Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Dažādās saaukstēšanās un gripas formās daudzi no mums ir apsteigti, un galu galā, ne visiem patīk sev un mīļajiem ar pret aukstuma ķimikālijām.

Ir veids, kā! Viņu mani pamudināja garšvielu smarža, un eksperimentu rezultātā tika iegūts liels aukstais līdzeklis. Tagad jūs varat droši teikt, ka jums, tāpat kā Carlson, palīdzēja burkā ievārījums.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Tātad ievārījuma pamatne var būt jebkura - āboli, bumbieri, cidonijas vai apelsīni. Uz augļiem pievienojiet šādas garšvielas, kuras atradīsiet jebkurā veikalā.

Pirmkārt, ragainais saknes vai ingvers, kam ir pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība, kā arī stimulē atsūkšanu, kas bieži vien ir nepieciešama aukstumam.

Otrkārt, kardamons, viņš ir no ingvera ģimenes ar spēcīgu kampara garšu. Saskaņā ar austrumu medicīnas ekspertiem kardamons palīdz izņemt gļotas no ķermeņa, tāpēc to lieto bronhīta, astmas un saaukstēšanās gadījumā. Turklāt kardamons var neitralizēt patogēnu floru.

Treškārt, rozmarīns, kura lapas satur rozmarīnu vai ēterisko eļļu, palīdz saaukstēšanos. Rozmarīns spēj notīrīt gaisu baktēriju telpā un var uzvarēt daudzus kaitīgus mikroorganismus. Ceturtkārt, pievienojiet citronu, lai gan tas tiks vārīts ilgu laiku, bet ievērojama C vitamīna daļa paliks ievārījumā.

  • Vārīšanas laiks: 45 minūtes
  • Daudzums: 600 g

Sastāvdaļas aukstu augļu ievārījumam ar rozmarīnu un ingveru:

  • 300 g ābolu;
  • 300 g bumbieru;
  • 30 g svaigas ingvera saknes;
  • viens citrons;
  • 400 g cukura;
  • rozmarīna zariņš, kardamons, zemes kanēlis.
Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Metode aukstā aukstā rozmarīna un ingvera ievārījuma pagatavošanai.

Noņemiet ābolu serdi, sagrieziet tos mazos kubiņos. Mizoti bumbieri, sagriezti kubiņos. Augļi ir jāizgriež aptuveni vienāda lieluma kubiņos, lai tie būtu gatavi vienlaicīgi.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

No svaigas ingvera saknes mizas plānu ādas slāni, berzējiet sakni uz mazākā rīve. Ja ingvera sakne izrādās ar šķiedrām, tad tie nav jāpievieno, labāk ir izmest to vai ievietot to kādā tinktūrā, tad ievārījumā jāievieto tikai mīksts, rīvēts mīkstums.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Noņemiet citrona plāno dzeltenā mizas slāni, mēģiniet nepieskarties baltajai miesai, tā ir ļoti rūgta. Izspiediet sulu no citrona, pievienojiet augļiem.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Augļi ar citronu sulu tiek izliets ar cukuru, pievieno šķipsniņu maltas kanēļa, smalki sagrieztas rozmarīna un kardamona sēklu lapas, malti javas. Atstājiet augļus ar cukuru 15 minūtes, lai cukurs nedaudz izkausētu. Ja jums nav laika gaidīt, līdz cukurs ir izkusis, tad vienkārši aizveriet katlu ar ievārījumu ar vāku un vairāk ieslēdziet uguni, kad ievārījums vārās, vāku var noņemt.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Vārīšanas ievārījums apmēram 25-30 minūtes, līdz augļu gabali ir izkusuši un pilnīgi caurspīdīgi.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Sagatavoto ievārījumu ievieto sausās sterilās burkās, ilgstošai uzglabāšanai ievārījumu burkas var pasterizēt 5-8 minūtes 80 grādu temperatūrā.

Augļu ievārījums pret saaukstēšanos ar rozmarīnu un ingveru

Tagad, ja pēkšņi noķerat aukstumu, jums nav jādodas uz aptieku, lai iegūtu ārzemju preparātus, jūs varat dzert tasi karstas tējas ar augļu ievārījumu pret aukstumu ar rozmarīnu un ingveru. Get labāk un nesaņemiet slimību!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt