Ķirbju cupcake - cepšana ar labumu! Dažādu smalkmaizīšu receptes ar ķirbju un rozīnēm, saldētiem augļiem, graudaugiem, šokolādei, riekstiem

Ķirbju cupcake - cepšana ar labumu! Dažādu smalkmaizīšu receptes ar ķirbju un rozīnēm, saldētiem augļiem, graudaugiem, šokolādei, riekstiem

Ķirbju pīrāgi kļūst garlaicīgi? Ķirbju kūka - smalkmaizītes ar saulainu krāsu un lielisku labumu.

Tam ir daudz atšķirību. Ķirbju smalkmaizītes var papildināt ar dažādiem produktiem, pievienot burvju aromātus un katru dienu iepriecināt ģimeni ar jauniem desertiem.

Ķirbju cupcake - vispārīgie ēdināšanas principi

Ķirbju kūka var izmantot vārītu, parasti kartupeļu biezeni. Bet ir receptes ar neapstrādātiem dārzeņiem. Šādā gadījumā to parasti paberž ar čipsiem. Jebkurā gadījumā produkts ir sajaukts ar pārējām mīklas sastāvdaļām.

Kādi ir mīcītie cupcakes:

• olas;

• eļļa;

• cukurs;

• milti;

• rippers.

Dažreiz mīklai pievieno auzu, skābu krējumu, mannas putraimi. Lai uzlabotu garšu un šķirni, rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem, riekstiem un sēklām, saldētiem augļiem un svaigiem augļiem. Aromātam pievienojiet mizu, kanēli, vaniļu. Ķirbju smalkmaizītes tiek ceptas tūlīt pēc mīklas mīklas cepeškrāsnī vai lēnas plīts. Gatavību nosaka stick.

Ķirbju baltā šokolādes cupcake (multicooker)

Neticami vienkāršas, bet gardas ķirbju smalkmaizītes recepte. Funkcijas recepte pievieno balto šokolādi, bet līdzīgi jūs varat lietot tumšu vai piena flīzes. Mīkla ar augu eļļu.

Sastāvdaļas

• 80 ml ūdens;

• 350 g ķirbju;

• 50 g balta šokolāde;

• 350 grami kviešu miltu;

• 180 g cukura;

• 100 ml p. eļļas;

• 2 olas;

• 1,5 tējk. kaut kas lielisks.

Pavārmāksla

1. Par cupcake, jums būs nepieciešams ķirbju biezenis. Mēs arī pagatavosim to lēnā plītī. Samaziniet ķirbju gabaliņos, ielieciet bļodā, ielej recepšu ūdeni (80 ml), aizveriet. Mēs dziedinām pusstundu.

2. Sasmalcināts gatavs dārzeņi kopā ar sulu, atdzesē. Nomazgājiet multi-plīts kausu, ieeļļojiet ar eļļu. 3. Beat olas un cukuru, ielej augu eļļu, pievieno atdzesētu ķirbju biezeni un sāls šķipsniņu. Visi uzmanīgi samaisa. Aromātu, kanēli, muskatriekstu, vaniļu var pievienot jebkurā daudzumā.

4. Ielej kviešu miltu un cepšanas ripera mīklas maisījumā, samaisa.

5. Pievienojiet balto šokolādi, ko sagriež ar nazi gabalos. Katra lielums ir par izcilību.

6. Ielejiet kūka mīklu jau pagatavotajā kafijas tasē no katliņa.

7. Novietojiet augšdaļu ar lāpstiņu, aizveriet, gatavojiet cepšanas režīmā 60 minūtes.

8. Izņemiet kūku, izrotājiet pēc Jūsu vēlmēm, varat izkausēt šokolādes otro daļu, kas nav noderīga mīklā.

Ķirbju un ābolu pīrāgs

Šī ķirbju smalkmaizītes recepte ir ērta, jo jūs varat pagatavot vienu lielu gabalu vai porcijas smalkmaizītes. Izmantojiet skābu ābolus, tie atšķaidīs mīklas saldo garšu.

Sastāvdaļas

• 2 olas;

• 150 g cukura;

• 0,5 glāzes ķirbju biezenis;

• 3 āboli;

• 120 ml eļļas;

• 1 ēd.k. l kaut kas lielisks;

• 80 ml piena;

• milti 2 ēdamk.

• 2 ēdamkarotes mandeļu pārslu

Pavārmāksla

1. Ķirbju biezeni var pagatavot pēc jebkuras receptes. Noteikti atdzesējiet. Ja masa izrādās šķidra, ļaujiet sulai apmesties, uzmanīgi iztukšojiet visu pārpalikumu.

2. Pirms pūkainu putu, olas sakuliet ar cukuru, pievienojiet pienu ar augu eļļu, nelielu šķipsniņu sāls. Visi kārtīgi sajaucas.

3. Ievieš ķirbju biezeni, ielej riperi un miltus. Viss ir rūpīgi sajaukts.

4. Āboli tiek mizoti, mīkstumu sagriež kubiņos, pievieno mīklai. Masai vēlreiz jāmaisa.

5. Uzklājiet mīklu cupcake veidnēs. Aizpildiet tos ne vairāk kā 2/3 no augstuma.

6. Vai ielej mīklu vienā lielā formā. 7. Uzberiet mandeļu lapas virsū.

8. Cepiet 180 grādos. Maziem cupcakes būs nepieciešams apmēram pusstunda. Liela produkta cepšana var ilgt pat stundu, atkarībā no tā augstuma.

Ķirbju smalkmaizītes “grieķu”

Viens no viegli izgatavojamiem cupcake variantiem ar brīnišķīgu valriekstu garšu. Tajā pašā laikā viņiem nav nepieciešams ļoti daudz. Jūs varat nomainīt zemesriekstus, lazdu riekstus vai mizotas sēklas, garša būs vēl bagātāka.

Sastāvdaļas

• 300 g miltu;

• aptuveni 500 g ķirbju;

• 100 g riekstu;

• 300 g cukura;

• 100 ml eļļas;

• olas 2 gab.

• mazs citrons;

• 2 tējk. kaut kas lielisks;

• 0,2 tējk. muskatrieksts.

Pavārmāksla

1. Ķirbju gatavošana. Jūs varat izgriezt to saliekamā pannā, pievienot 0,5 glāzes ūdens, vāra uz plīts. Vai arī ievietojiet to mikroviļņu krāsnī, pievienojiet arī nedaudz šķidruma, pagatavojiet maksimālo jaudu, līdz mīksts.

2. Izlejiet šķidrumu no ķirbja, sagrieziet mīkstumu ar blenderi vai vienkārši iemasējiet. Par testu būs vajadzīgi 250 grami.

3. Noņemiet kaļķi no citrona un sasmalciniet. Izspiediet sulu no pusi. Mums nebūs nepieciešama citrusu otrā daļa.

4. Milti jāsajauc ar miziņu, pievieno muskatriekstu un riperi.

5. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus. Kā minēts receptē, varat izmantot vairākus veidus. Ielieciet smaržīgo maisījumu uz sāniem.

6. Beat olas un cukuru, pievieno atdzesētu biezeni, ielej augu eļļu, samaisa.

7. Pievienojiet miltu maisījumam lielāko daļu ar riekstiem un garšvielām, samaisiet.

8. Ielejiet mīcīto masu kūka traukā vai kādā citā traukā, piemēram, ieziestā pannā.

9. Cepiet cupcake līdz sausai stienim apmēram stundu. Iestatiet 180 grādus.

Ķirbju cupcake ar pasakainiem žāvētiem augļiem

Vēl viena recepte ar valriekstiem, bet arī citi žāvēti augļi tiek pievienoti šim ķirbju kūka: rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Jūs varat lietot dažus saldinātus augļus, bet kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt norādīto daudzumu sastāvdaļu sarakstā.

Sastāvdaļas

• 50 g rozīnes;

• 50 g riekstu;

• glāzi miltu;

• 4 karotes ar ķirbju biezeni;

• 50 g plūmju;

• olas 2 gab.

• 50 g žāvētas aprikozes;

• 1 tējk. kaut kas lielisks;

• 1 tējk. eļļas aug;

• 1 tējk. medus;

• 5 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 80 g cukura.

Pavārmāksla

1. Visi žāvētie augļi tiek mazgāti, sagriezti, rieksti tiek saspiesti. Pirms kodēšanas kodols nav nepieciešams.

2. Bļodā tiek sadalītas olas, pievieno cukuru un tējkaroti medus. Tas dos mīklai patīkamu aromātu un piešķir mīkstumu. Lai izšķīdinātu tīrradņus, viss ir rūpīgi jāsamaisa.

3. Tagad mīklai pievieno skābo krējumu. Ir vēlams izmantot tauku produktu no 20% un vairāk.

4. Nākamā pievieno ķirbju biezeni, vēlreiz labi sajauc.

5. Tagad jūs varat ieliet miltus, žāvētus augļus, cepšanas riperi.

6. Mīklu rūpīgi sajauc, pārceļas uz taukainu formu.

7. Ievietojiet 190 ° leņķī ceptu cupcake. Paredzamais laiks ir 45-50 minūtes, bet tas ir atkarīgs no mīklas slāņa augstuma un formas diametra.

Ķirbju pīrāgs ar maldiem

Kāda manna, kas pagatavota ar neapstrādātu ķirbju. Tas vēl vairāk vienkāršo recepti, neprasa vārīt un atdzesēt biezeni, kā tas bija iepriekšējās receptēs.

Sastāvdaļas

• glāze mannas putraimu;

• glāzi kefīra;

• 300 g ķirbju;

• 100 g mīksta sviesta;

• 2 tējk. kaut kas lielisks;

• 2 olas;

• glāzi cukura;

• 1 citrona;

• 2 ēdamkarotes pulvera;

• 50 g rozīnes;

• glāzi miltu;

• vaniļa.

Pavārmāksla

1. Kefīrs, tāpat kā sviests, ir vēlams iepriekš noņemt no ledusskapja. Jūs varat lietot skābo pienu. 2. Samaisiet graudaugu ar kefīru, atstājiet trīsdesmit minūtes uzbriest.

3. Arī piepildiet rozīnes ar siltu ūdeni, ļaujiet tai stāvēt. Tad izspiediet, izžāvējiet vīnogas.

4. Šajā laikā mizojiet mizotu ķirbju mīkstumu, apkaisa ar citrona sulu. Jūs varat pievienot nelielu miziņu, bet ne vienmēr.

5. Milti jāsamaisa ar tvaicētām rozīnēm, pievieno riperi.

6. Beat olas un cukuru, sajauciet ar mannu. Pievienojiet rīvētu ķirbju miltus.

7. Piepildiet mīklu ar mīkstu sviestu. Ja tai nav laika mīkstināt, tad jūs varat izkausēt, bet ne karstā stāvoklī.

8. Rūpīgi samaisiet mīklu jebkurā veidnē.

9. Ķirbju kūka cep 45 minūtes. Cepeškrāsns gatavošanas temperatūra ir 180. Lēnā plīts krāsnī var pagatavot arī tādu cupcake, cepšanas režīmā tas aizņems stundu.

Ķirbju cupcake ar auzu un konfektes augļiem

Vēl viena recepte ir ļoti noderīga, bet viegli gatavojama ķirbju smalkmaizīte. Cukurētus augļus var izmantot. Ja nepieciešams, nomainiet žāvētos augļus.

Sastāvdaļas

• 150 g ķirbju;

• 150 g miltu;

• 80 g auzu;

• 100 g cukura;

• 100 g cukurkoti augļi (rozīnes);

• 50 g krējuma;

• 2 olas;

• 50 g augu eļļas;

• 1 tējk. soda;

• citronu vai etiķi;

• kanēlis, muskatrieksts.

Pavārmāksla

1. Auzu maisījums jāsamaisa ar miltiem, saldētiem augļiem (vai mazgātiem rozīnēm), pievieno šķipsniņu muskatriekstu un maltu kanēli.

2. Citā traukā samaisiet olas ar krējumu un sviestu, pievienojiet cukuru. Tas viss ir labi noslaucīt. Jūs varat izmantot maisītāju.

3. Piepildiet šķidro masu ar sausu maisījumu, samaisiet, atstājiet pārslas uzbriest. Apmēram trīsdesmit minūtes.

4. Soda dzeršana ar atšķaidītu citronzāli vai galda etiķi. Ielej mīklā.

5. Rīvējiet ķirbju smalki, samaisiet. 6. Šajā brīdī cepeškrāsns jau ir jāuzkarsē līdz 180 grādiem.

7. Ielej mīklu veidnē.

8. Jūs varat apkaisīt virsmu ar īpašu drupatas. Lai pagatavotu, sajauciet karoti miltu, graudaugu, cukura un maltu ar sviesta gabalu.

9. Tortu gatavo, līdz tas ir gatavs apmēram 55 minūtes. Atdzesē pirms pasniegšanas.

Ķirbju cupcake - padomi un triki

• Lai ķirbju smalkmaizītes garšu padarītu interesantāku, jūs varat aizstāt sarīvētu dārzeņu ar ābolu. Vai pievienot dārzeņu biezenim nedaudz sasmalcinātu augļu.

• Bieži rozīnes vai saldēti augļi tiek pievienoti smalkmaizītēm. Bet ne mazāk interesanti konditorejas izstrādājumi tiek iegūti ar žāvētām dzērvenēm, ķiršiem, brūklenēm un citām skābajām ogām.

• Gandrīz jebkurā recepte var aizstāt ķirbju biezeni ar burkānu vai kādu citu. Iegūstiet līdzīgu mīklas izstrādājumu, bet ar pilnīgi citu garšu un aromātu.

• Sviestu un augu eļļu var aizstāt viena ar otru kūka mīklā. Cepšana uz krēmveida produkta izrādās garšīgāka, smaržīgāka. Augu eļļā cupcakes ir mīkstākas, mīkstākas, ilgstoši nesakopst.

• Lai ilgi uzkrātu cupcakes, daļu miltu var aizstāt ar cieti vai maltiem riekstiem.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt