Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Aukstā zupa, iespējams, atrodas daudzās pasaules virtuvēs, izņemot ziemeļu valstis, kuras viņam acīmredzot nav vajadzīgas. Receptes ir dažādas, un ēdiena gatavošanas princips ir izplatīts - gatavie produkti ir smalki sagriezti un ielej ar kvasu, minerālūdeni, kefīru vai jogurtu. Vasaras gaumes bērnībā ir holodnik un okroshka. Mamma un vecmāmiņa tos sagatavoja dažādos veidos, arī tos sauca.

Es iesaku jums sagatavot mātes gaļu no bietes ar desu, protams, ārstu, lai tas būtu apmierinošs un garšīgs. Gudri vecāki izglāba savu laiku - karstā vasaras dienā viņi centās barot savus bērnus ar vienu trauku, lai netiktu peldēt pie plīts.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Lai pagatavotu zupu, vāra vienveidīgā vai ceptā bietes folijā, vāra olas un jaunos kartupeļus, tad atdzesē visus produktus līdz istabas temperatūrai. Vāriet ūdeni, ja nepieciešams, atdzesējiet ledusskapī, pievienojiet ledu vai izmantojiet aukstu minerālūdeni bez gāzes.

Šajā zupā jābūt skābai. Mamma izmantoja, lai pievienotu galda etiķi, tagad visi ir pārgājuši uz svaigi spiestu citronu sulu, tāpēc tas ir veselīgāks. Pirms pasniegšanas jums ir nepieciešams gatavot apmēram 30 minūtes, lai zupai būtu laiks atdzist ledusskapī. Tas ir neiespējami nākotnē, šis ēdiens netiek uzglabāts - svaigie dārzeņi ūdenī pēc pāris stundām pārvēršas bez garšas.

  • Vārīšanas laiks: 20 minūtes
  • porcijas uz iepakojuma: 4

Sastāvdaļas biešu tvaikonim:

  • 150 g vārītas bietes;
  • 200 g doktora desa;
  • 200 g svaigi gurķi;
  • 150 g jauni kartupeļi, kas vārīti vienādās daļās;
  • zaļo sīpolu ķekars;
  • 4 olas;
  • citrona;
  • 100 g krējuma;
  • Jūras sāls un granulēts cukurs pēc garšas.

Biešu turētāju gatavošanas metode.

Pirmkārt, sagatavojiet bāzi. Puse no normas, kas pagatavota vienādās vai ceptajās bietes, iztīrīta un berzēta uz liela rīve, ievietota zupu vai zupu panna. Pievieno 2 tējkarotes jūras sāls, izspiediet sulu no pusi citrona, ielejiet 1 - 1,3 litru auksta dzeramā, minerālūdens vai vārītu ūdeni. Sajauciet un ievietojiet ledusskapī tā, lai bāze nesildītos telpā, kamēr mēs sakapājam dārzeņus.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Svaigi gurķi sagriezti sloksnēs. Nobriedušiem gurķiem jābūt mizotiem un sēklām jānoņem, un ar mizu var sagriezt smalkus nelielus kornišus.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu Aukstās bietes Nīderlande ar desu Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Ārsta desa tiek sagriezta mazos kubiņos, jo mazāka, jo labāk. Jūs varat pagatavot šo auksto zupu ar jebkuru desu vai desu, izvēlēties to, kas jums patīk vislabāk.

Mēs tīrām jaunos kartupeļus, vārītus viendabīgos, no ādas un sagriež mazos kubiņos, desu lielumā.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu Aukstās bietes Nīderlande ar desu Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Smalcinātu svaigu sīpolu ķekaru. Lai nobaudītu, jūs varat pievienot jebkuru garšaugu - dilles, selerijas, cilantro vai pētersīļus.

Atlikušās bietes sagriež plānās sloksnēs.

Vāra olas cieti vārītas, atdzesē, tīras, sagriež uz pusēm.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu

No ledusskapja mēs iegūstam biešu infūziju, pievienojam tam visas sasmalcinātās sastāvdaļas, izņemot olas. Sajauc, mēģiniet, ielej šķipsniņu cukura.

Aukstās bietes Nīderlande ar desu

Zupu ielej šķīvī, pievieno skābo krējumu vai grieķu jogurtu, samaisa, uzliek uz augšu pusi vārītas olas, apkaisa ar zaļo sīpolu gredzeniem un pasniedz aukstu.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt