Svaigu tomātu vietā jūs varat atšķaidīt karoti tomātu pastas 150 ml ūdens.
7. Ielej tomātu masu lēnā plītī. Nekavējoties sāliet trauku, samaisiet.
8. Aizveriet vēlreiz un turpiniet vārīties vēl divdesmit minūtes. Beigās zem vāka iemet sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus.
Kā sautēt kāpostus lēnā plīts virsmā ar kartupeļiem
Visi mīl sautētus kartupeļus ar kāpostiem, bet kā to pagatavot? Šo ēdienu raksturo liels ūdens daudzums. Jūs varat lietot kādu buljonu, ieskaitot sēnes. Ja vēlaties iegūt biezu kāpostu, varat samazināt šķidruma daudzumu par 50%.
Sastāvdaļas
• 6 kartupeļi;
• kilograms kāpostu;
• 1,5 glāzes ūdens;
• karote makaronu;
• sīpoliem un burkāniem;
• dažas eļļas, tauki.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet sīpolu galvu (varat veikt vairāk) berzēt lielus burkānus un novietojiet dārzeņus daudzkookera traukā. Uzlej eļļu nekavējoties.
2. Ielieciet "Cepšana", sagatavojiet astoņas minūtes.
3. Kamēr dārzeņi grauzdē, mizējiet kartupeļus un sagriež tos mazos gabaliņos. Kraukšķie kāposti.
4. Visus kopā mest lēnā plītī, pievienojiet recepšu ūdeni vai buljonu. Ieteicams injicēt karstu šķidrumu, lai neizraisītu temperatūras kritumu.
5. Aizveriet un sagatavojiet to pašu programmu uz pusstundu.
6. Atvērt, ievadiet tomātu pastu, tagad jūs varat sālīt trauku, mest citas garšvielas.
7. Samaisiet un vāra vēl pusstundu.
Kā sautēt kāpostus lēnā plītī ar desām
Recepte sautētiem kāpostiem lēni plīts tiem, kuri nevēlas tikt galā ar gaļu vai vienkārši to nav. Desu vietā varat izmantot desu vai desas.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg desas;
• 0,7 kg kāpostu;
• sīpoli;
• 4 karotes ķiploku;
• burkāni;
• sāls;
• 100 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Pusi gredzeni sagrauj priekšgalu. Cepiet eļļā piecas minūtes. Programma "Cepšana" ir piemērota.
2. Pievienojiet burkānu un pēc pāris minūtēm sasmalcinātu kāpostu. Cepiet līdz samazināšanai.
3. Tiklīdz trauks kļūst blīvāks, izkaisiet desiņas uz augšu, sagriež gabalos.
4. Piepildiet receptes ūdeni, aizveriet un pagatavojiet pusstundu režīmā “Dzēšana”.
5. Atvērt, pievienojiet kečupu un sāli. Adatika vai tomātu pasta ir piemērota kečupa vietā, bet šajā gadījumā jūs varat pievienot dažas garšvielas.
6. Rūpīgi samaisiet visu, aizveriet un turpiniet vārīt vēl desmit minūtes. Bet mēs koncentrējamies uz savu kāpostu gatavību. Ja dārzeņi ir grūti, jūs vienmēr varat palielināt gatavošanas laiku.
Kā nodzēst kāpostus lēnā plīts virsmā ar vistas šķidrumiem
Vēl viens veids, kā izņemt kāpostus lēnā plītī, ir garšīgs un ekonomisks. Būs vajadzīgi vistas kambari.
Sastāvdaļas
• kāposti 1,5 kg;
• 0,5 kg kambara;
• 1 paprika;
• ķiploku 2-3 daiviņas;
• 60 ml eļļas;
• Sīpolu galviņu pāris.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam vistas kuņģus, skatāmies. Ja nepieciešams, noņemiet plēves paliekas. Sagriež gabalos un iemest lēni plīts ar eļļu.
2. Aizveriet, vāra uz lēnas uguns pusstundu. Mēs neizlejam šķidrumu.
3. Mēs atveram, mēs iztvaicējam mitruma paliekas, pievienojam sagrieztus sīpolus, mēs ieliekam cepšanas režīmu un nedaudz cepam. 4. Pēc tam izmetiet sagrieztu kāpostu, turpiniet cept vēl desmit minūtes.
5. Tiklīdz masa ir nokritusies, ielej ar pusi tasi ūdens, pievieno sasmalcinātus piparus un aizver lēno plīti.
6. Atgriežamies atpakaļ režīmā “Dzēšana” un pagatavojam pusstundu.
7. Atvērt, mest garšvielas, ķiplokus, pēc garšas, jūs varat pievienot tomātu pastu vai kečupu vienā un tajā pašā posmā.
8. Aizveriet, atstājiet kāpostus gatavot vēl 15 minūtes, programma nemainās. Tajā pašā sautējuma galā labi samaisiet.
Sālīts kāposti lēnā plīts virsmā - padomi un triki
• kāposti tiks sautēti ļoti ilgu laiku un paliks grūts, ja uzreiz pievienosiet tomātu, neatkarīgi no tā, vai tas ir kečups, tomāts vai makaroni. Tāpēc, lai saīsinātu procesu, dārzeņi vispirms tiek sautēti, bez garšvielām un papildu piedevām, un tikai otrajā preparāta daļā vai beigās tas viss tiek izmests.
• Griešanas laikā labāk ir nekavējoties noņemt biezās kāpostu ribiņas. Pretējā gadījumā delikātās lapas sabruks, un tās ilgu laiku paliks stingras.
• Kāpostu gaļa būs garšīgāka, ja vārīšanas beigās pievienosiet nedaudz etiķa un karotes.