Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Kokosriekstu kūka ar smalku sviesta krēmu un putukrējumu ir īsta delikatese. Šo kūku izgatavoju, pamatojoties uz tradicionālo vācu kokosriekstu kūku - kuchen. Kukhen kokosriekstu kūka ir viegli un ātri cept. Gatavo kūku iemērc ar taukainu krēmu, tāpēc uz tā balstīta kūka ir mitra un ļoti garšīga.

Šajā desertā kokosrieksti ir visur - sūkļa kūka, krējumā, pat putukrējumu, pievienoju dažus pilienus kokosriekstu ekstrakta. Kopumā tas izrādījās tikai debesu prieks un pat garšīgāks!

  • Vārīšanas laiks: 2 stundas
  • Porcijas: 10

Kukhen kokosriekstu kūka sastāvdaļas

Pārbaudei:

  • 100 g sviesta;
  • 220 g cukura;
  • 2 vistas olas;
  • 200 ml nesaldināts jogurts;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 160 g kviešu milti;
  • 8 g cepamais pulveris;
  • 130 g kokosriekstu čipsi;
  • 230 ml 20% krējuma.

Krējumam:

  • 200 g sviesta;
  • 70 g cukura pulvera;
  • 80 g kokosriekstu čipsi.

Dekorēšanai:

  • 250 ml 33% krējuma;
  • 30 g cukura pulvera;
  • kokosriekstu ekstrakts;
  • konditorejas izstrādājumi;
  • kakao.

Koohenas kokosriekstu kūka

.

Ielieciet mīkstu sviestu bļodā, ielej smalkā baltā cukurā. Slauciet sviestu ar cukuru.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Vienu reizi ieviešiet svaigas vistas olas, pārspējiet sastāvdaļas, līdz jūs saņemsiet pūkainu masu.

Pievieno nesaldinātu jogurtu istabas temperatūrā. Jogurtu var nedaudz uzsildīt, ievietojot pudeli pannā ar karstu ūdeni.

Ielej mannas putraimus, kviešu miltus un cepamo pulveri.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Sajauciet sastāvdaļas rūpīgi, lai mīkla būtu gluda, vienreizēja.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Ieeļļojiet formu ar neadhezīvu pārklājumu ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izkaisiet mīklu, apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām uz augšu. Jūs varat sajaukt mikroshēmas ar pāris ēdamkarotes cukura, bet tas nav nepieciešams, jo krējums būs salds.

Mēs ievietojam formu cepšanas skapī, kas sakarsēts līdz 170 grādiem, cep 35-40 minūtes. Sagatavojiet sūkli, nekavējoties ielej siltu krējumu. Atdzesē formā.

Ielieciet atdzesēto sūkli uz trauka.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Krējuma izgatavošana. Mīkstu sviestu (tauku saturs 82%) sajauc ar maisītāju vairākas minūtes. Pievienojiet cukura pulveri mazās porcijās, pātagu, līdz masa kļūst pūkaina un gaiša.

Ja sajaucat atdzesētu pārtiku, tad sviests var kļūt par pārslām. Nekas nepareizi ar to, ja masa ir nedaudz uzsildīta ūdens vannā, tad tā atkal kļūs gluda.

Gatavā krējumā pievienojiet kokosriekstu skaidas, viegli samaisiet.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Atdzesēto cepumu pārklāj ar krēmu augšpusē un sānos.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Pārkaisa kakao pulvera malas ar kakao pulveri.

Izrotāt, sakultu tauku krēmu ar cukura pulveri un kokosriekstu ekstrakta pilienu. Krējumu uzkarsējam uz kūka, rotā ar konditorejas mērci - daudzkrāsains sirdis.

Mēs izņemam gatavo kokosriekstu kūka “Kuchen” 1-2 stundas ledusskapī.

Kuchen kokosriekstu kūka - debesu prieks

Jūs varat izmantot gatavus kokosriekstu čipus krējuma un virtuves pildīšanai, tomēr svaigs kokosrieksts joprojām ir labāks. Viens mazs rieksts ir tikai pietiekami, lai padarītu šo garšīgo kokosriekstu kūku. Bon apetīte!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt