Ķirbju biezputra ar pienu ir ļoti noderīga, īpaši cilvēkiem, kuriem ir sirdsdarbības traucējumi un anēmija.
Papildus tam, ka šis putra ir veselīgs, tas ir arī neticami garšīgs.
Ķirbju putra ar pienu - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Lai pagatavotu gardu ķirbju putru ar pienu, jums ir nepieciešams ķirbis, cukurs, piens un sāls. Miza ķirbju, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Uzvāra pienu līdz vārīšanās temperatūrai un ievieto tajā sagrieztos ķirbjus. Sastāvējiet ar cukuru un sāli. Vāra uz zemas karstuma, laiku pa laikam maisot, lai putra nedeg.
Gatavības ēdieni, ko nosaka ķirbis. Tam vajadzētu sadalīties šķiedrās.
Ķirbju biezputru gatavo arī ar graudaugiem: rīsi, auzu, kukurūza, kvieši utt.
Lai padarītu putras aromātisku, varat pievienot vaniļas, kanēļa vai citrusaugļu mizas.
Varat arī pievienot svaigu augļu vai ogu gabalus ķirbju biezputra.
Trauku var pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī cepeškrāsnī vai lēnā plītī.
Recipe 1. Ķirbju putra ar pienu un rīsiem
Sastāvdaļas
- cukurs - 30 g;
- rīsi - pusi tasi;
- ķirbis - 250 g;
- sāls;
- glāze piena;
- ūdens vārīts.
Vārīšanas metode
1. Ķirbju iztīra no mizas, nomazgājiet un sasmalcina mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet sagrieztu ķirbju katliņā, piepildiet to ar ūdeni, lai dārzeņi būtu pilnībā pārklāti ar šķidrumu. Mēs nosūtām uz uguni, pārklāti ar vāku.
3. Kad ūdens uzkarsē, samaziniet siltumu un gatavojiet ķirbju līdz pusei pagatavotas. 4. Mazgājiet rīsus vairākos ūdeņos, lai tie būtu caurspīdīgi. Pievienojiet graudu pannai ar ķirbju. Maisiet. Ja nepieciešams, papildiniet ar vārītu ūdeni. Nedaudz palieliniet siltumu un vāra, līdz mīksti rīsi.
5. Kad lielākā daļa ūdens vārās prom un rīsi ir mīksti, ielej pienu. Sāls un pievieno cukuru. Turiet uguni, nepārtraukti maisot, līdz piena vārīšanās. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet putru vēl piecas minūtes. Ielieciet putras uz šķīvjiem un pasniedziet, ievietojot katru sviesta gabalu.
Recipe 2. Ķirbju biezputra ar pienu lēnā plītī
Sastāvdaļas
- 300 ml piena;
- vārīšanas sāls;
- 300 g ķirbju;
- 60 g cukura;
- prosa - 200 g;
- pusi iepakojuma sviesta;
- 200 ml vārīta ūdens.
Vārīšanas metode
1. Millets sakārtots un labi nomazgāts līdz ūdens caurspīdībai. Viegli sausa.
2. Ielej graudus ierīces traukā. Mēs aktivizējam „cepšanas” funkciju un cepam frēzē, nepārtraukti maisot, piecas minūtes.
3. Sāls, pārlej verdošu ūdeni, aizver vāku un atstāj, lai ūdens uzsūcos smiltīs. Tad ielej frēzu ar verdošu pienu. Mēs pazeminām vāku un pusstundu palaist programmu “putra”.
4. Peel ķirbju. Sagriež to mazos gabaliņos. Mēs izplatījāmies dziļā šķīvī un apkaisa ar cukuru. Maisiet.
5. Pēc pusstundas atveriet ierīces vāku. Put ķirbju putra, pievieno sviestu, samaisa un aizver vāku. Mēs turpinām gatavot vienu un to pašu programmu vēl pusstundu. Gatavs putra makaroni. Jūs varat apkaisīt to ar maltu kanēli.
Recepte 3. Ķirbju putra ar pienu, mēteli un apelsīniem
Sastāvdaļas
- vārīšanas sāls;
- piens - puse litra;
- ķirbis - 300 g;
- cukurs;
- mannas putraimi - pusi tasi;
- sviests - 100 g;
- Apelsīna miza.
Vārīšanas metode
1. Izskalojiet lielu apelsīnu, noslaukiet to ar dvieli un izņemiet miziņu, izmantojot mazāko rīsu.
2. Nomazgājiet ķirbju, noņemiet mizu ar asu nazi un berzējiet dārzeņus lielās šķeldās.
3. Novietojiet rīvētu ķirbju katlā, pievienojiet tam apelsīnu miziņu. Sest visu ar sāli un cukuru. Samaisiet ķirbju, maigi sajaucot, ar zemu siltumu, līdz mīksts.
4. Ielieciet sautēto ķirbju katliņā, ielej pienu un uzlieciet to uz uguns. Vāra saturu.
5. Pakāpeniski pievienojiet mannas putraimi, vāra biezputru līdz biezai un noņemiet no karstuma. Sakārtojiet šķīvjus un pievienojiet katram sviesta gabalam.
Recepte 4. Ķirbju putra ar pienu pot
Sastāvdaļas
- nedaudz vairāk nekā glāze;
- sviests - ceturtdaļas iepakojums;
- piena litri;
- 90 g medus;
- ķirbis - 300 g.
Vārīšanas metode
1. Izskalojiet miltu putraimus siltā ūdenī, līdz tas ir caurspīdīgs. Tad piepildiet prosu ar verdošu ūdeni un pagatavojiet tikai dažas minūtes. Buljona drenāža. Tas atbrīvosies no smalkumu raksturīgās rūgtuma.
2. Nogrieziet ķirbju un sagrieziet to mazos kubiņos.
3. Ielejiet pienu bieza sienu podā un uzlieciet to uz uguns. Tiklīdz tas vārās, samaziniet siltumu un pievienojiet prosas. Cepiet desmit minūtes, bieži maisot.
4. Pievienojiet ķirbju kubiņus uz pannas, samaisiet un vāra vēl piecas minūtes.
5. Ielieciet putru podiņos, katrā vietā uzlieciet sviesta gabalu. Pārklājiet vāciņus un ievietojiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Cepiet putru 150 ° C temperatūrā. Izņemiet gatavo putru, atdzesējiet līdz siltajam stāvoklim un ielejiet medu.
Recipe 5. Ķirbju putra ar pienu un aprikozēm
Sastāvdaļas
- ķirbis - 250 g;
- vārīšanas sāls;
- piens - pusi tasi;
- baltais cukurs;
- desmit aprikozes.
Vārīšanas metode
1. Nomazgājiet ķirbju un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Ielejiet pienu bieza sienu podā un uzlieciet to uguns. Kad pannas saturs vārās, pievieno sasmalcinātu ķirbju, samaisa un pagatavo desmit minūtes.
3. Nomazgājiet aprikozes, nosusiniet ar salvetēm, salauziet tās uz pusēm un noņemiet akmeņus. Sagrieziet augļu mīkstumu šķēlītēs un pievienojiet pienam ar ķirbju.
4. Sezona biezputru ar cukuru un sāli. Cepiet uz zemas uguns, nepārtraukti maisot vēl piecas minūtes. Pasniedzot sviestu.
Recepte 6. Ķirbju putra ar pienu un auzu lēni plīts
Sastāvdaļas
- sviesta gabals;
- glāze auzu;
- 150 g ķirbju;
- pusi litra piena;
- medus;
- dzeramais ūdens - 200 ml;
- Sāls un baltais cukurs - pēc garšas.
Vārīšanas metode
1. Nogrieziet mizotu ķirbju šķēlītēs. Ielieciet tvaika tvertni. Iepildiet konteinerā pusi litra ūdens. Aizveriet vāku. Pārslēdziet vārstu uz “Closed” režīmu. Tvaicējiet dārzeņus līdz mīklai.
2. Ielieciet gatavo ķirbju uz šķīvja un sakratiet to, līdz tas ir samaisīts.
3. Noteciniet ūdeni no tvertnes, noslaukiet to ar dvieli un eļļu. Ielej auzu un pievienojiet tam cukuru un sāli. Sūtiet ķirbju biezeni šeit.
4. Piepildiet visu ar pienu un pievienojiet nedaudz vārītu ūdeni. Nolaidiet vāku un iedarbiniet funkciju “multi-cook”. Vārīšanas laiks ir 25 minūtes. Iestatiet temperatūru līdz 100C. 5. Atdzesējiet putru siltā stāvoklī, sakārtojiet šķīvji un ieliet medu.
Recipe 7. Ķirbju putra ar pienu un klimpām
Sastāvdaļas
- viens ķirbis;
- filtrēts ūdens;
- litra piena;
- milti;
- baltais cukurs.
Vārīšanas metode
1. Ar manu ķirbju zem krāna noslaukiet to ar salveti un nogrieziet ādu. Mizoti dārzeņi sagriezti mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet sagrieztu ķirbju katliņā un ielejiet filtrētu ūdeni. Nosedziet vāku un uzlieciet uguni. Kad saturs sāk vārīties, padara lēnu uguni un vāra ķirbju, līdz tas ir pilnībā vārīts.
3. Ielejiet pienu pannā un samaisiet. Mīcīt mīklu no ūdens un miltiem. Tad mēs no tā saplēšam nelielus gabalus un ieliekam putra.
4. Vāriet ar zemu siltumu, maisot apmēram 15 minūtes, pēc tam pievienojiet cukuru, samaisiet un pasniedziet pie galda ar sviestu.
Recipe 8. Ķirbju biezputra ar pienu, rīsiem un kukurūzas graudiem lēnā plītī
Sastāvdaļas
- 800 g ķirbju;
- 80 g rozīnes;
- ceturtdaļas iepakojuma sviesta;
- divas glāzes dzeramā ūdens;
- glāze kukurūzas putraimi;
- litra piena;
- glāze rīsu;
- 100 g cukura;
- kanēļa nūjas;
- sāls;
- medus;
- ķirbju sēklas.
Vārīšanas metode
1. Samaziniet ķirbju ar asu nazi, berzējiet iekšējo mīkstumu un sēklas. Ķirbju cietā daļa sagriež patvaļīgos gabalos. Novietojiet ķirbju ierīces traukā. Augšup ar sviesta gabaliņiem un apkaisa ar cukuru. Nolaidiet vāku un ieslēdziet cepšanas režīmu. Pagatavojiet 20 minūtes, pāris reizes maisot. 2. Mazgājiet rīsu un kukurūzas graudus, līdz ūdens ir dzidrs.
3. Ielieciet rozīnes traukā, piepildiet ar verdošu ūdeni un tvaicējiet piecas minūtes. Ielieciet kanēli.
4. Noņemiet ķirbju tvertni no ierīces. Sasmalciniet dārzeņu tolkushkoy uz kartupeļu biezeni. Ielej rīsu un kukurūzas putraimus. Iepildiet tvertnes saturu ar ūdeni atšķaidītu pienu. Sāliet putru un pievienojiet cukuru. Maisiet un aktivizējiet piena putras programmu. Pagatavojiet 35 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Desmit minūtes pirms gatavības pievienojiet putrajam tvaicētām rozīnēm. Atstājiet putru vēl pusstundu apkures režīmā. Izplatiet putras uz plāksnēm. Apkaisa ķirbju sēklas uz augšu.
Ķirbju putra ar pienu - padomi un triki
- Lai sagatavotu putru, labāk izmantot ķirbju šķirni. No viņas putras būs garšīgas un karstas un aukstas.
- Lai uzlabotu putras garšu, pievienojiet gatavajam traukam medu, riekstus vai žāvētus augļus.
- Putru var pagatavot tikai no ķirbjiem vai ar dažādiem graudaugiem.
- Ķirbju biezputra būtu pilnīgi vārīta mīksta, tikai šajā gadījumā putra izrādīsies garšīga.
