Vistas kambari daudzkarserā - jūtat gaļas garšu! Dažādas receptes izciliem vistas kambara ēdieniem lēnā plīts virsmā

Vistas kambari daudzkarserā - jūtat gaļas garšu! Dažādas receptes izciliem vistas kambara ēdieniem lēnā plīts virsmā

Uric ventricles ir pārsteidzošs produkts, kas ir ļoti līdzīgs liellopu gaļai.

Vienlaikus vismaz divas reizes izmaksas ir zemākas par gaļas izmaksām.

No šī blakusprodukta jūs varat pagatavot daudz vieglu un brīvu ēdienu, ja lietojat lēnu plīti.

Vistas kambari ar lēnu plītiņu - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Sākotnējā kambara sagatavošana ir rūpīga mazgāšana un tīrīšana. Ja blakusprodukts ir aizvērts, tad ir nepieciešams to izgriezt un noņemt iekšējo saturu. Pēc tam noņemiet dzelteno ādu. To nepieciešams paņemt ar nazi un uzmanīgi noņemt. Nogrieziet atlikušos gabalus. Kuņģa skalošana ir ļoti svarīgs brīdis, un tas jādara uzmanīgi, jo gastrolīti (akmeņi, smiltis) atrodas uz iekšējām sienām. Pēc tam produkts tiek sagriezts šķēlītēs vai pilnībā pagatavots pēc receptes.

Kādi ir kuņģi, kas sagatavoti:

• makaroni;

• labība;

• dārzeņi;

• sēnes.

Aizpildīšanai izmantojiet krējumu, majonēzi, dažādas gatavas mērces, tomātu pastu, buljonus vai tikai ūdeni. Gandrīz visas garšvielas ir apvienotas ar kambari. Jūs varat lietot jauktas garšvielas gaļai vai mājputniem, pievienot adjiku, sinepes, dažādus zaļumus, lauru lapu.

Vārīšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētā ēdiena un programmas. Cepiet ventriklus uz programmas “cepšana” vai “cepšana”. Atdzesēšana un vārīšana notiek atbilstošos režīmos. Ja trauks ir pagatavots ar graudaugiem, piemēram, rīsiem, pēc tam, kad sastāvdaļas ir iepriekš ceptas, izmantojiet „pilaf” programmu.

Vistas kambari lēnā plītī ar skābo krējumu

Recepte sautētiem vistas ventrikļiem lēni plīts, kas ir sagatavoti ar skābo krējumu. Trauku var izmantot papildus dažādiem sānu ēdieniem.

Sastāvdaļas

• 1 kg kambara;

• 3 karotes sviesta;

• 1 burkāns;

• 180 grami krējuma;

• sīpoli;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Izskalojiet kambari. Ja tie ir slikti iztīrīti un ir dzeltenīga āda, tad mums tas ir jānoņem. Izgrieziet skriemeļus gabalos.

2. Mēs novirzām produktu lēnai plīts virsmai kopā ar trim karotes eļļas.

3. Ieslēdziet uguni 1,5 stundas.

4. Smalki sagrieziet dārzeņos, atveriet vēderus un pievienojiet sīpolus ar burkāniem. Cepiet apmēram piecpadsmit minūtes.

5. Pievienojiet sāli krējumam, iemetiet nedaudz piparu. Tiks darīts jebkurš mājputnu vai gaļas garšvielu maisījums.

6. Ievietojiet skābo krējumu skriemeļiem un sasildiet apmēram desmit minūtes.

7. Ja kambari dodas uz sausu sānu ēdienu, piemēram, griķiem, tad jūs varat ieliet nedaudz buljonā vai vienkārši atšķaidīt skābu krējumu ar ūdeni, pienu.

Vistas kambari lēnā plīts virsmā ar kartupeļiem

Brīnišķīgs otrais ēdiens ar vistas degikriem lēni plīts. Ja jūs pievienojat vairāk šķidruma, jūs saņemsiet šķidru sautējumu, kas ir piemērots pusdienām.

Sastāvdaļas

• 500 grami kuņģa;

• 700 grami kartupeļu;

• 2 sīpoli;

• 1 burkāns;

• 1-2 tomāti (pēc izvēles);

• 3 glāzes ūdens;

• zaļumi, garšvielas;

• 40 ml eļļas.

Pavārmāksla

1. Mazgātās un sagatavotās kambari sagriež trīs daļās. Multicooker ievada tvertnē, ielej eļļu un apcep cepšanas režīmā apmēram desmit minūtes.

2. Sīpoli, kopā ar burkāniem, karbonāde salmiņos, nosūta uz kambara. Cepiet to.

3. Iespējams, grauzdētiem dārzeņiem var pievienot pāris rīvētu vai sagrieztu tomātu. 4. Peel kartupeļus. Jūs varat sagriezt bumbuļus jebkurā formā un lielumā, bet labāk nav labi. Tā kā trauks tiks sagatavots pietiekami ilgi.

5. Pievienojiet kartupeļus lēnai plīts virsmai, samaisiet, mest dažādus garšvielas, sāli.

6. Piepildiet ūdeni. Jūs varat lietot jebkuru buljonu.

7. Aizveriet un aizdedziniet divas stundas.

8. Atveriet, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, atkal aizveriet un dodiet ventriklus ar dārzeņiem nedaudz.

Vistas kambari lēnā plītī ar sēnēm un krējumu

Vēl viena gaļas ēdienu variācija dažādiem sānu ēdieniem. Īpaši atdzesē tas ir apvienots ar griķiem, kviešiem, miežu biezputru. Bet jūs varat arī pasniegt makaronus vai kartupeļus. Ja nav šampinjona. Tad mēs ņemam citas sēnes, meža dāvanas vēlams vārīt pirms vārīšanas.

Sastāvdaļas

• 2 sīpoli;

• 500 grami kuņģa;

• 400 grami šampinjonu;

• 250 grami krējuma;

• 2 ķiploku daiviņas;

• 1 tējk. žāvētas dilles;

• sāls;

• eļļa.

Pavārmāksla

1. Karsējiet sviestu, mest sasmalcinātos kuņģus un apcep cepšanas programmā apmēram desmit minūtes.

2. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, apcep vēl piecas minūtes.

3. Mēs sagriežam šampinjonus kubiņos, ieliekam lēnā plītī, sākam cept, bet, tiklīdz parādās sula, aizveriet vāku. Pavārmāksla četrdesmit minūtes.

4. Sajauc skābu krējumu un garšvielas, izspiediet kādu ķiploku.

5. Ielej kuņģī krējuma mērci, samaisiet un uz ugunsgrēka programmu uzlieciet 40 minūtes.

6. Atveriet, apkaisa ar sausām dillēm, samaisiet.

7. Aizveriet, ļaujiet vēderiem uzklāt pirms piecpadsmit minūtēm.

Sausās vistas degricas baklažānu multicooker

Patiesi vasaras versija sautētiem vistas kuņģiem lēnā plīts virsmā ar tomātiem un baklažāniem. Šķīvis ir viegls, bet baro un ļoti tīkams. Iegūstiet divas standarta porcijas. Ja jums ir nepieciešams vairāk, tad vienkārši palieliniet produktu skaitu. Sastāvdaļas

• 0,3 kg kuņģa;

• 0,3 kg baklažānu;

• 1 sīpols;

• viens pipars;

• viens tomāts;

• eļļa, garšvielas.

Pavārmāksla

1. Ievietojiet šķēlītēs ieplūstošos šķidrumus lēnā plītī, pārlejiet pāris ēdamkarotes eļļas un nedaudz ūdens. Aizvērt, vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

2. Sagrieziet baklažānus kubiņos. Piepildiet sālsūdeni, ļaujiet viņiem mērcēt.

3. Pievienot kuņģiem sasmalcinātu sīpolu. Cepiet apmēram piecas minūtes.

4. Mēs iemetajam sasmalcinātus piparus un baklažānus, izspiežot no šķidruma.

5. Mēs atbrīvojam tomātu no ādas, sagriež to kubiņos un izmetam traukā ar pārējām sastāvdaļām.

6. Viss sajauciet, sāli, aizveriet.

7. Atkal, mēs nododam ugunsdzēšanas režīmu, otrā reize ir pietiekami 30 minūtes.

8. Pabeigtajā vēdera traukā mest sasmalcinātos zaļumus, lauru lapu.

Vistas kambari daudzfaktoros ar griķi

Vienkāršs griķu putraimu trauks ar vistas degricām. Produktu skaits ir norādīts daudzpakāpēs. Mēs mērām ūdeni stingri saskaņā ar recepti, lai putra ir smalks un vārīts. Jūs varat pievienot jebkuras garšvielas.

Sastāvdaļas

• 2 glāzes griķu;

• 30 ml eļļas;

• 500 grami kuņģa;

• 1 burkāns;

• 3 glāzes ūdens;

• sīpoli;

• garšvielas, garšaugi, sāls.

Pavārmāksla

1. Notīriet, izskalojiet vistas šķidrumus un sagrieziet joslās. Tas ir iespējams un lielāks, bet tad viņi sagatavosies ilgāk.

2. Ievietojiet lēnu plīti, apcepiet ar sviestu divdesmit minūtes.

3. Izgrieziet dārzeņus salmiņos, iemest tos vēdera dobumos.

4. Visi cepiet noteiktā režīmā vēl piecas minūtes.

5. Mēs mazgājam griķi, sakārtojam to, nosūta to uz citām sastāvdaļām.

6. Ielieciet sāli recepšu ūdenī. Jūs varat pievienot jebkuru garšvielu. Sajauc un ielej galvenajā traukā. 7. Aizveriet, iestatiet griķu režīmu, gatavojiet pirms signāla.

8. Atveriet, mest lauru lapu, zaļumus, pārklājiet vēlreiz un dodiet tikai nedaudz stendu.

Vistas kambari lēnā plītī ar kāpostiem

Šī recepte ir vienkārši un lēti ēdieni, kas tiek pagatavoti ar balto kāpostu. Tās priekšrocība ir zems kaloriju daudzums. Šāds kāposti ar kambari ir ideāli piemērots diētai.

Sastāvdaļas

• 1 kg kuņģa;

• 0,8 kg kāpostu;

• 0,15 kg sīpolu;

• 0,1 kg burkānu;

• 2 karotes sviesta;

• viena karote tomātu;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Mēs mazgājam kuņģus. Žāvē un sagriež patvaļīgos gabalos. Salmi var sagriezt tā, lai produkts saskaņotos ar kāpostiem.

2. Notīriet burkānu, trīs lielus. Arī sīpoli, sagriezti sloksnēs, var būt puse gredzeni.

3. Ielej bļodā pāris karotes eļļas, izkaisiet kuņģus.

4. Ieslēdziet „Cepšanas” režīmu, apcepiet subproduktus 12 minūtes.

5. Pievienojiet sīpolus.

6. Pēc trim minūtēm mest burkānu. Nedaudz vēlāk, ielieciet tomātu. Jūs varat sagriezt vidēju tomātu.

7. Kopumā ēdiena gatavošanai paies nedaudz vairāk par 20 minūtēm, un šajā laikā jums ir jāsagriež kāpostus. Mēs pāriet uz citām sastāvdaļām.

8. Pievienojiet glāzi ūdens, garšvielas, sāli.

9. Aizveriet ugunsdzēšanas programmu 1 stundu un 30 minūtes.

Vistas kambari lēnā plīts virsmā ar rīsiem

Lai pagatavotu šo trauku, vēlams izmantot rupjus rīsus, trauks ar maziem putraimiem nedarbosies. Daudzkookera izstrādājumu aprēķins notiek glāzēs.

Sastāvdaļas

• 2 glāzes rīsu;

• 600 grami kuņģa;

• 4 glāzes ūdens;

• 4 karotes sviesta;

• 1 sīpols;

• garšvielas, lauru lapu, ķiploku daiviņas. Pavārmāksla

1. Sagrieziet kuņģi uz pusēm, labi nomazgājiet un noņemiet visu nevajadzīgo. Nosūtīts uz lēnas plīts.

2. Piepildiet 5-6 karotes ūdens, iestatiet programmu “dzesēšana” tieši vienu stundu.

3. Atvērt, mest sagrieztu sīpolu un sviestu, apcep apmēram desmit minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet rīvētu burkānu.

4. Rīsi jātīra labi, līdz ūdens ir pilnīgi caurspīdīgs. Mēs izplatījām spēju uz kuņģiem un sīpoliem.

5. Piepildiet recepšu ūdeni.

6. Mēs mest sāli, garšvielas.

7. Aizveriet, instalējiet plov programmas un pilnā gatavībā.

8. Pēc signāla mēs mest lauru lapu, karstu ķiploku, uz karstiem rīsiem. Ļaujiet tam pagatavot pusstundu, lai trauks būtu piesātināts ar aromātu.

Vistas kambari lēnā plītī ar sojas mērci

Šim ēdienam kuņģis iepriekš ir jāvārda. To var izdarīt arī multicooker uz atbilstošās programmas, process ilgs stundu. Pēc tam preparāts ilgs ne vairāk kā 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 1 kg kuņģa;

• 2 sīpoli;

• eļļa;

• 40 ml sojas mērce;

• pipari.

Pavārmāksla

1. Vāriet kuņģus. Atdzesē, tad sagriež mazos gabaliņos.

2. Pīlējiet sīpolus, sasmalciniet uz pusēm gredzeniem.

3. Multicooker ietilpībā ielej augu eļļu, pietiek trīs karotes. Pievienojiet sīpolus un ieslēdziet cepšanas režīmu.

4. Tiklīdz sīpoli sāk sārtināt, mēs tam pievienojam kuņģus.

5. Pēc pāris minūtēm ielej sojas mērci. Ir ļoti svarīgi aplūkot aiz kambara, jo šajā posmā viņi var sadedzināt.

6. Piparu trauks un turpina cep līdz sīpolu brūnai.

7. Zaļie, citi garšvielu metieni nav obligāti.

Vistas kambari lēnā plītī - padomi un triki

• Vistas kuņģi kļūst garšīgāki, ja tos pagatavo sviestā vai ghee. Jūs varat lietot maisījumu ar augu taukiem.

• Cepot ilgu laiku, vistas kuņģi kļūst mīksti, bet pat šeit ir svarīgi nepārspīlēt. Ja jūs ilgstoši gatavojat blakusproduktu, tas var kļūt garšas un sausas.

• Cik daudz ventriklu gatavot? Pēc termiskās apstrādes produkts zaudē vidēji 30% no masas. Tas ir, no kilograma apmēram 700 gramiem.

• Pēc sasaldēšanas kambari kļūst stingrāki un sausāki. Labāk ir pagatavot ēdienus no svaigiem subproduktiem, tas kļūs daudz garšīgāks.

• Ja, subproduktiem gatavojot, pievienojiet zirņus buljonā, lauru lapās vai dārzeņos, ēdiens būs daudz aromātiskāks un garšīgāks.

• paši kuņģi nesatur taukus un tiek uzskatīti par mazkaloriju. Jūs varat pagatavot dažādus diētiskos ēdienus ar zemu tauku saturu, dārzeņiem un labību.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt