Salāti ar tomātiem un sieru - pārbaudītas kulinārijas receptes. Kā pagatavot salātus ar tomātiem un sieru.

Salāti ar tomātiem un sieru - pārbaudītas kulinārijas receptes. Kā pagatavot salātus ar tomātiem un sieru.

Salāti ar tomātiem un sieru - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Garšīgs un skaists ēdiens - laba apetīte un laba veselība. Lai to izdarītu, izpildiet šos noteikumus:

  • Izmantot tikai dabiskus un bioloģiskus produktus
  • Atteikties no rūpnieciskās ražošanas produktiem, saldiem un miltiem
  • Ēd pēc iespējas vairāk augļu un dārzeņu.

Ņemot vērā šos noteikumus, būs viegli zaudēt ne tikai lieko svaru, bet arī veselības problēmas. Brokastīs, pusdienās un vakariņās sagatavojiet veselīgus salātus, apvienojot dažādus ēdienus. Ļoti noderīgi un vienlaikus neticami garšīgi būs salāti ar tomātiem un sieru. Apvienojot veselīgus ogļhidrātus un nepieciešamos proteīnus jebkuram organismam, jūs sniedzat savu veselības aprūpi. Īpaša priekšrocība salātu gatavošanā ar tomātiem un sieru ir garšīgi, svaigi un pilnīgi gaiši salāti.

Salāti ar tomātiem un sieru - ēdienu un ēdienu gatavošana

Pērkot tomātus, dodiet priekšroku augļiem, kas audzēti jūsu dzimtajā valstī. Importētie importētie produkti izskatās skaisti, bet pirms nosūtīšanas kravu būtiski ietekmē konservanti, lai dārzeņus piegādātu pēc iespējas labāk, un tad tos var pārdot apmēram mēnesi. Importētie augļi un dārzeņi ir ļoti rūpīgi jānomazgā, pēc tam noņemiet ādu vai mizu.

Arī vietējie dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā, jo laukus apstrādā ar pesticīdiem. Bet jebkurā gadījumā vietējos laukos audzētie tomāti ir noderīgāki nekā importētie.

Pērkot sieru, pievērsiet uzmanību cenai - nevajadzētu iegādāties lētu produktu. Cenai jābūt vai nu vidējai, vai augstākai tirgum. Tas ir ļoti labi, ja jūs zināt konkrētus augstas kvalitātes piena produktu ražotājus vai esat pierādījis pienotavas pilsētā. Par salātiem ar tomātiem un sieru izvēlieties mīkstu vidēja tauku siera veidu - Fet, mozzarella, sieru, Philadelphia stila šļirces. Vislabāk, ja siers ir vājš vai vidēji sālīts.

Izvēloties ēdienus salātiem, dodiet priekšroku dziļām bļodām no keramikas vai porcelāna. Neaizmirstiet arī sagatavot 4-5 gabalu vai plātņu gatavošanai komponentiem.

Receptes salātiem ar tomātiem un sieru:

1. recepte: salāti ar tomātiem un sieru

Salāti ar dārzeņiem un pienskābes produktiem tiek patērēti visā pasaulē, bet itālieši it īpaši patīk šie salāti ar tomātiem un sieru. Viņu klimats neļauj ēst treknu pārtiku, tāpēc vietējie amatnieki un mājsaimnieces ir ieviesušas kultūru ar dārzeņu patēriņu ar sieru, kas ir lielisks, apvienojot vajadzīgās uzturvielas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Mozzarella 200 grami
  • Tomāti 2-3 gabali (svaigi, vidēji)
  • Svaigs baziliks
  • Melnās olīvas bez bedrēm
  • Olīveļļa
  • Sāls

Sagatavošanas metode:

Tomātus nomazgājiet un mizojiet. Sagriež tomātus plānās šķēlītēs.

Sagrieziet mozzarellu plānās šķēlītēs.

Svaigi bazilika nomazgā un ar lielu nazi.

Katrs olīvs sagriezts uz pusēm.

Ielieciet salātus, liekot tomātus un sieru slāņos, pievienojiet olīvas un baziliku, apkaisa ar eļļu un sāli. Pasniedziet šo salātu ar tomātiem un sieru brokastīm un pusdienām.

2. recepte: grieķu salāti ar tomātiem un sieru

Papildus itāļiem, grieķi jau sen ir garšojuši un novērtējuši salātu garšu ar tomātiem un sieru, un visi zina salātus ar nosaukumu “grieķu”. Izmēģiniet tās svaigo pavasara-vasaras variantu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Svaigi tomāti 2-3 gabali
  • Svaigi gurķi 2 gabali
  • Feta siers vai 200 g gaiši sālīta brynza
  • Pepper Bulgarian fresh 1 gab (vēlams dzeltens)
  • Svaigi pētersīļi
  • Mērci - Dijon sinepes, olīveļļa, sojas mērce

Sagatavošanas metode:

Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, noņemiet astes un sēklas no pipariem. Sagrieziet tomātus lielās šķēlītēs, gurķi sagrieziet pusapaļās šķēlītēs, un piparus sagriež salmiņos. Izgriezt dārzeņus, lai tie būtu salāti ar tomātiem un sieru grieķu valodā. Lieli dārzeņi sagriezti mazāk nekā sulas.

Siers, ko izvēlējāties salātiem, sagriezts kubiņos, arī nav mazs.

Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.

Sajauc sviestu, sinepes (2 tējkarotes) un sojas mērci (1 deserta karote). Dijon sinepju kauliņi dos salātiem dažus garšvielas.

Viegli sajauciet sastāvdaļas, lai nesasmalcinātu dārzeņus un lai tie neražotu daudz sulas, pievienojot pakāpeniski mērci un zaļumus.

3. recepte: salāti ar tomātiem un sieru Vidusjūras stilā

.

Ja gatavojat salātus ar tomātiem un sieru, paturiet prātā, ka jūras veltes ir lieliski apvienotas ar šiem produktiem. Salāti ar tomātiem un sieru būs lieliski piemēroti ar garnelēm un kalmāriem. Jūs varat arī pievienot savas zivis, vēlams sarkanas un nedaudz sālītas, mīdijas vai astoņkājis.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Mozzarella vai ar maz tauku feta 200 grami
  • Tomāti 3 gabali (svaigi, vidēji)
  • Squid 2 svaigi saldēti liemeņi
  • 200 g garneles
  • Zaļās olīvas, kas kaltētas
  • Mērci - olīveļļa, sāls, pētersīļi un svaigi dilles

Sagatavošanas metode:

Tomāti mazgā un noņem astes. Sagriež tomātus lielos kubiņos.

Siers arī sagriež kubiņos.

Atkausēti kalmāru liemeņi 2 minūtes vārītā sālītā ūdenī zemāki, pēc tam noņemiet. Atdzesējiet un sagriež salmiņos. Vāra garneļus (5-6 minūtes verdošā sālītā ūdenī), nosusiniet, atdzesējiet un mizojiet.

Katrs olīvs sagriezts uz pusēm, nomazgājiet un sagrieziet zaļumus.

Sajauciet visas salātu sastāvdaļas ar tomātiem un sieru, pievienojiet dārzeņiem un jūras veltēm olīveļļu un sāli.

4. recepte: salāti ar tomātiem un sieru un šķiņķi

Vēl viena vieglo un svaigo salātu variācija ir salāti ar tomātiem un sieru ar šķiņķi. Šajā salātā var izmantot arī cietās siera šķirnes, dodot priekšroku šķirnēm ar vieglu pikantu garšu. Bet šķiņķim jābūt liesam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Jebkura 200 gramu siers
  • Tomāti 3 gabali (svaigi, vidēji)
  • Šķiņķis 200 grami
  • Bulgārijas pipari 1 gabals
  • Svaigi dilles, pētersīļi
  • Mērci - tauku skābais krējums, ķirbju sēklas, sāls

Sagatavošanas metode:

Tomāti un pipari labi nomazgā, noņem piparus no astes un sēklas. Sagrieziet dārzeņus lielos kubiņos.

Siera režģis uz rupja rīve - ja esat izvēlējies salātu šķirnes cieto šķirni. Ja vēlaties mīkstās šķirnes, tad sagriež ar asu nazi kubiņos.

Šķiņķis sagriež plānās sloksnēs.

Mazgājiet svaigus zaļumus un nogrieziet tos pēc iespējas mazāk.

Sajauciet salātus, pievienojot tam skābo krējumu un ķirbju sēklas. Sēklas salātos ar tomātiem un sieru ne tikai padarīs to veselīgāku, bet arī spicerāku un neparastāku.

5. recepte: salāti ar tomātiem un sieru, silti

Šo salātu var pagatavot, kad tirgū ir svaigi jauni cukini. Šis salāti ar tomātiem un sieru tiek izmantoti gan kā ēdiens, gan kā atsevišķs ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Sāls siers no jebkuras cietas kvalitātes 200 gramiem
  • Tomāti 3 gabaliņi svaigi
  • Cukini jauni 2 gabali
  • Olīvas vai olīvas ar olīvām
  • \ t

  • Saulespuķu eļļa
  • žāvēts baziliks, sāls

Sagatavošanas metode:

Tomātus labi nomazgājiet un sagriež plānās šķēlītēs.

Cukini arī mazgā, sagriež astes un sagriež to pusapaļās šķēlītēs.

Siera režģis uz vidēja rīve.

Nogrieziet katru olīvu ar nazi divās daļās.

Ieeļļojiet sarkano karstu pannu ar eļļu, uzlieciet cukini, sāli. Viegli sajauciet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. 5 minūšu laikā pievienojiet pannai tomātus un sausu baziliku. Pēc ugunsgrēka izslēgšanas uzreiz kalpojiet, pārkaisa ar salātiem un sieru.

Salāti ar tomātiem un sieru - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem

Salāti ar dārzeņiem un sieru ir labāk aizpildīt ar augu eļļu - linsēklu, olīvu vai nerafinētu saulespuķu.

Ja jūs gatavojat salāti tikai ar dārzeņiem, tad izmantojiet mīkstu krējuma siera šķirnes, bet, ja salāti ir pārsvarā gaļa vai jūras veltes, tad noslaucītas cietās siera šķirnes ir ideālas. Šie salāti piepilda ar skābo krējumu vai citiem skābo krējumu.

Uz veikalu plauktiem ne tik sen parādījās kaltēti tomāti. Varat arī pievienot tos salātiem ar tomātiem un sieru, lai ēdiens būtu oriģināls.

Ja jūs piepildīsiet salātus ar tomātiem un sieru ar skābo krējuma mērci, tad būtu lietderīgi to ievietot ledusskapī stundu vai divas stundas, pirms tiek pasniegta lielāka impregnēšana.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt