Zebras pīrāgs par jogurtu: kā to cept? Pavārmākslas kūka "Zebra" uz jogurta: vienkāršas mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu receptes

Zebras pīrāgs par jogurtu: kā to cept? Pavārmākslas kūka

Kāpēc ne iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar brīnišķīgu kūku, svītrainu un šokolādi? Šis jautrs un smieklīgs kūka tiek cep ātri un tiek uzskatīts par vienu no vienkāršākajiem.

Galvenais ir uzkrāt nepieciešamos komponentus. Tie visi ir pieejami un gandrīz vienmēr ir ledusskapī vai tuvākajā veikalā.

Zebras pīrāgs par kefīru - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Pārbaudiet nepieciešamo sastāvdaļu pieejamību un iepriekš atklāt tos no ledusskapja. Visām kūka sastāvdaļām jābūt vienādām temperatūrām.

Zebras cepumu mīkla ir vispiemērotākais. Ja tas ir pareizi mīcīts, sloksnes būs ideālas.

Kūkas galvenās sastāvdaļas ir milti, cukurs, olas, kefīrs, soda un kakao. Parasti tas ir šokolādes pulveris, kas cepšanai nodrošina tumšas svītras.

Mīklai bieži pievieno sviestu (augu vai augu), augstas kvalitātes margarīnu, vanilīnu. Dažreiz - mannas putraimi, ievārījums, rozīnes.

Vārīta mīkla ir sadalīta uz pusēm. Kakao pievieno vienai no daļām.

Tad mīklas vieglās un tumšās sastāvdaļas pārlej dažās karotēs cepšanas kastes centrā. Jūs varat arī novietot slāņus gar sienām un beigās aizpildīt vidus.

Pēc vēlēšanās uz mīklas tiek izvilktas līnijas ar koka iesmi un iegūst oriģinālu zīmējumu.

Kūka cep no divdesmit minūtēm līdz piecdesmit (160-180 grādi).

Pirms lietošanas ēdiens ir jāatdzesē.

Recepte 1. Zebras pīrāgs par svītrainu yummy kefīru

Apetīte un mēreni augsts kaloriju pīrāgs rotā mājas sapulces un sniegs patīkamus brīnišķīgus baudījumus. Sastāvdaļas:

• tasi cukura, milti un mannas putraimi;

• divas tases kefīra;

• tējk. soda;

• divas olas;

• divas vaniļas šķipsnas;

• pusi glāzes saulespuķu eļļas;

• 1/2 l. ieskaitot sāli;

• trīs l. Art. kakao pulveris.

Sagatavošana:

Sagatavojiet divas bļodas. Vienā ielej kefīru un mest soda. Mēs maisām, ka viņa dzēsa.

Tajā pašā traukā pievieno glāzi graudu mannas putraimi. Karote maigi samaisa. Mēs atstājam katla saturu pusstundu, lai viss izšķīst un saplūst.

Otrajā bļodā pārspēja olas, pievieno cukuru ar vaniļu un sāli. Izmantojot maisītāju, sita, līdz sasniegsiet balto masu.

Bļodā ar sakultām olām ielejot saulespuķu eļļu. Sajauciet visas sastāvdaļas.

Ielej šo kefīra masu, samaisa.

Jāturpina pievienot miltus. Ir nepieciešams pakāpeniski aizmigt un nekavējoties samaisīt.

Sadaliet saturu uz pusi.

Pievienojiet kakao pulveri vienā traukā un kārtīgi samaisiet.

Uz sagatavotās pelējuma pagatavojiet divus karotes šokolādes un olu maisījuma. Aizstājiet, līdz mīkla ir pabeigta, un pelējums nav pilnībā piepildīts.

Ar zobu bakstāmo palīdzību zīmējiet nejauši lokus un svītras.

Kefīru cepeškrāsnī uz pusstundu (1600C) nosūta kūka “Zebra”.

Recepte 2. Zebras pīrāgs par „pasakainu garšu”

Apvienojot zebru ar kakao kakao un aprikozēm, mēs iegūstam patiesi neparastu pasaku garšu.

Sastāvdaļas:

• divas glāzes miltu;

• divas olas;

• pusi tasi cukura;

• sāls šķipsniņu;

• tasi kefīrs;

• h) karoti sālīta soda;

• divi l. h) kakao;

• glāze aprikožu ievārījuma.

Sagatavošana: Ielieciet cukuru un sāli maisītāja traukā, pārspējiet olas. Beat sastāvdaļas divas vai trīs minūtes.

Pievienojiet kefīru un miltus ar sodas. Sajauc vienā masā.

Sadaliet mīklu uz pusi. Vienā daļā pievienojiet kakao un otrā karoti šķidruma ievārījumu bez augļiem.

Pagatavojiet trīs ēdamkarotes kakao mīklas un ievārījumu uz pelējuma.

Uzklājiet aprikožu virspusē.

Cepiet kūku divdesmit minūtes 140 grādu temperatūrā. Tad mēs paaugstinām temperatūru līdz 160 un sagatavojam tādu pašu daudzumu.

Recepte 3. Zebras pīrāgs “Šokolādes brīnums” kefīrs

Kūkas garša ir patiešām šokolāde un brīnišķīga. Tas ir viegli sagatavojams, un cik liels prieks būs!

Sastāvdaļas:

• četras olas;

• pusotru tasi miltu;

• pusi tasi kefīra un krējuma;

• tējk. cepamais pulveris;

• divas glāzes cukura;

• 180 gr. eļļa;

• trīs l. ēdamkarotes kakao pulvera.

Glazūrai:

• tumšās šokolādes bārs;

• ēdamistaba l. eļļa;

• četras tabulas l. pienu

Sagatavošana:

Miltiņā ielej cepamo pulveri un samaisa sastāvdaļas.

Eļļu sasilda līdz istabas temperatūrai. Tam jābūt mīkstam, bet ne izkusušam.

Izmantojot maisītāju, pārspēt olas ar eļļu.

Tad pievienojiet kefīru un krējumu.

Pēc piena produktu sajaukšanas ar olām pāris minūtes pievienojiet cukuru un noslaucīt. Saldā sastāvdaļa tiek pievienota pakāpeniski karotē vai pusotrā.

Tādā pašā veidā, kā cukurs, pievienojiet miltus un viegli samaisiet maza ātruma maisītāju.

Mīkla ir ļoti mīksta un mīksta, atgādina biezu pregust skābo krējumu.

Sadaliet uz pusēm un pievienojiet vienai daļai kakao. Pirms sastāvdaļu sajaukšanas mīklas mīklas. Veidlapas centrā pārmaiņus izvietojiet trīs ēdamkarotes tumšas un vieglas mīklas.

Ielieciet kūku krāsnī divdesmit minūtes (220 grādi). Tad mēs samazinām temperatūru līdz 140 un turpinām cepšanu vēl pusstundu.

Kamēr kūka ir cepeškrāsnī, sagatavojiet apledojumu.

Sildiet pienu un izšķīdiniet šokolādes un sviesta gabalus.

Atdzesētais kūka ir pārklāta ar daļēji siltu glazūru.

Recepte 4. Zebras pīrāgs par svītrainu draugu Kefīru

Šis kūka izrotās tējas ballīti pat tad, ja tas iet viens pats.

Sastāvdaļas:

• 0,32 kg miltu;

• nepilna cukura glāze;

• 2 gr. sāļi;

• tasi kefīrs;

• trīs olas;

• 7 gr. cepamais pulveris;

• 50 gr. attīrītas eļļas;

• trīs tabulas. kakao;

• puslitrs soda

Sagatavošana:

Nosūtiet 70 gramus sviesta cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 70 grādiem. Šajā temperatūrā tas sāk stratificēties: uz tās ir tauki un piena olbaltumvielas. Noņemiet augšējo slāni. Tas paskaidroja vai gejo un izmantos. Atstājiet to atdzist.

Ielej miltus bļodā. Mēs pievienojam pirmās sodas un tad - cepamo pulveri un sāli. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas.

Otrajā bļodiņā sagrieziet olas un pievienojiet cukuru. Samaisiet maisījumu ar maisītāju līdz gaišai krāsai.

Ielej kefīru un samaisa ar maisītāju.

Tad pievienojiet sviestu un nedaudz samaisiet.

Šķidrā masā karoti ieliet miltus. Mīkla izrādīsies elastīga, gluda un izcila.

Sadaliet to uz pusi.

Vienā daļā pievieno izsijāto kakao. Maisiet.

Sagatavoto veidņu centrā ieliet pāris karotes galda mīklas gaismas un pēc tam - to pašu šokolādi. Mēs mainām slāņus tik reižu, cik pietiek ar mīklu. Pārklājiet pelējumu ar foliju un nosūtiet cepšanai trīs ceturtdaļas stundu (160 grādi).

Recepte 5. Zebras pīrāgs par “Lielisko” kefīru

Iespējams, ka šī iecienītākās un brīnišķīgākās zebras pīrāgus gatavošanas recepte uz kefīra ir vienkāršākais un vienkāršākais. Patīkams pārsteigums ar sniegto rezultātu.

Sastāvdaļas:

• divas glāzes + divi l. galda milti;

• pusotru glāzi cukura;

• divi l. kakao ēdnīcas;

• pusi tasi kefīra;

• trīs olas;

• pusglāzi sodas ūdens un augu eļļas;

• uz viena l. galda pulvera cepšana un vaniļa.

Sagatavošana:

Sadaliet olas lielā bļodā. Pievienojiet cukuru un samaisiet ar maisītāju, līdz tas ir balts.

Ielej augu eļļu, kefīru, gāzētu ūdeni. Mēs ieliekam vanilīnu. Visi maisa.

Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pārlejiet divās glāzēs sausas sastāvdaļas mīklā. Samaisiet, lai tas kļūtu viendabīgs.

Ielejiet pusi no gatavās mīklas atsevišķā traukā un pievienojiet kakao.

Pirmajā traukā ar vieglu maisījumu pārlej vēl divus karotes miltu.

Cepšanas tvertnes vidū ielej trīs karotes tumšās mīklas. Pēc tam katrs ēdiens pakārtoti ielej vienu karoti.

Mēs cepam pusstundu (180 grādi).

Recepte 6. Zebra pīrāgs par “Tidbits” kefīru

Pat visskaļākie ēdāji labprāt norij vairāk nekā vienu cepšanas gabalu. Salds mērens, un mazliet treknais kūka pacels jūsu garu un padarīs saulainu apmācies dienu.

Sastāvdaļas:

• 200 grami sviesta;

• piecas olas;

• divas tases kefīra;

• 200 grami cukura;

• viens l. tējas soda;

• četri panti; kakao karotes;

• 0,35 kg miltu. Sagatavošana:

Visi produkti ir jānovieto istabas temperatūrā iepriekš.

Berzējiet mīkstu sviestu ar cukuru. Beat olas un samaisa.

Pievienojiet kefīru sodas un pārlejiet to mīklā.

Pakāpeniski piepildiet miltus un apvienojiet sastāvdaļas.

Ielej pusi no mīklas un pārlej kakao.

Ielej miltu maisījumu uz sagatavotās pelējuma standarta veidā divām ēdamkarotēm. Pirmkārt, ielej mīklas gaismu un augšējo - tumšo.

Cep vismaz pusstundu (180 grādi).

Recepte 7. Zebra pīrāgs par “Raisin” kefīru

Rozīnes dažādo kūka garšu, padara to interesantāku un ieved vīnogu aromātu.

Sastāvdaļas:

• viena glāze cukura un kefīrs;

• pusi karotes sodas;

• trīs olas;

• 100 grami margarīna;

• trīs glāzes miltu;

• šķipsniņu vaniļas;

• trīs karotes h. Rozīnes;

• trīs tabulas. kakao pulveris.

Sagatavošana:

Ielej kefīru bļodā un sajauciet ar sāli.

Rozīni piepilda ar siltu ūdeni.

Izkausējiet margarīnu ūdens vannā. Atdzesējiet to nedaudz un samaisiet ar glāzi cukura, olām un vaniļas. Pievelciet divas vai trīs minūtes.

Pakāpeniski pievienojiet kefīru un sodas miltiem un samaisiet sastāvdaļas.

Šeit mēs ielej olu maisījumu ar cukuru un atkal strādājam ar maisītāju.

Tad mēs virzāmies standarta veidā: sadalām mīklu divās daļās un vienā daļā ielej kakao pulveri un rozīnes. Ļoti uzmanīgi samaisiet.

Piepildiet mīklu ne centrā, bet gar cepeškrāsns malām (ēdamkarote katram tipam) un cepiet četrdesmit minūtes (180 grādi).

Zebras pīrāgs par kefīru - trikiem un padomiem

Pīrāgs nebūs aizsērējis, ja mīklai pievieno gan sodas, gan cepamo pulveri. Šķidrās un sausās sastāvdaļas vislabāk sajauc atsevišķi. Lai šķidruma daļa nezaudētu gaisu, vispirms sagatavojam sauso.

Sāls padarīs pīrāgu garšīgāku, tāpēc vismaz nedaudz jāpievieno mīklai.

Lai cepšana būtu sulīga, recepti saturošajam sviestam jābūt izkausētam un precizētam (ghee).

Lai vienmērīgi celtu kūku, mīklu ar mīklu jāpārklāj ar foliju. Tas neļauj cepšanai uzreiz noklāt ar garozu, un trauks noteikti pieaugs.

Cepšanas šķīvim jābūt ieeļļotam ar sviestu vai augu eļļu, pārklājiet ar pergamentu un apkaisa ar milimetru miltu slāni. Vēlams, lai veidnes malas netīrē. Pārāk milti ir labāk kratīt.

Cepeškrāsns temperatūrai, lai nesaņemtu ceptu kūku, jābūt vismaz 160 grādiem.

Jo vairāk pārbaudes tiek veiktas laikā, svītras būs izteiksmīgākas.

Lai iegūtu skaidrus slāņus, gatavajai mīklai jāpievieno kakao. Tad tās divas daļas būs atšķirīgas konsekvences dēļ. Tāpēc viņi nesajaucas.

Lai novērstu gatavās kūka nokrišanu, tas jāglabā cepeškrāsnī vismaz piecpadsmit minūtes.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt