Pannas ar malto gaļu un kartupeļiem - ietaupiet laiku! Receptes kastrolēm ar malto gaļu un kartupeļiem, kā arī sēnēm, sieru, dārzeņiem

Pannas ar malto gaļu un kartupeļiem - ietaupiet laiku! Receptes kastrolēm ar malto gaļu un kartupeļiem, kā arī sēnēm, sieru, dārzeņiem

Pannā ar malto gaļu un kartupeļiem - ēdiens, ko var piedāvāt ne tikai vakariņām.

Viņi var baudīt bagātīgas brokastis un pat izmantot kā otru pusdienas.

Taču galvenā priekšrocība ir ātrums un sagatavošanas vienkāršība.

Sastāvdaļas ir formas un jūs varat aizmirst par to, bet tikai uz brīdi.

Ēdiens tiek gatavots pats, un mēs pavadām brīvo laiku interesantākām aktivitātēm.

kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Vienkāršākās kastas tiek izgatavotas no neapstrādātiem pārtikas produktiem. Kartupeļus sagriež, sasmalcina ar garšvielām, tas viss iekļaujas formā un nosūta uz krāsni. Slāņus var smērēt ar mērcēm, piepildītām ar dažādiem maisījumiem, apkaisīt virsmu ar sieru.

No iepriekš vārītiem, ceptiem vai sautētiem pārtikas produktiem var pagatavot arī kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem. Dažreiz dažas no sastāvdaļām tiek svaigas un dažas vārītas. Tas tiek darīts, lai samazinātu vai izlīdzinātu gatavošanas laiku.

Ko vēl var ievietot kastrolē:

• dažādi dārzeņi;

• sēnes;

• olas;

• siers un citi piena produkti.

Garšvielu lietošanai nav ierobežojumu. Jūs varat pievienot komerciālus maisījumus vai apvienot dažādas garšvielas. Pannas tiek gatavotas galvenokārt krāsnī, retāk lēnā plītī. Pārtiku cep 180-200 ° C temperatūrā no 30 minūtēm līdz stundai.

1. recepte: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem siera garozā

Visbiežāk sastopamais kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem, ar smaržīgu garozu. Gaļai maltai gaļai var būt: liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas vai mājputni. Bet īpaši labi iegūti no vairāku sugu maisījuma. Siers tiek izmantots tikai grūti. Sastāvdaļas

• 0,8 kg kartupeļu;

• 0,7 kg gaļas;

• 2 spuldzes;

• 150 ml skāba krējuma;

• 2 ķiploku daiviņas;

• garšvielas;

• 0,5 ēdamkarotes žāvētu dilles;

• 0,15-0,2 kg siera.

Pavārmāksla

1. Nogrieztus sīpolus sagriež gabalos. Mēs mazgājam gaļu, izžāvējam un sagriežam. Mēs sasmalcināmies kombainā vai iziet cauri gaļas mašīnai. Labāk ar lielu sietu. Maisījumā ielej sāls piparus, samaisa.

2. Tīrām kartupeļus un sagriež plānās 3 mm šķēlītēs.

3. Skābais krējums sajaukts ar dillēm. Mēs berzējam sieru ar lieliem skaidām.

4. Pannas ievietošana ieeļļotā veidā. Uzlieciet kartupeļu slāni uz apakšas, apkaisa ar sāli, taukiem ar skābo krējumu. Tad apkaisa ar sieru un ielieciet plānu maltās gaļas slāni. Tad atkal kartupeļus, garšvielas, krējumu, sieru un maltu gaļu.

5. Mēs ieliekam visus produktus, augšpusē jābūt smalcinātai gaļai, kuru mēsļojam ar krējumu ar dillēm un aizmigt ar siera atliekām.

6. Mēs nosūta kastrolis, lai pagatavotu 45 minūtes krāsnī. Ja nepieciešams, laiks tiek pagarināts. Temperatūra 190 ° C.

2. recepte: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem ar sēnēm

Sēņu kastrolim ar kartupeļiem un malto gaļu izmantosim šampinjonus, kā arī krējumu. Sagatavojiet šo trauku nedaudz ilgāk, nekā iepriekšējais, jo sēnes ir jāapstiprina. Pildījums izmanto jebkuru.

Sastāvdaļas

• 0,4 kg malto gaļu;

• 0,2 kg šampinjonu;

• 0,15 kg cietā siera;

• 7 kartupeļi;

• 1-2 sīpoli;

• garšvielas.

Aizpildīt:

• ola;

• garšvielas;

• 0,25 kg skāba krējuma;

• ķiploki.

Pavārmāksla

1. Sēnes sagriež mazos kubiņos, apcep apmēram piecas minūtes.

2. Apvienojiet malto gaļu ar sēnēm, pievienojiet tām smalki sagrieztu sīpolu. Ielejiet garšvielas, jūs varat izmantot jebkuras gaļas garšvielas, sausu adjiku vai apiņu sauli. 3. Peel kartupeļus, sagriež šķēlītēs un sajauciet ar garšvielām.

4. Lai aizpildītu, jums ir jāapvieno ola ar skābo krējumu, pievienojiet nedaudz sāls, piparus un sasmalcinātu ķiploku. Daudzums ir regulējams pēc Jūsu vēlmēm, tas ir iespējams bez tā.

5. Ieeļļojiet formu, novietojiet pusi kartupeļu. Apkaisa ar nelielu siera daudzumu, apmēram trešo daļu.

6. Tagad nāk slānis malto gaļu.

7. Uz viņu atkal kartupeļi (viss palika).

8. Piepildiet ar skāba krējuma mērci ar olu un nosūtiet kastīti 40 minūtes, lai ceptu. Neuzstādiet temperatūru virs 180 °.

9. Tagad izņemiet, pārbaudiet ar dakšiņu kartupeļu mīkstumu. Šķēlītēm vajadzētu viegli nokļūt. Ja spraudnis neder labi, sagatavojiet vēl 10 minūtes.

10. Nogulieties ar atlikušo sieru, kas ir labāk jāberzē un cep vēl 10 minūtes, tagad jūs varat pievienot temperatūru līdz 200 grādiem, lai pagatavotu skaistu garozu.

3. recepte: kastrolis ar maltu gaļu un kartupeļiem ar tomātiem

.

Tomāti pievieno kastrolim sulīgu un piešķir nelielu skābumu. Izmantot nogatavojušos, bet cietos augļus, kurus var kārtīgi sagriezt.

Sastāvdaļas

• 0,7 kg kartupeļu;

• 0,7 kg malto gaļu;

• 2 spuldzes;

• 140 grami majonēzes;

• 4 tomāti;

• garšvielas;

• siers nav obligāts.

Pavārmāksla

1. Notīriet kartupeļus, sagriež šķēlītēs, pievienojiet pusi no majonēzes, sāli, piparus un izklājiet sagatavotā veidā.

2. Sīpolu sagrieztas puslodes, apkaisa kartupeļus.

3. Samalta gaļa ir arī garšviela ar kartupeļiem un sīpoliem, izlīdzināta ar karoti.

4. Samaziniet tomātus vienā kārtā apli un steku. Varbūt tomāti atstās nedaudz vairāk vai mazāk, atkarībā no formas un dārzeņu lieluma. 5. Mēs apmetam kastroli no augšas ar majonēzi un nosūta to uz cepeškrāsni stundu.

6. Ja vēlaties apkaisīt ar sieru, tad dariet to 15 minūtes pirms gatavošanas beigām.

4. recepte: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem lēni plīts

Multvarka kastroli var savākt iepriekš un ievietot taimeri. Un īstajā laikā sagaidīs gatavu ēdienu bagātīgām vakariņām.

Sastāvdaļas

• 500 grami kartupeļu;

• 500 grami maltas gaļas;

• 2 spuldzes vai viena liela;

• 100 ml skāba krējuma;

• 100 ml majonēzes;

• 4 olas;

• 2 ēdamkarotes miltu;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Nogrieziet sīpolus un samaisiet ar malto gaļu, pievienojiet garšvielas, neaizmirstiet sāli. Garšai jūs varat ievietot ķiploku daiviņu.

2. Grieziet kartupeļus plānās šķēlītēs.

3. Uzpildiet skābo krējumu ar majonēzi un olām, sāli un pipariem, lieciet miltus.

4. Ieeļļojiet daudzkarsera tvertni ar eļļu.

5. Izklājiet kartupeļu slāni, nedaudz ielejiet, lai aiztaisītu šķēles.

6. Tagad slānis pildījumu, arī ielej, tad atkal kartupeļi un tā tālāk. Jūs varat vienkārši izgatavot 2 kartupeļu kārtas un sasmalcināt vidū vai atkārtot vairākas reizes. Beigās izlej visu krējuma masu.

7. Aizveriet lēno plītiņu, ieslēdziet „grauzdēšanas” programmu un atstājiet uz 60 minūtēm. Pēc tam atveriet, pārbaudiet, ja nepieciešams, pagariniet laiku.

8. Pagrieziet gatavo kastroli traukā un sagrieziet gabalos, piemēram, kūka. Pateicoties aizpildījumam, to var viegli izdarīt.

5. recepte: kastrolis ar maltu gaļu un kartupeļiem ar pienu

.

Vispiemērotākais piena pildījums. Līdzīgi, jūs varat izmantot krējumu, bet ne pārāk augstu tauku saturu vai atšķaidīt ar ūdeni.

Sastāvdaļas

• 0,3 kg malto gaļu; • 8-9 kartupeļi;

• 300 ml piena;

• 0,1 kg siera;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Izgrieziet plānus mizotus kartupeļus.

2. Sāls smalcinātājs, varat pievienot sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus, papriku, papriku, garšvielu maisījumus. Kopumā visi produkti, bet ne skābi, lai piens nebūtu sarecināts.

3. Apberiet sieru, samaisiet ar pienu.

4. Mēs ieliekam kartupeļu formu, pēc tam vēlreiz iepildām un kartupeļus. Jūs varat izveidot vairākus slāņus.

5. Piepildiet pannu ar piena mērci un nosūtiet gatavošanai cepeškrāsnī, turiet apmēram 50 minūtes 180 grādos.

6. recepte: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem un kāpostiem

Recepte ekonomiskai kastrolei ar kartupeļiem, malto gaļu un citiem dārzeņiem. Starp citu, kāposti var tikt izmantoti ne tikai svaigi, bet arī marinēti vai skābi.

Sastāvdaļas

• 6 kartupeļi;

• 0,5 kg kāpostu;

• 0,4 kg malto gaļu;

• 1 sīpols;

• 1 burkāns;

• garšvielas;

• 300 ml skāba krējuma;

• 0,15 kg siera;

• eļļa.

Pavārmāksla

1. Vāra kartupeļus vienveidīgā. Atdzesējiet, tīriet un sagrieziet aprindās, bet ne plānā.

2. pildījumā pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus, piparus un sāli.

3. In kastrolis apcep kāposti ar burkāniem. Ja jūs izmantojat marinētu vai skābētu kāpostu, tad labi izspiediet sālījumu.

4. Pannas ievietošana svaidītā sviesta formā. Slāņi: pus kartupeļi, maltā gaļa, kāposti, kartupeļi. Katru kārtu apkaisa ar garšvielām un pārlej ar skābo krējumu.

5. Tops gulēt ar sieru un nosūtiet trauku, lai pagatavotu cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

7. recepte: kastrolis ar malto gaļu, kartupeļiem un cukini

Brīnišķīgs ēdiens vasaras vakariņām, viegli sagatavojams un galvenokārt sastāv no sezonas dārzeņiem.

Sastāvdaļas

• 500 grami maltas gaļas; • 500 grami cukini;

• 4 tomāti;

• 4 kartupeļi;

• 20 grami eļļas;

• 1 sīpols;

• 1 paprika;

• 4 olas;

• 150 grami krējuma vai krējuma;

• garšvielas;

• 200 grami siera.

Pavārmāksla

1. Vāriet kartupeļus gandrīz gatavībā, sagrieziet apļos.

2. Visi dārzeņi ir mizoti. Cukini arī sagriež šķēlītēs, piparos un sīpolos pusgredzenos, tomātus ar šķīvjiem.

3. Maltu gaļu var ieklāt neapstrādātu vai viegli ceptu pannā. Bet jebkurā gadījumā mēs uzreiz piepildām to ar garšvielām.

4. Beat olas ar sāli un krējumu (krējumu). Sāls labi, lai netiktu apkaisīti dārzeņi. Jūs varat pievienot piparus.

5. Savāc kastrolis. Lai to izdarītu, novietojiet pusi cukini no taukainas formas apakšējās daļas, taukiem ar skābo krējumu un olām. Augšup ielieciet visus kartupeļus, pārlejiet skābu krējumu, tad pusi sīpolu.

6. Uz trauka ielieciet pildījumu, apkaisiet šo slāni ar bulgāru piparu gredzeniem. Uzlieciet uz tās tomātus, cukini un pārējo skābo krējumu ar olām.

7. Cepiet trauku 30 minūtes temperatūrā, kas nav zemāka par 200 grādiem. No svaigiem dārzeņiem būs daudz sulu, tam jāļauj iztvaikot.

8. Izņemam formu, aizpildām dārzeņus ar sieru un cep vēl 15 minūtes, bet labāk ir koncentrēties uz kastroles gatavību.

8. recepte: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļu biezeni

Iespējamais ēdiens no jau pagatavotiem kartupeļiem. To var pagatavot īpaši vai izmantot sānu ēdiena paliekas.

Sastāvdaļas

• 300 grami maltas gaļas;

• 2 olas;

• eļļa;

• 700 grami kartupeļu biezeni;

• 2 spuldzes;

• 2-3 ēdamkarotes rīvmaizi;

• garšvielas;

• 2 ēdamkarotes skāba krējuma.

Pavārmāksla

1. Cepiet maltu gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem piecas minūtes. Ja tas nav ļoti tauki, tad ielieciet eļļu. Garšvielas ar garšvielām. 2. Kartupeļu biezeni pievienojiet neapstrādātas olas, samaisiet.

3. Ieeļļojiet formu, labāk ir staigāt kādu sviesta gabalu. Tad smalki apkaisa ar rīvmaizi. Bet jūs varat izmantot klijas, slīpētas auzu.

4. Izplatiet pusi kartupeļu biezeni, tad maltu un atkal kartupeļus.

5. Ieeļļojiet augšējo slāni ar skābo krējumu un nosūtiet formu uz krāsni 20 minūtes.

kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem - padomi un triki

• Kartupeļi, kas pagatavoti divreiz ilgāk nekā maltā liellopu gaļa. Lai paātrinātu procesu, jūs varat to uzvāra, vismaz līdz pusgatavumam, un tikai tad ievietot to formā.

• Ja jūs apkaisīsiet ieeļļotu formu ar rīvmaizi, kastrolis ne tikai uzlabosies ar to, bet arī pārklāsies ar kraukšķīgu garozu.

• Sasmalcināta gaļa ceptajā traukā būs garšīgāka, ja pievienosiet ghee vai sviesta ceptu sīpolu.

• Sieri ir izvēles līdzeklis. Tā vietā jūs varat vienkārši iztīrīt virsmu ar krējumu, majonēzi vai šo produktu maisījumu ar olām.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt