Funchoza ir rīsu nūdeles. To sauc arī par stiklu, cieti vai ķīniešu.
Dažiem produktiem šis produkts var šķist garšīgs, un tas tā ir.
Lai funchoza varētu izpausties, jums ir nepieciešams atrast pareizo papildinājumu.
Un lai tas būtu pilnīgi vienkāršs.
Nūdeles tiek pagatavotas ar dažādiem pārtikas produktiem, bet īpaši garšīgu uzkodu no funchozy ar burkāniem. Pavārs?
Funchoza ar burkāniem - vispārīgie sagatavošanas principi
Tāpat kā jebkuru citu makaronu, rīsu nūdeles labi uzsūc ūdeni un palielina lielumu ēdiena gatavošanas laikā. Mēs to pārdodam mazos iepakojumos, parasti līdz 400 gramiem. Pērkot, jums ir nepieciešams, lai būtu labi apskatīt produktu integritāti. Ja iepakojuma iekšpusē ir daudz drupatas un šķelto nūdeļu, tad tas mums nav piemērots.
Funchoza tiek vārīta divos veidos:
1. Tieši vārīti sālītā ūdenī. 100 g sauso nūdeļu ir litrs šķidruma.
2. Tvaicēti nūdeles ar verdošu ūdeni un inkubē apmēram 10 minūtes.
Nevēlams sajaukt funchoza ēdiena gatavošanas laikā, jo tas ir diezgan trausls un nūdeles ir viegli sagraut. Vārīšanas laiks receptēs norāda aptuveno daudzumu un tas vēl ir jāpārbauda ar informāciju par konkrēta produkta iepakojumu.
Burkāni ir pievienoti dažādos veidos:
• neapstrādāts;
• cepta;
• Gatavs korejiešu salāti.
Pievienots arī ēdieniem un citiem dārzeņiem: pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, kāpostiem. Bieži liek gaļu, vistas, zivis vai jūras veltes. Un, protams, garšvielas. Jūs varat iet vienkāršākā veidā un ielej korejiešu garšvielas trauku. Vai arī paņemiet garšvielas atsevišķi, ņemot vērā jūsu garšu un recepti.
1. recepte: Funkhoza ar burkāniem un sīpoliem
Vieglākais veids, kā gatavot funchoza ar burkāniem, kas prasīs minimālu produktu kopumu.
Sastāvdaļas
• 100 grami funchoz;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• 4 karotes sviesta;
• 1 ķekars dilles;
• sāls;
• karsti pipari.
Pavārmāksla
1. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep eļļā.
2. Pievienojiet rīvētus burkānus un apcepiet apmēram piecas minūtes. Mēs sāls, mēs piepildām ar karstajiem pipariem.
3. Pievienojiet funchoza katliņā ar verdošu ūdeni, samaisiet un vāriet tieši 3 minūtes.
4. Apvienot caurduris, ļauj buljonam notecēt.
5. Sajauciet nūdeles ar grauzdētajiem dārzeņiem, pievienojiet sasmalcinātus dilles un gatavojiet!
2. recepte: korejiešu burkānu sēne ar baklažānu
Aromātisks funchoza ēdiens, kas izmanto gatavus korejiešu burkānus un svaigu baklažānu.
Sastāvdaļas
• 200 g nūdeļu;
• 200 grami jau pagatavotu burkānu;
• 1 baklažāns;
• ķiploku daiviņas;
• 0,5 ēdamkarotes etiķa;
• 25 grami sojas mērces;
• 5 ēdamkarotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Piepildiet funchoza verdošu ūdeni, nosedziet un izturiet 10 minūtes. Noteciniet ūdeni, atdzesējiet nūdeles.
2. Pievienojiet rīsu nūdelēm etiķi un sojas mērci.
3. Sajauciet nūdeles ar Korejas burkānu, ielieciet sasmalcinātos ķiplokus.
4. Mēs sagriežam baklažānus sloksnēs, ielej sālītu ūdeni un ļaujam tam pagatavot 10 minūtes. Ja dārzeņi nav rūgti, izlaidiet šo soli.
5. Izspiediet baklažānus un apcepiet karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.
6. Pievienojiet burkānam. Labi samaisiet. Mēģiniet uzkodu uz sāls, pipariem, ja nepieciešams, tad pievienojiet, kamēr tas ir silts.
3. recepte: Funchoza ar burkāniem un gurķiem
Svaigi funchoza salāti ar burkāniem un gurķiem. Šo uzkodu nevajadzētu pagatavot iepriekš, jo dārzeņi izdala lielu daudzumu sulas un zaudē savu garšu. Pēc garšas, ēdienam varat pievienot svaigu ķiploku.
Sastāvdaļas
• 200 g funchose;
• 2 gurķi;
• 2 burkāni;
• 1 paprika;
• sāls, nedaudz etiķa, pipari;
• 0,5 tējk. Korejas garšvielas;
• eļļa uzpildīšanai.
Pavārmāksla
1. Pagatavojiet rīsu nūdeles ar verdošu ūdeni 10 minūtes. Tad jums ir nepieciešams noskalot.
2. Mizoti burkāni ar trim salmiem, pievieno korejiešu garšvielas, sāli, piparus un biezeni, līdz parādās sula. Ielej etiķi un 2-3 karotes eļļas.
3. Svaigiem gurķiem jābūt sagrieztiem arī sloksnēs. Ja nav sēklu, tad jūs varat berzēt.
4. Piparus atbrīvo no sēklām, sagriež pusēs uz plāniem pusgredzeniem.
5. Apvienojiet visus dārzeņus, pievienojiet funchozu, samaisiet.
6. Pārklājiet uzkodas un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes, lai sajauktu garšas.
4. recepte: Funkhoza ar burkāniem un pipariem
Apdullinoši salāti ar izteiktu paprikas aromātu. Šķīvis ir viegls, bet tajā pašā laikā diezgan barojošs un barojošs. Tas kļūs spilgtāks un skaistāks, ja izmantosiet dažādu krāsu piparus.
Sastāvdaļas
• 200 g ķīniešu nūdeles;
• 3 paprikas;
• 3 lieli burkāni;
• etiķis, sāls, sarkanie pipari;
• zaļumi;
• 40 grami eļļas;
• 1 sīpols.
Pavārmāksla
1. Vāriet funchoza 3 minūtes, noteciniet ūdeni. Ļaujiet nūdelēm atdzist.
2. Trīs burkāni, pievieno nedaudz etiķa, karstu piparu un samaisa.
3. Samaziniet piparus pusgredzenos, apvienojiet ar burkāniem, pievienojiet tiem atdzesētas nūdeles.
4. Nogrieziet sīpolus un cepiet, pievienojot sviestu līdz ruddy krāsai.
5. Ielieciet sīpolus kopējā traukā. 6. Ielieciet sakapātus zaļumus un gatavus!
5. recepte: Funchoza ar burkāniem un vistu
Par šo uzkodu jūs varat izmantot jebkuru vistas liemeņa daļu, bet funchoza ar krūtiņu tiek izgatavota precīzāk un skaistāk. Šķīvis ir universāls, to var izmantot kā aukstos salātus vai apsildīt un pasniegt otrajā.
Sastāvdaļas
• 300 grami vistas;
• 150 grami funchose;
• 200 grami burkānu;
• 1 sīpols;
• 50 grami eļļas;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Piepildiet nūdeles ar verdošu ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu produktu un atstāj to zem vāka 8 minūtes. Tad nolokiet un noskalojiet.
2. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, burkānus trīs salmiņos. Cepiet pannā pusi sviesta.
3. Izgrieziet vistas kubiņos vai salmiņos, cepiet ar eļļas atlikumu citā pannā. Mēs sāli, mēs piparus.
4. Sajauciet dārzeņus ar vistu un nūdelēm. Sastāvdaļu dzesēšana nav obligāta.
5. Garša, pievieno sāli, piparus, nedaudz etiķa var pilēt skābes un sojas mērcei garšvielām.
6. Pārklāj uzkodas un atstāj vismaz vienu stundu. Bet īpaši gardas nūdeles, kas izgatavotas saskaņā ar šo recepti, būs 5-6 stundu laikā, kad vistas tiek iemērktas ar burkānu sulām.
6. recepte: Funchoza ar burkāniem un gaļu
Lai pagatavotu nūdeles par šo recepti, varat izmantot liellopu gaļu vai cūkgaļu. Mēs uzņemam zema tauku satura fileju bez filmām un slāņiem. No zemāk uzskaitītajiem produktiem, ja nepieciešams, saņemsiet 5 lielas porcijas, samaziniet sastāvdaļu skaitu.
Sastāvdaļas
• 250 grami funchose;
• 300 grami gaļas;
• 70 grami sojas mērces;
• 3 burkāni;
• 1 bulgāru pipari;
• 1 sīpols;
• 4 ķiploku daiviņas; • 2 tējk. saldā paprika;
• karsti pipari, sāls, etiķis;
• 70 grami eļļas;
• 1 gurķis.
Pavārmāksla
1. Grieziet gaļu sloksnēs, pievienojiet sojas mērci, papriku, sāli, piparus, nedaudz etiķa. Mēs sajaucam un pārvietojamies hermētiskā traukā. Izturiet 5 stundas, jūs varat tīrīt nakts ledusskapī.
2. Visi dārzeņi ir sagriezti plānās sloksnēs, burkāni un gurķi vienkārši berzē. Iemaisa lielu bļodu, pievieno karoti etiķa, karstu piparu, sāli un atstāj marinēt 1-2 stundas.
3. Vāra rīsu nūdeles saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Nosusiniet, izskalojiet.
4. Iegūstiet gaļu, apcep pannā ar karstu eļļu. Vāks un vāra uz lēnas uguns nav nepieciešams, tikai apcep. Ja jums patīk ceptie sīpoli, tad to nevar ielikt svaigiem dārzeņiem un gatavot ar gaļu.
5. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus dārzeņiem, funchozu un beigās ievietojiet gaļu.
6. Sajauciet uzkodas, pievienojiet piparus, ja nepieciešams asums.
7. recepte: Funchoza ar burkāniem, redīsiem un kāpostiem
Vēl viena svaigu ēdienu izvēle no funchozy ar burkāniem. Izmantojiet zaļos redīsi, melns nedarbosies. Bet, ja nav redīsu, tad jūs varat to padarīt ar redīsiem vai vienkārši likvidēt sastāvdaļu.
Sastāvdaļas
• 200 g nūdeļu;
• 150 grami kāpostu;
• 100 grami redīsu;
• 200 grami korejiešu burkānu;
• 2 spuldzes;
• 1 bulgāru pipari;
• 4 ķiploku daiviņas;
• eļļa, garšvielas.
Pavārmāksla
1. Funchoza ir gatavība pēc iepakojuma norādījumiem.
2. Balto kāpostu sasmalcina ar plānām salmiem, arī trīs mizotus redīsi. Pievienojiet sāli un piparus dārzeņiem un labi samaisiet.
3. Korejā ievietojiet korejiešu burkānu.
4. Sīpoli sagriež pusgredzenos, cep eļļā. Pievienojiet piparus, sagrieziet joslās un apkaisa vēl vienu minūti. 5. Apvienojiet visus dārzeņus ar nūdelēm.
6. Ielieciet sasmalcinātos ķiplokus, samaisiet, nosedziet un atstājiet uz pusstundu, lai apvienotu produktu garšu.
7. Izmēģiniet trauku uz asuma un sāls, ja nepieciešams, pievienojiet vēl garšvielas, etiķi un to var pasniegt!
Recipe 8: Funchoza ar burkāniem un jūras kāposti
Šis ēdiens ir vitamīnu un joda krātuve. Mēs izmantosim gatavos jūras kāpostu salātus no kārbām, bet jūs varat arī lietot konservus. Mēs arī gatavojam korejiešu burkānu salātus bez papildu piedevām.
Sastāvdaļas
• 100 grami funchozy (sausa);
• 150 grami jūras aļģu;
• 200 grami burkānu korejiešu valodā;
• 2 spuldzes;
• 40 grami eļļas;
• litru ūdens.
Pavārmāksla
1. Ielieciet pannā funchozu, ielej litru verdoša ūdens, sāli un vāriet 2-3 minūtes. Izslēdziet un nomazgājiet.
2. Marināde no jūras aļģēm, pievieno nūdelēm.
3. Izgrieziet sīpolus, apcepiet eļļā un nosūtiet arī uzkodas.
4. Pievienojiet korejiešu burkānu ar marinādi. Labi samaisa.
5. Ja burkāni nav asas, pēc tam pievienojiet sarkano piparu pēc garšas, pievienojiet sāli un pievienojiet zaļumus.
9. recepte: Funchoza ar burkāniem un kalmāriem (vai zivīm)
Ļoti vienkārša recepte uzkodu pagatavošanai. Kalmāru vietā jūs varat ievietot ceptos zivju gabalus.
Sastāvdaļas
• 150 grami nūdeļu;
• 200 grami korejiešu burkānu;
• 1 sīpols;
• eļļa;
• 300 grami kalmāru.
Pavārmāksla
1. Vāriet kalmāru minūti verdošā ūdenī, sajauciet ar aukstu ūdeni, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
2. Izgrieziet sīpolu gredzenus, apcepiet līdz pārredzamiem.
3. Pievienojiet sagatavoto kalmāru, apcepiet 2-3 minūtes. Mēs sāli. 4. Vāra funchozu saskaņā ar instrukcijām.
5. Apvienojiet korejiešu burkānus ar pārējām sastāvdaļām un esat gatavs!
Funkhoza ar burkāniem - padomi un triki
• Eļļa, kas pievienota ūdenim, gatavojot funchozy, novērsīs nūdeļu uzkrāšanos un uzlabos gatavās uzkodas garšu.
• Rīsu nūdeles no dažādiem ražotājiem var atšķirties biezumā, tāpēc jums ir nepieciešams gatavot to saskaņā ar norādījumiem, kas norādīti konkrētajā iepakojumā.
• Rīsu nūdeles nevar pagatavot iepriekš, uzglabāšanas laikā zaudē savu garšu. Bet, ja izrādījās, ka tas gatavo vairāk nūdeles, tad to var izdzēst ledusskapī, bet ne sasaldēt.
• Salātiem nepieciešams sagriezt nūdeles? Sausais produkts ir ļoti trausls un gabali izrādīsies nevienmērīgi. Labāk ir vārīt funchoza, tad ielieciet uz griešanas dēļa un sagriezt ar nazi.
• Rīsu nūdeles labāk nav vārīties, nekā sagremot. Ja tas izrādījās lipīgs vai iestrēdzis kopā, tad salāti vairs nav piemēroti. Bet nesteidzieties izmest produktu. Ar to jūs varat pagatavot omlete vai kastrolis, šajā formā vislabāk ir apvienot maltu gaļu.
