- Cepta vistas krūtiņa krāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
- Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī ar pipariem un pētersīļiem
- Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa “Spicy Taste”
- Vistas krūtiņa, cepta krāsnī ar skābo krējumu
- Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa “tā nevar būt vieglāka”
- Vistas krūts cepta medus medus stikla krāsnī
- Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar medus vīna marinādi
- Vistas krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī “Cāļi kažokās”
- Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī kefīra marinādē
- Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī ar “Holiday” plūmēm
- Cepeškrāsns cepta vistas krūts - triki un padomi
Grauzdēšana ir viens no ērtākajiem un noderīgākajiem veidiem, kā pagatavot vistas krūtiņu.
Ļoti noderīga ir vērtīga balta vistas gaļa, kas bagāta ar proteīniem un noderīgām aminoskābēm. Bet, lai saglabātu to sulīgumu, kad ēdiena gatavošana ir diezgan sarežģīta tauku trūkuma dēļ. Nepareizi vārīti krūtiņi kļūst sausi un stīvi. Tātad mīts, ka šī gaļa ir bez garšas un svaiga.
Protams, fileja ir vieglāk cepta pannā. Bet kā šajā gadījumā ir ar lieko tauku un kaloriju daudzumu? Cepta vistas krūtiņa diēta vairs netiek saukta. Nu, jums ir jāapgūst baltās gaļas cepšanas metode. Faktiski, tas nav tik grūti, ne tikai ātri un ļoti ērti. Izrādās, sulīga, maiga, mīksta, aromātiska gaļa.
Garšvielas, blīva sulas konservēšanas pakete un augsta pastāvīgā cepeškrāsns temperatūra darīs visu nepieciešamo. Galvenais nav pārspīlēt to gatavošanas laikā. Cepta vistas krūtiņa krāsnī būs viens no iecienītākajiem ēdieniem visai ģimenei. Un, ja jūs sagatavosiet iepriekš, jūs varat veikt īstu kulinārijas šedevru no vistas filejas, kas nav kauns satikt viesus. Labākā daļa ir tā, ka jums nav nepieciešams stāvēt pie plīts ilgu laiku. Maz ticams, ka kopējais gatavošanas laiks ilgs vairāk nekā četrdesmit minūtes.
Cepta vistas krūtiņa cepeškrāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa galvenais noteikums ir gaļas marinēšana. Marināde padarīs sausu krūtiņu sulīgu, maigu, tā impregnēs gaļas šķiedras - tas nozīmē, ka tā pildīs tauku lomu.
Svarīga ir arī gaļas sagatavošana. Filejas ir rūpīgi sagrieztas no krūšu kaula, bez ādas, skrimšļa, taukiem. Tad izskalojiet ar vēsu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem vai dvieli. Ja gaļa tiek cepta vienā gabalā, tai ir nepieciešams mazliet pārspēt. Ja pēc receptes jums ir nepieciešams sagriezt filejas gabaliņos, tad jums ir jāapgriež, nevis gar šķiedrām.
Kā marināde var izmantot jebkuru skābu vai taukainu vidi: etiķi, citronu sulu, kefīru, skābo krējumu, kečupu, olīvu vai jebkuru augu eļļu ar garšaugiem. Vistas garšvielas, jūs varat iegādāties gatavu vai savākt savu recepti. Ideāli apvienota ar vistas salviju, baziliku, rozmarīnu, smaržu, majorānu, piparmētru, timiānu, oregano, koriandru.
Marinētajai gaļai vajadzīgs no stundas līdz diviem. Ja nav laika, jūs varat saņemt ar piecpadsmit minūtēm. Lai saglabātu sulu, vistas jāiepako cieši pirms nosūtīšanas uz krāsni. Folija, cepšanas uzmava, dārzeņu „mētelis” - kaut kas notiks. Galvenais - neatstājiet gaļu tiešā siltumā. Tas ir viens no galvenajiem cepšanas noslēpumiem. Lai saglabātu sulu, jums rūpīgi, cik vien iespējams cieši jāsasaiņo gaļa aploksnē. Ja gaļas šķidrums vārās prom, viss darbaspēks iet uz leju: gaļa kļūs cieta un sausa. Un sadedzinātās gaļas sulas smarža nav ļoti patīkama. Optimālā temperatūra cāļu krūtiņas cepšanai ir aptuveni divi simti grādu, plus vai mīnus desmit grādi (atlaide no individuālajām krāsns īpašībām). Krāsns ir jāuzkarsē. Gaļas ievietošana aukstā kamerā nav absolūti ieteicama. Vistas uzglabāšana cepeškrāsnī ilgāk nekā pusstundu ir neiespējama.
Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī ar pipariem un pētersīļiem
Smaržīgas, sulīgas, zemu kaloriju vistas krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī ar smaržvielām, ir reāla glābšana uz jebkura diēta. Produktu kombinācija ir perfekta. Garnēt gaļai var būt kartupeļi, baklažāni, cukini vai rīsi.
Sastāvdaļas:
• četru vistas krūtiņu fileja;
• sarkanā paprika;
• trīs ķiploku daiviņas;
• ķekars svaigu pētersīļu;
• garšvielas, žāvēti garšaugi pēc garšas;
• divas karotes sviesta (labāk nekā olīveļļa).
Sagatavošanas metode:
Krūtis sagatavo, atvaira un berzē jūsu mīļākās garšvielas, garšaugus.
Ielieciet cepšanas trauku.
Bez pipariem bez starpsienām un sēklām sagriež šķēlītēs.
Ķiploku miza.
Sasmalciniet blenderī piparus, ķiplokus un pētersīļus, samaisiet ar sviestu.
Pārklājiet gaļu ar dārzeņu un eļļas maisījumu, padarot augšējo slāni biezāku, sāli un pārlejiet ceturto glāzi ūdens. Ūdens neļaus krūtīm izžūt.
Cep krūtis 25 minūtes.
Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa “Spicy Taste”
Delikāta vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī saskaņā ar šo recepti, ir diezgan pikanta. Vārīšanai jums būs nepieciešama kulinārija uzmava. Polietilēna maisiņš palīdzēs saglabāt sulu, garšu, piešķir gaļai pārsteidzošu maigumu. Top kraukšķīgie izrādās ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas:
• divas kaulu krūtiņas uz kaula;
• divas karotes pikantās tomātu čili mērces; • četras ķiploku daiviņas;
• karote sviesta;
• karotes sinepju;
• mīļākie garšvielas vai gatavs maisījums vistas gaļai;
• sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
Sajauc sinepes, čili, piparus, eļļu, garšaugus un garšvielas.
Mētīt vistas krūtiņas.
Vieta marinēšanas traukos, pārklāt gaļu ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Marinējiet divas stundas.
Ievietojiet gaļu ar marinādi piedurknē.
Cepiet četrdesmit minūtes.
Desmit minūtes pirms gatavības gatavošanas ņemiet piedurkni, nogrieziet to no augšas, paaugstiniet temperatūru līdz 320 grādiem, lai iegūtu kraukšķīgu skaistu garozu.
Vistas krūtiņa, cepta krāsnī ar skābo krējumu
Skāba krējuma krējums - šī ēdiena izcēlums. Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar skābo krējumu, ķiplokiem un apiņiem - saulē, izrādās tīkams, sulīgs un maigs.
Sastāvdaļas:
• liela vistas krūtiņa;
• piecas lauru lapas;
• pusi tasi krējuma;
• četras ķiploku daiviņas;
• apiņu saules soma;
• piecu piparu, sāls maisījums.
Sagatavošanas metode:
Vistas krūtiņa iegriež vairākās vietās un piepilda ar šķēlēs sagrieztiem ķiploku daiviņām.
Sajauciet apiņus-suneli ar sāli pēc garšas, berzējiet gaļu ar šo maisījumu.
Apmetiet vistas fileju. Atstājiet piecpadsmit minūtes.
Ievietojiet gaļu tādā formā, kas iepriekš pārklāta ar foliju.
Pārklāj vistas ar lauru lapām.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 150 grādiem, cepiet gaļu uz pusstundu.
Sildiet līdz 240 grādiem un cepiet gaļu septiņas līdz desmit minūtes. Tiklīdz veidojas ruddy garoza, izslēdziet cepeškrāsni.
Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa “tā nevar būt vieglāka”
Minimālais sastāvdaļu daudzums, lai tiktu galā ar vistas krūtiņa gatavošanu, kas cepta cepeškrāsnī, lai iegūtu šo recepti, pat iesācēju saimniece. Gaļas aromātu un garšu iegūst dabiski, nedaudz aromatizējot ar tievu ķiploku un piparu garšvielu. Sastāvdaļas:
• liels krūts;
• trīs ķiploku daiviņas;
• divas ēdamkarotes eļļas (olīvu vai dārzeņu);
• piparu vai melno piparu maisījums;
• sāls.
Sagatavošanas metode:
Sasmalciniet ķiplokus.
Sajauciet ķiplokus, eļļu, sāli un piparus.
Grieziet krūts gareniski divās vietās, sarīvējiet marinādi.
Nosūtiet ledusskapī stundu.
No folijas, kas salocīta divās daļās, izveidojiet aploksni un ielieciet gaļu.
Iepakojiet koncertu ļoti cieši un cepiet.
Ja vēlaties iegūt garozu, jūs varat izņemt aploksni pēc pusstundas, uzmanīgi atveriet to un nosūtīt to atvērtu desmit minūtes zem augšējā sildītāja.
Vistas krūtiņa, kas cepta medus stikla krāsnī
Oriģināla vistas krūtiņa recepte, kas cepta krāsnī ar medus sojas mērci, var būt lielisks risinājums ģimenes vakariņām. Gaļu var pasniegt ar rīsiem vai ceptiem dārzeņu maisījumiem.
Sastāvdaļas:
• divas vistas krūtiņas;
• ēdamkarote šķidrā medus;
• ēdamkarote sojas mērces;
• puse citrona;
• svaigu zaļumu ķekars.
Sagatavošanas metode:
Izspiediet sulu no citrona.
Sajauciet sulu, medu, sojas mērci.
Rīvējiet marinādes krūtis, atstājiet uz piecpadsmit minūtēm.
Zaļie atradās formas apakšā.
Vistas gaļa, ko liek uz zaļumiem, ielej marinādi, ielieciet citronu pusi, no kura izspiež sulu.
Cep 35 minūtes.
Vistas krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī zem medus vīna marinādes
Īpaši smaržīga ir cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar vīnu un medu. Maiga, sulīga, garšīga gaļa īpašam gadījumam!
Sastāvdaļas:
• divas vistas krūtiņas;
• glāze balta pus sausā vīna;
• vidēja spuldze;
• lauru lapas;
• mīļākās garšvielas;
• karote šķidrā medus. Sagatavošanas metode:
Vistas fileja attur.
Sīpoli sagriež gredzenos.
Rīvējiet gaļu ar garšvielām.
Ielieciet trauku marinēšanai ar sīpoliem un lauru lapām, ielej glāzi vīna un nosūtiet tos marinēt divas stundas.
Iztīriet ar medu, ielieciet cepšanas traukā.
Ielejiet marinādi un cepiet divdesmit minūtes katrā pusē.
Vistas krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī “Cālis kažokādas mētelis”
Pūkas mīklas - lielisks “mētelis” vistas krūtiņiem, cep cepeškrāsnī. Sēnes, sieru, sīpolus, zaļumus padara ēdienam fantastisku garšu. Recepti tiem, kas nebaidās no papildu kalorijām. Pilnas vakariņas novērtēs visu ģimeni!
Sastāvdaļas:
• mārciņa mīklas mīklas;
• divi simti gramu svaigu sēņu;
• četrdesmit grami puscietā siera;
• liela vistas krūtiņa;
• divas vidējas spuldzes;
• olu dzeltenums;
• dilles un pētersīļi (mazie ķekari);
• eļļa;
• pipari un sāls.
Sagatavošanas metode:
Fillet beat off.
Rīvējiet gaļu ar sāli, šķipsniņu piparu.
Siltiniet eļļu un apcep pannā abās pusēs. Katrā pusē - ne vairāk kā divas minūtes.
Sēnes smalki sagrieziet.
Sīpoli ļoti smalki sagriež, cep.
Tiklīdz sīpoli ir apsārtuši, uzlieciet sēnes. Cepiet, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis.
Siers rupji sarīvē.
Sasmalciniet zaļumus.
Sajauciet sieru, zaļumus, sēņu zazharku.
Atkausējiet mīklu un sadaliet to četrās daļās.
Izgrieziet mīklu, uzlieciet pildījumu, uzlieciet pusē vistas krūtiņu.
Apgrieziet mīklas malas aploksnē, uzmanīgi pievienojiet malas.
Vāciņu pārklāj ar cepamo papīru, apkaisa ar ūdeni un nosedz testēšanas aploksnes ar šuvi.
Beat dzeltenumu un pārklāj to ar mīklas augšdaļu.
Cepiet divdesmit minūtes.
Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī kefīra marinādē
Maigs, diētisks ēdiens, ko bērni mīl. Vistas krūtiņu, kas cepta krāsnī kefīra marinādē, ir ļoti viegli pagatavot. Jūs varat lietot jebkuras garšvielas: papriku, kurkumu, koriandru, lauru lapu, čili, baziliku. Dekorē gaļu - visus dārzeņus, graudus, kartupeļus.
Sastāvdaļas:
• puse kilogramu vistas krūtiņas filejas;
• glāzi kefīra;
• garšvielas un garšaugi pēc garšas;
• pipari un sāls;
• trīs ķiploku daiviņas.
Sagatavošanas metode:
Berzējiet gaļu ar sāli, garšvielām un pipariem.
Apcept ķiplokus un izkaisiet to uz krūtīm.
Ielej kefīru, samaisa.
Marinējiet pusstundu.
Lieciet gaļu formā, pārlejiet marinādi.
Cepiet pusstundu.
Lai augšdaļu brūninātu, augšējo sildītāju var pievienot piecas minūtes pirms gaļas sagatavošanas.
Vistas krūtiņa, kas cepta krāsnī ar “Holiday” plūmēm
Svētku, garšīgs, salds un skābs ēdiens izrādīsies no vistas gaļas, cepams ar žāvētām plūmēm un burkāniem. Ļoti garšīgs un izsmalcināts.
Sastāvdaļas:
• liela vistas krūtiņa;
• simts grami plūmju;
• liels burkāns;
• trīs ķiploku daiviņas;
• vidēja spuldze;
• pipari un sāls;
• Karote kaltēta bazilika.
Sagatavošanas metode
Gaļu sagrieziet plānās garās nūjiņās.
Samērcētas žāvētas plūmes.
Grieziet burkānus sloksnēs.
Sīpoli sagriež gredzenos.
Apcept ķiplokus ar nazi.
Visas sastāvdaļas tiek salocītas karstumizturīgā formā - slāņos vai sajaucot.
Lai nodrošinātu pilnīgu sasprindzinājumu, ietiniet formu divos folijas slāņos.
Cepiet četrdesmit minūtes.
Pasniedzot, izmantojiet gaļas sulu kā mērci.
Cepeškrāsns cepta vistas krūts - triki un padomi
- Krūts gaļa ir īpaši pievilcīga, ja tā nav sasaldēta. Tāpēc ēdiena gatavošanai, ja iespējams, labāk ir izmantot atdzesētu krūtiņu.
- Vistas krūtiņa nepanes garu ēdienu gatavošanu. Jūs nevarat to glabāt cepeškrāsnī vairāk nekā četrdesmit minūtes. Nevienam nepatīk sausa, cieta gaļa, vai ne?
- Galvenais sulīgs krūts noslēpums ir obligāts pirms marinēšanas. Vienkāršākais variants: maisījums ar sojas mērci un ābolu sidra etiķi vienādās daļās: kefīrs tāpat kā ar garšvielām un sāli.
- Jūs varat pagatavot brīnišķīgu marinējumu, pēc kura gaļa būs tukšgaitā, lai izkausētu uz mēles. Jums ir jātērē laiks, bet tas ir tā vērts. Diviem litriem ūdens nepieciešams lietot divas ēdamkarotes sāls un iecienītākās garšvielas. Vāra sālījumu līdz divām vai trim minūtēm un tad pilnīgi atdzesē. Saspiest pusi svaigā citrona sālījumā, pārlej krūti un atstāj sešās stundās marinēt. Gaļa ir piesātināta ar mitrumu, un citrona mīkstina šķiedru.
